Alimentation: l'attirance pour le bio des Français augmente
15% des consommateurs de bio le sont devenus depuis moins d'un an, révèle une étude déclarative de l'agence qui promeut ce type d'agriculture. Mais les raisons et les modes de ce choix évoluent.
Publié le 22-03-2021 par Giulietta Gamberini
La crise sanitaire n'a pas infléchi la tendance. Les aliments bio, dont le marché n'a cessé d'afficher une croissance à deux chiffres tout au long des dernières années, continuent de séduire de plus en plus les consommateurs en France, révèle le 18e Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France, une étude déclarative menée par l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique (l'Agence Bio).
15% des consommateurs mangeant bio au moins une fois par mois le font en effet depuis moins d'un an, note l'Agence Bio, en soulignant également que 21% de ces nouveaux venus ont entre 18 et 24 ans, et que 20% sont des ouvriers et des employés. Si 80% des personnes interrogées comptent maintenir leur consommation, 11% envisagent en outre de manger de plus en plus bio, révèle encore le baromètre, qui sera suivi par des chiffres de l'Agence Bio sur le marché en juillet. Globalement, neuf Français sur dix ont consommé des produits bio au moins une fois en 2020, dont 73% au moins une fois par mois et 13% tous les jours.
La préoccupation écologique plébiscitée par les plus jeunes
Les raisons et les modes de cet engouement semblent toutefois avoir évolué en 2020. Si l'objectif de préserver sa santé continue de se placer en tête des motifs du choix du bio, la préoccupation écologique figure en deuxième place, et semble particulièrement plébiscitée par les plus jeunes: 62% des 18-24 ans consomment bio pour préserver l'environnemen
Les dernières actualités
Publié le 13/05/2024 à 10:42:21
Les 5 infos business à retenir ce lundi matin (Choose France, éolien en mer, Sanofi, Microsoft, Lituanie)Publié le 13/05/2024 à 10:42:17
Lituanie : une élection présidentielle centrée sur la « menace russe »Publié le 13/05/2024 à 10:42:13
Choose France : investissement « historique » pour Sanofi en France avec la construction d'une nouvelle usinePublié le 13/05/2024 à 10:42:12
Choose France : édition record avec plus de 15 milliards d’euros d’investissementsPublié le 13/05/2024 à 10:42:08
Data centers : investissement colossal de Microsoft en FrancePublié le 13/05/2024 à 10:42:04
Catalogne : les indépendantistes perdent leur majoritéPublié le 13/05/2024 à 10:42:04
Amazon, IBM, Pfizer, AstraZeneca... Gros investissements en vue dans l'IA et la pharmacie lors du sommet Choose FrancePublié le 13/05/2024 à 10:41:59
Eolien en mer flottant : la France s’est-elle engagée dans une guerre des prix intenable ?Publié le 13/05/2024 à 10:41:52
Batteries : « Nous diviserons par cinq l'empreinte des métaux énergétiques » (EMME Bordeaux)Publié le 12/05/2024 à 10:42:15
Pétrole : l’Irak veut encore augmenter ses réserves (déjà colossales) d’or noirPublié le 12/05/2024 à 10:42:11
Le secteur de la restauration victime d'un trop-plein de concurrencePublié le 12/05/2024 à 10:42:10
La première « gigafactory » de panneaux photovoltaïques d'Europe va ouvrir à Fos-Sur-MerPublié le 12/05/2024 à 10:42:10
« Choose France n’a jamais autant attiré de patrons ! » (Roland Lescure, ministre délégué de l'Industrie et de l'Energie)Publié le 12/05/2024 à 10:42:06
« Le congé de naissance créera un droit nouveau pour les classes moyennes » (Sarah El Haïry, ministre déléguée chargée de l'Enfance, de la Jeunesse et des Familles)Publié le 12/05/2024 à 10:42:05
Européennes : Emmanuel Macron tenté de débattre avec Marine Le PenPublié le 12/05/2024 à 10:42:01
Gérard Larcher : « Il y a chez Emmanuel Macron un déni de réalité »Publié le 12/05/2024 à 10:41:56
« Il faut cesser d'opposer climat et développement » (Rémy Rioux, directeur général de l'AFD)Publié le 12/05/2024 à 10:41:56
Une hirondelle fait-elle le printemps ?Publié le 12/05/2024 à 10:41:54
Etats-Unis : une gouverneure de la Fed ferme la porte à une baisse des taux en 2024Publié le 11/05/2024 à 10:51:35
Guerre en Ukraine : face à l'offensive surprise de l'armée russe, Kharkiv évacue des habitants