ALSACIENNE DE RESTAURATION

ActiveDissolution

- SIREN312 478 266
- DATE DE CREATION21 avril 1978
DIRIGEANTSELIOR RESTAURATION FRANCE
FORME JURIDIQUESASU Société par actions simplifiée à associé unique
CODE APE5629B - Autres services de restauration n.c.a.
ADRESSE2 RUE EVARISTE GALOIS BP 126, 67300 SCHILTIGHEIM France
SOURCES D'INFORMATION
RCSInseeRNE

Récapitulatif

Données mise à jour le
15/01/2025
Procédure collective
Dissolution
Solvabilité
Voir l'analyse
Publication des comptes Année 2022
Oui
Équilibre bilan Année 2022
Moyen
Rentabilité Année 2022
Moyen
Taille de l'entreprise Année 2022
Grande
Effectif Année 2022
Non précisé
Employeuse
Oui

Présentation

ALSACIENNE DE RESTAURATION, SASU Société par actions simplifiée à associé unique est active depuis le 21/04/1978 (46 ans).

Établie à SCHILTIGHEIM - 67300, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Autres services de restauration n.c.a..

ELIOR RESTAURATION FRANCE est dirigeant de l'entreprise. Voir tous les dirigeants

Légal

Date de création21 avril 1978
Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
Noms commerciauxALSACIENNE DE RESTAURATION
Adresse postale2 RUE EVARISTE GALOIS BP 126, 67300 SCHILTIGHEIM France
Téléphone
Afficher le numéro

Numéro SIREN312478266
Numéro SIRET du siège31247826600223
Numéro TVA intracommunautaireFR38312478266
Numéro RCSStrasbourg B 312478266

Activité (Code NAF ou APE)Autres services de restauration n.c.a. (5629B)
Activité principale déclaréeRestauration de collectivités
Convention collective déduiteRestauration de collectivités (1266)

Statut RCSInscriteDepuis le 21 avril 1978
Statut INSEEInscriteDepuis le 07 mars 1977

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Retrouvez la liste des 36 entreprises du secteur "Autres services de restauration n.c.a." dans le Bas-Rhin (67)

Cartographie d'ALSACIENNE DE RESTAURATION

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Entreprises liées

Dirigeants

Actuel
- Depuis le 20 février 2024
  ELIOR RESTAURATION FRANCE
  Président
  Voir la fiche
Anciens

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Établissements

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 3 dirigeants actuels, les 8 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 32 derniers évènements, l'analyse financière de 2022, et des informations supplémentaires sur les 30 derniers établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
	07/022025	Rapport Complet Officiel & Solvabilité de ALSACIENNE DE RESTAURATION (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)	12,90€	Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de ALSACIENNE DE RESTAURATION

Étude de Solvabilité
	07/022025	Étude de solvabilité de ALSACIENNE DE RESTAURATION (Notation financière, risque de défaillance, ...)	5,90€	Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
	03/122020		Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés - Modification(s) statutaire(s)

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
	16/022024	Document
	22/032023	Rapport du commissaire aux apports
	15/022023	Projet d'apport partiel d'actif - Entre la société ELIOR ENTREPRISES, société apporteuse et la société L'ALSACIENNE DE RESTAURATION, société bénéficiaire.
Afficher les 39 actes
	25/062021	Décision(s) des associés - Nomination de directeur général
	20/052021	Extrait de décision(s) des associés - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Extrait de décision(s) des associés - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
	03/122020	Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés - Modification(s) statutaire(s)
	03/122020	Extrait de décision(s) des associés - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
	18/102019	Extrait de décision(s) des associés - Modification(s) statutaire(s) - Statuts mis à jour
	05/012016	Document
	23/012015	Décision(s) des associés - augmentation réduction du capital et reconstitution des capitaux propres sous condition suspensive - Décision(s) du président - constatation de la réalisation définitive de l'augmentation et de réduction du capital et de la reconstitution des capitaux propres - Divers - rapport du c/comptes sur l'augmentation du capital réservée aux ahdérents d'un plan d'épargne d'entreprise - Divers - rapport du c/comptes sur la réduction du capital
	16/052013	Document
	06/052013	Document
	13/092011	Document
	13/092011	Procès-verbal d'assemblée - Décision(s) du président - augmentation et réduction du capital - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
	09/062011	Document
	09/062010	Document
	09/062010	Déclaration de conformité - Décision(s) de l'associé unique - nomination du directeur général délégué - Décision(s) de l'associé unique - Augmentation du capital social - Statuts mis à jour
	03/062010	Document
	03/062010	Décision(s) de l'associé unique - changement de président - Statuts mis à jour
	15/022010	Document
	15/022010	Rapport du commissaire aux apports - en date du 04/02/2010 sur l'apport de la branche d'activité restaurationcollective en Alsace par la société AVENANCE ENTREPRISES
	15/022010	Document
	15/022010	Rapport du commissaire aux apports - en date du 04/02/2010 sur l'apport de la branche d'activité restaurationcollective en Alsace par la société AVENANCE ENSEIGNEMENT ET SANTE
	26/012010	Document
	02/012010	Document
	02/012010	Document
	02/012010	Document
	05/062008	Décision(s) de l'associé unique - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
	28/042008	Décision(s) de l'associé unique - approbation du projet de fusion par voir d'absorption de laSCI EVARISTE GALOIS - Déclaration de conformité
	11/022008	Décision(s) de l'associé unique - Augmentation du capital social - Décision(s) de l'associé unique - Réduction du capital social - Divers - AUGMENTATION DE CAPITAL - ATTESTATION DE BLOCAGE - Divers - RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR LA REDUCTION DU CAPITAL (1ERE DECISION) -RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR LA REDUCTION DU CAPITAL (4EME DECISION) - Divers - RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR L'AUGMENTATION DE CAPITAL AVECSUPPRESSION DU DROIT PREFERENTIEL DE SOUSCRIPTION - Statuts mis à jour
	28/112007	Document
	22/112007	Extrait de décision(s) de l'associé unique - nomination de directeur général délégué - Extrait de décision(s) de l'associé unique - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Extrait de décision(s) de l'associé unique - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Statuts mis à jour
	08/112006	Décision(s) de l'associé unique - CHANGEMENT DE PRESIDENT
	07/082006	Décision(s) de l'associé unique - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
	17/092002	Procès-verbal d'assemblée - Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE DESIGNATION DU PRESIDENT - Statuts mis à jour - Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE DESIGNATION DU PRESIDENT
	16/052002	Divers - Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Divers - RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION EN DATE DU 07.05.2002
	14/052002	Divers - EXTRAIT DU PV DU CONSEIL DE SURVEILLANCE DU 28.3.2002 Modification du directoire - conseil de surveillance - Divers - LETTRE DE DEMISSION DU MEMBRE DU DIRECTOIRE Modification du directoire - conseil de surveillance - Divers - LETTRE DE DEMISSION DU PRESIDENT DU DIRECTOIRE Modification du directoire - conseil de surveillance - Divers - LETTRE D'ACCEPTATION DES FONCTIONS DE PRESIDENT DU DIRECTOIRE Modification du directoire - conseil de surveillance
	15/042002	Divers - EXTRAIT DU PV DU CS DU 06.12.2001. DEMISSION ET NOMINATION D'UN MEMBRE DU CS
	23/102001	Divers - EXTRAIT DU PV DE L'ASSEMBLEE GENERALE MIXTE DU 20.06.2001. NOMINATION DE CO-C/COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
	21/082001	Procès-verbal d'assemblée - AUGMENTATION ET CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Modification de la date de clôture de l'exercice social - Statuts mis à jour - AUGMENTATION ET CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Modification de la date de clôture de l'exercice social
	16/072001	Divers - PV DE L'AG MIXTE DU 19.04.2001. Transformation en SA A DIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE NOMINATION DES MEMBRES DU CS NOMINATION DU PRDT - DU VICE PRDT - DES MEMBRES DU DIRECTOIRE - DU PRDT DU DIRECTOIRE - Divers - PV DU CS DU 19.04.2001 Transformation en SA A DIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE NOMINATION DES MEMBRES DU CS NOMINATION DU PRDT - DU VICE PRDT - DES MEMBRES DU DIRECTOIRE - DU PRDT DU DIRECTOIRE - Statuts mis à jour - Transformation en SA A DIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE NOMINATION DES MEMBRES DU CS NOMINATION DU PRDT - DU VICE PRDT - DES MEMBRES DU DIRECTOIRE - DU PRDT DU DIRECTOIRE
	23/112000	Procès-verbal d'assemblée - Modifications relatives au conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
	03/111992	Procès-verbal d'assemblée - CHANGEMENT D'UN ADMINISTRATEUR

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
	15/102024	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
	20/022024	Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration. Président : ELIOR RESTAURATION FRANCE ; Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : MOROT Patrice
	25/012024	Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants Dénomination : LALSACIENNE DE RESTAURATION. Siren : 312478266. LALSACIENNE DE RESTAURATION SAS au capital de 38.515 Siege social : 2 ue Evariste Galois 67300 SCHILTIGHEIM 312 478 266 R.C.S. Strasbourg Suivant procès-verbal en date du 9 octobre 2023, lassocié unique a : nommé en qualité de président la société ELIOR RESTAURATION FRANCE, Société par actions simplifiée à associé unique au capital de 1.324.944 , 9-11 Allée de lArche 92032 PARIS-LA-DEFENSE Cedex 662 025 196 R.C.S. Nanterre, venue a...
Afficher les 28 annonces légales
	24/022023	Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement) Avis au Bodacc relatif au projet commun dapport partiel dactif Société bénéficiaire : LALSACIENNE DE RESTAURATION Forme : Société par actions simplifiée Adresse du siège : 2 Rue Evariste Galois 67300 SCHILTIGHEIM Capital : 38.515 Numéro unique didentification : 312 478 266 RCS STRASBOURG Lieu dimmatriculation : R.C.S. STRASBOURG Société apporteuse : ELIOR ENTREPRISES Forme : Société par actions simplifiée Adresse du siège : 9-11 Allée de lArche 92032 PARIS LA DEFENSE CEDEX Capital : 231.440 ...
	01/062022	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
	21/092021	Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes 50453 LALSACIENNE DE RESTAURATION SAS au capital de 38.515 Siège social : 2 rue Evariste Galois 67300 SCHILTIGHEIM 312 478 266 R.C.S. Strasbourg Suivant Décisions du 30/06/2020, les Associés ont nomme en qualité de Co Commissaires aux comptes : Titulaire : la société PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT, SAS, 63 rue de Villiers 92200 NEUILLY SUR SEINE, immatriculée au RCS de NANTERRE sous le numéro 672 006 483 ; Suppléant : M. Patrice MOROT, 63 rue de Villiers 92200 NEUILLY SUR SEINE Mention sera fai...
	21/092021	Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres 58134 LALSACIENNE DE RESTAURATION SAS au capital de 38.515 EUR Siège social : 2 rue Evariste Galois 67300 SCHILTIGHEIM 312 478 266 R.C.S. Strasbourg Suivant Décisions du 31/03/2021, les Associés ont pris acte : de la poursuite de lactivite sociale bien que les capitaux propres soient devenus inférieurs à la moitié du capital social ; de la fin de mandat des sociétés KPMG AUDIT IS et PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT, Respectivement commissaires aux comptes titulaire et suppléant. Mention sera faite...
	21/092021	Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants 59326 LALSACIENNE DE RESTAURATION S.A.S au capital de 38.515 EUR Siège social : 2 rue Evariste Galois 67300 SCHILTIGHEIM 312 478 266 R.C.S. Strasbourg Suivant Décisions du 25/05/2021, les Associés ont pris acte de la nomination de M. Vincent GENDROT, 22 rue de la Glestiere 35132 VEZIN LE COQUET, En qualité de Directeur Général. Mention sera faite au RCS de STRASBOURG.
	08/072021	Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration Président : ELIOR ENTREPRISES (SAS) ; Directeur général : GENDROT Vincent ; Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : MOROT Patrice
	03/062021	Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration Président : ELIOR ENTREPRISES (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : MOROT Patrice
	03/062021	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
	07/012021	Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration Président : ELIOR ENTREPRISES (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT IS ; Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : MOROT Patrice
	02/102020	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
	20/082019	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
	11/072018	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
	25/082017	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
	18/072016	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
	09/022016	Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration président : ELIOR ENTREPRISES (SAS) ; commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT IS (SAS) ; commissaire aux comptes suppléant : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
	19/062015	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
	28/072014	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
	28/062013	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
	11/062013	Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration président : ELIOR ENTREPRISES (SASh) ; directeur général délégué : ROUSSEL (Eric) ; commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT IS (SASh) ; commissaire aux comptes suppléant : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
	14/092012	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
	24/112011	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
	16/102011	Annonce BODACC - modification survenue sur le capital
	22/092010	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
	13/072010	Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration président : AVENANCE ENTREPRISES (SAS) ; directeur général délégué : FONTAINE (Jean-Yves) ; commissaire aux comptes titulaire : KPMG ; commissaire aux comptes suppléant : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
	13/072010	Annonce BODACC - modification survenue sur le capital, l'administration président : AVENANCE ENTREPRISES (SAS) ; directeur général délégué : ROUSSEL (Eric) ; commissaire aux comptes titulaire : KPMG ; commissaire aux comptes suppléant : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
	06/082009	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
	23/092008	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
	16/032008	Annonce BODACC - modification survenue sur le capital, date d'effet : 27/11/2007
	24/022008	Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration ; date d'effet : 24/09/2007 nomination d'un directeur général délègué : FONTAINE (Jean, Yves) ; modification des commissaires aux comptes, partants titulaires : DELOITTE & ASSOCIES - FIBA ; suppléants : BEAS - SOUDRE (Patrick) ; nouveaux , titulaire : KPMG ; suppléant : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT.

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société ALSACIENNE DE RESTAURATION en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
	30/092022	Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
	30/092020	Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
	30/092019	Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Afficher les 2 comptes PDF
	30/092018	Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
	30/092017	Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
	30/092016	Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
	30/092022	Comptes annuels - version complète
	30/092020	Comptes annuels - version complète
	30/092019	Comptes annuels - version complète
Afficher les 2 comptes XLS
	30/092018	Comptes annuels - version complète
	30/092017	Comptes annuels - version complète
	30/092016	Comptes annuels - version complète

16 Bilans gratuits

Chiffres clés de ALSACIENNE DE RESTAURATION

Date de publication de l'exercice	2024	2023	ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)			- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propres	Comptes non disponibles	Comptes non disponibles	- - -
dont Dettes
Chiffre d'affaires	Publier bilanPublier votre dernier bilan	Publier votre dernier bilan	- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)			- - -
Effectifs moyens			- - -

Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat ALSACIENNE DE RESTAURATION

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date	30-09-2022	30-09-2021	ΔVariation
Durée	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Chiffre d'affaires	59680000	46740000	27,69 %
dont export	0	0	0,00 %
Production *	59680000	46740000	27,69 %
Valeur ajoutée (VA)	28054000	20862000	34,47 %
Charges de personnel	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)	317500	-492600	164,45 %
Résultat d'exploitation	-1620200	-1914700	15,38 %
RCAI	-1786800	37500	-4864,80 %
Impôts, participation salariale	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Résultat net	-1811400	-78100	-2219,33 %
Effectif moyen	Non precise	684	-100,00 %

Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif ALSACIENNE DE RESTAURATION

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ALSACIENNE DE RESTAURATION.

Date de clôture	30-09-2022	30-09-2021	ΔVariation
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Actif immobilisé net	4016000	3947000	1,75 %
immobilisations incorporelles	185	0	0,00 %
immobilisations corporelles	2163600	2303800	-6,09 %
immobilisations financières	1852700	1643100	12,76 %
(amortissements et provisions)	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Actif circulant net	6454000	6825000	-5,44 %
stocks et en-cours	1130300	850500	32,90 %
créances	4879000	5645000	-13,57 %
disponibilités : trésorerie	443300	329800	34,41 %
(Provisions)	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Total actif	10518000	10830000	-2,88 %

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Bilan Passif ALSACIENNE DE RESTAURATION

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION doit en date 30-09-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture	30-09-2022	30-09-2021	ΔVariation
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Capitaux propres	-4156000	-2341300	-77,51 %
écarts, réserves et autres fonds propres.	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Provisions	288000	257800	11,71 %
Dettes	14386000	12913000	11,41 %
dettes financières et emprunts	112300	155100	-27,60 %
dettes fournisseurs	5890000	5046000	16,73 %
dettes fiscales et sociales	7229000	6773000	6,73 %
autres dettes ( comptes courants, ...)	1154500	939100	22,94 %
Compte de régularisation passif	0	0	0,00 %
Total passif	10518000	10830000	-2,88 %

Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société ALSACIENNE DE RESTAURATION

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan	2022	2021	2020
Capitalisation	-39,51 %	-21,62 %	-16,22 %
Endettement	-2,70 %	-6,62 %	-0,26 %
Fonds de roulement	-7772000 EU	-5875000 EU	-4062000 EU
Performance
Evolution de l'activité	127,69 %	110,71 %	82,38 %
Taux de VA	47,01 %	44,63 %	44,10 %
Rentabilité d'exploitation	0,53 %	-1,05 %	-5,01 %
Rentabilité nette finale	-3,04 %	-0,17 %	-14,35 %
Capacité d'autofinancement	-1,90 %	-3,46 %	-7,38 %
Rentabilité financière	43,59 %	3,34 %	268,06 %
Coûts de production
Coûts du travail	45,20 %	44,33 %	47,38 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement	N/C	N/C	N/C
Coût de la dette	39,56 %	N/C	N/C
Taux d'intérêt moyen apparent	111,84 %	69,76 %	1260,71 %
Gestion BFR
Poids du BFR global	-50,25 jours	-48,46 jours	-37,55 jours
Poids des stocks	6,91 jours	6,64 jours	7,65 jours
Délai clients	29,84 jours	44,08 jours	83,96 jours
Délai Fournisseurs	36,02 jours	39,41 jours	50,50 jours
Liquidité
Liquidité immédiate	2,71 jours	2,58 jours	2,34 jours

Pour aller plus loin :

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Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 46735400 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

CA médian en France : 181700 €

41 ème

VS.2020

* Sur 21524 sociétés de Restauration

CA médian en Grand Est : 198100 €

1 er

VS.2020

* Sur 1216 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

CA médian en France : 216300 €

8377 ème

* Sur un total de 433031 sociétés

CA médian en Grand Est : 316000 €

584 ème

* Sur un total de 23321 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -1914700 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

REX médian en France : 21900 €

21460 ème

VS.2020

* Sur 21524 sociétés de Restauration

REX médian en Grand Est : 23700 €

1216 ème

VS.2020

* Sur 1216 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

REX médian en France : 8700 €

429358 ème

* Sur un total de 433031 sociétés

REX médian en Grand Est : 12600 €

23179 ème

* Sur un total de 23321 sociétés

Capital social : 38515 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27523 sociétés

Inférieur à 1 €

10,90%

27523 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 114831 sociétés

Entre 1€ et 5K€

45,48%

114831 sociétés

ALSACIENNE DE RESTAURATION, avec un capital social de 38515 €

ALSACIENNE DE RESTAURATION et 105582sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : ALSACIENNE DE RESTAURATION et 105582 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

41,82%

ALSACIENNE DE RESTAURATION et 105582 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4562 sociétés

Supérieur à 150K€

1,81%

4562 sociétés

Ancienneté entreprise : 46 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 17940 sociétés

Inférieur à 1 an

7,10%

17940 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 76811 sociétés

Entre 1 et 5 ans

30,42%

76811 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 105852 sociétés

Entre 5 et 15 ans

41,92%

105852 sociétés

ALSACIENNE DE RESTAURATION, avec une ancienneté de 46 ans

ALSACIENNE DE RESTAURATION et 51895sociétés

Supérieur à 15 ans : ALSACIENNE DE RESTAURATION et 51895 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,55%

ALSACIENNE DE RESTAURATION et 51895 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez ALSACIENNE DE RESTAURATION

100%

1 Homme

0 Femme

Total dirigeants : 1

Effectif : 684

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

72.0%28.0%

France

Vs.

72.8%27.2%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.9%31.1%

France

Vs.

69.4%30.6%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier de la société ALSACIENNE DE RESTAURATION

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score de 2021

Score territorial : B

Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.

Score social : C

Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.

Score fiscal : B

Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.

Marques déposées

Marques déposées par l'entreprise ALSACIENNE DE RESTAURATION

Marque Figurative

Date de dépôts: 30 avril 2009

Date d'expiration: 30 avril 2029Expire dans 4 annee(s), 2 mois et 23 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 3539414243

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