France
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AU PALAIS GOURMAND
- SIREN
- 509 583 969 509583969
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 509 583 969 00027 50958396900027
- NUMÉRO DE TVA
- FR06509583969 FR06509583969
- DATE DE CREATION
- 02 janvier 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 29 PLACE PIERRE RENET, 70000 VESOUL 29 PLACE PIERRE RENET, 70000 VESOUL
- DIRIGEANTS
- David TUAILLON
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie, confiserie, chocolaterie, repas froids debout sur place, sandwichs, épicerie, boissons à emporter, glacerie. Boulangerie pâtisserie, confiserie, chocolaterie, repas froids debout sur place, sandwichs, épicerie, boissons à emporter, glacerie.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 258000,00 € 258000,00
- Noms commerciaux
- AU PALAIS GOURMAND AU PALAIS GOURMAND
- Statut RCS
- Inscrite le 02 janvier 2009 02/01/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 novembre 2008 01/11/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 02 janvier 2009 02/01/2009
Contacter AU PALAIS GOURMAND
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Saône
Établissements
-
-
AU PALAIS GOURMAND - 70000
Siège social depuis le 04 janvier 2011 (15 ans)
- SIRET
- 50958396900027 50958396900027
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
-
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AU PALAIS GOURMAND - 54250
Ancien établissement du 01 novembre 2008 au 30 novembre 2010
- SIRET
- 50958396900019 50958396900019
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 37 RUE DE NANCY, 54250 CHAMPIGNEULLES
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Dirigeants d'AU PALAIS GOURMAND
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David TUAILLON
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 19 février 2011 (15 ans)
-
-
-
David TUAILLON
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Associé-gérant du 27 janvier 2009 au 19 février 2011
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires889000,00819000,009 %
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Résultats net40800,0038600,006 %
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Marge brute437700,00415600,006 %
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Résultats d'exploitation35400,0036400,00-2 %
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Ebitda78900,0080500,00-1 %
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Dettes + 1 an279700,00287100,00-2 %
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BFR16545,00-4801,00445 %
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Trésorerie57700,0050900,0014 %
-
Endettement279700,00287100,00-2 %
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Taux de profitabilité0,050,05-2 %
-
Rentabilité18.02 %20.80 %-13 %
Comptes d'AU PALAIS GOURMAND
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation44,73 %39,26 %56,34 %
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Endettement56,27 %86,75 %36,42 %
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Fonds de roulement-53200 EU-114900 EU-124200 EU
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Evolution de l'activité108,55 %150,50 %N/C
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Taux de VA49,24 %50,74 %49,30 %
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Rentabilité d'exploitation8,88 %9,83 %6,85 %
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Rentabilité nette finale4,59 %4,71 %7,48 %
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Capacité d'autofinancement10,75 %11,58 %9,59 %
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Rentabilité financière18,02 %20,80 %13,60 %
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Coûts du travail40,82 %41,32 %43,46 %
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Capacité de remboursement1,33 ans1,70 ans2,09 ans
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Coût de la dette6,64 %8,71 %16,56 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,11 %4,36 %5,67 %
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Poids du BFR global6,79 jours-2,32 jours-31,52 jours
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Poids des stocks11,64 jours10,22 jours10,96 jours
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Délai clients56,25 jours47,43 jours32,80 jours
-
Délai Fournisseurs26,56 jours28,82 jours34,68 jours
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Liquidité immédiate23,69 jours24,61 jours20,99 jours
Documents d'AU PALAIS GOURMAND
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique
Transfert du siège et ets principal au 29 place Pierre Renet 70000 Vesoul - Modification statutaire
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique
Transfert du siège et ets principal au 29 place Pierre Renet 70000 Vesoul - Modification statutaire
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique
Transfert du siège et ets principal au 29 place Pierre Renet 70000 Vesoul - Modification statutaire
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
Annonces légales d'AU PALAIS GOURMAND
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
SARL LEXNOT@IRES ASSOCIES Titulaire dun office notarial dont le siège est à AUDINCOURT (25400), 30 32 avenue Jean Jaures Avis rectificatif Dans lannonce du 17/11/2023, relative à lacte reçu par Me BERTRAND, Notaire à AUDINCOURT, le 07/11/2023, contenant CESSION DE FONDS DE COMMERCE par SARL AU PALAIS GOURMAND au profit de SAS AU FOUR A BOIS, il y lieu de lire Me Frédéric FRITSCH, notaire à HERICOURT au lieu de notaire à VESOUL. Pour avis Me Stéphanie BERTRAND
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 829475995 - AU FOUR A BOIS au prix de 200000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
SARL LEXNOT@IRES ASSOCIES titulaire dun office notarial dont le siège est à AUDINCOURT (25400), 30 32 avenue Jean Jaures Cession de fonds de commerce Suivant acte reçu par Me Stéphanie BERTRAND, le 7 novembre 2023, Enregistré à SPFE de Montbéliard, le 13/11/2023 Dossier 2023 11886 référence 2504P03 2023 N 389, La société AU PALAIS GOURMAND, SARL au capital de 258.000,00 , dont le siège social est à VESOUL (70000), 29 place Pierre Renet, immatriculée au RCS de VESOUL sous le n° 509 583 969, A cédé à La société AU FOUR A BOIS, SAS au capital de 20.000,00 , dont le siège social est à SELONCOURT (25230), 91 rue dAudincourt, immatriculée au RCS de BELFORT sous le n° 829 475 995 Le fonds de commerce de BOULANGERIE PATISSERIE-CONFISERIE-CHOCOLATERIE REPAS FROID DEBOUT SUR PLACE SANDWICHERIE EPICERIE-BOISSONS A EMPORTER GLACERIE, exploité à VESOUL (70000), 29 place Pierre Renet, connu sous le nom de LA BOULANGERIE DU THEATRE, objet dune immatriculation au RCS de VESOUL, sous le n° 509 583 969, comprenant tous les éléments corporels et incorporels dudit fonds. Moyennant le prix de 200.000,00 , savoir : éléments incorporels : 169.000,00 matériel et mobilier commercial : 31.000,00 Entrée en jouissance a été fixée au jour de lacte. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publications légales en létude de Maître Frédéric FRITSCH, notaire à VESOUL, où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion Me Stéphanie BERTRAND
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 525117792 - BOULANGERIE KOURYLO au prix de 500000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
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MONSIEUR SERGE CARRE
Cité 3 fois entre 2008 et 2014
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Transfert du siège et ets principal au 29 place Pierre Renet 70000 Vesoul - Modification statutaire
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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MONSIEUR JEAN BARAT
Cité 3 fois entre 2008 et 2014
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique
Transfert du siège et ets principal au 29 place Pierre Renet 70000 Vesoul - Modification statutaire
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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037132016
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 037132016 037132016
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
092393743
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 092393743 092393743
-
Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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297480360
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 297480360 297480360
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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MONSIEUR JEAN DAUNY
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 329776611 329776611
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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PARITEL OPERATEUR
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 343163770 343163770
- Dirigeants GLOBAL CONCEPT , AUDITEURS ASSOCIES FRANCILIENS , EXCELIA AUDIT , Jean-Philippe BOSNET
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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KBC LEASE FRANCE
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 379733587 379733587
- Dirigeants , PIRACLE ASSOCIES
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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SCDF FOUCHEROT BRISOIRE
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 381681170 381681170
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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FINANCIEL
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 420927220 420927220
- Dirigeant Joël GESTALDER
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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DAVID ET NADINE
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 441919909 441919909
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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443098678
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 443098678 443098678
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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CA CONSUMER FINANCE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2008
- SIREN 542097522 542097522
- Dirigeants Jérôme GRIVET , Stéphane PRIAMI , Romain BASSEZ , Marc DIDIER , Pierre HOURIEZ et 10 autres
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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BNP PARIBAS LEASE GROUP
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2008
- SIREN 632017513 632017513
- Dirigeants Nicolas OTTON , Neil PEIN , Pascal LAYAN , Emmanuèle DENIS , Pauline ALLARY et 6 autres
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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CAISSE REG CREDIT AGRICOL MUTUEL LORRAIN
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2008
- SIREN 775616162 775616162
- Dirigeants Denis PIARD , Laurent CAZELLES , Anne BELLO , Thomas PERIN , Regis HENRY et 14 autres
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Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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MONSIEUR MIHAIL HRISTOV
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 829427350 829427350
-
Formation de Société - Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
Procédures collectives
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique d'AU PALAIS GOURMAND
4 événements depuis 2009
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vendredi 19 février 2011
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David TUAILLON accède au poste de gérant.
-
David TUAILLON quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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lundi 27 janvier 2009
-
David TUAILLON est promue associé-gérant.
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lundi 13 janvier 2009
-
David TUAILLON démarre son activité d'indépendant.
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4 événements ont marqué le parcours d'AU PALAIS GOURMAND depuis 2009
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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