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Dernière modification le03/12/2011 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2010Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2010Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20102 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AU FOUR D'ANTAN
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 439 224 700 439224700
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 439 224 700 00013 43922470000013
- NUMÉRO DE TVA
- FR19439224700 FR19439224700
- DATE DE CREATION
- 19 septembre 2001
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- LE MOULIN DE REDON, 13390 AURIOL LE MOULIN DE REDON, 13390 AURIOL
- DIRIGEANTS
- Pascale PELLEGATTA
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AU FOUR D'ANTAN AU FOUR D'ANTAN
- Capital social
- 7640,00 € 7640,00
- Statut RCS
- Radiée le 25 novembre 2011 25/11/2011
- Statut INSEE
- Fermée le 30 septembre 2011 30/09/2011
- Statut RNE
- Radiée le 30 septembre 2011 30/09/2011
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Marseille B 439224700 Marseille B 439224700
- Tribunal de commerce
- Greffe de Marseille Tribunal de commerce - Greffe de Marseille
Secteur d'activité d'AU FOUR D'ANTAN
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 471 sociétés exercent la même activité que AU FOUR D'ANTAN dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermé
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Du 15 septembre 2001 au 30 septembre 2011
AU FOUR D'ANTAN - 13390
Ancien établissement
- SIRET 43922470000013 43922470000013
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse LE MOULIN DE REDON, 13390 AURIOL
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Dirigeants d'AU FOUR D'ANTAN
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Actuel
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Pascale PELLEGATTA
Née en 1960 (65 ans)
Liquidateur Depuis le 26 novembre 2011 (13 ans)
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Ancien
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Pascale PELLEGATTA
Née en 1960 (65 ans)
Ancien Gérant Du 08 juin 2004 au 26 novembre 2011
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AU FOUR D'ANTAN
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Finances d'AU FOUR D'ANTAN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires61400,0066500,00-7,67 %
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Résultats net-16490,00-8447,00-95,22 %
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Marge brute22219,0023573,00-5,74 %
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Résultats d'exploitation-16474,00-8232,00-100,12 %
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Ebitda-15402,00-7160,00-115,11 %
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Dettes + 1 an82000,0065700,0024,81 %
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BFR-81100,00-63700,00-27,32 %
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Trésorerie2576,001163,00121,50 %
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Endettement82000,0065700,0024,81 %
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Taux de profitabilité-0,27-0,13-111,43 %
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Rentabilité58.68 %72.75 %-19,34 %
Ratios financiers
2010
2009
2008
Équilibre bilan
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Capitalisation-52,14 %-21,46 %-5,22 %
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Endettement-0 %-4,90 %-144,06 %
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Fonds de roulement-78500 EU-63100 EU-55700 EU
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Evolution de l'activité92,33 %87,62 %90,46 %
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Taux de VA36,19 %35,45 %38,62 %
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Rentabilité d'exploitation-25,08 %-10,77 %-8,80 %
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Rentabilité nette finale-26,86 %-12,70 %-9,75 %
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Capacité d'autofinancement-25,09 %-11,01 %-8,16 %
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Rentabilité financière58,68 %72,75 %233,88 %
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Coûts du travail59,45 %47,37 %48,22 %
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Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparentN/C28,47 %7,68 %
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Poids du BFR global-482,11 jours-349,63 jours-249,30 jours
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Poids des stocks0,00 jour6,64 jours2,59 jours
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Délai clients5,54 jours1,36 jours33,35 jours
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Délai Fournisseurs20,57 jours12,16 jours14,48 jours
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Liquidité immédiate15,31 jours6,38 jours2,85 jours
Documents d'AU FOUR D'ANTAN
9 derniers documents officiels
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Clôture opérations de Liquidation - P.V. d'Assemblée
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Dissolution - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Changement de Gérant - P.V. d'Assemblée
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Formation de Société - Statuts
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Cité 1 fois en 2001
BANQUE POPULAIRE MEDITERRANEE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 058801481 058801481
Dirigeants : Philippe HENRI , Sabine CALBA-BOHLER , Marc PENICA , Olivia VERAN , Georges LINARES et 22 autres
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Formation de Société - Statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
5 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution de la société.
Liquidateur : FABRE Pascale Louise modification le 21 Novembre 2011
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Du 18 novembre 2011 au 25 novembre 2011
Dissolution
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Liquidateur
PASCALE LOUISE PELLEGATTA
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Annonce BODACC - Dissolution de la société.
Liquidateur : FABRE Pascale Louise modification le 21 Novembre 2011
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AU FOUR D'ANTAN
3 événements depuis 2004
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vendredi 26 novembre 2011
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Pascale PELLEGATTA est promue liquidateur.
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Pascale PELLEGATTA démissionne de son poste de gérant.
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lundi 08 juin 2004
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Pascale PELLEGATTA assume maintenant la fonction de gérant.
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