La chaine de restaurant Courtepaille va être reprise, mais avec beaucoup de casse sociale
Le groupe Courtepaille, qui est en redressement judiciaire depuis mars, va être sauvé par le groupe angevin La Boucherie. Toutefois, la reprise devrait s'accompagner de la fermeture définitive de plus de 130 restaurants de la chaine ; et du licenciement d'environ 1500 salariés.
Publié le 20-06-2023 par Valérie Macquet
Une reprise qui a du sens
Alors que les groupes de restauration Bertrand et Buffalo Grill (rebaptisé Napaqaro) ainsi que les fonds Butler Capital et Naxicap, s'étaient positionnés pour la reprise de l'enseigne de restaurants de grillades Courtepaille, c'est finalement le groupe La Boucherie, qui a les faveurs du tribunal de commerce de Nanterre ... Ce dernier doit rendre son jugement ce jour mardi, et actera donc officiellement le rachat de l'enseigne Courtepaille, par le propriétaire des enseignes La Boucherie, Bistrot du Boucher et Assiette au Boeuf. Le groupe présidé par Bertrand Baudaire et spécialisé dans la viande, a fait valoir un concept similaire à celui de Courtepaille. Les établissements repris viendront s'ajouter à ses 140 restaurants franchisés, répartis en France et dans le monde.
Mais qui va générer de la casse sociale...
Confrontée à de « graves difficultés économiques et financières d'abord provoquées par la crise Covid et qui se sont trouvées aggravées par la suite », le groupe Courtepaille n'est pas parvenu à retrouver son niveau d'avant la pandémie. Son chiffre d'affaires, arrêté à 190 millions d'euros l'an passé, affichait encore un repli de 25 %. La chaine avait ainsi sollicité, fin mars, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire. L'enseigne La Boucherie qui affiche, elle, un chiffre d'affaires de 8,8 millions d'euros va trancher dans le vif pour tenter de renouer avec la rentabilité. Si son offre porte en effet sur la reprise de l'intégralité des 74 restaurants Courtepaille franchisés ainsi que de 10 restaurants exploités en succursale, elle impliquera aussi la fermeture définitive de plus de 130 établissements et le licenciement d'environ 1500 salariés sur les 2 089 salariés que compte l'enseigne.
Les dernières actualités
Publié le 15/05/2024 à 10:42:19
Le gouvernement portugais relance pour la énième fois la construction d’un nouvel aéroport à LisbonnePublié le 15/05/2024 à 10:42:19
Émeutes en Nouvelle-Calédonie : Macron convoque une réunion de crisePublié le 15/05/2024 à 10:42:15
Eolien en mer et nucléaire : Macron va défendre sa politique énergétique à Fécamp et FlamanvillePublié le 15/05/2024 à 10:42:14
Big bang dans l'audiovisuel public : les députés valident la création d'une « BBC à la française »Publié le 15/05/2024 à 10:42:10
Intelligence artificielle : Google s'affirme comme la menace numéro un pour OpenAIPublié le 15/05/2024 à 10:42:06
Google révolutionne son moteur de recherche à grands coups d'intelligence artificielle générativePublié le 15/05/2024 à 10:42:02
Renault se lance dans les navettes autonomesPublié le 15/05/2024 à 10:41:57
Face à la lassitude des utilisateurs, les applications de rencontre déploient des IA pour draguer à leur placePublié le 15/05/2024 à 10:41:56
Macron ouvre la voie à une consolidation du secteur bancaire : Société Générale bondit en BoursePublié le 15/05/2024 à 10:41:54
Retards de chantier et défaillances d'entreprises : le logement neuf laminé en GirondePublié le 14/05/2024 à 10:42:24
Antony Blinken en visite surprise en Ukraine pour rassurer sur le soutien des États-UnisPublié le 14/05/2024 à 10:42:23
Émeutes en Nouvelle-Calédonie : nuit de chaos à NouméaPublié le 14/05/2024 à 10:42:23
Colère des agriculteurs : la loi d'orientation agricole arrive au Parlement, marquée par les revendications syndicalesPublié le 14/05/2024 à 10:42:19
Pour le FMI, la bataille contre l'inflation n'est pas terminéePublié le 14/05/2024 à 10:42:15
A Paris et dans le monde, les inquiets de l'intelligence artificielle appellent à une pausePublié le 14/05/2024 à 10:42:10
ChatGPT se rapproche de l'idéal d'une IA capable de converser comme un humainPublié le 14/05/2024 à 10:42:10
Attractivité de la France : « Il y a vraiment eu un bond des projets d'investissements à partir de 2017 » (Nicolas Bouzou)Publié le 14/05/2024 à 10:42:06
Colère agricole : après un ultime feu vert, la nouvelle PAC va enfin voir le jour fin maiPublié le 14/05/2024 à 10:42:01
Gabriel Attal sur le chantier du Lyon-Turin en Savoie : un signal politique à l’aube des européennes ?Publié le 14/05/2024 à 10:41:54
Choose France : malgré des investissements « record », une réindustrialisation fragile