L'Office européen de police criminelle (European Police Office, ou Europol) a démantelé, hier dimanche 16 juillet, un vaste trafic de viande de cheval en Europe. Le trafic a d'abord été repéré en Espagne mais l'investigation a révélé des ramifications dans huit pays européens, dont la Belgique où le cerveau du réseau a été arrêté.

Pour mémoire, le 6 juillet dernier, la presse britannique relatait l'arrestation d'un homme d'affaires, Andronicos Sideras, 55 ans, accusé d'avoir mélangé quelque 30 tonnes de viande de cheval impropre à la consommation humaine dans ses plats au boeuf qui étaient ensuite étiquetés "100% pur boeuf" et distribués dans les plus grandes enseignes telles que Tesco.

Dans le cadre de cette enquête d'Europol, "65 personnes ont été arrêtées et poursuivies pour des délits tels que la maltraitance animale, la production de faux, des atteintes à la santé publique, le blanchiment d'argent et l'appartenance à une association de malfaiteurs (...)", précise un communiqué d'Europol.

Viande de cheval impropre à la consommation humaine

L'enquête avait démarré en Espagne en 2016, à la suite de la détection par la garde civile d'activités suspectes en lien avec le marché de la viande de cheval. En avril 2017, les forces de l'ordre avaient déclenché des opérations contre un réseau de trafic de viande de cheval impropre à la consommation humaine.

Selon le quotidien El Pais, l'opération visait en particulier un courtier néerlandais en viandes, Jan Fasen, poursuivi par la j