- Dernière modification le27/03/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 2023388.33 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE CAFE SERPENTE
- SIREN
- 479 886 400 479886400
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 479 886 400 00031 47988640000031
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR53479886400 FR53479886400
- DATE DE CREATION
- 15 décembre 2004
- CODE NAF ou APE
- 5610A - Restauration traditionnelle 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- DIRIGEANTS
- Jean-Paul DEXPERT + 1 autre dirigeant
- ADRESSE
- 2 CLOITRE NOTRE DAME, 28000 CHARTRES France 2 CLOITRE NOTRE DAME, 28000 CHARTRES France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 08/09/2025Insee : le 10/09/2025RNE : le 09/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE CAFE SERPENTE LE CAFE SERPENTE
- Capital social
- 22200,00 €22200,00
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 15 décembre 2004
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 07 décembre 2004
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 15 décembre 2004
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Chartres B 479886400Chartres B 479886400
- Tribunal de commerce
- Greffe de Chartres Tribunal de commerce - Greffe de Chartres
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Brasserie, restaurant, salon de thé Brasserie, restaurant, salon de thé
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1043 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Eure-et-Loir (28)
6 Étude du marché de l'entreprise
Voir un exemple- 49,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
- 49,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
- 49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 juillet 2013 (12 ans)
LE CAFE SERPENTE - 28000
Siège social
- SIRET4798864000003147988640000031
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse2 CLOITRE NOTRE DAME, 28000 CHARTRES France
- Fermés
Du 07 décembre 2004 au 01 juillet 2013
LE CAFE SERPENTE - 28300
Ancien établissement
- SIRET4798864000001547988640000015
- ActivitéActivités des sociétés holding - 6420Z
- Adresse3 IMPASSE SEDILLOT, 28300 BERCHERES-SAINT-GERMAIN France
Du 31 janvier 2005 au 30 janvier 2007
LE CAFE SERPENTE - 75008
Ancien établissement
- SIRET4798864000002347988640000023
- ActivitéRestauration de type traditionnel - 553A
- Adresse53 RUE PIERRE CHARRON, 75008 PARIS France
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 27 mars 2025
Jean-Paul DEXPERT
Président
Depuis le 27 mars 2025
FJM
Directeur général
- Anciens
Du 22 février 2025 au 27 mars 2025
SARL G.C.
Ancien Président
Du 10 janvier 2019 au 05 février 2019
Guillaume BERNARD
Ancien Président
Du 04 septembre 2013 au 10 janvier 2019
Catherine BERNARD
Ancien Gérant
Du 04 septembre 2013 au 10 janvier 2019
Guillaume BERNARD
Ancien Gérant
Du 29 mars 2014 au 05 mai 2018
Charlotte BERNARD
Ancien Gérant
Du 04 septembre 2013 au 28 avril 2017
Eric BERNARD
Ancien Gérant
Du 04 janvier 2005 au 04 septembre 2013
Catherine BERNARD
Ancien Co-gérant
Du 04 janvier 2005 au 04 septembre 2013
Guillaume BERNARD
Ancien Co-gérant
Du 04 janvier 2005 au 04 septembre 2013
Eric BERNARD
Ancien Co-gérant
Du 07 avril 2009 au 12 décembre 2009
Alexandre BERNARD
Ancien Co-gérant
Du 04 janvier 2005 au 18 septembre 2007
Alexandre BERNARD
Ancien Co-gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE CAFE SERPENTE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
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Finances de LE CAFE SERPENTE
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affairesNCNC-
- Résultats netNCNC-
- Marge bruteNCNC-
- Résultats d'exploitationNCNC-
- EbitdaNCNC-
- Dettes + 1 anNCNC-
- BFRNCNC-
- TrésorerieNCNC-
- EndettementNCNC-
- Taux de profitabilitéNCNC-
- RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation56,86 %52,45 %40,46 %
- Endettement52,27 %57,08 %108,51 %
- Fonds de roulement240900 EU315600 EU-168000 EU
- Evolution de l'activité38,56 %171,38 %107,72 %
- Taux de VA43,13 %59,85 %56,94 %
- Rentabilité d'exploitation11,20 %24,23 %16,44 %
- Rentabilité nette finale3,80 %15,03 %8,28 %
- Capacité d'autofinancement9,61 %18,14 %11,52 %
- Rentabilité financière3,65 %38,84 %23,55 %
- Coûts du travail34,65 %34,48 %39,36 %
- Capacité de remboursement5,66 ans1,22 ans3,31 ans
- Coût de la dette3,87 %1,72 %10,76 %
- Taux d'intérêt moyen apparent0,80 %1,89 %4,64 %
- Poids du BFR global5,12 jours-47,13 jours-32,51 jours
- Poids des stocks6,69 jours5,39 jours7,51 jours
- Délai clients79,11 jours14,95 jours7,58 jours
- Délai Fournisseurs61,69 jours42,79 jours24,79 jours
- Liquidité immédiate80,67 jours112,04 jours5,47 jours
Documents de LE CAFE SERPENTE
18 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Nomination(s) de gerant(s)
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
Rapport des Commissaires ou du Gérant
Document
P.V. d'Assemblée
Document
Document
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Nomination/démission des organes de gestion
Document
P.V. d'Assemblée
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Divers Modification des statuts
Document
Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
Document
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Cession de parts Démission de gérant Modification des statuts Divers
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Cession de parts Démission de gérant Modification des statuts Divers
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Cession de parts Démission de gérant Modification des statuts Divers
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
Procès-verbal d'assemblée
Démission de gérant
Acte sous seing privé - Divers
Document
Cité 2 fois en 2019
SARL G.C.
- SIREN523973253523973253
Dirigeant : Grégory CAZAL
Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
Cité 2 fois en 2025
P.J. INVESTISSEMENTS
- SIREN794429654794429654
Dirigeant : Jean-Paul DEXPERT
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Nomination(s) de gerant(s)
Cité 1 fois en 2018
MONSIEUR CHRISTIAN LEFEVRE
Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE- SIREN410769772410769772
Rapport des Commissaires ou du Gérant
Document
Cité 1 fois en 2025
FJM
- SIREN844200337844200337
Dirigeant : Julien BENOIT
Nomination(s) de gerant(s)
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
25 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
Société à responsabilité limitée SARL G.C n'est plus président. DEXPERT Jean-Paul nom d'usage : DEXPERT devient président. FJM devient directeur général
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LE CAFE SERPENTE SAS au capital de 22200 Siège social : 2 cloitre notre dame 28000 Chartres 479 886 400 RCS de Chartres Le 18/02/2025, la decision unanime des associés a nommé directeur général FJM, SARL au capital de 1000 , ayant son siège social 1 bd auguste blanqui 75013 Paris, 844 200 337 RCS de Paris représentée par M. Benoît Julien Mention au RCS de Chartres
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LE CAFE SERPENTE SAS au capital de 22200 Siège social : 2 cloitre notre dame 28000 Chartres 479 886 400 RCS de Chartres PRESIDENT Le 29/11/2024, lassocie unique a nommé président M. Dexpert Jean-Paul, Demeurant 2/4 passage des Larris 92400 Courbevoie en remplacement de SARL G.C. Mention au RCS de Chartres
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
BERNARD Guillaume nom d'usage : BERNARD n'est plus président. Société à responsabilité limitée SARL G.C devient président
Annonce BODACC - Modification de la forme juridique.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
LAUTE Charlotte nom d'usage : BERNARD n'est plus gérant
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration
Gérant : BERNARD Catherine né(e) ZENTZ ; Gérant : BERNARD Guillaume ; Gérant : BERNARD Charlotte né(e) LAUTE
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : BERNARD Eric Gérant : BERNARD Catherine né(e) ZENTZ Gérant : BERNARD Guillaume Gérant : BERNARD Charlotte né(e) LAUTE
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, la dénomination et transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Co-Gérant : BERNARD Eric Co-Gérant : BERNARD Catherine né(e) ZENTZ Co-Gérant : BERNARD Guillaume
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 1027600 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 174700 €
* Sur 25444 sociétés de Restauration
CA médian en Centre-Val de Loire : 166600 €
* Sur 645 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 203700 €
* Sur un total de 471570 sociétés
CA médian en Centre-Val de Loire : 257700 €
* Sur un total de 13688 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 58200 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 4200 €
* Sur 25444 sociétés de Restauration
REX médian en Centre-Val de Loire : 5500 €
* Sur 645 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 4900 €
* Sur un total de 471570 sociétés
REX médian en Centre-Val de Loire : 7600 €
* Sur un total de 13688 sociétés
Capital social : 22200 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27509 sociétés
Inférieur à 1 €
27509 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120298 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120298 sociétés
LE CAFE SERPENTE, avec un capital social de 22200 €
LE CAFE SERPENTE et 104887sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : LE CAFE SERPENTE et 104887 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
LE CAFE SERPENTE et 104887 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4629 sociétés
Supérieur à 150K€
4629 sociétés
Ancienneté entreprise : 20 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18028 sociétés
Inférieur à 1 an
18028 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79939 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79939 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 105027 sociétés
Entre 5 et 15 ans
105027 sociétés
LE CAFE SERPENTE, avec une ancienneté de 20 ans
LE CAFE SERPENTE et 54329sociétés
Supérieur à 15 ans : LE CAFE SERPENTE et 54329 sociétés
Supérieur à 15 ans
LE CAFE SERPENTE et 54329 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez LE CAFE SERPENTE
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Centre-Val de Loire
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Centre-Val de Loire
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE CAFE SERPENTE
18 événements depuis 2005
mercredi 27 mars 2025
FJM accède au poste de directeur général.
Jean-Paul DEXPERT prend le relais de SARL G.C. en tant que président.
Jean-Paul DEXPERT succède à SARL G.C. en tant que président.
vendredi 22 février 2025
lundi 05 février 2019
SARL G.C prend le relais de Guillaume BERNARD en tant que président.
SARL G.C succède à Guillaume BERNARD en tant que président.
mercredi 10 janvier 2019
Guillaume BERNARD a été désignée en tant que président.
Guillaume BERNARD et Catherine BERNARD quittent leurs fonctions de gérant.
vendredi 05 mai 2018
Charlotte BERNARD quitte ses fonctions de gérant.
jeudi 28 avril 2017
Eric BERNARD démissionne de son poste de gérant.
vendredi 29 mars 2014
Charlotte BERNARD assume maintenant la fonction de gérant.
mardi 04 septembre 2013
Guillaume BERNARD, Catherine BERNARD et Eric BERNARD sont promus gérant de l'entreprise.
Guillaume BERNARD, Catherine BERNARD et Eric BERNARD démissionnent de leurs poste de co-gérant.
vendredi 12 décembre 2009
Alexandre BERNARD démissionne de son poste de co-gérant.
lundi 07 avril 2009
Alexandre BERNARD assume maintenant la fonction de co-gérant.
lundi 18 septembre 2007
Alexandre BERNARD renonce à son rôle de co-gérant.
lundi 04 janvier 2005
Catherine BERNARD, Alexandre BERNARD, Eric BERNARD et Guillaume BERNARD sont promus co-gérant.
18 événements ont marqué le parcours de LE CAFE SERPENTE depuis 2005