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Présentation de la société BISTRO LE CHARDONNAY

BISTRO LE CHARDONNAY, société à responsabilité limitée, immatriculée sous le SIREN 384038444, est active depuis 32 ans. Implantée à CLERMONT-FERRAND (63000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité de la restauration traditionnelle. Sur l'année 2013 elle réalise un chiffre d'affaires de 406600,00 EU. Le total du bilan a augmenté de 22,48 % entre 2012 et 2013. Societe.com recense 1 établissement  ainsi que 2 mandataires depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 03-10-2011. Jean ANDRE est gérant de l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY.


Société en cours de liquidation.

Renseignements juridiques

Date création entreprise
08-01-1992  - il y a 32 ans
Statuts constitutifs

HistoriqueVoir l'historique

Forme juridique
Société à responsabilité limitée
Historique

Du 19-01-2005

à aujourd'hui

19 ans, 8 mois et 4 jours

Société à responsabilité limitée

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Du 08-01-1992

à aujourd'hui

32 ans, 8 mois et 15 jours

Société à responsabilité limitée

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Noms commerciauxBISTRO LE CHARDONNAY
Téléphone
Afficher le téléphoneAfficher le numéro
Service gratuit2,99€/appel+ prix appel

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Adresse postale1 PLACE PHILIPPE MARCOMBES 63000 CLERMONT-FERRAND
Numéros d'identification
Numéro SIREN
384038444
Numéro SIRET (siège)
38403844400012
Numéro RCSClermont-Ferrand B 384 038 444
Informations commerciales

HistoriqueVoir l'historique

Activité (Code NAF ou APE)
Restauration traditionnelle (5610A)
Historique

Du 12-06-2010

à aujourd'hui

14 ans, 3 mois et 13 jours

Restauration traditionnelle (5610A)

Du XX-XX-XXXX

au XX-XX-XXXX

X XXXX X XXXX XX XX XXXXX

R....... (5.......)

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Du 01-01-2008

à aujourd'hui

16 ans, 8 mois et 22 jours

Restauration traditionnelle (5610A)

Du XX-XX-XXXX

au XX-XX-XXXX

XX XXX XX X XXXXX

R....... (5.......)

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Activité principale déclaréeBar, restaurant, vente de boissons, plats cuisines
Convention collective déduite:
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Informations juridiques
Statut RCS
RADIÉE  - au greffe de Clermont-Ferrand
Statut INSEE
INSCRITE
Date d'immatriculation RCSRadiée au RCS le 04-10-2018
Date d'enregistrement INSEEEnregistrée à l'INSEE le 08-01-1992

HistoriqueVoir l'historique

Capital social
7622,45 EURO
Historique

Du 12-06-2010

à aujourd'hui

14 ans, 3 mois et 13 jours

Capital social : 7622,45 EURO

Du XX-XX-XXXX

au XX-XX-XXXX

X XXXX X XXXX XX XX XXXXX

C....... : XXXXXXX XXXX

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Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Entreprise liée à BISTRO LE CHARDONNAY

SOCIETE HOLDING LE PRE

Cité 3 fois entre 2003 et 2010

Dirigeant : Jean-Paul ANDRE

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Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 2 jugements, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 16 derniers évènements, l'analyse financière de 2013, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BISTRO LE CHARDONNAY
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
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Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

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Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de BISTRO LE CHARDONNAY
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Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Divers - Révocation d'un co gérant

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Décision(s) de l'associé unique - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Divers - Révocation d'un co gérant
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Divers - Révocation d'un co gérant
Afficher les 12 actes
Procès-verbal d'assemblée - Nomination(s) de gérant(s)
Acte sous seing privé - Cession de parts entre Johann GILBERT et la SARL HOLDING LE PRE - Procès-verbal d'assemblée - Divers - agrément d'une cession de parts
Acte sous seing privé - Cession de parts entre Johann GILBERT et la SARL HOLDING LE PRE - Procès-verbal d'assemblée - Divers - agrément d'une cession de parts
Acte sous seing privé - Cession de parts entre Johann GILBERT et la SARL HOLDING LE PRE - Procès-verbal d'assemblée - Divers - agrément d'une cession de parts
Acte sous seing privé - Divers - COMPLEMENT DE PRIX SUITE A UNE CESSION DE PARTS SOCIALES ENTREMR BARIL PAUL, BARIL JEAN CHARLES ET STE HOLDING LE PRE
Procès-verbal d'assemblée - Changement de gérant - Statuts mis à jour - Changement de gérant
Acte sous seing privé - Divers - CESSION DE PARTS ENTRE MRS PAUL BARIL, JEAN CHARLES BARIL ETSARL HOLDING LE PRE, MR GILBERT JOHANN
Procès-verbal d'assemblée - Reconstitution de l'actif net
Document inconnu
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Changement(s) de gérant(s)
Acte sous seing privé - Divers - CESSION DE PARTS ENTRE MRS MIOCHE MICHEL,MIOCHE YVETTE, MIOCHE J PHILIPPE,MIOCHE J FRANCOIS, MIOCHE CAROLINE ET MRS BARIL PAUL, BARIL J CHARLES
Acte sous seing privé - Cession de parts ENTRE : MR GERARD AIGUEBONNE ET MR JEAN-FRANCOIS MIOCHE - Procès-verbal d'assemblée - Cession de parts ENTRE : MR GERARD AIGUEBONNE ET MR JEAN-FRANCOIS MIOCHE - Statuts mis à jour - Cession de parts ENTRE : MR GERARD AIGUEBONNE ET MR JEAN-FRANCOIS MIOCHE
Acte sous seing privé - Cession de parts - Acte sous seing privé - ENTRE : MR GERARD AIGUEBONNE ET MELLE CAROLINE MIOCHE

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Cessation
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)

Le Siège Social de la société BISTRO LE CHARDONNAY

L'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY a actuellement domicilié son établissement principal à CLERMONT-FERRAND (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise.

Etablissement Siège social

BISTRO LE CHARDONNAY- 63000

Etablissement Siège socialActif

Adresse : 1 PLACE PHILIPPE MARCOMBES - 63000 CLERMONT-FERRAND

État : Actif depuis 32 ans

Prédécesseur : 82345764300018

Depuis le : 08-01-1992

SIRET : 38403844400012

Activité : Restauration traditionnelle (5610A)

Fiche de l'établissement

Le dirigeant actuel de la société BISTRO LE CHARDONNAY

BISTRO LE CHARDONNAY est actuellement dirigée par 1 mandataire social : 1 Gérant. Le mandataire social de BISTRO LE CHARDONNAY est responsable de la totalité de ses actes qui sont ainsi susceptibles d'engager des responsabilités civiles voire pénales. Le dirigeant mandataire doit aussi rendre compte de la gestion de BISTRO LE CHARDONNAY devant ses mandants qui sont souvent les actionnaires de BISTRO LE CHARDONNAY.

Gérant


MME Jean ANDREGère depuis le 12-06-201014 ans et 3 mois

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Le dirigeant passé de la société BISTRO LE CHARDONNAY

Durant les 32 ans ans de sa vie, BISTRO LE CHARDONNAY a été dirigée par 1 mandataire social : 1 Gérant a eu un mandat de directeur général. Sauf prescription, les anciens dirigeants mandataires retirés de l'entreprise sont encore responsable de leurs actions passées, antérieures à la cessation de fonctions.

Gérant


M Johann GILBERTDu 19-01-2005 au 12-06-2010

Les bénéficiaires effectifs de la société

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès.

Chiffres clés de BISTRO LE CHARDONNAY

Date de publication de l'exercice20232022Variation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BISTRO LE CHARDONNAY

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201331-12-2012Variation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 4066003807006,80 %
dont export000,00 %
Production *000,00 %
Valeur ajoutée (VA)17470012870035,74 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)3700-26300114,07 %
Résultat d'exploitation 3300-29700111,11 %
RCAI200-31500100,63 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 3800-34800110,92 %
Effectif moyenNon precise-10,00 %
Commander les comptes complets

Bilan Actif BISTRO LE CHARDONNAY

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BISTRO LE CHARDONNAY.

Date de clôture31-12-201331-12-2012Variation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 4610050300-8,35 %
immobilisations incorporelles30800308000,00 %
immobilisations corporelles1490019000-21,58 %
immobilisations financières5005000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 8740051,21 %
stocks et en-cours1120011500-2,61 %
créances622003420081,87 %
disponibilités : trésorerie8400510064,71 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 13620011120022,48 %
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Bilan Passif BISTRO LE CHARDONNAY

Dans la partie ? Passif ? du Bilan apparait tout ce que l?entreprise BISTRO LE CHARDONNAY doit en date 31-12-2013. Tous ces éléments dus par l?entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d?échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l?argent que l?entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201331-12-2012Variation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -12500-1640023,78 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 14870012750016,63 %
dettes financières et emprunts281002320021,12 %
dettes fournisseurs6010067100-10,43 %
dettes fiscales et sociales542003720045,70 %
autres dettes ( comptes courants, ...)640000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 13620011120022,48 %
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Les ratios financiers de la société BISTRO LE CHARDONNAY

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122011
Capitalisation-9,18 %-14,75 %14,42 %
Endettement-224,80 %-141,46 %148,37 %
Fonds de roulement-41600 EU-43500 EU-6000 EU
Performance
Evolution de l'activité106,80 %99,76 %98,07 %
Taux de VA42,97 %33,81 %43,00 %
Rentabilité d'exploitation0,91 %-6,91 %2,65 %
Rentabilité nette finale0,93 %-9,14 %4,17 %
Capacité d'autofinancement0,66 %-9,61 %4,17 %
Rentabilité financière-30,40 %212,20 %86,41 %
Coûts de production
Coûts du travail41,34 %40,27 %40,23 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement10,41 ansN/C1,72 ans
Coût de la dette108,11 %N/C12,87 %
Taux d'intérêt moyen apparent14,23 %11,21 %4,76 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-34,92 jours-46,63 jours-29,94 jours
Poids des stocks10,05 jours11,06 jours13,58 jours
Délai clients55,84 jours32,88 jours34,43 jours
Délai Fournisseurs53,95 jours64,51 jours49,55 jours
Liquidité
Liquidité immédiate7,54 jours4,90 jours24,30 jours

Pour aller plus loin :

Synthèse societe.com pour l'entreprise BISTRO LE CHARDONNAY

Equilibre Bilan

Favorable

Moyen

Défavorable

Rentabilité

Favorable

Moyen

Défavorable

Signaux juridiques

Procédure collective en cours

Oui


Capitaux propres < 1/2 capital social

Oui


Evènements majeurs sur les 12 derniers mois

0


Comptes annuels 2023 disponibles

Oui

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée gr?ce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie fran?aise en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques fran?ais.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Chiffre d'affaires (CA) : 406600

9 autres exercices disponibles :

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 209400

VS.2012

* Sur 63605 sociétés de Restauration

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 192400

VS.2012

* Sur 9238 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230600

362023 ème

* Sur un total de 995238 sociétés

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 234100

51871 ème

* Sur un total de 142925 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 3300

9 autres exercices disponibles :

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 5500

VS.2012

* Sur 63605 sociétés de Restauration

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 4700

VS.2012

* Sur 9238 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700

568500 ème

* Sur un total de 995238 sociétés

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 7000

82715 ème

* Sur un total de 142925 sociétés

Aucune marque enregistrée ni déposée

Les 2 jugements

Liste des jugements relatifs à une procédure collective ou de conciliation

Date : 25-07-2016
Type : Liquidation judiciaire
Date : 14-10-2015
Type : Redressement judiciaire

Les 5 annonces

Liste des annonces relatives à une procédure collective ou de conciliation
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif 2,90€
Ajouté
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire 2,90€
Ajouté
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances 2,90€
Ajouté
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire 2,90€
Ajouté
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire 2,90€
Ajouté
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