SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Fermée definitivement
  • SIREN534 466 719
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL534 466 719 00018
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR63534466719

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    17/09/2019
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2017
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2017
    Petite
  • Effectif Année 2017
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C)
  • Activité principale déclaréeRestauration rapide de cuisine japonaise et plus spécifiquement de Sushis et de Makis sous la marque "sushi Shop" ; création de plats, recettes spécifiques de Sushis, Makis et autres plats japonais, formation, cours de cuisine, organisation de cocktails et
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteRestauration rapide (1501)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 8166 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" en Gironde (33)

4 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des foodcourts - France

    Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.

    49,00€
  • Le marché de la restauration rapide - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.

    49,00€
4 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Fermé
    • Du 08 août 2011 au 28 juin 2019

      SUSHI SHOP - 33700

      Ancien établissement

      • SIRET53446671900018
      • ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
      • Adresse5 AV DU MARECHAL LECLERC, 33700 MERIGNAC France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Cartographie de SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Réseau de l'entreprise

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Finances de SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

5 Documents officiels

Chiffres clés de SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2017
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 2031300
dont export0
Production *2031300
Valeur ajoutée (VA)1150800
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)407100
Résultat d'exploitation 284500
RCAI284300
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net 205000
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

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Date de clôture31-12-2017
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 282300
immobilisations incorporelles34000
immobilisations corporelles213700
immobilisations financières34500
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 419000
stocks et en-cours7800
créances240900
disponibilités : trésorerie169300
(Provisions)+ de détails
Total actif 707600

Bilan Passif SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC doit en date 31-12-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2017
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 434900
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 272700
dettes financières et emprunts0
dettes fournisseurs122000
dettes fiscales et sociales149200
autres dettes ( comptes courants, ...)1610
Compte de régularisation passif0
Total passif 707600

Les ratios financiers de la société SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201720152014
Capitalisation61,46 %4,58 %-23,11 %
Endettement0,00 %1266,66 %-340,05 %
Fonds de roulement152600 EU-30400 EU-122300 EU
Performance
Evolution de l'activité131,66 %113,42 %96,94 %
Taux de VA56,65 %53,72 %49,93 %
Rentabilité d'exploitation20,04 %16,52 %10,48 %
Rentabilité nette finale10,09 %9,48 %2,82 %
Capacité d'autofinancement10,87 %10,33 %4,26 %
Rentabilité financière47,14 %592,41 %-31,58 %
Coûts de production
Coûts du travail35,27 %36,30 %38,68 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,00 an1,96 ans7,13 ans
Coût de la dette0,40 %3,65 %8,81 %
Taux d'intérêt moyen apparentN/C2,97 %3,04 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-3,00 jours-33,48 jours-43,87 jours
Poids des stocks1,40 jours3,17 jours2,94 jours
Délai clients43,29 jours8,26 jours14,09 jours
Délai Fournisseurs21,92 jours17,32 jours35,07 jours
Liquidité
Liquidité immédiate30,42 jours26,28 jours11,05 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Projet de traité de fusion

    de la société absorbante SUSHI SHOP RESTAURATION RCS Paris 449 531 391 sur la société absorbée SSM- SUSHI SHOP MERIGNAC RCS Bordeaux 534 466 719

  • Décision(s) de l'associé unique

    Changement de président - Démission de directeur général

  • Ordonnance du président

    Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes

10 Documents officiels
  • Cité 4 fois entre 2011 et 2017

    AMBAEL

    • SIREN347788713

    Dirigeant : Ambre BEN-HAYOUN

  • Cité 3 fois entre 2017 et 2018

    FIDUCIAIRE AQUITAINE
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN442593513

    Dirigeant : D.S.L

  • Cité 2 fois entre 2017 et 2019

    SUSHI SHOP MANAGEMENT

    • SIREN493549349

    Dirigeant : KPMG

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

2017

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

12 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Cessation

  • Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)

    AVIS DE PROJET DE FUSION SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC Forme juridique Société par actions simplifiée à associé unique Au capital de 5000 EUR Siège social 5 AV du Maréchal Leclerc 33700 MERIGNAC N° RCS 534466719 RCS BORDEAUX, est société absorbée. Sushi Shop Restauration Forme juridique Société par actions simplifiée Au capital de 24900 EUR Siège social 116 r du Faubourg Saint-Martin 75010 PARIS N° RCS 449531391 RCS PARIS, est société absorbante. Evaluation de l'actif et du passif dont la transmissi…

  • Annonce BODACC - Modification de représentant.

    Commissaire aux comptes titulaire : Exelmans Audit et Conseil en fonction le 18 Janvier 2017 ; Commissaire aux comptes suppléant : GUEDJ Eric en fonction le 18 Janvier 2017 ; Directeur général : GUBERT Cédric en fonction le 16 Mars 2017 ; Président : LEBOUCHER François en fonction le 02 Janvier 2019

12 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 2031300

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 234900

 
VS.2015

* Sur 31566 sociétés de Restauration

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 252900

 
VS.2015

* Sur 2094 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 247700

95963 ème

* Sur un total de 553311 sociétés

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 259700

7248 ème

* Sur un total de 42241 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 284500

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 8200

 
VS.2015

* Sur 31566 sociétés de Restauration

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 8400

 
VS.2015

* Sur 2094 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8500

46627 ème

* Sur un total de 553311 sociétés

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 8700

3187 ème

* Sur un total de 42241 sociétés

Historique de SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC

11 événements depuis 2011

...
Historique

11 événements ont marqué le parcours de SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC depuis 2011

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