France
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TOMEMMA
- SIREN
- 521 396 242 521396242
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 521 396 242 00039 52139624200039
- NUMÉRO DE TVA
- FR09521396242 FR09521396242
- DATE DE CREATION
- 2 août 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 116 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010 PARIS 116 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010 PARIS
- DIRIGEANTS
- EXELMANS AUDIT ET CONSEIL
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Noms commerciaux
- TOMEMMA TOMEMMA
- Statut RCS
- Radiée le 16 septembre 2019 16/09/2019
- Statut INSEE
- Fermée le 28 juin 2019 28/06/2019
- Statut RNE
- Radiée le 16 septembre 2019 16/09/2019
-
16 septembre 2019
- Radiation du RCS le 16/09/2019 avec effet au 28/06/2019 Radiation. Fusion Absorption par Sushi Shop Restauration SAS 116 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris RCS 449 531 391 Paris le 28-06-2019
-
12 septembre 2019
- Radiation. Fusion Absorption par Sushi Shop Restauration SAS 116 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris RCS 449 531 391 Paris le 28-06-2019
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12 septembre 2017
- Radiation du RCS le 12/09/2017 avec effet au 04/08/2017 Au lieu du siège social - Transfert du siège à 16 rue du Faubourg Saint Martin 75010 Paris
-
11 septembre 2017
- LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
Contacter TOMEMMA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide à Paris
Établissements
-
-
TOMEMMA - 34000
Ancien établissement du 20 mai 2010 au 28 juin 2019
- SIRET
- 52139624200021 52139624200021
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 2 RUE DE L HERBERIE, 34000 MONTPELLIER
-
TOMEMMA - 75010
Ancien établissement du 4 août 2017 au 28 juin 2019
- SIRET
- 52139624200039 52139624200039
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 116 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010 PARIS
-
SUSHI SHOP - 34000
Ancien établissement du 29 mars 2010 au 1 mars 2011
- SIRET
- 52139624200013 52139624200013
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 2 PL MOLIERE, 34000 MONTPELLIER
-
Dirigeants de TOMEMMA
-
-
EXELMANS AUDIT ET CONSEIL
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 1 septembre 2017 (9 ans)
-
-
-
François LEBOUCHER
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 22 janvier 2019 au 12 septembre 2019
-
Hervé LOUIS
- Né en
- 1975 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 15 septembre 2017 au 22 janvier 2019
-
Guillaume ACQUAVIVA
- Né en
- 1980 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 1 septembre 2017 au 16 février 2018
-
Raphaël ACQUAVIVA
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 15 septembre 2017 au 16 février 2018
-
Raphaël ACQUAVIVA
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 1 septembre 2017 au 15 septembre 2017
-
Guillaume ACQUAVIVA
- Né en
- 1980 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 30 avril 2013 au 1 septembre 2017
-
Raphaël ACQUAVIVA
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 30 avril 2013 au 1 septembre 2017
-
Guillaume ACQUAVIVA
- Né en
- 1980 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 26 avril 2010 au 30 avril 2013
-
Raphaël ACQUAVIVA
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 26 avril 2010 au 30 avril 2013
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1934600,001797600,008 %
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Résultats net173200,0022845,00659 %
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Marge brute1041200,001012400,003 %
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Résultats d'exploitation246900,00136600,0081 %
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Ebitda293900,00218800,0035 %
-
Dettes + 1 an0483100,00-100 %
-
BFR-235300,00-285300,0018 %
-
Trésorerie47300,00203000,00-76 %
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Endettement309700,00589900,00-47 %
-
Taux de profitabilité0,090,01605 %
-
Rentabilité60.58 %11.43 %430 %
Comptes de TOMEMMA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation48,00 %24,03 %26,96 %
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Endettement0 %98,00 %113,12 %
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Fonds de roulement-188000 EU-82300 EU-75200 EU
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Evolution de l'activité107,62 %106,93 %103,82 %
-
Taux de VA53,82 %56,32 %54,73 %
-
Rentabilité d'exploitation15,19 %12,17 %12,65 %
-
Rentabilité nette finale8,95 %1,27 %8,01 %
-
Capacité d'autofinancement11,40 %6,07 %9,46 %
-
Rentabilité financière60,58 %11,43 %63,57 %
-
Coûts du travail38,44 %42,88 %40,70 %
-
Capacité de remboursement0,00 an1,79 ans1,51 ans
-
Coût de la dette0,45 %3,79 %5,53 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/C4,24 %4,91 %
-
Poids du BFR global-44,39 jours-57,93 jours-54,26 jours
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Poids des stocks1,99 jours3,06 jours2,52 jours
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Délai clients12,04 jours18,72 jours15,18 jours
-
Délai Fournisseurs26,64 jours18,54 jours21,28 jours
-
Liquidité immédiate8,92 jours41,22 jours37,93 jours
Documents de TOMEMMA
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Modification du Conseil d'Administration - Acte modificatif
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Transfert du Siège hors du ressort du Tribunal de Commerce - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire
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Rapport du commissaire à la transformation
en SAS.
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Société ALTANA / Société HOLDING ACQUAVIVA
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Extrait de procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
AUGMENTATION ET REDUCTION DU CAPITAL SOCIAL. MODIFICATION DES STATUTS.
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de TOMEMMA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 449531391 - Sushi Shop Restauration
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 521396242 - TOMEMMA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de TOMEMMA
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Entreprises liées
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ALTANA
Cité 7 fois entre 2010 et 2019
- SIREN 503550923 503550923
- Dirigeant EXELMANS AUDIT ET CONSEIL - SOCIETE D'EXERCICE LIBERAL A RESPONSABILITE LIMITEE
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Société ALTANA / Société HOLDING ACQUAVIVA
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
AUGMENTATION ET REDUCTION DU CAPITAL SOCIAL. MODIFICATION DES STATUTS.
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Acte sous seing privé
Constitution
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SUSHI SHOP MANAGEMENT
Cité 3 fois entre 2017 et 2019
- SIREN 493549349 493549349
- Dirigeant KPMG
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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Transfert du Siège hors du ressort du Tribunal de Commerce - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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SUSHI SHOP RESTAURATION
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 449531391 449531391
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI SHOP MARTYRS
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 498776731 498776731
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI SHOP VINCENNES
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 499583599 499583599
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI SHOP COURCELLES
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 500109640 500109640
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SSB SUSHISHOP BORDEAUX
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 500652110 500652110
- Dirigeants Exelmans Audit et Conseil , E G
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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ZEN'ITUDE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 503299174 503299174
- Dirigeants Jean-Michel BROSSARD , Patrick MASSOUTRE
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
HP2L
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 504726332 504726332
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHISHOP LILLE CENTRE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 505293241 505293241
- Dirigeants EXELMANS AUDIT ET CONSEIL , IN EXTENSO NORD AUDIT , FIDUGEST PARTICIPATIONS , IN EXTENSO NORD DE FRANCE
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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ART SUSHI MARSEILLE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 507885176 507885176
- Dirigeants BIBAS & MURCIA AUDIT , FIDUGEST
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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AIX SUSHI HOUSE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 508509122 508509122
- Dirigeant EXELMANS AUDIT & CONSEIL - SOCIETE D'EXERCICE LIBERAL A RESPONSABILITE LIMITEE
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHISHOP VIEUX LILLE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 509259719 509259719
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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GELAU
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 511839037 511839037
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Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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BONTOR
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 513457945 513457945
- Dirigeant CABINET EXELMANS AUDIT ET CONSEIL - SOCIETE D'EXERCICE LIBERAL A RESPONSABILITE LIMITEE
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Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI GRAND OUEST
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 514131424 514131424
- Dirigeant SALUSTRO REYDEL SA
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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BOTTEGA ROMANA BOETIE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 517585923 517585923
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SSBC SUSHI SHOP BORDEAUX CHARTRONS
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 520275868 520275868
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI TOULOUSE DEVELOPPEMENT
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 520457318 520457318
-
Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI LYON 64
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 520599358 520599358
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI SHOP SECRETAN
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 522942598 522942598
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHINANTES
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 527655047 527655047
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Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI SHOP ROUEN
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 528872153 528872153
-
Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI 54
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 529100729 529100729
- Dirigeants SOCOMEX - NOIRCLERE ET ASSOCIES - SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE , SOCOMEX PARTENAIRES - SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI SHOP ST DOMINIQUE
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 531754331 531754331
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI TOULOUSE 3
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 532769387 532769387
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SSM - SUSHI SHOP MERIGNAC
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 534466719 534466719
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Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI SHOP VILLIERS
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 538186115 538186115
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI ANTIBES DEVELOPPEMENT
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 539151308 539151308
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
CR DEVELOPPEMENT
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 753015460 753015460
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SSC - SUSHI SHOP CAUDERAN
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 753084599 753084599
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI 21
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 801293069 801293069
- Dirigeant SOCOMEX NOIRCLERE ET ASSOCIES - SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
BLACK BOX
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 802988766 802988766
-
Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI SHOP CORNER
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 819550328 819550328
-
Projet de traité de fusion
-
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
-
SUSHI SHOP CORNER - M
Cité 2 fois en 2019
- SIREN 827901141 827901141
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Projet de traité de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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EXELMANS ADVISORY
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2017
- SIREN 482026739 482026739
- Dirigeants ENDRIX NEWCO , SD ADVISORY , AXESS CONSEIL , FIN-EX
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire
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SUSHI NICE DEVELOPPEMENT
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 519584916 519584916
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité
Dissolution - Fusion définitive - Délégation de pouvoir
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SUSHI COURBEVOIE DEVELOPPEMENT
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 540073368 540073368
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Projet de traité de fusion
Procédures collectives
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Clôturée
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Du 12 septembre 2019 au 12 septembre 2019
Dissolution
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de TOMEMMA
13 événements depuis 2010
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lundi 21 mai 2019
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Merzak BENAMER démarre son activité d'indépendant.
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lundi 22 janvier 2019
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Herve LOUIS cède sa place de président à François LEBOUCHER.
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François LEBOUCHER prend le relais de Herve LOUIS en tant que président.
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jeudi 16 février 2018
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Guillaume ACQUAVIVA et Raphael ACQUAVIVA quittent leurs poste de directeur général.
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jeudi 15 septembre 2017
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Raphael ACQUAVIVA est promue directeur général.
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Raphael ACQUAVIVA cède sa place de président à Herve LOUIS.
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Herve LOUIS prend le relais de Raphael ACQUAVIVA en tant que président.
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jeudi 1 septembre 2017
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Guillaume ACQUAVIVA assume maintenant la fonction de directeur général.
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Guillaume ACQUAVIVA et Raphael ACQUAVIVA renoncent à leurs rôle de gérant.
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Raphael ACQUAVIVA a été désignée en tant que président.
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lundi 30 avril 2013
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Raphael ACQUAVIVA et Guillaume ACQUAVIVA sont promus gérant de l'entreprise.
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Raphael ACQUAVIVA et Guillaume ACQUAVIVA démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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dimanche 26 avril 2010
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Guillaume ACQUAVIVA et Raphael ACQUAVIVA sont promus co-gérant.
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13 événements ont marqué le parcours de TOMEMMA depuis 2010
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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