BOULANGERIE YONG

Active
  • SIREN429 367 907
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL429 367 907 00020
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR90429367907
  • DATE DE CREATION21 février 2000
  • CODE NAF ou APE1071A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée
  • DIRIGEANTSNicolas YONG-WAI-MAN + 3 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    18/07/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2023
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Score Carbone
    Non déposé

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxBOULANGERIE YONG
  • Statut RCSInscriteDepuis le 21 février 2000
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 28 février 2000
  • Statut RNEInscriteDepuis le 21 février 2000
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée
  • Numéro RCSSt-Pierre de la Reunion B 429367907
  • Tribunal mixte de commerceGreffe de St-Pierre de la Reunion
  • Téléphone
    Afficher le numéro

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A)
  • Activité principale déclaréeFABRICATION ET DISTRIBUTION DE PRODUITS DE BOULANGERIE, PATISSERIE INDUSTRIELLES - LOCATION DE VEHICULES INDUSTRIELS SANS CHAUFFEUR DE MOINS DE 7,5 TONNES. IMPORT MATIERES, ACQUISITION ET GESTION LOGEMENTS
  • Convention collective déduiteBoulangerie et pâtisserie industrielle (1747)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 98 entreprises du secteur "Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche" dans les Départements d'Outre-Mer (97)

Étude du marché de l'entreprise

  • Mis à jour le :

    Le marché des pâtes - France

    Les pâtes alimentaires sont des aliments constitués de farine, de semoule de blé dur, d'eau, de sel, et parfois d'œufs, d'autres types de céréales ou légumineuses, et de fourrages divers. Elles constituent un élément de base de l'alimentation des Français, puisque 70 % en mangent au moins une fois par semaine, et chaque habitant en consomme en moyenne 8,6 kilos par an.

    49,00€

Cartographie de BOULANGERIE YONG

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

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Entreprises liées

Dirigeants

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Établissements

Historique de BOULANGERIE YONG

8 événements depuis 2004

...
Historique

8 événements ont marqué le parcours de BOULANGERIE YONG depuis 2004

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BOULANGERIE YONG au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BOULANGERIE YONG, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 8 dirigeants actuels, les 2 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BOULANGERIE YONG, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 16 derniers évènements, l'analyse financière de 2023, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BOULANGERIE YONG
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)		 12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de BOULANGERIE YONG

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de BOULANGERIE YONG
(Notation financière, risque de défaillance, ...)		 5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Acte notarié - Statuts mis à jour

Apport de titres de sociétés apport des parts de Monsieur Michel YONG-WAI-MAN à la société HELIOINVEST - Apport de titres de sociétés apport des parts de Monsieur Michel YONG-WAI-MAN à la société INGRIDINVEST

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Acte notarié - Statuts mis à jour

Apport de titres de sociétés apport des parts de Monsieur Michel YONG-WAI-MAN à la société HELIOINVEST - Apport de titres de sociétés apport des parts de Monsieur Michel YONG-WAI-MAN à la société INGRIDINVEST

Acte notarié - Statuts mis à jour

Modification(s) statutaire(s) art 9 - correction suite aux cessions de parts du 03/08/2017 et du 24/01/2018

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour

Augmentation du capital social

Afficher les 12 actes
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour

Augmentation du capital social

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

Démission de co-gérant

Statuts mis à jour - Acte notarié

Cession de parts MICHEL YONG WAI MAN / HOLDING RNG YONG - YONG WAI MAN NICOLAS - YONG WAI MAN ROBERT

Document

Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif - Expédition acte notarié

Procès-verbal d'assemblée

Divers nomination commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Divers nomination de co gérant

Document

Modification de l'objet social - Acte SSP - Statuts mis à jour

Document

Document

Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

Document

Document

Document

Document

Augmentation de Capital - Modification de l'objet social - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Requête et Ordonnance

Document

Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une présentation simplifiée du bilan et de l'annexe ainsi que d'une déclaration de publication simplifiée en application du troisième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Annonce BODACC - modification survenue sur le capital (augmentation)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration

modification de l'Associé en nom,Gérant Yong Wai Man, Michel

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration ; date d'effet : 01/01/2007

nomination de : YON (Wai, Man), en qualité de gérant ; nomination de CHANE (Pane, Alain), en qualité de commissaire aux comptes titulaire, à compter du 19/12/2007 ; nomination de DAURIAC (Gilles), en qualité de commissaire aux comptes suppléant.

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société BOULANGERIE YONG en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

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Comptes annuels complets : Complets
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Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version complète
Comptes annuels - version complète
Comptes annuels - version complète
Afficher les 2 comptes XLS
Comptes annuels - version complète
Comptes annuels - version complète
Comptes annuels - version complète

13 Bilans gratuits

Chiffres clés de BOULANGERIE YONG

Date de publication de l'exercice202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)64940000 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propresComptes non disponibles 49390000 EU- - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilan43740000 EU- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)2676700 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BOULANGERIE YONG

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE YONG sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise BOULANGERIE YONG, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 43740000402700008,62 %
dont export000,00 %
Production *43830000403100008,73 %
Valeur ajoutée (VA)9800000874200012,10 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)3027000241270025,46 %
Résultat d'exploitation 1575700101720054,91 %
RCAI2677600235040013,92 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 2676700202880031,94 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif BOULANGERIE YONG

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BOULANGERIE YONG.

Date de clôture31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 1469300016207000-9,34 %
immobilisations incorporelles12448001248300-0,28 %
immobilisations corporelles73620007628000-3,49 %
immobilisations financières60860007330000-16,97 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 50230000481400004,34 %
stocks et en-cours308800028927006,75 %
créances191130001484000028,79 %
disponibilités : trésorerie2704700029902000-9,55 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 64940000643500000,92 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif BOULANGERIE YONG

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE YONG doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 49390000473200004,37 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 1555000017032000-8,70 %
dettes financières et emprunts62510007096000-11,91 %
dettes fournisseurs69750007815000-10,75 %
dettes fiscales et sociales20305002094700-3,06 %
autres dettes ( comptes courants, ...)293400255491048,38 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 64940000643500000,92 %
Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société BOULANGERIE YONG

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202320222021
Capitalisation76,05 %73,54 %76,34 %
Endettement12,66 %15,00 %14,74 %
Fonds de roulement40920000 EU38210000 EU40760000 EU
Performance
Evolution de l'activité108,62 %111,40 %112,97 %
Taux de VA22,41 %21,71 %26,14 %
Rentabilité d'exploitation6,92 %5,99 %9,12 %
Rentabilité nette finale6,12 %5,04 %8,92 %
Capacité d'autofinancement7,17 %6,90 %10,87 %
Rentabilité financière5,42 %4,29 %6,33 %
Coûts de production
Coûts du travail14,85 %15,39 %16,49 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement1,99 ans2,56 ans1,91 ans
Coût de la dette9,21 %2,84 %2,09 %
Taux d'intérêt moyen apparent4,46 %0,97 %0,92 %
Gestion BFR
Poids du BFR global115,97 jours75,32 jours164,81 jours
Poids des stocks25,77 jours26,22 jours24,53 jours
Délai clients159,49 jours134,51 jours221,82 jours
Délai Fournisseurs58,20 jours70,83 jours67,76 jours
Liquidité
Liquidité immédiate225,70 jours271,03 jours250,87 jours

Pour aller plus loin :

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Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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