- Dernière modification le14/05/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2022ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2022Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2022Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2022CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
L'ETAPE GOURMANDE
Fermée definitivement Radiée
- SIREN809 775 133809775133
- SIRET DU SIEGE SOCIAL809 775 133 0002280977513300022
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR84809775133FR84809775133
- DATE DE CREATION04 mars 2015
- CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTSAdrien BELTRAN + 1 autre dirigeant
- ADRESSE149 AVENUE JEAN MOULIN, 84120 PERTUIS France149 AVENUE JEAN MOULIN, 84120 PERTUIS France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxL'ETAPE GOURMANDE L'ETAPE GOURMANDE
- Statut RCSRadiéeDepuis le 06 mai 2025
- Statut INSEEFerméeDepuis le 06 mai 2025
- Statut RNERadiéeDepuis le 05 mai 2025
Observations RNE NC
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Par jugement du 02/08/2023, le tribunal de commerce dAvignon a ouvert une procédure de redressement judiciaire, a désigné en qualité d'administrateur Administrateur judiciaire : Me Bruno BERTHOLET et Me Charles de SAINT RAPT, associés de la SELARL DE SAINT RAPT & BERTHOLET - 121, rue Jean Dausset - BP 41250 - 84911 AVIGNON CEDEX 9 avec pour mission de d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, en qualité de mandataire judiciaire SELARL SPAGNOLO STEPHAN représentée par Me Stéphan SPAGNOLO - 10, avenue de la Croix rouge - Hôtel d'Entreprise - 84000 Avignon, a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé la date de cessation des paiements au 30/06/2023 Date d'effet : 02/08/2023
NC
- Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure Par jugement du 04/10/2023, le tribunal de commerce dAvignon a prononcé l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire, a désigné en qualité de liquidateur SELARL SPAGNOLO STEPHAN représentée par Me Stéphan SPAGNOLO 10, avenue de la Croix rouge Hôtel d'Entreprise 84000 Avignon Date d'effet : 04/10/2023
NC
- Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 18/10/2017 : Modifié : BELTRAN Jean-Marie, Gérant, demeurant 66 impasse du Riou - Résidence d'Aigues 84120 Pertuis
NC
- Fermeture de l'établissement complémentaire situé 1 rue DU 19 MARS 1962 84120 Mirabeau à compter du 01/01/2018 Vente ou cession de fonds - L141-12 à compter du 01/01/2018 : Adresse du fonds :1 rue duu 19 mars 1962 84120 Mirabeau Acquéreur : L'ENTREPOTE
NC
- Modification dans l'intitulé de l'adresse à compter du 31/10/2018
NC
- Modification de la date de clôture de l'exercice social à compter du 05/08/2019 Ancienne : 30/09 Nouvelle : 31/03
NC
- Modification dans l'intitulé de l'adresse à compter du 10/03/2016 suite décision administrative
NC
- Transfert de l'établissement principal à compter du 01/07/2016 : Ancienne adresse : 1 rue DU 19 MARS 1962 84120 Mirabeau Nouvelle adresse : 249 avenue Jean Moulin 84120 Pertuis Transfert du siège social à compter du 01/07/2016 : Ancienne adresse : 1 rue DU 19 MARS 1962 84120 Mirabeau Nouvelle adresse : 249 avenue Jean Moulin 84120 Pertuis
NC
- Ouverture de l'établissement secondaire situé 1 rue DU 19 MARS 1962 84120 Mirabeau à compter du 01/07/2016
NC
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 27/07/2020
NC
- Par jugement du 05/05/2025, le tribunal des activités économiques dAvignon a prononcé la clôture pour insuffisance dactif de la liquidation judiciaire.
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSAvignon B 809775133Avignon B 809775133
- Tribunal de commerceGreffe de Avignon Tribunal de commerce - Greffe de Avignon
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Activité principale déclaréeBoucherie charcuterie triperie traiteur alimentation générale et ventes ambulantes Boucherie charcuterie triperie traiteur alimentation générale et ventes ambulantes
- Convention collective déduiteBoucherie (992) Boucherie (992)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 338 entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" dans le Vaucluse (84)
Études du marché de l'entreprise
Voir un exempleMis à jour le :
49,00€Le marché de la charcuterie - France
Le marché de la charcuterie en France, composé principalement de produits tels que le jambon, les saucissons et les pâtés, constitue un pilier du secteur agroalimentaire. La charcuterie, reconnue pour son ancrage culturel et son rôle essentiel dans l’alimentation quotidienne, se divise en segments variés, incluant la charcuterie traditionnelle et industrielle, avec des sous-catégories comme les aides culinaires ou les produits festifs.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des boucheries-charcuteries - France
La boucherie est un établissement se spécialisant dans la vente en détail de produits carnés et de viandes crues issues de bovins, porcins, volailles, ovins et caprins. La boucherie se charge de la découpe, la préparation et la vente de ces viandes.
Cartographie de L'ETAPE GOURMANDE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
Cité 1 fois en 2015
CREDIT LYONNAIS
- SIREN954509741954509741
Dirigeants : Jérôme GRIVET , Serge MAGDELEINE , Olivier NICOLAS , Frédéric BOMMARITO , Franck ALEXANDRE et 23 autres
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 29 mars 2022
Adrien BELTRAN
Gérant
Depuis le 07 mars 2015
Jean-Marie BELTRAN
Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Fermés
Du 01 juillet 2016 au 06 mai 2025
L'ETAPE GOURMANDE - 84120
Ancien établissement
- SIRET8097751330002280977513300022
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse149 AVENUE JEAN MOULIN, 84120 PERTUIS France
Du 19 février 2015 au 01 janvier 2018
L'ETAPE GOURMANDE - 84120
Ancien établissement
- SIRET8097751330001480977513300014
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse1 RUE DU 19 MARS 1962, 84120 MIRABEAU France
Historique de L'ETAPE GOURMANDE
2 événements depuis 2015
lundi 29 mars 2022
Adrien BELTRAN est promue gérant de l'entreprise.
vendredi 07 mars 2015
Jean-Marie BELTRAN assume maintenant la fonction de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 3 jugements, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE, le dernier bilan simple comparé, la liste des 22 derniers évènements, l'analyse financière de 2016, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité de L'ETAPE GOURMANDE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté | ||
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de L'ETAPE GOURMANDE
| Étude de Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Étude de solvabilité de L'ETAPE GOURMANDE (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté | ||
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
| Statuts numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Nomination de co-gérant - Cession de parts | |||||
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
| Actes numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Nomination de co-gérant - Cession de parts | |||||
| Acte Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social | |||||
| Décision(s) de l'associé unique Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social | |||||
| Afficher l'acte | |||||
| Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour du 1 rue du 19 Mars 1962 84120 Mirabeau au 249 avenue Jean Moulin 84120 Pertuis à compter du 01/07/2016 | |||||
| Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs Document | |||||
Annonces d'évènements parues
| Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
|---|---|---|---|---|
| Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif. | ||||
| Annonce BODACC - Radiation d'office | ||||
| Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DAVIGNON Jugement du 05/05/2025 Jugement de clôture pour insuffisance dactif des créanciers de: LETAPE GOURMANDE Societé à responsabilité limitée 149 Avenue Jean Moulin 84120 Pertuis Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé RCS AVIGNON: 809 775 133 | ||||
| Afficher les 18 annonces légales | ||||
| Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
| Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
| Annonce JAL - Dépôt des créances salariales Tribunal de commerce dAvignon Avis de dépôt detat de créances salariales Selon lart. 625-1 du C Com., lensemble des relevés de créances salariales résultant dun contrat de travail a été déposé au Greffe le 18/03/2024 pour laffaire : ETAPE GOURMANDE SARL L 149 avenue Jean Moulin, , 84120 PERTUIS suite au jugement de LIQUIDATION JUDICIAIRE, Prononcé par le TRIBUNAL DE COMMERCE DAVIGNON en date du 04/10/2023 La date de la présente publicité fait courir le délai de forclusion prévu à larticle 6251 ... | ||||
| Annonce JAL - Liquidation Judiciaire | ||||
| Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Spagnolo Stephan Représentée Par Me Stéphan Spagnolo 10, avenue de la Croix Rouge - Hôtel d'Entreprise - 84000 Avignon , et mettant fin à la mission de l'administrateur Me Bruno Bertholet et Me Charles de saint rapt, associés de la Selarl de saint rapt & Bertholet. | ||||
| Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Juin 2023 , désignant administrateur Me Bruno Bertholet Et Me Charles De Saint Rapt, Associés De La Selarl De Saint Rapt & Bertholet 121, rue Jean Dausset - BP 41250 - 84911 Avignon avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Selarl Spagnolo Stephan Représentée Par Me Stéphan Spagnolo 10, avenue de la Croix Rouge - Hôte... | ||||
| Annonce JAL - Redressement Judiciaire | ||||
| Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants Dénomination : LETAPE GOURMANDE. Siren : 809775133. LETAPE GOURMANDE SARL au capital de 1000 Siege social : 149 AV JEAN MOULIN 84120 La Bastidonne 809 775 133 RCS dAvignon LAGE du 22/06/2023 a pris acte de la démission des fonctions de co-gérant de M. BELTRAN Jean-Marie. Mention au RCS dAvignon.. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration. Gérant : BELTRAN Jean-Marie ; Gérant : BELTRAN Adrien | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres LETAPE GOURMANDE SARL au capital de 1000 Siège social : 149 AVENUE JEAN MOULIN, 84120 Pertuis 809 775 133 RCS d Avignon Lassemblee générale du 27/07/2020 a décidé de ne pas dissoudre la Société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social. Modification au RCS d Avignon | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes consolidés et rapports (30/09/2016) | ||||
| Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal | ||||
| Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire) | ||||
| Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal Gérant : BELTRAN Jean-Marie | ||||
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société L'ETAPE GOURMANDE en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
| Document comptable Officiel numérisé | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Comptes annuels complets : Consolidés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
| Document comptable simple | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Comptes annuels - version Sociaux | |||||
1 Bilan gratuit
Chiffres clés de L'ETAPE GOURMANDE
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
| dont Trésorerie | |||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | |||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
| Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat L'ETAPE GOURMANDE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2016. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2016 de l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 30-09-2016 |
|---|---|
| Durée | 20 mois |
| Devise | EU |
| Chiffre d'affaires | 359300 |
| dont export | 0 |
| Production * | 359300 |
| Valeur ajoutée (VA) | 76500 |
| Charges de personnel | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 39700 |
| Résultat d'exploitation | 30200 |
| RCAI | 28482 |
| Impôts, participation salariale | + de détails |
| Résultat net | 23654 |
| Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif L'ETAPE GOURMANDE
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L'ETAPE GOURMANDE.
| Date de clôture | 30-09-2016 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 20 mois |
| Devise | EU |
| Actif immobilisé net | 121600 |
| immobilisations incorporelles | 51100 |
| immobilisations corporelles | 68300 |
| immobilisations financières | 2229 |
| (amortissements et provisions) | + de détails |
| Actif circulant net | 11733 |
| stocks et en-cours | 3121 |
| créances | 6449 |
| disponibilités : trésorerie | 2133 |
| (Provisions) | + de détails |
| Total actif | 135900 |
Bilan Passif L'ETAPE GOURMANDE
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'ETAPE GOURMANDE doit en date 30-09-2016. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 30-09-2016 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 20 mois |
| Devise | EU |
| Capitaux propres | 24654 |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
| Provisions | 0 |
| Dettes | 111200 |
| dettes financières et emprunts | 68900 |
| dettes fournisseurs | 29149 |
| dettes fiscales et sociales | 13179 |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 7 |
| Compte de régularisation passif | 0 |
| Total passif | 135900 |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société L'ETAPE GOURMANDE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2016 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 18,14 % | N/C | N/C |
| Endettement | 279,47 % | N/C | N/C |
| Fonds de roulement | -28023 EU | N/C | N/C |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | N/C | N/C | N/C |
| Taux de VA | 21,29 % | N/C | N/C |
| Rentabilité d'exploitation | 11,05 % | N/C | N/C |
| Rentabilité nette finale | 6,58 % | N/C | N/C |
| Capacité d'autofinancement | 9,44 % | N/C | N/C |
| Rentabilité financière | 95,94 % | N/C | N/C |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 11,58 % | N/C | N/C |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 2,03 ans | N/C | N/C |
| Coût de la dette | 4,37 % | N/C | N/C |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 2,52 % | N/C | N/C |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -51,19 jours | N/C | N/C |
| Poids des stocks | 5,29 jours | N/C | N/C |
| Délai clients | 10,93 jours | N/C | N/C |
| Délai Fournisseurs | 49,41 jours | N/C | N/C |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 3,62 jours | N/C | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L'ETAPE GOURMANDE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
3 procédures terminées
- Clôturées
Administrateur judiciaire
Me Bruno BERTHOLET et Me Charles de SAINT RAPT, associés de la SELARL DE SAINT RAPT & BERTHOLET
121 rue Jean Dausset BP 41250 - 84911 - AVIGNON
Mandataire judiciaire
SELARL SPAGNOLO STEPHAN représentée par Me Stéphan SPAGNOLO
10 aven de la Croix rouge Hôtel d'Entreprise - 84000 - Avignon
Jugement d'ouverture
31/08/2023
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 31/08/2023Annonce JAL
12/08/2023
Redressement JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 12/08/2023
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Liquidateur
SELARL SPAGNOLO STEPHAN représentée par Me Stéphan SPAGNOLO
10 aven de la Croix rouge Hôtel d'Entreprise - 84000 - Avignon
Mandataire judiciaire
SELARL SPAGNOLO STEPHAN représentée par Me Stéphan SPAGNOLO
10 aven de la Croix rouge Hôtel d'Entreprise - 84000 - Avignon
Jugement prononçant
12/10/2023
Jugement de conversion en liquidation judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 12/10/2023Annonce JAL
24/10/2023
Liquidation JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 24/10/2023
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Avis de dépôt
21/11/2024
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 21/11/2024
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.