- Dernière modification le14/05/2020Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2024PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2024CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
FOURNIL DE L'UNIVERS
- SIREN490 717 451490717451
- SIRET DU SIEGE SOCIAL490 717 451 0001049071745100010
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR49490717451FR49490717451
- DATE DE CREATION27 juin 2006
- CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTSBenoît BARDET + 1 autre dirigeant
- ADRESSE30 AVENUE HUBERT DUBEDOUT, 33150 CENON France30 AVENUE HUBERT DUBEDOUT, 33150 CENON France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxFOURNIL DE L'UNIVERS FOURNIL DE L'UNIVERS
- Statut RCSInscriteDepuis le 27 juin 2006
- Statut INSEEInscriteDepuis le 01 juillet 2006
- Statut RNEInscriteDepuis le 27 juin 2006
Observations RNE 10 avril 2018
- Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux En date du 27/02/2018 , Désignant Cbf 58 rue Saint Genès 33000 BORDEAUX En remplacement du commissaire à l'exécution du plan précédemment désigné
03 décembre 2015
- Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux en date du 02/12/2015 , arrêtant le plan de redressement, , durée du plan 10 ans , nomme commissaire à l'exécution du plan Me Serge Cera 58 rue Saint Genès 33000 BORDEAUX
23 avril 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de Bordeaux en date du 22/04/2015 prolongeant la période d'observation jusqu'au 22/10/2015
23 octobre 2014
- Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux , prononce en date du 22/10/2014 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2014J01070 , date de cessation des paiements le 15/10/2014 désigne Administrateur Me Cera Serge 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux Mandataire judiciaire SELARL Malmezat-Prat 123 Avenue Thiers 33100 Bordeaux , Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSBordeaux B 490717451Bordeaux B 490717451
- Tribunal de commerceGreffe de Bordeaux Tribunal de commerce - Greffe de Bordeaux
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclaréeBoulangerie pâtisserie viennoiserie chocolaterie boissons et plats cuisinés à emporter Boulangerie pâtisserie viennoiserie chocolaterie boissons et plats cuisinés à emporter
- Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1295 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Gironde (33)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché des pâtes à tartiner constitue un des produits phares de l’alimentation des Français avec près de 3 kilos consommés par seconde dans l’Hexagone. L’étude de marché ci-dessous se concentre sur la consommation de pâtes à tartiner à base de chocolat, le segment des confitures et marmelades fait l’objet d’une autre étude spécifique.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du biscuit - France
Les biscuits sont des gâteaux secs généralement produits à partir de farine, œufs, sucre, et parfois de matières grasses. Si les biscuits peuvent être sucrés ou salés, cette étude se concentre sur le marché des biscuits sucrés, les biscuits salés faisant l'objet d'une autre étude Businesscoot.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la confiture - France
Le marché de la confiture en France désigne l'activité économique relative à la production et la vente de confitures, marmelades, purées, gelées et pâtes de fruits en France. La DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) définit la confiture comme « le mélange, porté à la consistance gélifiée appropriée de sucres, de pulpe et/ou de purée d’une ou de plusieurs espèces de fruits et d’eau.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des boulangeries-patisseries - France
La boulangerie-pâtisserie est un commerce de proximité offrant une large gamme de produits tels que du pain, des viennoiseries, des gâteaux et pâtisseries, parfois même des sandwichs et boissons fraîches ou chaudes. Dès l'Antiquité, les hommes commencent à consommer du pain.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la confiserie - France
Les confiseries, majoritairement composées de sucre et agrémentées d'arômes et de colorants, se présentent sous diverses formes attrayantes comme les bonbons gélifiés, les sucettes, et les chewing-gums. Ces produits séduisent un large public, allant des enfants aux adultes.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plats cuisinés - France
Produits de consommation rapide, les plats cuisinés sont des plats ayant seulement besoin d’être réchauffés, ou très peu préparés, avant d’être consommés. On peut les retrouver sous différentes formes : conserves, emballages sous vide ou surgelés.
Cartographie de FOURNIL DE L'UNIVERS
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 2 fois entre 2009 et 2010
FOURNIL DE BOULIAC
- SIREN517524419
Dirigeant : Laetitia GRELLIER BARDET
Cité 1 fois en 2017
TGS FRANCE AVOCATS
- SIREN391951589
Dirigeants : Gauthier VERDON , Lise PINAULT , Stéphanie MENANTEAU , Nicolas SANCHEZ , Silvère MARVIE et 9 autres
Cité 1 fois en 2006
FOURNIL DES CAPUCINS
- SIREN409596400
Cité 1 fois en 2013
FOURNIL BOULIAC 1
- SIREN527802276
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 07 mars 2017
Benoît BARDET
Gérant
Depuis le 11 juillet 2006
Laetitia GRELLIER BARDET
Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 juillet 2006 (18 ans)
FOURNIL DE L'UNIVERS - 33150
Siège social
- SIRET49071745100010
- ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse30 AVENUE HUBERT DUBEDOUT, 33150 CENON France
Historique de FOURNIL DE L'UNIVERS
2 événements depuis 2006
lundi 07 mars 2017
Benoît BARDET est promue gérant de l'entreprise.
lundi 11 juillet 2006
Laetitia BARDET assume maintenant la fonction de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise FOURNIL DE L'UNIVERS au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise FOURNIL DE L'UNIVERS, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise FOURNIL DE L'UNIVERS, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2014, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de FOURNIL DE L'UNIVERS (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de FOURNIL DE L'UNIVERS

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de FOURNIL DE L'UNIVERS (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir | |||||
Statuts constitutifs - Certificat Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Augmentation du capital social - Délégation de pouvoir - Modification(s) statutaire(s) | |||||
Statuts constitutifs - Certificat Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement Jugement modifiant le plan de redressement. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Afficher les 20 annonces légales | ||||
Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement SARL FOURNIL DE LUNIVERS, 30 Avenue Hubert Dubedout, 33150 Cenon, RCS BORDEAUX 490 717 451. Boulangerie pâtisserie viennoiserie chocolaterie boissons et plats cuisinés à emporter. Jugement modifiant le plan de redressement. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014) | ||||
Annonce BODACC - Modification de représentant.. Gérant : GRELLIER Laetitia ; Gérant : BARDET Benoît en fonction le 03 Mars 2017 | ||||
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Serge Cera 58 rue Saint Genès 33000 BORDEAUX. | ||||
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant administrateur Me Cera Serge 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux mandataire judiciaire SELARL Malmezat-Prat 123 Avenue Thiers 33100 Bordeaux. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008) | ||||
Annonce BODACC - Modification du capital. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société FOURNIL DE L'UNIVERS en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Consolidés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux |
8 Bilans gratuits
Chiffres clés de FOURNIL DE L'UNIVERS
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat FOURNIL DE L'UNIVERS
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise FOURNIL DE L'UNIVERS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise FOURNIL DE L'UNIVERS, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2014 | 31-12-2013 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 1205300 | 1254100 | -3,89 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 1207000 | 1255900 | -3,89 % |
Valeur ajoutée (VA) | 552800 | 654800 | -15,58 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 4179 | 68800 | -93,93 % |
Résultat d'exploitation | -280500 | 93900 | -398,72 % |
RCAI | -903100 | 83800 | -1177,68 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | -1307200 | 78300 | -1769,48 % |
Effectif moyen | Non precise | 20 | -100,00 % |
Bilan Actif FOURNIL DE L'UNIVERS
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société FOURNIL DE L'UNIVERS.
Date de clôture | 31-12-2014 | 31-12-2013 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 195400 | 861000 | -77,31 % |
immobilisations incorporelles | 0 | 0 | 0,00 % |
immobilisations corporelles | 176100 | 473400 | -62,80 % |
immobilisations financières | 19244 | 387500 | -95,03 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 264300 | 644500 | -58,99 % |
stocks et en-cours | 17281 | 66200 | -73,90 % |
créances | 204400 | 526300 | -61,16 % |
disponibilités : trésorerie | 42600 | 50500 | -15,64 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 470600 | 1525200 | -69,15 % |
Bilan Passif FOURNIL DE L'UNIVERS
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise FOURNIL DE L'UNIVERS doit en date 31-12-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2014 | 31-12-2013 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | -922600 | 384600 | -339,89 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 1393200 | 1140600 | 22,15 % |
dettes financières et emprunts | 65500 | 312500 | -79,04 % |
dettes fournisseurs | 823900 | 325300 | 153,27 % |
dettes fiscales et sociales | 480300 | 443200 | 8,37 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 23518 | 59600 | -60,54 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 470600 | 1525200 | -69,15 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société FOURNIL DE L'UNIVERS
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2014 | 2013 | 2012 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -196,05 % | 25,22 % | 24,37 % |
Endettement | -7,10 % | 81,25 % | 102,91 % |
Fonds de roulement | -1052600 EU | -242500 EU | 114600 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 96,11 % | 88,77 % | 98,15 % |
Taux de VA | 45,86 % | 52,21 % | 58,17 % |
Rentabilité d'exploitation | 0,35 % | 5,49 % | 7,81 % |
Rentabilité nette finale | -108,45 % | 6,24 % | -1,88 % |
Capacité d'autofinancement | -16,98 % | 4,27 % | 6,36 % |
Rentabilité financière | 141,69 % | 20,36 % | -8,69 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 44,30 % | 45,37 % | 49,10 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | N/C | 5,83 ans | 3,51 ans |
Coût de la dette | 221,58 % | 14,63 % | 12,81 % |
Taux d'intérêt moyen apparent | 14,14 % | 3,22 % | 4,49 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -331,63 jours | -62,40 jours | 12,15 jours |
Poids des stocks | 5,23 jours | 19,27 jours | 16,74 jours |
Délai clients | 61,90 jours | 153,18 jours | 156,64 jours |
Délai Fournisseurs | 249,50 jours | 94,68 jours | 82,34 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 12,90 jours | 14,70 jours | 17,54 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de FOURNIL DE L'UNIVERS et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 1205300 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 437900 €
* Sur 14337 sociétés de Industries alimentaires
CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 459700 €
* Sur 1620 sociétés de Industries alimentaires
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 262900 €
* Sur un total de 823126 sociétés
CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 277700 €
* Sur un total de 69745 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -280500 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 16000 €
* Sur 14337 sociétés de Industries alimentaires
REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 15600 €
* Sur 1620 sociétés de Industries alimentaires
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8000 €
* Sur un total de 823126 sociétés
REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 8300 €
* Sur un total de 69745 sociétés
Capital social : 100000 €
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 € : 10111 sociétés
Inférieur à 1 €
10111 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 15209 sociétés
Entre 1€ et 5K€
15209 sociétés
FOURNIL DE L'UNIVERS, avec un capital social de 100000 €
FOURNIL DE L'UNIVERS et 27687sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : FOURNIL DE L'UNIVERS et 27687 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
FOURNIL DE L'UNIVERS et 27687 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4161 sociétés
Supérieur à 150K€
4161 sociétés
Ancienneté entreprise : 18 ans
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 an : 2395 sociétés
Inférieur à 1 an
2395 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 16357 sociétés
Entre 1 et 5 ans
16357 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 21747 sociétés
Entre 5 et 15 ans
21747 sociétés
FOURNIL DE L'UNIVERS, avec une ancienneté de 18 ans
FOURNIL DE L'UNIVERS et 16669sociétés
Supérieur à 15 ans : FOURNIL DE L'UNIVERS et 16669 sociétés
Supérieur à 15 ans
FOURNIL DE L'UNIVERS et 16669 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez FOURNIL DE L'UNIVERS
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Industries alimentaires
France
Nouvelle-Aquitaine
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Nouvelle-Aquitaine
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
2 procédures terminées
- Clôturées
Jugement d'ouverture
07/11/2014
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 07/11/2014
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Administrateur judiciaire
ME CERA SERGE
58 rue Saint Genès - 33000 - BORDEAUX
Mandataire judiciaire
SELARL MALMEZAT-PRAT
123 av Thiers - 33100 - BORDEAUX
Extrait de jugement
18/12/2015
Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 18/12/2015
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Commissaire au plan
ME CERA SERGE
58 rue Saint Genès - 33000 - BORDEAUX