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30 mai 2024
29 mai 2024
21 mars 2024
20 mars 2024
04 octobre 2023
29 septembre 2023
03 avril 2023
31 mars 2023
30 octobre 2018
VAP VENTO - 13480
Siège social depuis le 28 septembre 2018 (7 ans)
VAP VENTO - 75008
Ancien établissement du 14 août 2017 au 28 septembre 2018
Né en 1967 (58 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 31 août 2022 (3 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 31 août 2022 (3 ans)
Ancien Président Du 22 août 2017 au 22 août 2025
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 31 août 2022 au 22 août 2025
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 31 août 2022 au 22 août 2025
PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 22 août 2017 au 31 août 2022
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Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
de 58 bis rue La Boétie 75008 Paris
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Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Jugement de clôture du 20/08/2025 Jugement du tribunal des activités economiques de PARIS prononçant la clôture de la procédure pour insuffisance dactif en date du 20 AOUT 2025. DENOMINATION : VAP VENTO Société par actions simplifiée SIEGE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès ACTIVITE : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano RCS AIX B: 831 496 070 ETS SECONDAIRE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès (L25815443)
Dénomination : VAP VENTO. RESSORT DU TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ÉCONOMIQUES DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT DE CLÔTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF JUGEMENT EN DATE DU 20 AOÛT 2025 VAP VENTO Societé par actions simplifiée Siège social : 58 bis rue La Boétie 75008 Paris 831496070 R.C.S. Paris Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne "Vapiano". Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif.
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Jugement arrêtant le plan de cession.
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10.
Dénomination : VAP VENTO. RESSORT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT DE CONVERSION EN LIQUIDATION JUDICIAIRE JUGEMENT EN DATE DU 29 MAI 2024 VAP VENTO Siege social : 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris 831496070 R.C.S. Paris Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano. Greffe du tribunal de Paris. Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,.
Dénomination : VAP VENTO. RESSORT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT ARRÊTANT UN PLAN DE CESSION JUGEMENT EN DATE DU 29 MAI 2024 VAP VENTO Siege social : 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris 831496070 R.C.S. Paris Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano. Greffe du tribunal de Paris. Jugement arrêtant le plan de cession.
Autre jugement, depôt, Ordonnance du 29/05/2024 JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS PRONONCANT LA CONVERSION DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE EN PROCEDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE EN DATE DU 29/05/2024 DENOMINATION : VAP VENTO Société par actions simplifiée SIEGE : SIEGE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap SIEGE : 13480 Cabriès ACTIVITE : La création, lexploitation, la location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano RCS AIX B: 831 496 070 ETS SECONDAIRE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès LIQUIDATEUR : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane GORRIAS 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly sur Seine ; SELAFA MJA en la personne de Me Lucile JOUVE 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 PARIS CEDEX 10 ADMINISTRATEUR : SELARL BCM en la personne de Me Eric BAULAND 7 rue de Caumartin 75009 PARIS ; SELARL FHBX en la personne de Me Charlotte FORT 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine AVIS EST DONNE AUX CREANCIERS DE DECLARER LEURS CREANCES ENTRE LES MAINS DU LIQUIDATEUR CI-DESSUS DANS LES 2 MOIS DE LINSERTION QUI SERA FAITE AU B.O.D.A.C.C. OU SUR LE PORTAIL ELECTRONIQUE A LADRESSE https://www.creditors-services.com L24201773
Tribunaux autres Autre jugement, dépôt, Ordonnance du 29/05/2024 Jugement du tribunal de commerce de paris arretant le plan de cession en date DU 29/05/2024 au profit de la SDE TCHEQUE LOVE & FOOD RESTAURANT HOLDING S.R.O DENOMINATION : VAP VENTO Société par actions simplifiee SIEGE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès ACTIVITE : La création, lexploitation, la location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano R.C.S. AIX B 831 496 070 ETS SECONDAIRE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès (L24201815)
Dénomination : VAP VENTO. Siren : 831496070. VAP VENTO Societé par actions simplifiée 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris R.C.S. : Paris 831 496 070 Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne « Vapiano ». Tribunal de commerce de Paris Jugement douverture Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023 désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine,, avec pour mission : dassister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc..
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023, désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Jugement du Tribunal de Commerce de Paris prononcant louverture dune procédure de redressement judiciaire en date du 31/03/2023 Denomination : VAP VENTO Société par actions simplifiée Siège : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano R.C.S. Aix B: 831 496 070 Ets secondaire : Plan de Campagne Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès Mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane GORRIAS 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly sur Seine ; SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris cédex 10 Administrateur : SELARL BCM en la personne de Me Eric BAULAND 7 rue de Caumartin 75009 Paris ; SELARL FHB en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 922500 Neuilly sur Seine Avec mission dassister. Date de cessation des paiements : 20/03/2023 Avis est donné aux créanciers de déclarer leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire ci-dessus dans les 2 mois de linsertion qui sera faite au b.o.d.a.c.c. ou sur le portail electronique à ladresse https://www.creditors-services.com LE REGIONAL 210, boulevard Nostradamus BP 122 13653 SALON DE PROVENCE CEDEX (N23106210)
Président : GIE VAPIANO ; Commissaire aux comptes titulaire : GENIN Frédéric ; Commissaire aux comptes suppléant : MAZARS
VAP VENTO Sociéte par actions simplifiée Capital : 5.000 Siège social : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap -13480 Cabriès 831 496 070 Rcs Aix en Provence LAssocié Unique en date du 26/11/2021 a nommé en qualité de commissaire aux compte titulaire, en remplacement de Pricewaterhousecoopers Audit, Monsieur Frédéric GENIN demeurant : 4 Chemin des Combes-69450 Saint Cyr au Mont DOr et en qualité de Commissaire aux comptes suppléant, La Société MAZARS-Sas , sise 109 Rue Tête DOr, CS 10363 69451 Lyon Cedex 06, immatriculée sous le n° 351 497 649 Rcs Lyon Mention en sera faite au Rcs dAix en Provence
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS JUGEMENT DHOMOLOGATION DE LACCORD DU 4 JUIN 2021 VAP VENTO, S.P.A.S., 58 bis, Rue La Boétie, 75008 Paris, R.C.S. : Paris 831 496 070 Activite : la création, lexploitation, la location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano Jugement dhomologation de laccord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance
Président : GIE VAPIANO (GIE) ; Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT (SAS)
Président : GIE VAPIANO, Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
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Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Cité 1 fois en 2017
Dirigeants : VAP LA DEFENSE , VAP LYON , VAP MARSEILLE 2 , VAP STRASBOURG , VAP MARSEILLE et 37 autres
Cité 1 fois en 2017
Dirigeants : Jérôme GRIVET , Serge MAGDELEINE , Jean-François DUPOUY , Olivier NICOLAS , Frédéric BOMMARITO et 25 autres
Depuis le 05-05-2022
Administrateur
Eric Bauland
Selarl Bcm 7 rue de Caumartin - 75009 - Paris
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023, désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Jugement du Tribunal de Commerce de Paris prononcant louverture dune procédure de redressement judiciaire en date du 31/03/2023 Denomination : VAP VENTO Société par actions simplifiée Siège : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano R.C.S. Aix B: 831 496 070 Ets secondaire : Plan de Campagne Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès Mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane GORRIAS 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly sur Seine ; SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris cédex 10 Administrateur : SELARL BCM en la personne de Me Eric BAULAND 7 rue de Caumartin 75009 Paris ; SELARL FHB en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 922500 Neuilly sur Seine Avec mission dassister. Date de cessation des paiements : 20/03/2023 Avis est donné aux créanciers de déclarer leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire ci-dessus dans les 2 mois de linsertion qui sera faite au b.o.d.a.c.c. ou sur le portail electronique à ladresse https://www.creditors-services.com LE REGIONAL 210, boulevard Nostradamus BP 122 13653 SALON DE PROVENCE CEDEX (N23106210)
Dénomination : VAP VENTO. Siren : 831496070. VAP VENTO Societé par actions simplifiée 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris R.C.S. : Paris 831 496 070 Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne « Vapiano ». Tribunal de commerce de Paris Jugement douverture Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023 désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine,, avec pour mission : dassister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc..
Tribunaux autres Autre jugement, dépôt, Ordonnance du 29/05/2024 Jugement du tribunal de commerce de paris arretant le plan de cession en date DU 29/05/2024 au profit de la SDE TCHEQUE LOVE & FOOD RESTAURANT HOLDING S.R.O DENOMINATION : VAP VENTO Société par actions simplifiee SIEGE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès ACTIVITE : La création, lexploitation, la location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano R.C.S. AIX B 831 496 070 ETS SECONDAIRE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès (L24201815)
Dénomination : VAP VENTO. RESSORT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT ARRÊTANT UN PLAN DE CESSION JUGEMENT EN DATE DU 29 MAI 2024 VAP VENTO Siege social : 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris 831496070 R.C.S. Paris Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano. Greffe du tribunal de Paris. Jugement arrêtant le plan de cession.
Du 30 mai 2024 au 30 mai 2024
Liquidateur
Stéphane Gorrias
SCP Btsg 15 rue de l'Hôtel de Ville - 92200 - Neuilly-sur-Seine
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10.
Autre jugement, depôt, Ordonnance du 29/05/2024 JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS PRONONCANT LA CONVERSION DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE EN PROCEDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE EN DATE DU 29/05/2024 DENOMINATION : VAP VENTO Société par actions simplifiée SIEGE : SIEGE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap SIEGE : 13480 Cabriès ACTIVITE : La création, lexploitation, la location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano RCS AIX B: 831 496 070 ETS SECONDAIRE : Plan de Campagne-Cd6 Centre Commercial Avant Cap 13480 Cabriès LIQUIDATEUR : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane GORRIAS 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly sur Seine ; SELAFA MJA en la personne de Me Lucile JOUVE 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 PARIS CEDEX 10 ADMINISTRATEUR : SELARL BCM en la personne de Me Eric BAULAND 7 rue de Caumartin 75009 PARIS ; SELARL FHBX en la personne de Me Charlotte FORT 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine AVIS EST DONNE AUX CREANCIERS DE DECLARER LEURS CREANCES ENTRE LES MAINS DU LIQUIDATEUR CI-DESSUS DANS LES 2 MOIS DE LINSERTION QUI SERA FAITE AU B.O.D.A.C.C. OU SUR LE PORTAIL ELECTRONIQUE A LADRESSE https://www.creditors-services.com L24201773
Dénomination : VAP VENTO. RESSORT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT DE CONVERSION EN LIQUIDATION JUDICIAIRE JUGEMENT EN DATE DU 29 MAI 2024 VAP VENTO Siege social : 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris 831496070 R.C.S. Paris Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne Vapiano. Greffe du tribunal de Paris. Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,.
mardi 31 août 2022
FORVIS MAZARS assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
Frederic GENIN succède à PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT en tant que commissaire aux comptes titulaire.
PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT cède sa place de commissaire aux comptes titulaire à Frederic GENIN.
mercredi 05 mai 2022
VAP VENTO devient membre de GIE VAPIANO.
lundi 22 août 2017
GIE VAPIANO accède au poste de président.
PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT est nommée commissaire aux comptes titulaire.
6 événements ont marqué le parcours de VAP VENTO depuis 2017
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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