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France
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VAP SULLY
Active
Intermédiaire
- SIREN
- 831 533 617 831533617
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 831 533 617 00021 83153361700021
- NUMÉRO DE TVA
- FR65831533617 FR65831533617
- DATE DE CREATION
- 18 août 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- LE POTEAU CCIAL OPEN SKY, 78370 PLAISIR LE POTEAU CCIAL OPEN SKY, 78370 PLAISIR
- DIRIGEANTS
- GIE VAPIANO + 2 autres dirigeants
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Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valorisation
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration rapide sur place ou à emporter sans vente d'alcool Restauration rapide sur place ou à emporter sans vente d'alcool
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Noms commerciaux
- VAP SULLY VAP SULLY
- Statut RCS
- Inscrite le 18 août 2017 18/08/2017
- Statut INSEE
- Inscrite le 17 août 2017 17/08/2017
- Statut RNE
- Inscrite le 18 août 2017 18/08/2017
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08 juin 2026
- Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du tribunal des activités économiques de Paris en date du : 04-06-2026
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28 novembre 2023
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 28/11/2023 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro P202300968 désigne liquidateur SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , maintient M. Jean louis Gruter, juge commissaire, met fin à la mission de l'administrateur SELARL BCM en la personne de Me Eric Bauland, SELARL FHBX en la personne de Me Charlotte Fort,
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26 septembre 2023
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 26/09/2023 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 30/09/2023, soit jusqu'au 30/03/2024
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31 mars 2023
- Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 31/03/2023 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202300968 date de cessation des paiements le 20/03/2023, et a désigné juge commissaire : M. Jean louis Gruter, juge commissaire suppléant : Mme Béatrix Peret, administrateur : SELARL BCM en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, SELARL FHB en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , et a ouvert une période d'observation expirant le 30/09/2023, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
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06 novembre 2019
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 28/06/2019
Contacter VAP SULLY
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Yvelines
Établissements
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VAP SULLY - 78370
Siège social depuis le 24 janvier 2019 (7 ans)
- SIRET 83153361700021 83153361700021
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse LE POTEAU CCIAL OPEN SKY, 78370 PLAISIR
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VAP SULLY - 75008
Ancien établissement du 17 août 2017 au 24 janvier 2019
- SIRET 83153361700013 83153361700013
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 58 B RUE LA BOETIE, 75008 PARIS
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Dirigeants de VAP SULLY
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GIE VAPIANO
Président depuis le 24 août 2017 (8 ans)
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Frédéric GENIN
Né en 1967 (58 ans)
Commissaire aux comptes titulaire depuis le 19 mars 2022 (4 ans)
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FORVIS MAZARS
Commissaire aux comptes suppléant depuis le 19 mars 2022 (4 ans)
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PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 24 août 2017 au 19 mars 2022
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
Cette entreprise nous a transmis ses comptes sous clause de confidentialité.
Les analyses financières restent disponibles.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Documents de VAP SULLY
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Statuts
Annonces légales de VAP SULLY
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : VAP SULLY. RESSORT DU TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ÉCONOMIQUES DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT DE CLÔTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF JUGEMENT EN DATE DU 04 JUIN 2026 VAP SULLY Societé par actions simplifiée Siège social : 58 bis rue La Boétie 75008 Paris 831533617 R.C.S. Paris Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne "Vapiano" Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Dénomination : VAP SULLY. Siren : 831533617. VAP SULLY Societé par actions simplifiée 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris R.C.S. : Paris 831 533 617 Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne « Vapiano » Tribunal de commerce de Paris Jugement prononçant Jugement de conversion en liquidation judiciaire Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,..
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Affaire: VAP SULLY. Adresse: Centre Commercial Open Sky-Plaisir Lieu-Dit le Poteau 78370 Plaisir. Activité: restauration rapide sur place ou à emporter sans vente dalcool. N° de Registre du Commerce: 831 533 617. Jugement du tribunal de commerce de paris en date du 28 novembre 2023: Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 28/11/2023 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro P202300968 designe liquidateur SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , Maintient M. Jean louis Gruter, juge commissaire, met fin à la mission de ladministrateur SELARL BCM en la personne de Me Eric Bauland, SELARL FHBX en la personne de Me Charlotte Fort,
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : VAP SULLY. Siren : 831533617. VAP SULLY Societé par actions simplifiée 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris R.C.S. : Paris 831 533 617 Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne « Vapiano » Tribunal de commerce de Paris Jugement douverture Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023 désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine,, avec pour mission : dassister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc..
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Affaire: VAP SULLY. Adresse: Centre Commercial Open Sky-Plaisir Lieu-Dit le Poteau 78370 Plaisir. Activité: restauration rapide sur place ou à emporter sans vente dalcool. N° de Registre du Commerce: 831 533 617. Jugement du tribunal de commerce de paris en date du 31 mars 2023: Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 31/03/2023 louverture dune procédure de redressement judiciaire sous le numero P202300968 date de cessation des paiements le 20/03/2023, et a désigné juge commissaire : M. Jean louis Gruter, Juge commissaire suppléant : Mme Béatrix Peret, administrateur : SELARL BCM en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, SELARL FHB en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, , avec pour mission : dassister, mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , et a ouvert une période dobservation expirant le 30/09/2023, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
VAP SULLY Sociéte par actions simplifiée Capital : 5.000 Siège social : Centre Commercial Open Sky-Plaisir -Lieudit Le Poteau-78370-Plaisir 831 533 617 RCS Versailles LAssocié Unique en date du 26/11/2021 a nommé en qualité de commissaire aux compte titulaire, en remplacement de Pricewaterhousecoopers Audit, Monsieur Frédéric GENIN demeurant : 4 Chemin des Combes-69450 Saint Cyr au Mont DOr et en qualité de Commissaire aux comptes suppléant, La Société MAZARS-Sas , sise 109 Rue Tête DOr, CS 10363 69451 Lyon Cedex 06, immatriculée sous le n° 351 497 649 Rcs Lyon Mention en sera faite au Rcs de Versailles
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Annonce BODACC - Jugement d'homologation de l'accord
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
VAP SULLY Sociéte par actions simplifiée capital : 5000 euros Siège social : Centre Commercial Open Sky-Plaisir. Lieudit Le Poteau, 78680 PLAISIR 831 533 617 Rcs VERSAILLES Aux termes du procès-verbal des décisions de lAssocié Unique en date du 28 Juin 2019, il a été décidé la poursuite de lactivité sociale bien que les capitaux propres soient devenus inférieurs à la moitié du capital Mention en sera faite au Rcs de VERSAILLES
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
2020
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de VAP SULLY
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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GIE VAPIANO
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 523638690 523638690
- Dirigeants VAP LA DEFENSE , VAP LYON , VAP MARSEILLE 2 , VAP STRASBOURG , VAP MARSEILLE et 37 autres
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Statuts
-
CREDIT LYONNAIS
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2017
- SIREN 954509741 954509741
- Dirigeants Jérôme GRIVET , Serge MAGDELEINE , Jean-François DUPOUY , Olivier NICOLAS , Frédéric BOMMARITO et 25 autres
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Statuts
Entreprise dirigée
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GIE VAPIANO
Depuis le 05-05-2022
- SIREN 523638690 523638690
- FONCTION VAP SULLY est Membre
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
-
Clôturées
-
-
Administrateur
Eric Bauland
Selarl Bcm 7 rue de Caumartin - 75009 - Paris
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023, désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : VAP SULLY. Siren : 831533617. VAP SULLY Societé par actions simplifiée 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris R.C.S. : Paris 831 533 617 Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne « Vapiano » Tribunal de commerce de Paris Jugement douverture Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 mars 2023 désignant : administrateur Selarl Bcm en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, Selarl Fhb en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine,, avec pour mission : dassister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc..
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Affaire: VAP SULLY. Adresse: Centre Commercial Open Sky-Plaisir Lieu-Dit le Poteau 78370 Plaisir. Activité: restauration rapide sur place ou à emporter sans vente dalcool. N° de Registre du Commerce: 831 533 617. Jugement du tribunal de commerce de paris en date du 31 mars 2023: Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 31/03/2023 louverture dune procédure de redressement judiciaire sous le numero P202300968 date de cessation des paiements le 20/03/2023, et a désigné juge commissaire : M. Jean louis Gruter, Juge commissaire suppléant : Mme Béatrix Peret, administrateur : SELARL BCM en la personne de Me Eric Bauland 7 rue de Caumartin 75009 Paris, SELARL FHB en la personne de Me Charlotte Fort 176 avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, , avec pour mission : dassister, mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , et a ouvert une période dobservation expirant le 30/09/2023, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Stéphane Gorrias
SCP Btsg 15 rue de l'Hôtel de Ville - 92200 - Neuilly-sur-Seine
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Dénomination : VAP SULLY. Siren : 831533617. VAP SULLY Societé par actions simplifiée 58 bis rue La Boétie, 75008 Paris R.C.S. : Paris 831 533 617 Activité : La création, lexploitation, La location, la prise à bail de tous établissements ou fonds de commerce constitués par une activité de restauration et de vente à emporter sous lenseigne « Vapiano » Tribunal de commerce de Paris Jugement prononçant Jugement de conversion en liquidation judiciaire Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,..
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Affaire: VAP SULLY. Adresse: Centre Commercial Open Sky-Plaisir Lieu-Dit le Poteau 78370 Plaisir. Activité: restauration rapide sur place ou à emporter sans vente dalcool. N° de Registre du Commerce: 831 533 617. Jugement du tribunal de commerce de paris en date du 28 novembre 2023: Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 28/11/2023 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro P202300968 designe liquidateur SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de lHôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , Maintient M. Jean louis Gruter, juge commissaire, met fin à la mission de ladministrateur SELARL BCM en la personne de Me Eric Bauland, SELARL FHBX en la personne de Me Charlotte Fort,
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de VAP SULLY
2 événements depuis 2017
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mercredi 05 mai 2022
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VAP SULLY est promue au statut de membre de GIE VAPIANO.
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mercredi 24 août 2017
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GIE VAPIANO accède au poste de président.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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