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Dernière modification le19/03/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202311.71 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
TORI
- SIREN
- 828 562 504 828562504
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 828 562 504 00013 82856250400013
- NUMÉRO DE TVA
- FR56828562504 FR56828562504
- DATE DE CREATION
- 23 mars 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Débits de boissons - 5630Z 5630Z - Débits de boissons
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 13100 AIX-EN-PROVENCE 6 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- DIRIGEANTS
- Julien AICARDI + 3 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- LE GRENIER DE GRAND-MERE LE GRENIER DE GRAND-MERE
- Statut RCS
- Inscrite le 23 mars 2017 23/03/2017
- Statut INSEE
- Inscrite le 23 mars 2017 23/03/2017
- Statut RNE
- Inscrite le 23 mars 2017 23/03/2017
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22 janvier 2025
- En date du 21/01/2025, le Tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a ordonné le renouvellement de la période dobservation jusquau 11/07/2025.
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12 juillet 2024
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 11/07/2024, le tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé louverture dune procédure de redressement judiciaire contre TORI (SAS) sous le numéro 41024426, et a désigné : Maître Eric VERRECCHIA - 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence La Nativité Bâtiment D - 13100 Aix en Provence en qualité de mandataire judiciaire, a ouvert une période dobservation pour une durée de 6 mois et a fixé au 11/07/2024 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 11/07/2024
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05 mai 2022
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 15/01/2019
Secteur d'activité de TORI
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Débits de boissons (5630Z) Débits de boissons (5630Z)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 362 sociétés exercent la même activité que TORI dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Débits de boissons" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des bars à vin - France (43 pages)
Cette étude offre une analyse complète du marché des bars à vin en France : popularité croissante, diversité de l'offre, évolution des modes de consommation, préférence pour des vins plus qualitatifs, concurrence avec les cavistes..
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Le marché des débits de boissons - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des débits de boissons en France : impact du quota de licences, concurrence des franchises et des enseignes de restauration, effets de la crise de la Covid-19, et reprise remarquable en 2022. Elle met en lumière les dynamiques de transformation du secteur et la résilience des acteurs face aux défis.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
-
LE GRENIER DE GRAND-MERE - 13100
Siège social depuis le 23 mars 2017 (8 ans)
- SIRET 82856250400013 82856250400013
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 6 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
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Dirigeants de TORI
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Actuels
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Observation de conformité Julien AICARDI
Né en 1976 (49 ans)
Président Depuis le 01 avril 2017 (8 ans)
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Observation de conformité Ludovic CARRATORI
Né en 1981 (44 ans)
Directeur général Depuis le 01 avril 2017 (8 ans)
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Pierre MASSA
Né en 1957 (68 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 23 décembre 2017 (7 ans)
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Francis ZEKRI
Né en 1969 (56 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 23 décembre 2017 (7 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de TORI
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Finances de TORI
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires37400,0024501,0052,65 %
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Résultats net10299,00-20004,00151,48 %
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Marge brute12612,00-10704,00217,83 %
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Résultats d'exploitation11353,00-18827,00160,30 %
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Ebitda12198,00-11487,00206,19 %
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Dettes + 1 an238300,00247800,00-3,83 %
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BFR-95100,00-100400,005,28 %
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Trésorerie24,00606,00-96,04 %
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Endettement238300,00247800,00-3,83 %
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Taux de profitabilité0,28-0,82133,73 %
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Rentabilité-11.58 %20.17 %-157,45 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation-59,50 %-66,71 %-50,35 %
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Endettement-150,62 %-140,62 %-185,61 %
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Fonds de roulement-95100 EU-99800 EU-78500 EU
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Evolution de l'activité152,65 %154,81 %66,16 %
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Taux de VA33,72 %-43,69 %-115,52 %
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Rentabilité d'exploitation32,61 %-46,88 %70,37 %
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Rentabilité nette finale27,54 %-81,65 %7,92 %
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Capacité d'autofinancement27,77 %-56,35 %54,51 %
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Rentabilité financière-11,58 %20,17 %-1,58 %
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Coûts du travail0 %0 %0 %
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Capacité de remboursement12,89 ansN/C17,04 ans
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Coût de la dette7,79 %N/C11,27 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,71 %0,79 %0,85 %
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Poids du BFR global-928,11 jours-1495,69 jours-1932,71 jours
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Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
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Délai clients0,46 jour1,86 jours21,98 jours
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Délai Fournisseurs814,91 jours1264,79 jours1425,31 jours
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Liquidité immédiate0,23 jour9,03 jours121,20 jours
Documents de TORI
3 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
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Cité 1 fois en 2017
CAISSE D'EPARGNE CEPAC
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 775559404 775559404
Dirigeants : Christine FABRESSE , Bruno HUSS , Aurelien NOELL , Jean FILIPPINI , Francette FLORIMOND et 35 autres
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
-
Cité 1 fois en 2017
CARDI
- SIREN 800178048 800178048
Dirigeants : Ludovic CARRATORI , Julien AICARDI , Pierre MASSA , Francis ZEKRI
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : TORI . Siren : 590828562. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2025_1301_5590 828 562 504 RCS Greffe dAix-en-Provence - TORI 6 Boulevard de la Republique 13100 Aix-en-Provence - Débits de boissons Décision en date du : 22/04/2025, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Verrecchia 47 bis A, Boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence..
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : TORI . TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2024_1301_4066 828 562 504 RCS Greffe dAix-en-Provence - TORI 6 Boulevard de la Republique 13100 Aix-en-Provence - Débits de boissons Décision en date du : 11/07/2024, Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, Désignant mandataire judiciaire Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence. Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la …
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : AICARDI Julien ; Directeur général : CARRATORI Ludovic ; Commissaire aux comptes titulaire : MASSA Pierre ; Commissaire aux comptes suppléant : ZEKRI Francis
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société Par acte sous seing privé en date du 10/04/2017 - Enregistré à SIE AIX NORD en date du 11/04/2017 Bordereau n° 2017/271 case n° 8 Adresse du vendeur : 6 rue Irma Moreau 13100 Aix-en-Provence
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : AICARDI Julien ; Directeur général : CARRATORI Ludovic
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence .
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : TORI . Siren : 590828562. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2025_1301_5590 828 562 504 RCS Greffe dAix-en-Provence - TORI 6 Boulevard de la Republique 13100 Aix-en-Provence - Débits de boissons Décision en date du : 22/04/2025, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Verrecchia 47 bis A, Boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence..
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
Maître Eric VERRECCHIA
47 bis A boul Carnot Résidence La Nativité Bâtiment D - 13100 - Aix en Provence
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : TORI . TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2024_1301_4066 828 562 504 RCS Greffe dAix-en-Provence - TORI 6 Boulevard de la Republique 13100 Aix-en-Provence - Débits de boissons Décision en date du : 11/07/2024, Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, Désignant mandataire judiciaire Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence. Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la …
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de TORI
2 événements depuis 2017
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vendredi 01 avril 2017
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Ludovic CARRATORI assume maintenant la fonction de directeur général.
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Julien AICARDI est promue président.
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