SALAISONS CELTIQUES

Active Vigilance de conformité
SIREN
862 500 279
SIRET DU SIEGE SOCIAL
862 500 279 00099
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR47862500279
DATE DE CREATION
13 juillet 1962
CODE NAF ou APE
1013A - Préparation industrielle de produits à base de viande
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
Hervé BERTIN + 2 autres dirigeants
ADRESSE
PARC ACTIVITES TREHONIN BP 52, 56300 LE SOURN France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 01/09/2025Insee : le 01/09/2025RNE : le 01/09/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    08/01/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2022
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Grande
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2022
    C
  • Bilan Carbone Année 2020
    7337.10 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
SALAISONS CELTIQUES
Capital social
2123184,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 13 juillet 1962
Statut INSEE
InscriteDepuis le 01 janvier 1962
Statut RNE
InscriteDepuis le 13 juillet 1962
Observations RNE

  • 01 janvier 2002

    • : Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001

  • 30 septembre 1991

    • Éléments incorporels (clientèle, nom commercial) du fonds sis à Pontivy, usine de Lestitut, route de Lorient, apportés en pleine propriété ( précédemment apportés en jouissance) par Mr Mathurin Onno à la S.A. Onno - moyennant la somme de 8 000 000 F. - JAL : La Liberte du Morbihan du 20/06/1991 et du 25/09/1991 - déclarations de créances : tribunal de commerce de Lorient - à compter du 01/06/1991.

  • 25 avril 1978

    • Historique des observations depuis le 25/04/1978 : - IMMATRICULATION A TITRE PRINCIPAL AU GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT.

  • NC

    • - Date de début d'activité : 01/04/1978.
Forme juridique
SASU Société par actions simplifiée à associé unique
Numéro RCS
Lorient B 862500279
Tribunal de commerce
Greffe de Lorient

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Préparation industrielle de produits à base de viande (1013A)
Activité principale déclarée
Préparation industrielle de produits à base de viande
Type d'activité
LIBERALE_NON_REGLEMENTEE
Convention collective déduite
Industrie de la salaison charcuterie en gros (1586)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 24 entreprises du secteur "Préparation industrielle de produits à base de viande" dans le Morbihan (56)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la charcuterie - France

    Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..

    49,00€

  • Le marché du jambon - France

    Cette étude propose une analyse complète du marché du jambon de porc, en croissance mondiale et stable en France malgré une baisse de la consommation de viande. Elle détaille les impacts de la crise sanitaire, la domination des marques de distributeurs et leaders comme Herta et Fleury Michon, et l'importance des importations, surtout d'Italie et d'Espagne.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 11 janvier 1997 (28 ans)

      SALAISONS CELTIQUES - 56300

      Siège social

      • SIRET86250027900099
      • ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
      • AdressePARC ACTIVITES TREHONIN BP 52, 56300 LE SOURN France

    • Depuis le 26 novembre 2018 (6 ans)

      ONNO BRETAGNE - 56150

      Établissement secondaire

      • SIRET86250027900107
      • ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
      • AdresseZI DE KERMAREC, 56150 BAUD France

    • Depuis le 01 janvier 1900 (125 ans)

      ONNO BRETAGNE - 35290

      Établissement secondaire

      • SIRET86250027900057
      • ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
      • AdresseZONE INDUSTRIELLE MAUPAS, 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND France
Établissements

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de SALAISONS CELTIQUES

Réseau de l'entreprise

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Finances de SALAISONS CELTIQUES

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

13 Documents officiels

Chiffres clés de SALAISONS CELTIQUES

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat SALAISONS CELTIQUES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SALAISONS CELTIQUES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise SALAISONS CELTIQUES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202231-12-2021ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 1558800001476900005,55 %
dont export224320000,00 %
Production *1557000001483000004,99 %
Valeur ajoutée (VA)2649400031990000-17,18 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)35850009523000-62,35 %
Résultat d'exploitation -10927004269000-125,60 %
RCAI-13868003852000-136,00 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -3887004215000-109,22 %
Effectif moyenNon precise521-100,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif SALAISONS CELTIQUES

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SALAISONS CELTIQUES.

Date de clôture31-12-202231-12-2021ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 5280050650000-99,90 %
immobilisations incorporelles11868100-99,83 %
immobilisations corporelles4840046330000-99,90 %
immobilisations financières43124256000-99,90 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 4380025299000-99,83 %
stocks et en-cours1321511824000-99,89 %
créances2974513208000-99,77 %
disponibilités : trésorerie029936-100,00 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 9670076130000-99,87 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif SALAISONS CELTIQUES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SALAISONS CELTIQUES doit en date 31-12-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202231-12-2021ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 1015300011330000-10,39 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 588200794700-25,98 %
Dettes 860000006398000034,42 %
dettes financières et emprunts576600004111000040,26 %
dettes fournisseurs185680001479500025,50 %
dettes fiscales et sociales43180004487000-3,77 %
autres dettes ( comptes courants, ...)5451000358700051,97 %
Compte de régularisation passif021670-100,00 %
Total passif 967400007613000027,07 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société SALAISONS CELTIQUES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202220212020
Capitalisation10499,48 %14,88 %10,80 %
Endettement567,91 %362,84 %356,81 %
Fonds de roulement68350000 EU2585000 EU4409000 EU
Performance
Evolution de l'activité105,55 %94,50 %109,81 %
Taux de VA17,00 %21,66 %20,38 %
Rentabilité d'exploitation2,30 %6,45 %4,89 %
Rentabilité nette finale-0,25 %2,85 %-8,94 %
Capacité d'autofinancement3,05 %-4,73 %4,74 %
Rentabilité financière-3,83 %37,20 %-173,41 %
Coûts de production
Coûts du travail13,70 %14,42 %14,01 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement12,14 ansN/C3,88 ans
Coût de la dette8,79 %4,73 %5,13 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,55 %1,10 %1,36 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-66,25 jours6,31 jours10,28 jours
Poids des stocks0,03 jour29,22 jours27,39 jours
Délai clients0,07 jour32,64 jours29,13 jours
Délai Fournisseurs43,48 jours36,56 jours30,58 jours
Liquidité
Liquidité immédiate0,00 jour0,07 jour0,05 jour

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de SALAISONS CELTIQUES et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de SALAISONS CELTIQUES

36 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Extrait de décision(s) de l'associé unique

    Modification relative aux dirigeants d'une société

  • Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour

    Modification relative aux dirigeants d'une société

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale

    Modification des statuts

36 Documents officiels

  • Cité 8 fois entre 1999 et 2012

    LES PRODUITS DU TERROIR

    • SIREN864500426

  • Cité 7 fois entre 2008 et 2022

    ITM ENTREPRISES

    • SIREN722064102

    Dirigeants : Christophe BANTQUIN , KPMG , RSM PARIS , Benoit DECLERCQ , Philippe LEBRETON et 3 autres

  • Cité 6 fois entre 2012 et 2022

    AGROMOUSQUETAIRES

    • SIREN316742980

    Dirigeants : Sylvain SAUNIER , Sylvain PRUVOST

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2020
Score certifié

tCO2e

  • Scope 1

    Emissions directes de gaz à effet de serre.

    tCO2e

  • Scope 2

    Emissions indirectes et liées à l'énergie.

    tCO2e

  • Scope 3

    Toutes les émissions indirectes.

    tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

37 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Modification de l'administration.

    BERTIN Hervé Edmond Georges nom d'usage : BERTIN devient président. NOCERA Jean-Charles nom d'usage : NOCERA n'est plus président

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    Dénomination : SALAISONS CELTIQUES - Nomination. SALAISONS CELTIQUES Societé par actions simplifiée Capital de 2 123 184 Siège social : Parc dactivités Tréhonin BP 52 - 56300 LE SOURN 862 500 279 R.C.S. LORIENT Par acte sous seing privé portant décisions en date du 29/11/2024, lAssocié unique a décidé de : Nommer en qualité de Président Mr Hervé BERTIN, Demeurant 29 Avenue de la Concorde 44500 LA BAULE en remplacement de Mr Jean-Charles NOCERA, démissionnaire. Mention en sera faite au RCS …

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

37 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 147694500 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 778800 €

130 ème
 
VS.2020

* Sur 5494 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Bretagne : 6547300 €

28 ème
 
VS.2020

* Sur 264 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 213800 €

2529 ème

* Sur un total de 438121 sociétés

CA médian en Bretagne : 183000 €

92 ème

* Sur un total de 14325 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 4269200 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 25500 €

151 ème
 
VS.2020

* Sur 5494 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Bretagne : 87900 €

25 ème
 
VS.2020

* Sur 264 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600 €

5189 ème

* Sur un total de 438121 sociétés

REX médian en Bretagne : 4900 €

144 ème

* Sur un total de 14325 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 2123184 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10083 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10083 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15422 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,97%
26,97%

15422 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27514 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,12%
48,12%

27514 sociétés

SALAISONS CELTIQUES, avec un capital social de 2123184 €

SALAISONS CELTIQUES et 4154sociétés

Supérieur à 150K€ :  SALAISONS CELTIQUES et 4154 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

SALAISONS CELTIQUES et 4154 sociétés

Ancienneté entreprise : 63 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2041 sociétés

Inférieur à 1 an

3,57%
3,57%

2041 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16045 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,06%
28,06%

16045 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 22014 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,50%
38,50%

22014 sociétés

SALAISONS CELTIQUES, avec une ancienneté de 63 ans

SALAISONS CELTIQUES et 17073sociétés

Supérieur à 15 ans :  SALAISONS CELTIQUES et 17073 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,86%
29,86%

SALAISONS CELTIQUES et 17073 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez SALAISONS CELTIQUES

100%
2 Hommes
0%
0 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : 521

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
68.9%31.1%

Bretagne

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
65.7%34.3%

Bretagne

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marques déposées par l'entreprise SALAISONS CELTIQUES

ALLIANCE RESTAURATION LA CARTE DU GOUT

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 7 annee(s), 3 mois et 11 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 2930

FMARK0000000003967783

ALLIANCE RESTAURATION LA CARTE DU GOÛT

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 6 annee(s), 11 mois et 8 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 2930

FMARK0000000003939923

Saveurs Charcutières

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 5 annee(s), 7 mois et 26 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 052930

FMARK0000000003827062

COEUR DE COUENNÉ

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 9 annee(s), 7 mois et 16 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 29

FMARK0000000003353725

ONNO 1920

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 6 annee(s), 3 mois et 6 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 00293031

FMARK0000000003135785

MATHURIN ONNO

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 002930313233

FMARK0000000096630224

TERRINE DU JOUR

Date de dépôts:

Demande totalement rejetée - Marque non en vigueur

Classes : 292930

Aucun visuel déposé pour cette marque

LE COUENNE

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 0 mois et 30 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 29

FMARK0000000095590579

LE GRAND DORE

Date de dépôts:

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LA CARTE DU GOUT

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LE COUENNE D'ANTAN

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LE TITRE

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SAVEUR D'ANTAN

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TORCHONAY

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MATHURIN

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ONNO

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TOASTINE

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MATHURIN ONNO

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MATHURIN ONNO

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ONNO

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ROND'ONNO

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LES MATHURINES

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