- Dernière modification le09/11/2022Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2024ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2024CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
Active
- SIREN794 856 088794856088
- SIRET DU SIEGE SOCIAL794 856 088 0003279485608800032
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR10794856088FR10794856088
- DATE DE CREATION23 août 2013
- CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUESARL unipersonnelleSARL unipersonnelle
- DIRIGEANTSAurélie BLONDEAU
- ADRESSERESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU 2 RUE DU CHAMP DE FOIRE, 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS FranceRESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU 2 RUE DU CHAMP DE FOIRE, 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxRESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
- Statut RCSInscriteDepuis le 23 août 2013
- Statut INSEEInscriteDepuis le 31 juillet 2013
- Statut RNEInscriteDepuis le 23 août 2013
Observations RNE 09 octobre 2013
- Déclaration de début d'activité suite à l'achat de l'établissement sis Place des Halles 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS au prix stipulé de 35000 EUROS - Vendeur : Mme BLONDEAU Aurélie (NI RCS) - Publicité : Documents A P du 04/10/2013 - Lieu des oppositions : Me GAULARD André Notaire 14 rue Raquin 71110 MARCIGNY - Date d'effet : 01/09/2013
- Forme juridiqueSARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCSMacon B 794856088Macon B 794856088
- Tribunal de commerceGreffe de Macon Tribunal de commerce - Greffe de Macon
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Activité principale déclaréerestaurant-bar, boucherie, charcuterie, traiteur avec vente en magasin tournée et sur les marchés restaurant-bar, boucherie, charcuterie, traiteur avec vente en magasin tournée et sur les marchés
- Convention collective déduiteBoucherie (992) Boucherie (992)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 244 entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" en Saône-et-Loire (71)
Études du marché de l'entreprise
Voir un exempleMis à jour le :
49,00€Le marché de la charcuterie - France
Le marché de la charcuterie en France, composé principalement de produits tels que le jambon, les saucissons et les pâtés, constitue un pilier du secteur agroalimentaire. La charcuterie, reconnue pour son ancrage culturel et son rôle essentiel dans l’alimentation quotidienne, se divise en segments variés, incluant la charcuterie traditionnelle et industrielle, avec des sous-catégories comme les aides culinaires ou les produits festifs.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des boucheries-charcuteries - France
La boucherie est un établissement se spécialisant dans la vente en détail de produits carnés et de viandes crues issues de bovins, porcins, volailles, ovins et caprins. La boucherie se charge de la découpe, la préparation et la vente de ces viandes.
Cartographie de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
Réseau de l'entreprise
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Cité 1 fois en 2013
CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUT CTRE-EST
- SIREN399973825399973825
Dirigeants : Pascal DESAMAIS , Raphaël APPERT , Eric ANGELOT , Danièle BEAUDOT , Sebastien FIERIMONTE et 21 autres
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 27 août 2013
Aurélie BLONDEAU
Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouverts
Depuis le 01 juin 2022 (2 ans)
RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU - 71800
Siège social
- SIRET7948560880003279485608800032
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseRESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU 2 RUE DU CHAMP DE FOIRE, 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS France
Depuis le 01 décembre 2016 (8 ans)
RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU - 71190
Établissement secondaire
- SIRET7948560880002479485608800024
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- AdresseRUE GABRIEL BOUTHIERE, 71190 ETANG-SUR-ARROUX France
- Fermé
Du 31 juillet 2013 au 01 juin 2022
RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU - 71800
Ancien établissement
- SIRET7948560880001679485608800016
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- AdressePL DES HALLES, 71800 ST CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS France
Historique de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
1 événement depuis 2013
lundi 27 août 2013
Aurélie DEFOIN assume maintenant la fonction de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU, le dernier bilan simple comparé, la liste des 13 derniers évènements, l'analyse financière de 2014, et des informations supplémentaires sur les 3 établissements de l'entreprise.
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté | ||
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
| Étude de Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Étude de solvabilité de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté | ||
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
| Statuts numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour Transfert siège social et établissement principal Modification de la dénomination de la personne morale Modification des principales activités | |||||
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
| Actes numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour Transfert siège social et établissement principal Modification de la dénomination de la personne morale Modification des principales activités | |||||
| Document | |||||
Annonces d'évènements parues
| Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
|---|---|---|---|---|
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Afficher les 9 annonces légales | ||||
| Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale Acte Authentique en date du 02/05/2022. Adresse de l'ancien propriétaire : Lieu-dit le Bourg 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS. Adresse du nouveau propriétaire : Place des Halles 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à larticle L.141-12 du code de commerce. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014) | ||||
| Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat Mise en activité de la société. | ||||
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
| Document comptable simple | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Comptes annuels - version Sociaux | |||||
1 Bilan gratuit
Chiffres clés de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
| dont Trésorerie | |||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | |||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
| Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 30-09-2014 |
|---|---|
| Durée | 13 mois |
| Devise | EU |
| Chiffre d'affaires | 254200 |
| dont export | 0 |
| Production * | 254200 |
| Valeur ajoutée (VA) | 41900 |
| Charges de personnel | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 5406 |
| Résultat d'exploitation | -1618 |
| RCAI | -4682 |
| Impôts, participation salariale | + de détails |
| Résultat net | -450 |
| Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU.
| Date de clôture | 30-09-2014 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 13 mois |
| Devise | EU |
| Actif immobilisé net | 72200 |
| immobilisations incorporelles | 36500 |
| immobilisations corporelles | 35700 |
| immobilisations financières | 20 |
| (amortissements et provisions) | + de détails |
| Actif circulant net | 17810 |
| stocks et en-cours | 6500 |
| créances | 3839 |
| disponibilités : trésorerie | 7471 |
| (Provisions) | + de détails |
| Total actif | 92000 |
Bilan Passif RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU doit en date 30-09-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 30-09-2014 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 13 mois |
| Devise | EU |
| Capitaux propres | 550 |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
| Provisions | 0 |
| Dettes | 91500 |
| dettes financières et emprunts | 59000 |
| dettes fournisseurs | 22240 |
| dettes fiscales et sociales | 9577 |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 660 |
| Compte de régularisation passif | 0 |
| Total passif | 92000 |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2014 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 0,60 % | N/C | N/C |
| Endettement | 10727,27 % | N/C | N/C |
| Fonds de roulement | -12693 EU | N/C | N/C |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | N/C | N/C | N/C |
| Taux de VA | 16,48 % | N/C | N/C |
| Rentabilité d'exploitation | 2,13 % | N/C | N/C |
| Rentabilité nette finale | -0,18 % | N/C | N/C |
| Capacité d'autofinancement | 2,59 % | N/C | N/C |
| Rentabilité financière | -81,82 % | N/C | N/C |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 14,56 % | N/C | N/C |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 8,97 ans | N/C | N/C |
| Coût de la dette | 56,68 % | N/C | N/C |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 5,19 % | N/C | N/C |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -31,41 jours | N/C | N/C |
| Poids des stocks | 10,13 jours | N/C | N/C |
| Délai clients | 5,98 jours | N/C | N/C |
| Délai Fournisseurs | 34,65 jours | N/C | N/C |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 11,64 jours | N/C | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Marques déposées
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