RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Fermée definitivement Cessation/Pause
  • SIREN379 937 428
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL379 937 428 00017
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR22379937428
  • DATE DE CREATION07 janvier 1991
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTS 

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    12/05/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2018
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2018
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Score Carbone
    Non déposé

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)

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Études du marché de l'entreprise

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  • Mis à jour le :

    Le marché du sushi - France

    Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).

    49,00€
  • Mis à jour le :

    Le marché de la pizza - France

    La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Réseau de l'entreprise

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Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Établissements

Historique de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

5 événements depuis 2005

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG depuis 2005

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 19 derniers évènements, l'analyse financière de 2014, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
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Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Document

Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

Clôture des opérations de liquidation

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Dissolution

Document

Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP

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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée

nomination du président - Transformation en société par actions simplifiée - Changement de dénomination en celle de RESTAURANT A L'ANGE - Pierre LUDWIG

Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée

nomination du président - Transformation en société par actions simplifiée - Changement de dénomination en celle de RESTAURANT A L'ANGE - Pierre LUDWIG

Document

Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Rapport des Commissaires ou du Gérant

Rapport du commissaire à la transformation

Transformation en société par actions simplifiée

Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée

CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Augmentation de capital Cession de parts

Procès-verbal d'assemblée

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Radiation suite à clôture des opérations de liquidation
Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée

1170756 - RESTAURANT A LANGE Pierre LUDWIG S.A.S au Capital de 10.000 euros 2, Rue de la République WISSEMBOURG N° SIRET : 379 937 428 00017 APE 5610 A N° R.C.S : STRASBOURG B 379 937 428 Clôture de liquidation Lassemblée genérale extraordinaire du 15 Décembre 2022 a entendu le rapport du liquidateur et approuvé les comptes de liquidation au 15/12/2022, Donné quitus au liquidateur, la déchargé de son mandat et a prononcé la clôture des opérations de liquidation. Les comptes de liquidation seron...

Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée

56043 Restaurant A LANGE S.A.S au Capital de 10.000 EUROS 2, Rue de la République WISSEMBOURG SIRET 379 937 428 00017 RCS Strasbourg DISSOLUTION ANTICIPEE Suivant procès-verbal en date du 30 Novembre 2020, Les associés ont decidé la dissolution anticipée de la société et sa mise en liquidation amiable, avec effet au 30 Novembre 2020. Monsieur Pierre LUDWIG demeurant à WISSEMBOURG - 2, Rue de la République a été nommée liquidateur de la société. Le siège de la liquidation a été fixé au siège so...

Annonce BODACC - Dissolution de la société

Liquidateur : LUDWIG Pierre

Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

1138635 Me LAURENT JOURDAIN Notaire 4, rue du Tribunal BP 20061 67162 WISSEMBOURG CEDEX Tél : 03.88.54.92.92 Cession de fonds de commerce Suivant acte reçu par Maître Laurent JOURDAIN, Notaire à la résidence de WISSEMBOURG (Bas-Rhin) 4 rue du Tribunal, le 1er octobre 2019. La Societé dénommée RESTAURANT A LANGE Pierre LUDWIG, Société par actions simplifiée au capital de 10 000 , dont le siège est à WISSEMBOURG (67160), 2 rue de la République, identifiée au SIREN sous le n° 379 937 428 et immatr...

Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration

président : LUDWIG (Pierre)

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version Sociaux
Comptes annuels - version Sociaux
Comptes annuels - version Sociaux
Afficher les 2 comptes XLSX
Comptes annuels - version Sociaux
Comptes annuels - version Sociaux
Comptes annuels - version Sociaux

10 Bilans gratuits

Chiffres clés de RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201430-09-2013ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 2000001886006,04 %
dont export000,00 %
Production *2000001886006,04 %
Valeur ajoutée (VA)864007690012,35 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)7595-2896362,26 %
Résultat d'exploitation 12380730069,59 %
RCAI12189716470,14 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 131091046325,29 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG.

Date de clôture30-09-201430-09-2013ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 1454001430001,68 %
immobilisations incorporelles1395001395000,00 %
immobilisations corporelles5531313776,31 %
immobilisations financières3963960,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 396003120026,92 %
stocks et en-cours9157686533,39 %
créances56095986-6,30 %
disponibilités : trésorerie199291292254,23 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 1856001770004,86 %

Bilan Passif RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG doit en date 30-09-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201430-09-2013ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 11520010210012,83 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 7040074900-6,01 %
dettes financières et emprunts4380050700-13,61 %
dettes fournisseurs16667157885,57 %
dettes fiscales et sociales9926837818,48 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 1856001770004,86 %

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société RESTAURANT A L'ANGE - PIERRE LUDWIG

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201420132011
Capitalisation62,07 %57,68 %49,89 %
Endettement38,02 %49,66 %68,98 %
Fonds de roulement13566 EU9768 EU2365 EU
Performance
Evolution de l'activité106,04 %104,26 %102,90 %
Taux de VA43,20 %40,77 %41,02 %
Rentabilité d'exploitation3,80 %-1,54 %-0,56 %
Rentabilité nette finale6,55 %5,55 %3,70 %
Capacité d'autofinancement4,16 %0,24 %1,31 %
Rentabilité financière11,38 %10,25 %7,50 %
Coûts de production
Coûts du travail38,25 %41,15 %40,30 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement5,27 ans112,92 ans26,06 ans
Coût de la dette2,67 %N/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent0,46 %0,29 %0,27 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-11,61 jours-6,10 jours1,24 jours
Poids des stocks16,71 jours13,29 jours13,21 jours
Délai clients10,24 jours11,58 jours13,53 jours
Délai Fournisseurs30,42 jours30,55 jours31,45 jours
Liquidité
Liquidité immédiate36,37 jours25,01 jours6,93 jours

Pour aller plus loin :

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 200000

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 221200

 
VS.2013

* Sur 49716 sociétés de Restauration

CA médian en Grand Est : 237100

 
VS.2013

* Sur 3177 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 262900

460937 ème

* Sur un total de 823126 sociétés

CA médian en Grand Est : 330700

32175 ème

* Sur un total de 53227 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 12400

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 6100

 
VS.2013

* Sur 49716 sociétés de Restauration

REX médian en Grand Est : 6700

 
VS.2013

* Sur 3177 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8000

365268 ème

* Sur un total de 823126 sociétés

REX médian en Grand Est : 9400

24665 ème

* Sur un total de 53227 sociétés

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

1 procédure terminée

  • Clôturée
      • Liquidateur

        Pierre LUDWIG

      • Annonce JAL

        21/09/2021

        Ouverture d'une Dissolution anticipéeAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2021
      • Annonce BODACC

        22/07/2021

        Dissolution de la sociétéAnnonce BODACC d'un événement du 22/07/2021
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.

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