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Dernière modification le01/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2017Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2017Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2017Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
- SIREN
- 432 829 216 432829216
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 432 829 216 00030 43282921600030
- NUMÉRO DE TVA
- FR70432829216 FR70432829216
- DATE DE CREATION
- 13 septembre 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 9 13 RUE KONRAD ADENAUER, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES 9 13 RUE KONRAD ADENAUER, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AUX DELICES DE LA GARE AUX DELICES DE LA GARE
- Capital social
- 277000,00 € 277000,00
- Statut RCS
- Radiée le 30 août 2018 30/08/2018
- Statut INSEE
- Fermée le 30 juin 2018 30/06/2018
- Statut RNE
- Radiée le 30 août 2018 30/08/2018
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30 août 2018
- RADIATION. CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION LE 30-06-2018
- Acte sous seing privé en date du 30-06-2018 décidant de la dissolution et de la transmission universelle du patrimoine de la société à l'associé unique VG INVESTISSEMENT RCS B MEAUX 310 728 928, sans qu'il y ait lieu à liquidation. Les créanciers peuvent faire opposition à la dissolution dans le délai de trente jours à compter de la publication de celle-ci dans HORIZONS CENTRE ILE DE FRANCE du 27-07-2018
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04 avril 2013
- Vente du fonds de commerce sis Ccial Gambetta Chelles III Rue Gambetta 77500 Chelles suite à la résiliation du contrat de location gérance
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13 septembre 2000
- Observations concernant l'établissement situé 17 r ue Franck Hémon 77500 Chelles : Mention du 07/06/2 001 : APPORT D'UNE BRANCHE D'ACTIVITE DE LA SOCIET E LE VAL GOURMAND RCS 310728928 A COMPTER DU 01.08 .2000.
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01 août 2000
- Observations concernant l'établissement situé CENT RE COMMERCIAL GAMBETTA CHELLES III RUE GAMBETTA 77 500 Chelles : modification du 04.10.2010 Modificat ion du mode d'exploitation suite à la mise en géra nce du fonds à Monsieur Cyril Bassée rcs A 5250833 74 LE 01.09.2010
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NC
- Observations concernant l'établissement situé CENT RE COMMERCIAL GAMBETTA CHELLES III RUE GAMBETTA 77 500 Chelles : Observation depuis le 13/09/2000 : A PPORT DU CONTRAT DE LOCATION-GERANCE DE CE FONDS O bservation depuis le 13/09/2000 : -PROPRIETAIRE DE CE FONDS ETS MARTEAU DE LA SOCIETE LE VAL GOURMAN D 310728928 LE 1.08.00 Mention du 17/08/2004 : - R ESILIATION DU CONTRAT DE LOCATION GERANCE ET ACHAT DU FONDS LE 01.07.2001.
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Meaux B 432829216 Meaux B 432829216
- Tribunal de commerce
- Greffe de Meaux Tribunal de commerce - Greffe de Meaux
Secteur d'activité de LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Petite restauration rapide boulangerie pâtisserie salon de thé traiteur plats a emporter brasserie Petite restauration rapide boulangerie pâtisserie salon de thé traiteur plats a emporter brasserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
4 597 sociétés exercent la même activité que LE VAL GOURMAND EXPLOITATION dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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99,00€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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99,00€
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 04 décembre 2012 au 30 juin 2018
AUX DELICES DE LA GARE - 77600
Ancien établissement
- SIRET 43282921600030 43282921600030
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 9 13 RUE KONRAD ADENAUER, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
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Du 01 août 2000 au 01 novembre 2017
LE VAL GOURMAND EXPLOITATION - 77500
Ancien établissement
- SIRET 43282921600014 43282921600014
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 17 RUE FRANCK HEMON, 77500 CHELLES
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Du 01 août 2000 au 03 septembre 2012
LE VAL GOURMAND EXPLOITATION - 77500
Ancien établissement
- SIRET 43282921600022 43282921600022
- Activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse RUE GAMBETTA C C GAMBETTA III, 77500 CHELLES
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Dirigeants de LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
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Ancien
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Franck MARTEAU
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 31 août 2004 au 30 juin 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
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Finances de LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC788900,00-
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Résultats net8411,00117400,00-92,84 %
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Marge bruteNC458900,00-
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Résultats d'exploitationNC51000,00-
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EbitdaNC51900,00-
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Dettes + 1 an1235600,001223300,001,01 %
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BFR319100,00-6059,005366,55 %
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Trésorerie973,001069,00-8,98 %
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Endettement1466700,001610200,00-8,91 %
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Taux de profitabilitéNC0,15-
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Rentabilité0.82 %11.56 %-92,89 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation38,55 %35,11 %33,87 %
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Endettement70,88 %150,28 %160,77 %
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Fonds de roulement-4990 EU440100 EU600100 EU
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Evolution de l'activité98,95 %79,02 %84,78 %
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Taux de VA58,17 %57,36 %54,18 %
-
Rentabilité d'exploitation6,58 %3,57 %11,38 %
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Rentabilité nette finale14,88 %-0,01 %3,48 %
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Capacité d'autofinancement14,96 %-2,97 %4,03 %
-
Rentabilité financière11,56 %-0,00 %3,91 %
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Coûts du travail50,35 %52,45 %41,29 %
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Capacité de remboursement6,10 ansN/C35,48 ans
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Coût de la dette85,55 %209,80 %62,80 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,17 %4,42 %4,99 %
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Poids du BFR global-2,81 jours231,19 jours251,76 jours
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Poids des stocks2,59 jours4,56 jours3,60 jours
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Délai clients408,13 jours365,05 jours373,76 jours
-
Délai Fournisseurs185,62 jours110,60 jours84,64 jours
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Liquidité immédiate0,50 jour0,78 jour2,21 jours
Documents de LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
3 derniers documents officiels
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Acte sous seing privé
Dissolution Par TUPAssocié unique: VG INVESTISSEMENT RCS B MEAUX 310 728 928
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Décision de gérance - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 2 fois entre 2014 et 2017
AUX DELICES DE LA GARE
- SIREN 310728928 310728928
Dirigeant : GROUP MARTEAU
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Décision de gérance - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - modification survenue sur Observation: Acte sous seing privé en date du 30 juin 2018 décidant de la dissolution et de la transmission universelle du patrimoine de la société à l'associé unique VG INVESTISSEMENT RCS B MEAUX 310 728 928, sans qu'il y ait lieu à liquidation. Les créanciers peuvent faire opposition à la dissolution dans le délai de trente jours à compter de la publication de celle-ci dans HORIZONS CENTRE ILE DE FRANCE du 27 juillet 2018
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2010)
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Juridique
1 procédure collective terminée
-
Clôturée
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Du 30 août 2018 au 30 août 2018
Dissolution
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
1 événement depuis 2004
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lundi 31 août 2004
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Franck MARTEAU assume maintenant la fonction de gérant.
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