France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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LAROSUD
- SIREN
- 424 656 288 424656288
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 424 656 288 00042 42465628800042
- NUMÉRO DE TVA
- FR73424656288 FR73424656288
- DATE DE CREATION
- 19 octobre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 16 PROMENADE AMIRAL LAFARGUE, 85100 LES SABLES D'OLONNE 16 PROMENADE AMIRAL LAFARGUE, 85100 LES SABLES D'OLONNE
- DIRIGEANTS
- ELVIS MANAGEMENT + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- commerce d'articles de consommation courante no- tamment d'alimentation par l'exploitation d'un restaurant suivant le systeme mc donald's et tou- tés opérations de vente et de location de mate- riels produits et services utiles a cet objet le traitement le conditionnement le stockage et l'emballage de ces matériels et produits commerce d'articles de consommation courante no- tamment d'alimentation par l'exploitation d'un restaurant suivant le systeme mc donald's et tou- tés opérations de vente et de location de mate- riels produits et services utiles a cet objet le traitement le conditionnement le stockage et l'emballage de ces matériels et produits
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- MC DONALD'S MC DONALD'S
- Statut RCS
- Inscrite le 19 octobre 1999 19/10/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 14 septembre 1999 14/09/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 19 octobre 1999 19/10/1999
-
19 octobre 1999
- Historique des observations depuis le 19/10/1999 : JOURNAL D'ANNONCES LEGALES : OUEST-FRANCE
-
NC
- - Date de début d'activité : 30/10/1999.
Contacter LAROSUD
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide en Vendée
Établissements
-
-
MC DONALD'S - 85100
Siège social depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 42465628800042 42465628800042
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
MC DONALD'S - 85000
Établissement secondaire depuis le 30 octobre 1999 (26 ans)
- SIRET
- 42465628800026 42465628800026
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
-
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LAROSUD - 85100
Ancien établissement du 01 septembre 2012 au 01 avril 2023
- SIRET
- 42465628800034 42465628800034
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 2 PL DU MARECHAL FOCH IMMEUBLE LE MIRASOL 2-4, 85100 LES SABLES D'OLONNE
-
LAROSUD - 85000
Ancien établissement du 14 septembre 1999 au 01 septembre 2012
- SIRET
- 42465628800018 42465628800018
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 64 RUE BOSSUET RESIDENCE LE DAUPHIN, 85000 LA ROCHE-SUR-YON
-
Dirigeants de LAROSUD
-
-
ELVIS MANAGEMENT
- Mandat
- Président depuis le 03 janvier 2025 (1 an)
-
Anthony ARRIVE
- Né en
- 1972 (53 ans)
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 05 juillet 2017 (9 ans)
-
STE D'AUDIT ET DE COMMISSARIAT AUX COMPTES DE LA ROCHELLE ET DU CENTRE OUEST AUDICO
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 05 juillet 2017 (9 ans)
-
-
-
Boris POLIVKA
- Né en
- 1972 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 28 avril 2023 au 03 janvier 2025
-
Dominique BEAULIEU
- Né en
- 1958 (67 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 12 avril 2023 au 28 avril 2023
-
Dominique BEAULIEU
- Né en
- 1958 (67 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 12 avril 2023
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires5194000,005893000,00-11 %
-
Résultats net529800,00205400,00158 %
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Marge brute2011900,002132300,00-5 %
-
Résultats d'exploitation658100,00264400,00149 %
-
Ebitda892100,00697700,0028 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR945400,00232200,00308 %
-
Trésorerie84700,00147000,00-42 %
-
Endettement1478800,001133600,0031 %
-
Taux de profitabilité0,100,03193 %
-
Rentabilité98.11 %95.45 %3 %
Comptes de LAROSUD
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation26,66 %15,90 %3,63 %
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Endettement162,85 %220,49 %1965,83 %
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Fonds de roulement1030100 EU379200 EU626200 EU
-
Evolution de l'activité88,14 %173,89 %74,58 %
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Taux de VA38,74 %36,18 %36,95 %
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Rentabilité d'exploitation17,18 %11,84 %10,73 %
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Rentabilité nette finale10,20 %3,49 %-0,60 %
-
Capacité d'autofinancement9,66 %5,95 %6,26 %
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Rentabilité financière98,11 %95,45 %-31,81 %
-
Coûts du travail20,89 %23,74 %27,71 %
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Capacité de remboursement1,75 ans1,35 ans5,94 ans
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Coût de la dette4,42 %2,63 %0,42 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,48 %3,87 %0,12 %
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Poids du BFR global66,62 jours16,79 jours31,83 jours
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Poids des stocks2,78 jours2,01 jours1,99 jours
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Délai clients105,29 jours61,69 jours76,12 jours
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Délai Fournisseurs19,93 jours26,65 jours27,32 jours
-
Liquidité immédiate5,97 jours10,63 jours35,80 jours
Documents de LAROSUD
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social dans le ressort - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à l'objet social
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de commissaire aux comptes titulaire - Nomination de commissaire aux comptes suppléant
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale - Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique TRANSFORMATION DE LA SOCIETE DE SARL EN EURL
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
Annonces légales de LAROSUD
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LAROSUD SAS au capital de 8000 Siège social : 16 PROMENADE AMIRAL LAFARGUE 85100 LES SABLES-DOLONNE RCS LA ROCHE-SUR-YON 424656288 Par decision de lassocié Unique du 23/12/2024, il a été décidé de nommer la société ELVIS MANAGEMENT SARL située 16 Promenade de lAmiral Lafargue 85100 LES SABLES-DOLONNE et immatriculée au RCS de LA ROCHE-SUR-YON sous le numéro 843657586 en qualité de Président en remplacement de M POLIVKA Boris , à compter du 23/12/2024 . Modification au RCS de LA ROCHE-SUR-YON.…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [8000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LAROSUD SAS au capital de 8 000 Siège social : 2-4, place du Maréchal Foch Immeuble le Mirasol 85100 LES SABLES-DOLONNE RCS LA ROCHE-SUR-YON 424 656 288 Par décision de lassocie Unique du 1er avril 2023 , Il a été décidé de transférer le siège social au 16, promenade de lAmiral Lafargue 85100 LES SABLES-DOLONNE à compter du 1er avril 2023, de nommer Monsieur Boris POLIVKA demeurant 20, allée dArundel 85180 CHATEAU DOLONNE en qualité de Président en remplacement de Monsieur Dominique BEAULIEU. Modification au RCS de LA ROCHE-SUR-YON.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LAROSUD SAS au capital de 8 000 Siège social : 2-4, place du Maréchal Foch Immeuble le Mirasol 85100 LES SABLES-DOLONNE RCS LA ROCHE-SUR-YON 424 656 288 Par décision de lassocie Unique du 1er avril 2023 , Il a été décidé de transférer le siège social au 16, promenade de lAmiral Lafargue 85100 LES SABLES-DOLONNE à compter du 1er avril 2023, de nommer Monsieur Boris POLIVKA demeurant 20, allée dArundel 85180 CHATEAU DOLONNE en qualité de Président en remplacement de Monsieur Dominique BEAULIEU. Modification au RCS de LA ROCHE-SUR-YON.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
7323418101 VS LAROSUD SARL au capital de 8 000 euros Siège social : 2-4, place du Maréchal Foch Immeuble le Mirasol 85100 LES SABLES-DOLONNE RCS La Roche-sur-Yon 424 656 288 TRANSFORMATION Suivant decisions du 15 mars 2023, Lassociée unique a décidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée. Ce changement de forme entraîne les modifications suivantes des mentions antérieurement publiées : Les fonctions de la gérance de M. Dominique BEAULIEU ont pris fin. La direction et la représentation de la société sont désormais assurées par un Président. Est nommée à cette fonction de Président de la société, M. Dominique BEAULIEU domicilié aux Sables-dOlonne (Vendée), 1 Promenade Amiral Lafargue, La Villa Blanche. Les commissaires aux comptes titulaire et suppléant, M. Anthony ARRIVE et la société AUDICO sont confirmés dans leur mandat. Tout associé peut participer aux décisions collectives. Pour lexercice du droit de vote, une action donne droit à une voix. En cas de pluralités dactionnaires, la cession dactions à un tiers à quelque titre que ce soit est soumise à lagrément préalable des actionnaires. Les actionnaires peuvent céder librement leurs actions entre eux. Suivant la même décision du 15 mars 2023, les associés ont décidé de rédiger comme suit lobjet social de la société : la société a pour objet, de manière directe ou indirecte, tant en France quà létranger : la gestion et lexploitation directe ou indirecte, notamment par contrat de location gérance, de commerces de restauration à service rapide à enseigne McDonalds ; et plus généralement, toutes opérations civiles, commerciales, financières, industrielles, mobilières ou immobilières, se rattachant directement ou indirectement à lobjet précité, en totalité ou en partie, à tous objets similaires ou connexes et mêmes à tous autres objets qui seraient de nature à favoriser ou à développer les affaires de la société dans le cadre de la gestion et lexploitation directe ou indirecte de restaurants à enseigne McDonalds. Les autres mentions publiées demeurent inchangées. Pour avis
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7323418101 VS LAROSUD SARL au capital de 8 000 euros Siège social : 2-4, place du Maréchal Foch Immeuble le Mirasol 85100 LES SABLES-DOLONNE RCS La Roche-sur-Yon 424 656 288 TRANSFORMATION Suivant decisions du 15 mars 2023, Lassociée unique a décidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée. Ce changement de forme entraîne les modifications suivantes des mentions antérieurement publiées : Les fonctions de la gérance de M. Dominique BEAULIEU ont pris fin. La direction et la représentation de la société sont désormais assurées par un Président. Est nommée à cette fonction de Président de la société, M. Dominique BEAULIEU domicilié aux Sables-dOlonne (Vendée), 1 Promenade Amiral Lafargue, La Villa Blanche. Les commissaires aux comptes titulaire et suppléant, M. Anthony ARRIVE et la société AUDICO sont confirmés dans leur mandat. Tout associé peut participer aux décisions collectives. Pour lexercice du droit de vote, une action donne droit à une voix. En cas de pluralités dactionnaires, la cession dactions à un tiers à quelque titre que ce soit est soumise à lagrément préalable des actionnaires. Les actionnaires peuvent céder librement leurs actions entre eux. Suivant la même décision du 15 mars 2023, les associés ont décidé de rédiger comme suit lobjet social de la société : la société a pour objet, de manière directe ou indirecte, tant en France quà létranger : la gestion et lexploitation directe ou indirecte, notamment par contrat de location gérance, de commerces de restauration à service rapide à enseigne McDonalds ; et plus généralement, toutes opérations civiles, commerciales, financières, industrielles, mobilières ou immobilières, se rattachant directement ou indirectement à lobjet précité, en totalité ou en partie, à tous objets similaires ou connexes et mêmes à tous autres objets qui seraient de nature à favoriser ou à développer les affaires de la société dans le cadre de la gestion et lexploitation directe ou indirecte de restaurants à enseigne McDonalds. Les autres mentions publiées demeurent inchangées. Pour avis
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
7323418101 VS LAROSUD SARL au capital de 8 000 euros Siège social : 2-4, place du Maréchal Foch Immeuble le Mirasol 85100 LES SABLES-DOLONNE RCS La Roche-sur-Yon 424 656 288 TRANSFORMATION Suivant decisions du 15 mars 2023, Lassociée unique a décidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée. Ce changement de forme entraîne les modifications suivantes des mentions antérieurement publiées : Les fonctions de la gérance de M. Dominique BEAULIEU ont pris fin. La direction et la représentation de la société sont désormais assurées par un Président. Est nommée à cette fonction de Président de la société, M. Dominique BEAULIEU domicilié aux Sables-dOlonne (Vendée), 1 Promenade Amiral Lafargue, La Villa Blanche. Les commissaires aux comptes titulaire et suppléant, M. Anthony ARRIVE et la société AUDICO sont confirmés dans leur mandat. Tout associé peut participer aux décisions collectives. Pour lexercice du droit de vote, une action donne droit à une voix. En cas de pluralités dactionnaires, la cession dactions à un tiers à quelque titre que ce soit est soumise à lagrément préalable des actionnaires. Les actionnaires peuvent céder librement leurs actions entre eux. Suivant la même décision du 15 mars 2023, les associés ont décidé de rédiger comme suit lobjet social de la société : la société a pour objet, de manière directe ou indirecte, tant en France quà létranger : la gestion et lexploitation directe ou indirecte, notamment par contrat de location gérance, de commerces de restauration à service rapide à enseigne McDonalds ; et plus généralement, toutes opérations civiles, commerciales, financières, industrielles, mobilières ou immobilières, se rattachant directement ou indirectement à lobjet précité, en totalité ou en partie, à tous objets similaires ou connexes et mêmes à tous autres objets qui seraient de nature à favoriser ou à développer les affaires de la société dans le cadre de la gestion et lexploitation directe ou indirecte de restaurants à enseigne McDonalds. Les autres mentions publiées demeurent inchangées. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LAROSUD
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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DB ACTIVATION
Cité 6 fois entre 1999 et 2022
- SIREN 422663104 422663104
- Dirigeant Dominique BEAULIEU
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de commissaire aux comptes titulaire - Nomination de commissaire aux comptes suppléant
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale - Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique TRANSFORMATION DE LA SOCIETE DE SARL EN EURL
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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ELVIS MANAGEMENT
Cité 2 fois entre 2023 et 2025
- SIREN 843657586 843657586
- Dirigeants Boris POLIVKA , STE D'AUDIT ET DE COMMISSARIAT AUX COMPTES DE LA ROCHELLE ET DU CENTRE OUEST AUDICO
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social dans le ressort - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
-
024156812
Cité 1 fois en 2002
- SIREN 024156812 024156812
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique TRANSFORMATION DE LA SOCIETE DE SARL EN EURL
-
LARONORD
Cité 1 fois en 2012
- SIREN 401930060 401930060
- Dirigeants ELVIS MANAGEMENT , Anthony ARRIVE , AUDICO
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
Entreprise dirigée
-
MC DONALD S FORCE
Depuis le 16-03-2022
- SIREN 325373017 325373017
- FONCTION LAROSUD est Membre
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LAROSUD
8 événements depuis 2005
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jeudi 03 janvier 2025
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ELVIS MANAGEMENT prend le relais de Boris POLIVKA en tant que président.
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ELVIS MANAGEMENT succède à Boris POLIVKA en tant que président.
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jeudi 28 avril 2023
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Boris POLIVKA prend le relais de Dominique BEAULIEU en tant que président.
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Boris POLIVKA succède à Dominique BEAULIEU en tant que président.
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mardi 12 avril 2023
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Dominique BEAULIEU accède au poste de président.
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Dominique BEAULIEU renonce à son rôle de gérant.
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mardi 16 mars 2022
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LAROSUD devient membre de MC DONALD S FORCE.
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mardi 19 janvier 2005
-
Dominique BEAULIEU accède au poste de gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de LAROSUD depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
-
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
-
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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