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Dernière modification le25/11/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2021Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CAROMA
Active
- SIREN
- 488 041 617 488041617
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 488 041 617 00025 48804161700025
- NUMÉRO DE TVA
- FR73488041617 FR73488041617
- DATE DE CREATION
- 19 janvier 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 89 AVENUE D'EMBRUN, 05000 GAP 89 AVENUE D'EMBRUN, 05000 GAP
- DIRIGEANTS
- Alain PUJOL
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- AU BUREAU AU BUREAU
- Statut INSEE
- Inscrite le 06 janvier 2006 06/01/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 19 janvier 2006 19/01/2006
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19 novembre 2024
- Arrêt de la Cour d'Appel du 17 octobre 2024 confirmant la mesure de faillite personnelle et, statuant à nouveau, fixe la durée de la mesure de faillite à 7 ans.
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26 juin 2023
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 23/06/2023 prononçant une mesure de faillite personnelle avec interdiction de gérer à l'encontre de Monsieur PUJOL Alain, pour une durée de 8 ans.
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14 septembre 2022
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 14/09/2022 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap
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13 juillet 2022
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 13/07/2022 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap. Date de cessation des paiements : 08/03/2022
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12 mai 2006
- Mise en activité suite à création de fonds de commerce Date d'effet : 02/05/2006
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09 mai 2006
- Transfert du siège social et de l'établissement principal ANCIENNE DATE DE CLOTURE: 31/10 ANCIEN SIEGE ET ETABLISSEMENT PRINCIPAL: LOT DES CHARITES 05110 LA SAULCE Date d'effet : 26/04/2006
Secteur d'activité de CAROMA
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 262 sociétés exercent la même activité que CAROMA dans le 05.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Hautes-Alpes (05)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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AU BUREAU - 05000
Siège social depuis le 01 janvier 1900 (126 ans)
- SIRET 48804161700025 48804161700025
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 89 AVENUE D'EMBRUN, 05000 GAP
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Fermé
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CAROMA - 05110
Ancien établissement du 06 janvier 2006 au 26 avril 2006
- SIRET 48804161700017 48804161700017
- Activité Administration d'entreprises - 741J
- Adresse LOT LES CHARITES, 05110 LA SAULCE
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Dirigeants de CAROMA
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Actuel
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Observation de conformité Alain PUJOL
Né en 1971 (54 ans)
Gérant Depuis le 30 juin 2017 (8 ans)
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Ancien
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Véronique BORRELY
Née en 1971 (54 ans)
Ancien Gérant Du 28 mars 2006 au 30 juin 2017
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CAROMA
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Finances de CAROMA
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires256200,00636100,00-59,72 %
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Résultats net-19933,00-66100,0069,84 %
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Marge brute35000,00233100,00-84,98 %
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Résultats d'exploitation-19502,00-71400,0072,69 %
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Ebitda39800,00-72300,00155,05 %
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Dettes + 1 an290300,00346400,00-16,20 %
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BFR-114800,00-111900,00-2,59 %
-
Trésorerie74400,00130200,00-42,86 %
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Endettement300400,00360200,00-16,60 %
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Taux de profitabilité-0,08-0,1025,13 %
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Rentabilité-18.68 %-52.17 %64,19 %
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
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Capitalisation26,20 %26,02 %42,23 %
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Endettement97,94 %155,64 %75,78 %
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Fonds de roulement-40400 EU18324 EU-20915 EU
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Evolution de l'activité40,28 %77,42 %96,85 %
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Taux de VA13,66 %36,65 %37,87 %
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Rentabilité d'exploitation15,53 %-11,37 %-4,47 %
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Rentabilité nette finale-7,78 %-10,39 %-10,21 %
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Capacité d'autofinancement14,79 %-11,92 %-5,03 %
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Rentabilité financière-18,68 %-52,17 %-43,52 %
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Coûts du travail42,94 %46,64 %40,20 %
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Capacité de remboursement2,76 ansN/CN/C
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Coût de la dette1,08 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0,41 %0,34 %0,13 %
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Poids du BFR global-163,55 jours-64,39 jours-17,55 jours
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Poids des stocks14,56 jours6,89 jours6,39 jours
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Délai clients85,77 jours12,64 jours18,79 jours
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Délai Fournisseurs137,05 jours24,51 jours32,25 jours
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Liquidité immédiate106,00 jours74,91 jours11,01 jours
Documents de CAROMA
8 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Acte modificatif - Nomination/démission des organes de gestion
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Réalisation définitive de l'apport de Mme BORRELY Véronique au profit de la société HOLDING CAROMA. - Modification(s) statutaire(s)
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Rapport du commissaire aux apports
Apport de titres de la société CAROMA au profit de la société HOLDING CAROMA.
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Rapport du commissaire aux apports
Apport de titres de la société CAROMA au profit de la société HOLDING CAROMA.
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Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège SIS 89 AVNUE D'EMBRUN 05000 GAP - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 2 fois en 2016
MONSIEUR YANN FESTA
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 499144608 499144608
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Rapport du commissaire aux apports
Apport de titres de la société CAROMA au profit de la société HOLDING CAROMA.
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Rapport du commissaire aux apports
Apport de titres de la société CAROMA au profit de la société HOLDING CAROMA.
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Cité 1 fois en 2016
CABINET TOUCHET ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 433933405 433933405
Dirigeants : AUDIT ET EXPERTISE JACQUES KOUBI , Eric GRANGEMAR , JFO EXPERTISE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Réalisation définitive de l'apport de Mme BORRELY Véronique au profit de la société HOLDING CAROMA. - Modification(s) statutaire(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Modification de la durée de la faillite personnelle ou de linterdiction de gérer
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP CAROMA Sociéte à Responsabilité Limitée, 89 avenue dEmbrun 05000 GAP, 488 041 617 RCS GAP. Restauration, débit de boissons, Crêperie, glacier, salon de thé, organisation de spectacles (licence IV). Arrêt de la Cour dAppel du 17 octobre 2024 confirmant la mesure de faillite personnelle prononcée par jugement du Tribunal de Commerce de GAP le 23 juin 2023 et, statuant à nouveau, fixe la durée de la mesure de faillite à 7 ans.
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Annonce BODACC - Autre arrêt de la Cour d'Appel
Arrêt de la Cour d'Appel du 17 octobre 2024 confirmant la mesure de faillite personnelle prononcée par jugement du tribunal de commerce de GAP le 23 juin 2023 et, statuant à nouveau, fixe la durée de la mesure de faillite à 7 ans.
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Annonce JAL - Faillite personnelle
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP CAROMA, Sociéte à Responsabilité Limitée, 89 avenue dEmbrun 05000 GAP, 488 041 617 RCS GAP. Restauration, Débit de boissons, crêperie, glacier, salon de thé, organisation de spectacles (licence iv). Jugement du Tribunal de Commerce de GAP en date du 23/06/2023 prononçant la faillite personnelle de Monsieur PUJOL Alain pour une durée de 8 ans.
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Annonce BODACC - Jugement de faillite personnelle
Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 23/06/2023 prononçant la faillite personnelle de Monsieur PUJOL Alain pour une durée de 8 ans.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP Jugements du 14 septembre 2022 CAROMA, Sociéte à Responsabilité Limitée, 89 avenue dEmbrun 05000 GAP, 488 041 617 RCS GAP, Restauration, débit de boissons, crêperie, glacier, salon de thé, organisation de spectacles (licence iv). Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur : La SAS les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 14/09/2022 prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur : La Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 mars 2022, désignant mandataire judiciaire Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : PUJOL Alain
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2008)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE
3 rue capitaine de Bresson - 05000 - GAP
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 mars 2022, désignant mandataire judiciaire Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE
3 rue capitaine de Bresson - 05000 - GAP
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 14/09/2022 prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur : La Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP Jugements du 14 septembre 2022 CAROMA, Sociéte à Responsabilité Limitée, 89 avenue dEmbrun 05000 GAP, 488 041 617 RCS GAP, Restauration, débit de boissons, crêperie, glacier, salon de thé, organisation de spectacles (licence iv). Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur : La SAS les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CAROMA
3 événements depuis 2006
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jeudi 30 juin 2017
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Alain PUJOL succède à Veronique BORRELY en tant que gérant.
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Veronique BORRELY cède sa place de gérant à Alain PUJOL.
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lundi 28 mars 2006
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Veronique BORRELY assume maintenant la fonction de gérant.
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