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Dernière modification le31/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023224.46 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA TONNELLE
Active
- SIREN
- 520 773 672 520773672
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 520 773 672 00016 52077367200016
- NUMÉRO DE TVA
- FR34520773672 FR34520773672
- DATE DE CREATION
- 24 février 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- ILE ST HONORAT ABBAYE DE LERINS, 06150 CANNES ILE ST HONORAT ABBAYE DE LERINS, 06150 CANNES
- DIRIGEANTS
- Jean-Marie GERVAIS + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- LA TONNELLE LA TONNELLE
- Statut INSEE
- Inscrite le 22 février 2010 22/02/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 24 février 2010 24/02/2010
Secteur d'activité de LA TONNELLE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
8 016 sociétés exercent la même activité que LA TONNELLE dans le 06.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Alpes Maritimes (06)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouvert
-
LA TONNELLE - 06150
Siège social depuis le 22 février 2010 (15 ans)
- SIRET 52077367200016 52077367200016
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse ILE ST HONORAT ABBAYE DE LERINS, 06150 CANNES
-
Dirigeants de LA TONNELLE
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Actuels
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Jean-Marie GERVAIS
Né en 1960 (65 ans)
Gérant Depuis le 05 juin 2025 (moins d'un an)
-
Alain SEGUELA
Né en 1955 (70 ans)
Gérant Depuis le 11 avril 2015 (10 ans)
-
Marc DUSSOULLIER
Né en 1963 (62 ans)
Gérant Depuis le 16 avril 2014 (11 ans)
-
-
Anciens
-
Philippe WOEHL
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 11 avril 2015 au 02 août 2025
-
Alain GALABRU
Né en 1957 (68 ans)
Ancien Gérant Du 16 avril 2014 au 11 avril 2015
-
Alain GALABRU
Né en 1957 (68 ans)
Ancien Co-gérant Du 27 mars 2010 au 16 avril 2014
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Marc DUSSOULLIER
Né en 1963 (62 ans)
Ancien Co-gérant Du 27 mars 2010 au 16 avril 2014
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA TONNELLE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de LA TONNELLE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net69400,00168200,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an792100,00473600,00-
-
BFR-32700,00-33300,00-
-
Trésorerie15796,00206500,00-
-
Endettement792100,00525500,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité91.68 %96.39 %-
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
-
Capitalisation46,08 %34,26 %35,26 %
-
Endettement42,01 %89,45 %83,07 %
-
Fonds de roulement122500 EU170800 EU133900 EU
-
Evolution de l'activité115,26 %106,70 %95,82 %
-
Taux de VA39,31 %39,99 %45,78 %
-
Rentabilité d'exploitation12,63 %11,09 %10,64 %
-
Rentabilité nette finale8,15 %7,09 %6,45 %
-
Capacité d'autofinancement9,49 %8,50 %8,12 %
-
Rentabilité financière96,50 %95,49 %94,67 %
-
Coûts du travail25,72 %27,88 %33,71 %
-
Capacité de remboursement0,37 an0,78 an0,70 an
-
Coût de la dette0,80 %1,10 %1,19 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,83 %1,85 %2,24 %
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Poids du BFR global-10,25 jours-13,53 jours-4,75 jours
-
Poids des stocks4,06 jours4,50 jours4,77 jours
-
Délai clients8,16 jours9,27 jours14,96 jours
-
Délai Fournisseurs9,99 jours14,71 jours0,07 jour
-
Liquidité immédiate31,22 jours47,22 jours33,03 jours
Documents de LA TONNELLE
15 derniers documents officiels
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Apport en industrie - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Apport en industrie - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Apport en industrie - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination(s) de gérant(s)
-
Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination(s) de gérant(s)
-
Cité 2 fois entre 2010 et 2012
M.D CONSEILS
- SIREN 453176570 453176570
Dirigeants : Marc DUSSOULLIER , Michaela DUSSOULLIER
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Apport en industrie - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2010
SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552120222 552120222
Dirigeants : Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Ingrid-Helen ARNOLD , Olivier KLEIN et 23 autres
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Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination(s) de gérant(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : SEGUELA Alain ; Gérant : DUSSOULLIER Marc ; Gérant : GERVAIS Jean-Marie, Emile
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : LA TONNELLE. . Aux termes dune decision collective des associés en date du 18/06/2025, M. Philippe WOEHL a démissionné de ses fonctions de co-gérant à compter du 18/06/2025. M. Alain SEGUELA, M. Marc DUSSOULIER et M. Jean-Marie GERVAIS restent seuls co-gérants de la société. Les formalités de dépôt et dinscription modificative seront effectuées au RCS de CANNES. Pour avis, La gérance.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : SEGUELA Alain ; Gérant : WOEHL Philippe ; Gérant : DUSSOULLIER Marc ; Gérant : GERVAIS Jean-Marie, Emile
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : LA TONNELLE. SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocats 52 Boulevard Carnot 06400 CANNES Tel : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35. LA TONNELLE SARL au capital de 5 700 Siège social : Ile Saint Honorat, Abbaye de Lérins 06400 CANNES R.C.S. CANNES 520 773 672. Aux termes dune décision de lassocié unique en date du 16/05/2025, M. Jean-Marie GERVAIS demeurant Abbaye de Sénanque 84220 GORDES a été nommé co-gérant de la société à compter du 16/05/2025, aux côtés de M. Alain SEGUELA, M…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : DUSSOULLIER Marc en fonction le 24 Février 2010 Gérant : SEGUELA Alain en fonction le 09 Avril 2015 Gérant : WOEHL Philippe en fonction le 09 Avril 2015
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Co-gérant : GALABRU Alain Co-gérant : DUSSOULLIER Marc
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA TONNELLE
7 événements depuis 2010
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vendredi 02 août 2025
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Philippe WOEHL renonce à son rôle de gérant.
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mercredi 05 juin 2025
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Jean-Marie GERVAIS assume maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 11 avril 2015
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Alain SEGUELA et Philippe WOEHL succèdent à Alain GALABRU, en tant que gérant.
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Alain GALABRU cède sa place de gérant à Alain SEGUELA.
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mardi 16 avril 2014
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Alain GALABRU et Marc DUSSOULLIER démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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Alain GALABRU et Marc DUSSOULLIER assument maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 27 mars 2010
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Alain GALABRU et Marc DUSSOULLIER assument maintenant la fonction de co-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de LA TONNELLE depuis 2010