LA GOURMANDISE

Fermée definitivement Radiée
  • SIREN478 676 760
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL478 676 760 00018
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR00478676760
  • DATE DE CREATION28 septembre 2004
  • CODE NAF ou APE1071D - Pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée
  • DIRIGEANTS 

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    03/12/2024
  • Procédure collective
    Radiée
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2022
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Micro
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2022
    B
  • Score Carbone
    Non déposé

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Pâtisserie (1071D)
  • Activité principale déclaréeExploitation d'une boulangerie, salon de thé, confection et vente de pâtisseries, chocolats, glaces et confiserie, plats du jour et petite restauration
  • Convention collective déduitePâtisserie (1267)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 176 entreprises du secteur "Pâtisserie" dans le Haut-Rhin (68)

Cartographie de LA GOURMANDISE

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

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Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Établissements

Historique de LA GOURMANDISE

3 événements depuis 2004

  • lundi 02 novembre 2004

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LA GOURMANDISE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LA GOURMANDISE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 3 jugements, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LA GOURMANDISE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2015, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LA GOURMANDISE
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de LA GOURMANDISE

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LA GOURMANDISE
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale - Acte sous seing privé

Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale - Acte sous seing privé

Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

Document

P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

Document

P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

Afficher les 3 actes
Procès-verbal d'assemblée générale mixte

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Acte notarié

Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts

Acte notarié

Cession de parts

Acte notarié

Constitution

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Radiation d'office
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif

jugement prononçant la clôture de la procédure pour insuffisance dactif. N° RG : 23/00045

Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs

TRIBUNAL JUDICIAIRE DE MULHOUSE Avis de clôture pour insuffisance dactif N° RG 23/00045 - N° Portalis DB2G-W-B7H-ICZO Dans laffaire de liquidation judiciaire de la S.A.R.L. LA GOURMANDISE, exploitation dune boulangerie, Salon de thé, confection et vente de pâtisseries, chocolats, glaces et confiserie, plats du jour et petite restauration, 36 rue Charles De Gaulle 68130 Altkirch, Rcs - Mulhouse - 478.676.760. (04B706) La Chambre Commerciale a, par jugement du 13 novembre 2024, prononce la clôtur...

Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

Par acte SSP du 29/07/2024 à MULHOUSE, enregistré au SIE de MULHOUSE, Le 05/08/2024, Dossier no 2024 00025309, Reférence 6804P61 2024 A 02305 La société LA GOURMANDISE SARL ayant son siège social 36 Rue Charles de Gaulle 68130 ALTKIRCH immatriculée au RCS de MULHOUSE sous le numéro 478 676 760 représentée par la SELARL MJ AIR prise en a personne de Me Pierre CHARLIER agissant en qualité de liquidateur Judiciaire de ladite société A cédé à : La société CHLOE, SASU au capital de 5000 ayant son s...

Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire

Jugement prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Mandataire judiciaire à la liquidation des entreprises : SELARL MJ AIR, prise en la personne de Me Pierre CHARLIER, demeurant : 21 rue du Printemps - 68100 Mulhouse, pour exercer les fonctions de liquidateur. N° RG : 23/00045

Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire

Jugement prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Mandataire judiciaire à la liquidation des entreprises : SELARL MJ AIR, prise en la personne de Me Pierre CHARLIER, demeurant : 21 rue du Printemps - 68100 Mulhouse, pour exercer les fonctions de liquidateur. N° RG : 23/00045

Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire

TRIBUNAL JUDICIAIRE DE MULHOUSE Conversion en liquidation judiciaire N° RG 23/00045 N° Portalis DB2G-W-B7H-ICZO La chambre commerciale a, par jugement du 17 janvier 2024, Prononcé la conversion en liquidation judiciaire de la S.A.R.L. LA GOURMANDISE, exploitation dune boulangerie, salon de the, confection et vente de pâtisseries, chocolats, glaces et confiserie, plats du jour et petite restauration, 36 rue Charles De Gaulle 68130 Altkirch, Rcs Mulhouse 478.676.760. (04B706). désigné la Selarl M...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances

Mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises : SELARL MJ AIR, 21 rue du Printemps, 68100 Mulhouse. Dépôt de létat des créances au tribunal judiciaire de Mulhouse - Chambre Commerciale - Section I ou les réclamations seront recevables dans un délai de 30 jours à compter de la présente publication. RG 23/00045

Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

jugement douverture de redressement judiciaire avec administrateur ayant mission de représentation. Date de cessation des paiements : 10 janvier 2023. Administrateur judiciaire avec mission de représentation : SELARL AJAssociés, prise en la personne de Me Céline MASCHI, demeurant 38 rue Jean Mieg, 68100 Mulhouse en qualité dAdministrateur avec mission dassistance. Mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises : SELARL MJ AIR prise en la personne de Me Pierre CHARLIER,...

Annonce JAL - Redressement Judiciaire

TRIBUNAL JUDICIAIRE DE MULHOUSE Redressement judiciaire avec administratreur N° RG 23/00045 N° Portalis DB2G-W-B7H-ICZO La Chambre Commerciale a, par jugement du 18 janvier 2023, Prononcé le redressement judiciaire de la S.A.R.L. LA GOURMANDISE, exploitation dune boulangerie, salon de the, confection et vente de pâtisseries, chocolats, glaces et confiserie, plats du jour et petite restauration, 36 rue Charles De Gaulle 68130 Altkirch, Rcs Mulhouse 478.676.760. (04B706) fixé provisoirement la da...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés

8 Bilans gratuits

Chiffres clés de LA GOURMANDISE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat LA GOURMANDISE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LA GOURMANDISE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise LA GOURMANDISE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-2015
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 471200
dont export0
Production *477000
Valeur ajoutée (VA)213800
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)8113
Résultat d'exploitation -24142
RCAI-28924
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -18629
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif LA GOURMANDISE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LA GOURMANDISE.

Date de clôture30-09-2015
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 263500
immobilisations incorporelles40000
immobilisations corporelles222200
immobilisations financières1330
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 101900
stocks et en-cours13246
créances68100
disponibilités : trésorerie17649
(Provisions)+ de détails
Total actif 368200

Bilan Passif LA GOURMANDISE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LA GOURMANDISE doit en date 30-09-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-2015
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 34500
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 333700
dettes financières et emprunts261400
dettes fournisseurs27144
dettes fiscales et sociales0
autres dettes ( comptes courants, ...)45100
Compte de régularisation passif0
Total passif 368200

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société LA GOURMANDISE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520112010
Capitalisation9,37 %18,20 %37,13 %
Endettement757,68 %336,64 %48,95 %
Fonds de roulement-229000 EU-196100 EU-46700 EU
Performance
Evolution de l'activité141,67 %105,32 %114,01 %
Taux de VA45,37 %50,81 %53,10 %
Rentabilité d'exploitation1,72 %5,72 %11,59 %
Rentabilité nette finale-3,95 %0,19 %5,89 %
Capacité d'autofinancement1,97 %9,23 %12,10 %
Rentabilité financière-54,00 %1,04 %30,06 %
Coûts de production
Coûts du travail44,69 %49,67 %45,92 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement28,15 ans6,85 ans0,79 an
Coût de la dette59,50 %27,93 %8,04 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,85 %2,53 %9,72 %
Gestion BFR
Poids du BFR global11,43 jours-30,67 jours-57,67 jours
Poids des stocks10,26 jours10,19 jours5,07 jours
Délai clients52,75 jours34,57 jours21,55 jours
Délai Fournisseurs21,03 jours12,28 jours8,62 jours
Liquidité
Liquidité immédiate13,67 jours46,42 jours29,79 jours

Pour aller plus loin :

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 471200

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200

 
VS.2011

* Sur 11678 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Grand Est : 722100

 
VS.2011

* Sur 839 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400

292222 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Grand Est : 404900

20903 ème

* Sur un total de 43943 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -24100

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800

 
VS.2011

* Sur 11678 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Grand Est : 18600

 
VS.2011

* Sur 839 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100

635490 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Grand Est : 11000

39134 ème

* Sur un total de 43943 sociétés

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

2 procédures terminées

  • Clôturées
      • Jugement d'ouverture

        15/02/2023

        Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 15/02/2023
      • Annonce JAL

        11/02/2023

        Redressement JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 11/02/2023
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
      • Jugement prononçant

        22/03/2024

        Jugement de conversion en liquidation judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 22/03/2024
      • Jugement prononçant

        14/02/2024

        Jugement de conversion en liquidation judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 14/02/2024
      • Annonce JAL

        27/01/2024

        Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 27/01/2024
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.

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