France
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JULGAS
- SIREN
- 442 146 866 442146866
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 442 146 866 00037 44214686600037
- NUMÉRO DE TVA
- FR45442146866 FR45442146866
- DATE DE CREATION
- 28 novembre 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- RUE DU PAON ZI DE LA ROMANERIE NORD, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU RUE DU PAON ZI DE LA ROMANERIE NORD, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- DIRIGEANTS
- Alexandre BAUDAIRE + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant Restaurant
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 30660,00 € 30660,00
- Noms commerciaux
- JULGAS JULGAS
- Statut RCS
- Inscrite le 28 novembre 2005 28/11/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 mai 2002 27/05/2002
- Statut RNE
- Inscrite le 28 novembre 2005 28/11/2005
-
01 juillet 2026
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire PAR JUGEMENT DU 01/07/2026, LE TRIBUNAL DE COMMERCE ANGERS A PRONONCE LE REDRESSEMENT JUDICIAIRE A DESIGNE EN QUALITE DE : MANDATAIRE JUDICIAIRE : SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain 49100 ANGERS ADMINISTRATEUR JUDICIAIRE : SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, bd du Maréchal Foch - CS 80057 49055 ANGERS CEDEX 02 MISSION DE LADMINISTRATEUR :Mission d'assistance FIXE EN L'ETAT LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS AU 04/06/2026 04/06/2026 A OUVERT UNE PERIODE DOBSERVATION DE 6 mois A COMPTER DU 01/07/2026 Date d'effet : 01/07/2026
-
10 mai 2006
- Capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social Date d'effet : 10/05/2006
-
04 octobre 2005
- Transfert du siège social TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL DE : 74 AV DE GRAMMONT 37000 TOURS A ZI DE LA ROMANERIE NORD R DU PAON 49124 ST BARTHELEMY D ANJOU ADOPTION DE LA NOUVELLE FORME JURIDIQUE EN SARL UNIPERSONNELLE DEMISSION DE MR CLAUDE HERBAIN EN QUALITE DE GERANT - NOMINATION DE NOUVEAUX CO-GERANTS : MR BERTRAND BAUDAIRE ET MR PASCAL PERONNE - CHANGEMENT DE DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL QUI SERA DESORMAIS AU 31 DECEMBRE - L'EXERCICE SOCIAL EN COURS EST REDUIT DE TROIS MOIS ET AURA UNE DUREE DE NEUF MOIS Date d'effet : 04/10/2005
-
NC
- SIEGE SOCIAL ANTERIEUR : - 74 AV DE GRAMMONT 37000 TOURS DU 01.06.2003 AU 04.10.2005 - GTC DE TOURS
Contacter JULGAS
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Maine-et-Loire
Établissements
-
-
JULGAS - 49124
Siège social depuis le 04 octobre 2005 (20 ans)
- SIRET
- 44214686600037 44214686600037
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
RESTAURANT LA BOUCHERIE - 86360
Établissement secondaire depuis le 01 juin 2003 (23 ans)
- SIRET
- 44214686600029 44214686600029
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
JULGAS - 37000
Ancien établissement du 27 mai 2002 au 04 octobre 2005
- SIRET
- 44214686600011 44214686600011
- Activité
- Administration d'entreprises - 741J
- Adresse
- 74 AVENUE DE GRAMMONT, 37000 TOURS
-
Dirigeants de JULGAS
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-
Observation de conformité Alexandre BAUDAIRE
- Né en
- 1986 (40 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 27 novembre 2019 (6 ans)
-
Observation de conformité Bertrand BAUDAIRE
- Né en
- 1959 (66 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 10 septembre 2013 (12 ans)
-
-
-
Observation de conformité Christophe MAUXION
- Né en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 07 juin 2014 au 27 novembre 2019
-
Christophe BOULANGER
- Né en
- 1968 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 07 juin 2014 au 30 janvier 2016
-
Observation de conformité Bertrand BAUDAIRE
- Né en
- 1959 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 16 juin 2009 au 10 septembre 2013
-
Jaouad ROUANE
- Né en
- 1981 (45 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 07 avril 2012 au 10 septembre 2013
-
Stephane JONVILLE
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 16 juin 2009 au 07 avril 2012
-
Observation de conformité Bertrand BAUDAIRE
- Né en
- 1959 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 21 octobre 2008 au 16 juin 2009
-
Yoann VILTARD
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 21 octobre 2008 au 17 mars 2009
-
Observation de conformité Sebastien DUPLESSIS
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 27 mars 2007 au 21 octobre 2008
-
Observation de conformité Bertrand BAUDAIRE
- Né en
- 1959 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 20 mars 2007 au 27 mars 2007
-
Observation de conformité Sebastien DUPLESSIS
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 20 mars 2007 au 27 mars 2007
-
Observation de conformité Bertrand BAUDAIRE
- Né en
- 1959 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 03 janvier 2006 au 20 mars 2007
-
Pascal PERONNE
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 03 janvier 2006 au 19 décembre 2006
-
Claude HERBAIN
- Né en
- 1956 (70 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 04 janvier 2005 au 03 janvier 2006
-
Claude HERBAIN
- Né en
- 1956 (70 ans)
- Mandat
- Ancien Président-directeur général du 11 mai 2004 au 04 janvier 2005
-
Patricia LEFEUVRE
- Née en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 11 mai 2004 au 04 janvier 2005
-
Eric LEFEUVRE
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 11 mai 2004 au 04 janvier 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires0956400,00-100 %
-
Résultats net28787,007849,00267 %
-
Marge brute-516000,00451700,00-214 %
-
Résultats d'exploitation40100,0022250,0081 %
-
Ebitda-887900,0070700,00-1355 %
-
Dettes + 1 an0402700,00-100 %
-
BFR-295900,00-81000,00-265 %
-
Trésorerie015549,00-100 %
-
Endettement462800,00402700,0015 %
-
Taux de profitabilitéNC0,01-
-
Rentabilité-16.03 %-3.77 %-325 %
Comptes de JULGAS
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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CapitalisationN/C-107,26 %-73,42 %
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Endettement-19,60 %-118,81 %-153,68 %
-
Fonds de roulement-248000 EU-65500 EU-17590 EU
-
Evolution de l'activité0 %111,33 %113,44 %
-
Taux de VAN/C47,23 %39,26 %
-
Rentabilité d'exploitationN/C7,39 %-3,68 %
-
Rentabilité nette finaleN/C0,82 %-9,02 %
-
Capacité d'autofinancementN/C1,21 %-9,38 %
-
Rentabilité financière-16,03 %-3,77 %35,83 %
-
Coûts du travailN/C38,26 %41,29 %
-
Capacité de remboursement0,64 an21,42 ansN/C
-
Coût de la detteN/C24,14 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent33,89 %6,89 %4,99 %
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Poids du BFR globalN/C-31,00 jours-17,21 jours
-
Poids des stocksN/C4,92 jours4,77 jours
-
Délai clientsN/C16,53 jours43,93 jours
-
Délai FournisseursN/C35,70 jours50,64 jours
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Liquidité immédiateN/C5,95 jours9,74 jours
Documents de JULGAS
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Nomination(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Nomination(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission d'un co gérant - et nomination d'un co gérant
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
MODIFICATION DE L ARTICLE 26 SUITE A L APPORT D ACTIF DE LA STE RESTAURANTS LABOUCHERIE A LA SOCIETE GESTBOUCHERIE
-
Décision(s) de l'associé unique
NOMINATION D UN COGERANT
-
Décision(s) de l'associé unique
DEMISSION D'UN COGERANT
-
Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - AUTORISATION DE CESSIONS DE PARTS - MOD ARTICLE 26NOMINATION DE DEUX CO GERANTS - Démission(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Transfert du siège DE : 74 AV DE GRAMMONT 37000 TOURS A ZI DE LA ROMANERIE NORD 49 ST BARTHELEMY - MISE A JOUR DES STATUTS
-
Réduction de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Formation de Société - Changement de Président (PDG, PCA) - Certificat de dépôt des fonds - P.V. du Conseil d'Administration - Statuts
Annonces légales de JULGAS
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
JULGAS Sociéte à responsabilité limitée au capital de 30 660 euros Siège social : ZI de la Romanerie Nord Rue du Paon 49124 ST BARTHÉLEMY DANJOU 442 146 866 RCS ANGERS Aux termes dune décision du 12/06/2019, lassociée unique a nommé, En qualité de Cogérant en remplacement de M. Christophe MAUXION, Cogérant démissionnaire, M. Alexandre BAUDAIRE, demeurant Belle Roche CHANZEAUX 49750 CHEMILLÉ EN-ANJOU, à compter du 12/06/2019. Pour avis, la gérancE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de JULGAS
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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GESTBOUCH
Cité 5 fois entre 2008 et 2019
- SIREN 501709943 501709943
- Dirigeants DASCA RESTAURATION , GROUPE BAUDAIRE , IN EXTENSO CENTRE OUEST
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination(s) de gérant(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
MODIFICATION DE L ARTICLE 26 SUITE A L APPORT D ACTIF DE LA STE RESTAURANTS LABOUCHERIE A LA SOCIETE GESTBOUCHERIE
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Décision(s) de l'associé unique
Démission d'un co gérant - et nomination d'un co gérant
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IMMOBOUCH
Cité 3 fois entre 2005 et 2008
- SIREN 341233377 341233377
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
MODIFICATION DE L ARTICLE 26 SUITE A L APPORT D ACTIF DE LA STE RESTAURANTS LABOUCHERIE A LA SOCIETE GESTBOUCHERIE
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Décision(s) de l'associé unique
DEMISSION D'UN COGERANT
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - AUTORISATION DE CESSIONS DE PARTS - MOD ARTICLE 26NOMINATION DE DEUX CO GERANTS - Démission(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Transfert du siège DE : 74 AV DE GRAMMONT 37000 TOURS A ZI DE LA ROMANERIE NORD 49 ST BARTHELEMY - MISE A JOUR DES STATUTS
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BAKER TILLY STREGO
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2004
- SIREN 063200885 063200885
- Dirigeants SAMUEL RONFLE CONSEIL , FIDUCIAIRE AUDIT CONSEIL , ALTONEO AUDIT , Yves GUIBRETEAU
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Réduction de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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HERMA
Cité 1 fois en 2005
- SIREN 452708969 452708969
- Dirigeant Claude HERBAIN
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - AUTORISATION DE CESSIONS DE PARTS - MOD ARTICLE 26NOMINATION DE DEUX CO GERANTS - Démission(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Transfert du siège DE : 74 AV DE GRAMMONT 37000 TOURS A ZI DE LA ROMANERIE NORD 49 ST BARTHELEMY - MISE A JOUR DES STATUTS
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GROUPE BAUDAIRE
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 500198775 500198775
- Dirigeants Bertrand BAUDAIRE , Alexandre BAUDAIRE , Antoine LUNEAU , Solène BOUVET , Antoine SEDRAN et 7 autres
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
Procédures collectives
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : Mission d'assistance, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Historique de JULGAS
26 événements depuis 2004
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mardi 27 novembre 2019
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Alexandre BAUDAIRE succède à Christophe MAUXION en tant que gérant.
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Christophe MAUXION cède sa place de gérant à Alexandre BAUDAIRE.
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vendredi 30 janvier 2016
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Christophe BOULANGER renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 07 juin 2014
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Christophe BOULANGER et Christophe MAUXION sont promus gérant de l'entreprise.
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lundi 10 septembre 2013
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Bertrand BAUDAIRE et Jaouad ROUANE démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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Bertrand BAUDAIRE assume maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 07 avril 2012
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Jaouad ROUANE prend le relais de Stephane JONVILLE en tant que co-gérant.
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Jaouad ROUANE succède à Stephane JONVILLE en tant que co-gérant.
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lundi 16 juin 2009
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Bertrand BAUDAIRE démissionne de son poste de gérant.
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Stephane JONVILLE et Bertrand BAUDAIRE assument maintenant la fonction de co-gérant.
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lundi 17 mars 2009
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Yoann VILTARD démissionne de son poste de co-gérant.
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lundi 21 octobre 2008
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Yoann VILTARD prend le relais de Sebastien DUPLESSIS en tant que co-gérant.
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Bertrand BAUDAIRE est promue gérant de l'entreprise.
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Sebastien DUPLESSIS cède sa place de co-gérant à Yoann VILTARD.
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lundi 27 mars 2007
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Sebastien DUPLESSIS assume maintenant la fonction de co-gérant.
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Bertrand BAUDAIRE et Sebastien DUPLESSIS renoncent à leurs rôle de gérant.
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lundi 20 mars 2007
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Bertrand BAUDAIRE quitte ses fonctions de co-gérant.
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Bertrand BAUDAIRE et Sebastien DUPLESSIS sont promus gérant de l'entreprise.
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lundi 19 décembre 2006
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Pascal PERONNE quitte ses fonctions de co-gérant.
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lundi 03 janvier 2006
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Pascal PERONNE et Bertrand BAUDAIRE accèdent au poste de co-gérant.
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Claude HERBAIN quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 04 janvier 2005
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Claude HERBAIN assume maintenant la fonction de gérant.
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Eric LEFEUVRE et Patricia LEFEUVRE renoncent à leurs rôle d'administrateur.
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Claude HERBAIN démissionne de la fonction de Président directeur général.
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lundi 11 mai 2004
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Claude HERBAIN est nommée Président directeur général.
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Patricia LEFEUVRE et Eric LEFEUVRE accèdent au poste d'administrateur.
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26 événements ont marqué le parcours de JULGAS depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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