- Dernière modification le14/07/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GIMEL
Active
- SIREN977 540 798977540798
- SIRET DU SIEGE SOCIAL977 540 798 0001397754079800013
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR66977540798FR66977540798
- DATE DE CREATION12 juillet 2023
- CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
- DIRIGEANTSArthur MELNIK + 1 autre dirigeant
- ADRESSE15 RUE CARDINET, 75017 PARIS France
- SOURCES & MISES À JOUR
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxLE JARDIN MEDITERRANEE LE JARDIN MEDITERRANEE
- Capital social 1000,00 €1000,00
- Statut RCSInscriteDepuis le 12 juillet 2023
- Statut INSEEInscriteDepuis le 01 juillet 2023
- Statut RNEInscriteDepuis le 12 juillet 2023
- Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCSParis B 977540798Paris B 977540798
- Tribunal de commerceGreffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activitéRestauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclaréepetite restauration, sandwicherie, traiteur sur place ou par réseaux sociaux, vente sur place ou à emporter, cours de cuisine petite restauration, sandwicherie, traiteur sur place ou par réseaux sociaux, vente sur place ou à emporter, cours de cuisine
- Type d'activitéCOMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduiteRestauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 16615 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" à Paris (75)
Études du marché de l'entreprise
Voir un exempleMis à jour le :
49,00€Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration rapide - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise GIMEL au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise GIMEL, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise GIMEL, le dernier bilan simple comparé, la liste des 4 derniers évènements, l'analyse financière de 2024, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité de GIMEL (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté | ||
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 juillet 2023 (1 an)
LE JARDIN MEDITERRANEE - 75017
Siège social
- SIRET9775407980001397754079800013
- ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
- Adresse15 RUE CARDINET, 75017 PARIS France
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 14 juillet 2023
Arthur MELNIK
Président
Depuis le 14 juillet 2023
Corto GIRAULT
Directeur général
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GIMEL
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise GIMEL et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
Finances de GIMEL
Score de solvabilité
Le score de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de GIMEL
| Score de Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Score de solvabilité de GIMEL (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté | ||
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société GIMEL en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
| Document comptable Officiel numérisé | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
| Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
| Document comptable simple | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Chiffres clés de GIMEL
| Date de publication de l'exercice | 31-12-2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | 84400 EU | - - - | |
| dont Trésorerie | Voir le détail du bilan | ||
| dont Capitaux propres | -16816 EU | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | Voir le détail du bilan | ||
| Chiffre d'affaires | 287100 EU | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | -17816 EU | - - - | |
| Effectifs moyens | Non precise | - - - |
Compte de résultat GIMEL
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise GIMEL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise GIMEL, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 31-12-2024 |
|---|---|
| Durée | 12 mois |
| Devise | EU |
| Chiffre d'affaires | 287100 |
| dont export | 0 |
| Production * | 287100 |
| Valeur ajoutée (VA) | 14919 |
| Charges de personnel | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | -13227 |
| Résultat d'exploitation | -17741 |
| RCAI | -17832 |
| Impôts, participation salariale | + de détails |
| Résultat net | -17816 |
| Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif GIMEL
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société GIMEL.
| Date de clôture | 31-12-2024 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois |
| Devise | EU |
| Actif immobilisé net | 60500 |
| immobilisations incorporelles | 32400 |
| immobilisations corporelles | 20041 |
| immobilisations financières | 8025 |
| (amortissements et provisions) | + de détails |
| Actif circulant net | 23860 |
| stocks et en-cours | 6395 |
| créances | 15532 |
| disponibilités : trésorerie | 1933 |
| (Provisions) | + de détails |
| Total actif | 84400 |
Bilan Passif GIMEL
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise GIMEL doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 31-12-2024 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois |
| Devise | EU |
| Capitaux propres | -16816 |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
| Provisions | 0 |
| Dettes | 101200 |
| dettes financières et emprunts | 74700 |
| dettes fournisseurs | 25948 |
| dettes fiscales et sociales | 551 |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 0 |
| Compte de régularisation passif | 0 |
| Total passif | 84400 |
Les ratios financiers de la société GIMEL
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2024 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | -19,92 % | N/C | N/C |
| Endettement | -444,22 % | N/C | N/C |
| Fonds de roulement | -2616 EU | N/C | N/C |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | N/C | N/C | N/C |
| Taux de VA | 5,20 % | N/C | N/C |
| Rentabilité d'exploitation | -4,61 % | N/C | N/C |
| Rentabilité nette finale | -6,21 % | N/C | N/C |
| Capacité d'autofinancement | -4,63 % | N/C | N/C |
| Rentabilité financière | 105,95 % | N/C | N/C |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 9,80 % | N/C | N/C |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | N/C | N/C | N/C |
| Coût de la dette | N/C | N/C | N/C |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 0,12 % | N/C | N/C |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -5,80 jours | N/C | N/C |
| Poids des stocks | 8,15 jours | N/C | N/C |
| Délai clients | 19,80 jours | N/C | N/C |
| Délai Fournisseurs | 33,08 jours | N/C | N/C |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 2,46 jours | N/C | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de GIMEL et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Documents de GIMEL
Annonces d'évènements parues
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 287100 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 382500 €
1934 ème
VS.
* Sur 3424 sociétés de Restauration
CA médian en Ile-de-France : 401200 €
421 ème
VS.
* Sur 733 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 150000 €
45161 ème
* Sur un total de 110119 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 207300 €
9937 ème
* Sur un total de 21729 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -17700 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 9900 €
2938 ème
VS.
* Sur 3424 sociétés de Restauration
REX médian en Ile-de-France : 9000 €
616 ème
VS.
* Sur 733 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 2400 €
93643 ème
* Sur un total de 110119 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 4800 €
17613 ème
* Sur un total de 21729 sociétés
Capital social : 1000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27495 sociétés
Inférieur à 1 €
27495 sociétés
GIMEL, avec un capital social de 1000 €
GIMEL et 118792sociétés
Entre 1€ et 5K€ : GIMEL et 118792 sociétés
Entre 1€ et 5K€
GIMEL et 118792 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 105292 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
105292 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4589 sociétés
Supérieur à 150K€
4589 sociétés
Ancienneté entreprise : 1 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 19649 sociétés
Inférieur à 1 an
19649 sociétés
GIMEL, avec une ancienneté de 1 ans
GIMEL et 79697sociétés
Entre 1 et 5 ans : GIMEL et 79697 sociétés
Entre 1 et 5 ans
GIMEL et 79697 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 103703 sociétés
Entre 5 et 15 ans
103703 sociétés
Supérieur à 15 ans : 53119 sociétés
Supérieur à 15 ans
53119 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez GIMEL
100%
2 Hommes
0%
0 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : -1
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
71.9%28.1%
France
Vs.
76.8%23.2%
Ile-de-France
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
68.5%31.5%
France
Vs.
70.8%29.2%
Ile-de-France
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GIMEL
2 événements depuis 2023
jeudi 14 juillet 2023
Arthur Melnik accède au poste de président.
Corto Girault est promue directeur général.