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France
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GERLAT
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 442 169 637 442169637
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 442 169 637 00042 44216963700042
- NUMÉRO DE TVA
- FR70442169637 FR70442169637
- DATE DE CREATION
- 23 juin 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 76400 FECAMP BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 76400 FECAMP
- DIRIGEANTS
- Nicolas GUILLEMINOT + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Activités des sièges sociaux Activités des sièges sociaux
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- GERLAT GERLAT
- Statut RCS
- Inscrite le 23 juin 2010 23/06/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 06 mai 2002 06/05/2002
- Statut RNE
- Inscrite le 23 juin 2010 23/06/2010
-
31 octobre 2023
- Radiation d'office sur réquisition du greffier du Greffe du Tribunal de Commerce du Havre par suite du transfert du siège social précédemment situé ZAC du Bois de l'Arc Nord 76760 YERVILLE au Boulevard de la République 76400 FECAMP à compter du 12/10/2023 (Actes déposés auprès du Greffe du Tribunal de Commerce du Havre le 30/10/2023 sous le numéro A2023/003590)
-
25 janvier 2016
- Transformation de la société à compter du 15/12/2015 Ancienne forme : Société par actions simplifiée à associé unique (SASU) Nouvelle forme : Société à responsabilité limitée à associé unique (SARLU)
-
05 juin 2013
- Transformation de la société à compter du 03/05/2013 Ancienne forme : Société à responsabilité limitée (SARL) Nouvelle forme : Société par actions simplifiée à associé unique (SASU)
-
28 juin 2010
- Transfert du siège social à compter du 03/05/2010 : Ancienne adresse : 21 QUAI DE L'YSER - DIEPPE 76200 DIEPPE Nouvelle adresse : ZAC du Bois de l'Arc Nord 76760 Yerville
-
NC
- Exploitation d'un ou plusieurs établissements hors du ressort, sans exploitation au siège
Contacter GERLAT
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide
Établissements
-
-
GERLAT - 76400
Siège social depuis le 12 octobre 2023 (2 ans)
- SIRET 44216963700042 44216963700042
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 76400 FECAMP
-
NC'DONALD'S - 76400
Établissement secondaire depuis le 04 juillet 2002 (24 ans)
- SIRET 44216963700026 44216963700026
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 50 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 76400 FECAMP
-
-
-
GERLAT - 76760
Ancien établissement du 03 mai 2010 au 12 octobre 2023
- SIRET 44216963700034 44216963700034
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse ZAC DU BOIS DE L ARC NORD, 76760 YERVILLE
-
GERLAT - 76200
Ancien établissement du 06 mai 2002 au 03 mai 2010
- SIRET 44216963700018 44216963700018
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse QUAI DE L'YSER, 76200 DIEPPE
-
Dirigeants de GERLAT
-
-
Nicolas GUILLEMINOT
Né en 1972 (53 ans)
Président Depuis le 04 août 2023 (2 ans)
-
Raphaëlle MAYEN
Née en 1965 (60 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 04 août 2023 (2 ans)
-
Béatrice FREVRIER
Née en 1963 (62 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 08 août 2024 (1 an)
-
-
-
Thierry MARTIN
Né en 1955 (71 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 04 août 2023 au 08 août 2024
-
Gérard SALAT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Président Du 29 juin 2023 au 04 août 2023
-
Gérard SALAT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Gérant Du 27 janvier 2016 au 29 juin 2023
-
Gérard SALAT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Gérant Du 26 juin 2010 au 05 juin 2013
-
Gérard SALAT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Associé-gérant Du 19 janvier 2005 au 26 juin 2010
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires4366000,004247000,003 %
-
Résultats net447400,00362600,0024 %
-
Marge brute2051700,001801600,0014 %
-
Résultats d'exploitation590200,00479300,0024 %
-
Ebitda914200,00763500,0020 %
-
Dettes + 1 an818000,000-
-
BFR-311800,00-304200,00-2 %
-
Trésorerie958000,00407000,00136 %
-
Endettement818000,00391300,00110 %
-
Taux de profitabilité0,100,0921 %
-
Rentabilité65.55 %60.67 %9 %
Comptes de GERLAT
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation45,37 %60,20 %44,06 %
-
Endettement53,22 %0 %34,43 %
-
Fonds de roulement645700 EU102800 EU16452 EU
-
Evolution de l'activité102,80 %104,86 %117,15 %
-
Taux de VA46,99 %42,42 %43,66 %
-
Rentabilité d'exploitation20,94 %17,98 %16,99 %
-
Rentabilité nette finale10,25 %8,54 %6,66 %
-
Capacité d'autofinancement12,79 %11,39 %9,88 %
-
Rentabilité financière65,55 %60,67 %70,09 %
-
Coûts du travail25,15 %23,82 %25,57 %
-
Capacité de remboursement0,65 an0,00 an0,33 an
-
Coût de la dette0 %0 %0,27 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %N/C1,40 %
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Poids du BFR global-26,14 jours-26,14 jours-21,10 jours
-
Poids des stocks1,81 jours1,94 jours2,34 jours
-
Délai clients7,75 jours4,42 jours6,73 jours
-
Délai Fournisseurs19,47 jours17,03 jours16,81 jours
-
Liquidité immédiate80,31 jours34,98 jours22,64 jours
Documents de GERLAT
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Décision(s) de l'associé unique - Attestation du commissaire aux comptes - Lettre
Modification des commissaires aux comptes
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique - Acte
Immat secondaire devient ppale Transfert du siège social de la personne morale
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
DEMISSION DE PRESIDENT - NOMINATION DE PRESIDENT - NOMINATION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Refonte des statuts
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Refonte des statuts - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en société par actions simplifiée
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s)
-
Extrait de décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE A ASSOCIE UNIQUE - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
-
Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Nomination de président
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Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social à Yerville (76760), ZAC du Bois de l'Arc
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Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social à Yerville (76760), ZAC du Bois de l'Arc
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Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social à Yerville (76760), ZAC du Bois de l'Arc
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Continuation malgré perte du Capital - Acte modificatif
Annonces légales de GERLAT
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
GERLAT Société par actions simplifiée au capital de 7 500 euros Siege social: Boulevard de la République, 76400 FECAMP RCS ROUEN 442 169 637 Aux termes dune décision en date du 19 juillet 2024, lassociée unique a nommé pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur, Soit jusquà la décision de lassociée unique sur les comptes de lexercice clos le 31 décembre 2025, Madame Béatrice FREVRIER domiciliée 22 avenue de la gare 91570 BIEVRES, en qualité de Commissaire aux Comptes suppléant en replacement de Monsieur Thierry MARTIN, en raison du départ en retraite de ce dernier. POUR AVIS Le Président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
7345583401 VS « GERLAT » Société par actions simplifiee Au capital de 7 500 euros Ancien siège social : ZAC du Bois de lArc Nord 76760 YERVILLE Nouveau siège social : Boulevard de la République 76400 FÉCAMP 442 169 637 RCS Rouen AVIS RECTIFICATIF Suite à lavis de transfert du siège social de la société GERLAT paru le 17 octobre 2023 dans le journal « LEclaireur », il y a lieu de lire que le siège social est transféré boulevard de la République à Fécamp. Pour avis.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
7343661201 - VS CABINET CARCREFF Société davocats 19 A, rue de Chatillon CS 26535 35065 RENNES cedex « GERLAT » Societé par actions simplifiée Au capital de 7 500 euros Ancien siège social : ZAC du Bois de lArc Nord 76760 YERVILLE Nouveau siège social : 50, Boulevard de la République 76400 FÉCAMP 442 169 637 RCS Rouen TRANSFERT DE SIÈGE SOCIAL Lassocié unique a décidé, le 12 octobre 2023, de transférer le siège social Zac du Bois de lArc Nord, 76760 Yerville au 50, boulevard de la République, 76400 Fécamp, à compter de ce même jour et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Président : M. Nicolas GUILLEMINOT, demeurant 3 bis, rue du Château dEau, 76400 Toussaint. La société immatriculée auprès du RCS de Rouen sera désormais immatriculée au RCS de Le Havre. Pour avis.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
7335942001 VS CABINET CARCREFF Société davocats 19 A, rue de Chatillon CS 26535 35065 RENNES CEDEX « GERLAT » Societé par actions simplifiée Au capital de 7 500 euros Siège social : ZAC du Bois de lArc Nord 76760 YERVILLE 442 169 637 RCS Rouen MODIFICATIONS Lassociée unique a décidé, Le 11 juillet 2023, de nommer, ès qualité de Président, en remplacement de M. Gérard SALAT, démissionnaire, à compter de ce jour et pour une durée indéterminée, M. Nicolas GUILLEMINOT, demeurant 3 bis, rue du Château dEau 76400 Toussaint. Lassociée unique a également décidé de nommer Mme Raphaëlle MAYEN, domiciliée 3, rue Saint-Sauveur 91160 Ballainvilliers, en qualité de commissaire aux comptes titulaire ; M. Thierry MARTIN, domicilié 6, rue Théophile Gautier 92120 Montrouge, en qualité de commissaire aux comptes suppléant, pour une période de trois (3) exercices, soit pour une durée venant à expiration à lissue des décisions de lassociée unique appelée à statuer sur les comptes de lexercice clos le 31 décembre 2025. Pour avis Le Président.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7335942001 VS CABINET CARCREFF Société davocats 19 A, rue de Chatillon CS 26535 35065 RENNES CEDEX « GERLAT » Societé par actions simplifiée Au capital de 7 500 euros Siège social : ZAC du Bois de lArc Nord 76760 YERVILLE 442 169 637 RCS Rouen MODIFICATIONS Lassociée unique a décidé, Le 11 juillet 2023, de nommer, ès qualité de Président, en remplacement de M. Gérard SALAT, démissionnaire, à compter de ce jour et pour une durée indéterminée, M. Nicolas GUILLEMINOT, demeurant 3 bis, rue du Château dEau 76400 Toussaint. Lassociée unique a également décidé de nommer Mme Raphaëlle MAYEN, domiciliée 3, rue Saint-Sauveur 91160 Ballainvilliers, en qualité de commissaire aux comptes titulaire ; M. Thierry MARTIN, domicilié 6, rue Théophile Gautier 92120 Montrouge, en qualité de commissaire aux comptes suppléant, pour une période de trois (3) exercices, soit pour une durée venant à expiration à lissue des décisions de lassociée unique appelée à statuer sur les comptes de lexercice clos le 31 décembre 2025. Pour avis Le Président.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7332918401 VS GERLAT Société par actions simplifiee Au capital de 7 500 euros Siège social : ZAC du Bois-de-lArc-Nord 76760 YERVILLE 442 169 637 RCS Roune AVIS DE TRANSFORMATION Lassociée unique du 23 juin 2023 a décidé de la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Forme : ancienne mention : société à responsabilité limitée. Nouvelle mention : société par actions simplifiée. Administration : anciennes mentions : gérant : M. Gérard SALAT. Nouvelles mentions : président : M. Gérard SALAT, demeurant : 155, Rue des Prairies, Le Village, (76560) Le Torp Mesnil. Le dépôt légal sera effectué au Greffe du tribunal de commerce de Rouen. La société sera immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Rouen. Pour avis
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
7332918401 VS GERLAT Société par actions simplifiee Au capital de 7 500 euros Siège social : ZAC du Bois-de-lArc-Nord 76760 YERVILLE 442 169 637 RCS Roune AVIS DE TRANSFORMATION Lassociée unique du 23 juin 2023 a décidé de la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Forme : ancienne mention : société à responsabilité limitée. Nouvelle mention : société par actions simplifiée. Administration : anciennes mentions : gérant : M. Gérard SALAT. Nouvelles mentions : président : M. Gérard SALAT, demeurant : 155, Rue des Prairies, Le Village, (76560) Le Torp Mesnil. Le dépôt légal sera effectué au Greffe du tribunal de commerce de Rouen. La société sera immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Rouen. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de GERLAT
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Entreprises liées
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Cité 6 fois entre 2013 et 2023
D.Y.F.SERVICE ET MAINTENANCE
- SIREN 442221628 442221628
Dirigeants : Gérard SALAT , SEC BURETTE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Refonte des statuts
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Refonte des statuts - Nomination de président
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s)
-
Extrait de décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE A ASSOCIE UNIQUE - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
-
Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Nomination de président
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Cité 3 fois entre 2023 et 2024
N.G FINANCE
- SIREN 890559032 890559032
Dirigeant : Nicolas GUILLEMINOT
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Décision(s) de l'associé unique - Attestation du commissaire aux comptes - Lettre
Modification des commissaires aux comptes
-
DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
DEMISSION DE PRESIDENT - NOMINATION DE PRESIDENT - NOMINATION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique - Acte
Immat secondaire devient ppale Transfert du siège social de la personne morale
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Cité 2 fois entre 2013 et 2016
ADG NORMANDIE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 318477114 318477114
Dirigeants : ADG HOLDING , Martine LOYER
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE A ASSOCIE UNIQUE - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
-
Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Nomination de président
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Cité 1 fois en 2024
438324188
- SIREN 438324188 438324188
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Décision(s) de l'associé unique - Attestation du commissaire aux comptes - Lettre
Modification des commissaires aux comptes
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Cité 1 fois en 2023
SEC BURETTE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 710501149 710501149
Dirigeants : Frédéric GUESDON , Xavier MAHE , Thierry NOYAU , Morgan GHISLAIN , Paul FOUBERT et 4 autres
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en société par actions simplifiée
Entreprise dirigée
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Depuis le 16-03-2022
MC DONALD S FORCE
- SIREN 325373017 325373017
- FONCTION GERLAT est Membre
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GERLAT
12 événements depuis 2005
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jeudi 04 août 2023
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Nicolas GUILLEMINOT succède à Gerard SALAT en tant que président.
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Gerard SALAT cède sa place de président à Nicolas GUILLEMINOT.
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mercredi 29 juin 2023
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Gerard SALAT accède au poste de président.
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Gerard SALAT renonce à son rôle de gérant.
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mardi 16 mars 2022
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GERLAT assume maintenant le rôle de membre de MC DONALD S FORCE.
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mardi 27 janvier 2016
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Gerard SALAT est promue gérant de l'entreprise.
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D.Y.F. Service et Maintenance démissionne de son poste de président.
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mardi 05 juin 2013
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D.Y.F. Service et Maintenance accède au poste de président.
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Gerard SALAT renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 26 juin 2010
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Gerard SALAT accède au poste de gérant.
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Gerard SALAT quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Gerard SALAT accède au poste d'associé-gérant.
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12 événements ont marqué le parcours de GERLAT depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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