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France
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BIG MAMMA FOOD
Active
50 à 99 salariés
- SIREN
- 802 844 944 802844944
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 802 844 944 00040 80284494400040
- NUMÉRO DE TVA
- FR12802844944 FR12802844944
- DATE DE CREATION
- 12 juin 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Activités des sociétés holding - 6420Z 6420Z - Activités des sociétés holding
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 36 RUE DU SENTIER, 75002 PARIS 36 RUE DU SENTIER, 75002 PARIS
- DIRIGEANTS
- BIG MAMMA SAS + 4 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- activité de société holding, prise de participation dans toutes sociétés, gestion et disposition de ses participations, assistance aux sociétés. activité de société holding, prise de participation dans toutes sociétés, gestion et disposition de ses participations, assistance aux sociétés.
- Convention collective déduite
- Bureaux d'études techniques SYNTEC (1486) Bureaux d'études techniques SYNTEC (1486)
- Capital social
- 4950000,00 € 4950000,00
- Noms commerciaux
- BIG MAMMA SAS BIG MAMMA SAS
- Statut RCS
- Inscrite le 12 juin 2014 12/06/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 mai 2014 27/05/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 12 juin 2014 12/06/2014
Contacter BIG MAMMA FOOD
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Activités des sociétés holding
Établissements
-
-
BIG MAMMA SAS - 75002
Siège social depuis le 30 juin 2022 (3 ans)
- SIRET 80284494400040 80284494400040
- Activité Activités des sociétés holding - 6420Z
- Adresse 36 RUE DU SENTIER, 75002 PARIS
-
-
-
BIG MAMMA - 75002
Ancien établissement du 01 février 2017 au 30 juin 2022
- SIRET 80284494400032 80284494400032
- Activité Activités des sociétés holding - 6420Z
- Adresse 28 RUE D'ABOUKIR, 75002 PARIS
-
BIG MAMMA FOOD - 75011
Ancien établissement du 09 mars 2015 au 01 février 2017
- SIRET 80284494400024 80284494400024
- Activité Activités des sociétés holding - 6420Z
- Adresse 133 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75011 PARIS
-
BIG MAMMA SAS - 75008
Ancien établissement du 27 mai 2014 au 09 mars 2015
- SIRET 80284494400016 80284494400016
- Activité Activités des sociétés holding - 6420Z
- Adresse 5 RUE FRANCOIS IER, 75008 PARIS
-
Dirigeants de BIG MAMMA FOOD
-
-
BIG MAMMA SAS
Président Depuis le 17 août 2018 (7 ans)
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Nicolas HEINTZ
Né en 1985 (40 ans)
Directeur général Depuis le 01 janvier 2026 (moins d'un an)
-
FIGESTAUDIT
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 11 février 2016 (10 ans)
-
FIGESTAUDIT
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 11 février 2016 (10 ans)
-
Rémy DURAND
Né en 1948 (78 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 11 février 2016 (10 ans)
-
Rémy DURAND
Né en 1948 (78 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 11 février 2016 (10 ans)
-
Tigrane SEYDOUX FORNIER DE CLAUSONNE
Né en 1984 (41 ans)
Representant Depuis le 30 septembre 2017 (8 ans)
-
-
-
Bérengère O
Née en 1985 (41 ans)
Ancien Directeur général Du 03 juillet 2024 au 01 janvier 2026
-
Enrico PIREDDU
Né en 1986 (40 ans)
Ancien Directeur général Du 09 juin 2022 au 01 janvier 2026
-
Giuseppe CACCIAPUOTI
Né en 1986 (40 ans)
Ancien Directeur général Du 09 juin 2022 au 01 janvier 2026
-
Benjamin THOUVEREZ
Né en 1984 (41 ans)
Ancien Directeur général Du 14 janvier 2021 au 03 juillet 2024
-
Tigrane SEYDOUX FORNIER DE CLAUSONNE
Né en 1984 (41 ans)
Ancien Président Du 14 juin 2014 au 17 août 2018
-
V L
Ancien Directeur général Du 14 juin 2014 au 17 août 2018
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires11615000,0012959000,00-10 %
-
Résultats net-3440000,00-2107500,00-63 %
-
Marge brute5936000,007780000,00-23 %
-
Résultats d'exploitation-1898300,00-1008800,00-88 %
-
Ebitda-1480100,00-155300,00-853 %
-
Dettes + 1 an6250000,009432000,00-33 %
-
BFR12997000,0047150000,00-72 %
-
Trésorerie2176300,009715000,00-77 %
-
Endettement40940000,0081360000,00-49 %
-
Taux de profitabilité-0,30-0,16-82 %
-
Rentabilité-577.18 %-109.28 %-428 %
Comptes de BIG MAMMA FOOD
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2023
2022
2021
Équilibre bilan
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Capitalisation1,40 %2,28 %5,71 %
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Endettement5867,45 %3853,77 %1503,22 %
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Fonds de roulement15173000 EU56870000 EU20458000 EU
-
Evolution de l'activité89,63 %478,44 %108,30 %
-
Taux de VA51,11 %60,04 %-0,65 %
-
Rentabilité d'exploitation-12,74 %-1,20 %-194,05 %
-
Rentabilité nette finale-29,62 %-16,26 %-34,46 %
-
Capacité d'autofinancement-25,83 %-11,12 %-218,30 %
-
Rentabilité financière-577,18 %-109,28 %-23,12 %
-
Coûts du travail62,29 %59,77 %190,21 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent6,23 %1,36 %0,90 %
-
Poids du BFR global408,43 jours1328,02 jours1063,76 jours
-
Poids des stocks0,02 jour0,00 jour0,00 jour
-
Délai clients590,07 jours1517,57 jours1743,74 jours
-
Délai Fournisseurs81,84 jours93,82 jours296,57 jours
-
Liquidité immédiate68,39 jours273,63 jours1693,07 jours
Documents de BIG MAMMA FOOD
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision de réduction
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Procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision de réduction
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général
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Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement de président - Démission de directeur général
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Renouvellement de mandat de président - Renouvellement de mandat de directeur général - Transfert du siège social 133 rue du Faubourg Saint-Antoine 75011 Paris - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'actionnaire unique - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale BIG MAMMA - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 5 rue François 1er 75008 Paris - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Certificat - Acte
Attestation bancaire - Liste des souscripteurs - Délégation de pouvoir
Annonces légales de BIG MAMMA FOOD
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Directeur général partant : Pireddu, Enrico ; Directeur général partant : Cacciapuoti, Giuseppe ; Directeur général partant : Lévrier, nom d'usage : O, Bérengère ; nomination du Directeur général : Heintz, Nicolas
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Nomination du Directeur général : Thouverez, Benjamin Mathias Jean
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Nomination du Directeur général : Thouverez, Benjamin Mathias Jean
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
BIG MAMMA FOOD SAS au capital de 4950000,00 Siège social : 36 RUE DU SENTIER 75002 PARIS modification au RCS de Paris 802844944 Par decision de lassocié Unique du 16/05/2025, il a été décidé de nommer Commissaire aux comptes titulaire la société NOVANCES DAVID ET ASSOCIÉS située 455 Promenade des Anglais 06000 Nice et immatriculée au RCS de Nice en remplacement de la société FIGESTAUDIT M. Rémy Durand a démissionné de sa qualité de commissaire aux comptes suppléant
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Annonce JAL - Démission du Commissaire aux Comptes
BIG MAMMA FOOD SAS au capital de 4950000,00 Siège social : 36 RUE DU SENTIER 75002 PARIS modification au RCS de Paris 802844944 Par decision de lassocié Unique du 16/05/2025, il a été décidé de nommer Commissaire aux comptes titulaire la société NOVANCES DAVID ET ASSOCIÉS située 455 Promenade des Anglais 06000 Nice et immatriculée au RCS de Nice en remplacement de la société FIGESTAUDIT M. Rémy Durand a démissionné de sa qualité de commissaire aux comptes suppléant
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BIG MAMMA FOOD SAS au capital de 4950000,00 Siège social : 36 RUE DU SENTIER 75002 PARIS modification au RCS de Paris 802844944 Par decision de lassocié Unique du 11/04/2025, il a été décidé de nommer Directeur général M. HEINTZ Nicolas demeurant 8 Rue Pierre Demours 75017 Paris en remplacement de M. PIREDDU Enrico demeurant 22 Almeida Street N11TB Londres ; M. CACCIAPUOTI Giuseppe demeurant 73 Rue Albert Dhalenne 93400 Saint-Ouen-sur-Seine ; Mme O Bérangère demeurant 17 rue du Bouloi 75001 Paris 1er Arrondissement à compter du 11/04/2025.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Nomination du Directeur général : Thouverez, Benjamin Mathias Jean
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Nomination du Directeur général : Thouverez, Benjamin Mathias Jean
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Directeur général partant : Thouverez, Benjamin Mathias Jean ; nomination du Directeur général : Lévrier, nom d'usage : O, Bérengère
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement [4950000 EUR]
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
BIG MAMMA FOOD Sociéte par actions simplifiée à associé unique au capital de 4.950.000 sise 28 rue dAboukir 75002 PARIS 802844944 RCS de PARIS, Par décision de lassocié unique du 30/06/2022, Il a été décidé de transférer le siège social au 36 Rue du Sentier 75002 PARIS. Mention au RCS de PARIS.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Nomination du Directeur général : Pireddu, Enrico ; nomination du Directeur général : Cacciapuoti, Giuseppe
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BIG MAMMA FOOD SASU au capital de 4950000 Siège Social : 28 rue dAboukir 75002 PARIS 02 802844944 RCS de PARIS Lassocie unique, en date du 03/06/2022, A décidé de nommer nouveau directeur général M. Cacciapuoti Giuseppe demeurant 73 rue Albert Dhalenne 93400 ST OUEN à compter du 03/06/2022. Mention au RCS de PARIS [220827]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
538583 - Actu-Juridique.fr BIG MAMMA FOOD Société par actions simplifiee au capital de 4.950.000 EUR Siège social : 28 rue dAboukir 75002 PARIS 802 844 944 R.C.S. Paris Suivant procès-verbal en date du 29 juin 2021, lassocié unique statuant en application de larticle L.225-248 du Code de Commerce, A décidé de ne pas prononcer la dissolution anticipée de la société. Lassocié unique.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Nomination du Directeur général : Thouverez, Benjamin Mathias Jean
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
496534 Petites-Affiches BIG MAMMA FOOD Société par actions simplifiee au capital de 4.950.000 EUR Siège social : 28 rue dAboukir 75002 PARIS 802 844 944 R.C.S. Paris Suivant procès-verbal en date du 24 décembre 2020, lassocié unique a nommé en qualité de Directeur général : M. Benjamin Mathias Jean THOUVEREZ, Demeurant 31 Rue du Château 95170 Deuil-la-Barre . Mention sera portée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris. Le président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [4950000 EUR]
Président partant : Seydoux Fornier De Clausonne, Tigrane ; nomination du Président : BIG MAMMA SAS ; Directeur général partant : Lugger, Victor
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement [4950000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (augmentation) [4950000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination [1450000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement [1450000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Président : Seydoux Fornier De Clausonne, Tigrane, Directeur général : Lugger, Victor, Commissaire aux comptes titulaire : FIGESTAUDIT, Commissaire aux comptes suppléant : Durand, Rémy.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements96/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BIG MAMMA FOOD
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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Cité 6 fois entre 2018 et 2022
BIG MAMMA SAS
- SIREN 838501773 838501773
Dirigeants : GRAN MAMMA , KPMG
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision de réduction
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général
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Procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision de réduction
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Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement de président - Démission de directeur général
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Cité 4 fois entre 2024 et 2025
GRAN MAMMA
- SIREN 979779303 979779303
Dirigeants : Tigrane SEYDOUX FORNIER DE CLAUSONNE , V L
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Cité 3 fois entre 2021 et 2022
135555555
- SIREN 135555555 135555555
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision de réduction
-
Procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision de réduction
Entreprises dirigées
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Depuis le 19-03-2025
LILLE 41
- SIREN 503108003 503108003
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Depuis le 30-09-2017
PINK MAMMA
- SIREN 537580771 537580771
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Depuis le 01-09-2017
MAMMA PRIMI
- SIREN 798178794 798178794
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Depuis le 30-09-2017
EAST MAMMA
- SIREN 804997534 804997534
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 30-09-2017
OBER MAMMA
- SIREN 808394308 808394308
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Depuis le 30-09-2017
PIZZERIA POPOLARE
- SIREN 808394324 808394324
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Depuis le 16-06-2017
LA FELICITA
- SIREN 817453269 817453269
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 19-08-2017
MAMMA 5
- SIREN 817453285 817453285
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 18-08-2017
BIGLOVE CAFFE
- SIREN 817453293 817453293
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 03-01-2018
MAMMA 10
- SIREN 834168262 834168262
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 18-07-2019
PALATINO
- SIREN 852365725 852365725
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 18-07-2019
BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE
- SIREN 852365741 852365741
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 18-07-2019
SPLENDIDO
- SIREN 852365816 852365816
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
-
Depuis le 26-07-2019
LIBERTINO
- SIREN 852644855 852644855
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Depuis le 26-07-2019
MAMMA 16
- SIREN 852644921 852644921
- FONCTION BIG MAMMA FOOD est Président
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Historique de BIG MAMMA FOOD
23 événements depuis 2014
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mercredi 01 janvier 2026
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Nicolas Heintz devient le nouveau directeur général.
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Nicolas Heintz, remplacent Giuseppe Cacciapuoti, Bérengère O et Enrico Pireddu en tant que directeur général.
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mardi 19 mars 2025
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BIG MAMMA FOOD accède au poste de président de LILLE 41.
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mardi 03 juillet 2024
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Bérengère O devient le nouveau directeur général.
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Bérengère O remplace Benjamin Thouverez en tant que directeur général.
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mercredi 09 juin 2022
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Enrico Pireddu et Giuseppe Cacciapuoti sont promus directeur général.
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mercredi 14 janvier 2021
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Benjamin Thouverez est promue directeur général.
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jeudi 26 juillet 2019
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BIG MAMMA FOOD accèdent au poste de président de LIBERTINO et MAMMA 16.
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mercredi 18 juillet 2019
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BIG MAMMA FOOD accèdent au poste de président de BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE, PALATINO et SPLENDIDO.
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jeudi 17 août 2018
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[MASQUÉ] démissionne de la fonction de directeur général.
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BIG MAMMA SAS prend le relais de Tigrane Seydoux Fornier de Clausonne en tant que président.
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BIG MAMMA SAS succède à Tigrane Seydoux Fornier de Clausonne en tant que président.
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mardi 03 janvier 2018
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BIG MAMMA FOOD ont été désignés en tant que président de MAMMA 10, CARMELO et LA BELLEZZA.
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vendredi 30 septembre 2017
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BIG MAMMA FOOD ont été désignés en tant que président de OBER MAMMA, EAST MAMMA, PIZZERIA POPOLARE et PINK MAMMA.
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Tigrane Seydoux Fornier de Clausonne et Tigrane Seydoux Fornier de Clausonne accèdent au poste de président.
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jeudi 01 septembre 2017
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BIG MAMMA FOOD a été désignée en tant que président de MAMMA PRIMI.
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vendredi 19 août 2017
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BIG MAMMA FOOD est promue président de MAMMA 5.
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jeudi 18 août 2017
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BIG MAMMA FOOD a été désignée en tant que président de BIGLOVE CAFFE.
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jeudi 16 juin 2017
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BIG MAMMA FOOD a été désignée en tant que président de LA FELICITA.
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mercredi 11 février 2016
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Remy DURAND est promue commissaire aux comptes suppléant.
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FIGESTAUDIT accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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vendredi 14 juin 2014
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[MASQUÉ] assume maintenant la fonction de directeur général.
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Tigrane Seydoux Fornier de Clausonne est promue président.
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23 événements ont marqué le parcours de BIG MAMMA FOOD depuis 2014
Étude de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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