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France
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SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
Active
Plan de redressement
10 à 19 salariés
- SIREN
- 508 473 568 508473568
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 508 473 568 00022 50847356800022
- NUMÉRO DE TVA
- FR74508473568 FR74508473568
- DATE DE CREATION
- 04 décembre 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- RUE DES PIERRES MISSIGAULT LIEUDIT LA TORCHE, 28630 BARJOUVILLE RUE DES PIERRES MISSIGAULT LIEUDIT LA TORCHE, 28630 BARJOUVILLE
- DIRIGEANTS
- CHAMAX 28 + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
Un document non disponible ne signifie pas que le document n'existe pas, cela indique seulement qu'il ne nous a pas été transmis.
Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- La restauration commerciale ainsi que toutes opérations connexes La restauration commerciale ainsi que toutes opérations connexes
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 130000,00 € 130000,00
- Noms commerciaux
- SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
- Statut RCS
- Inscrite le 04 décembre 2008 04/12/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 07 octobre 2008 07/10/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 04 décembre 2008 04/12/2008
-
19 février 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Chartres en date du 19/02/2025 homologuant le plan de redressement par continuation. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abréviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT 24 rue Chanzy 28000 Chartres.
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05 juillet 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de Chartres en date du 04/07/2024 ordonnant le renouvellement de la période d'observation jusqu'au 08/02/2025, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
08 février 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de Chartres en date du 08/02/2024 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL PJA représentée par Maître Pascal JOULAIN 7/9 rue du Docteur Maunoury Cs 20218 28008 Chartres, Administrateur judiciaire : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abréviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT 24 rue Chanzy 28000 Chartres mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 01/01/2023
Contacter SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
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SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA - 28630
Siège social depuis le 25 novembre 2008 (17 ans)
- SIRET 50847356800022 50847356800022
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse RUE DES PIERRES MISSIGAULT LIEUDIT LA TORCHE, 28630 BARJOUVILLE
-
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SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA - 92200
Ancien établissement du 07 octobre 2008 au 25 novembre 2008
- SIRET 50847356800014 50847356800014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 5 RUE DE CHARTRES, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
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Dirigeants de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
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CHAMAX 28
Président Depuis le 10 février 2024 (2 ans)
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EXAGONE
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 10 février 2024 (2 ans)
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Arnaud ROUGAGNOU
Né en 1973 (52 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 02 juillet 2015 (10 ans)
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EXAGONE
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 04 octobre 2017 au 10 février 2024
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Bruno LAUNAY
Né en 1966 (60 ans)
Ancien Président Du 30 décembre 2008 au 12 octobre 2018
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GUY NOEL ET ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 02 juillet 2015 au 04 octobre 2017
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Observation de conformité Michel MORIN
Né en 1951 (74 ans)
Ancien Président Du 21 octobre 2008 au 30 décembre 2008
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1513100,00NC-
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Résultats net33500,00-4426,00857 %
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Marge brute695600,00NC-
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Résultats d'exploitation-9003,00NC-
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Ebitda45800,00NC-
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR30100,00113400,00-73 %
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Trésorerie110800,0060700,0083 %
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Endettement805800,00633100,0028 %
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Taux de profitabilité0,02NC-
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Rentabilité67.27 %-27.20 %348 %
Comptes de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2022
2020
Équilibre bilan
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Capitalisation5,82 %3,48 %16,18 %
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Endettement351,61 %1112,99 %299,58 %
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Fonds de roulement141000 EU226800 EU214600 EU
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Evolution de l'activité100,71 %154,12 %57,34 %
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Taux de VA45,97 %44,60 %41,44 %
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Rentabilité d'exploitation3,03 %3,25 %5,81 %
-
Rentabilité nette finale2,21 %-1,76 %-3,54 %
-
Capacité d'autofinancement2,50 %0,06 %0,29 %
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Rentabilité financière67,27 %-127,75 %-47,85 %
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Coûts du travail42,53 %40,81 %38,37 %
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Capacité de remboursement4,62 ans246,42 ans75,71 ans
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Coût de la dette10,31 %10,38 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,70 %2,20 %0 %
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Poids du BFR global7,28 jours31,78 jours59,06 jours
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Poids des stocks4,56 jours3,75 jours3,61 jours
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Délai clients153,24 jours111,17 jours114,55 jours
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Délai Fournisseurs104,25 jours55,93 jours20,50 jours
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Liquidité immédiate26,80 jours23,32 jours21,51 jours
Documents de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée
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Acte SSP - Statuts mis à jour
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Rapport des Commissaires ou du Gérant - Décision(s) du président - Nomination/démission des organes de gestion
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Acte SSP
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Décision(s) du président
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Statuts mis à jour - Nomination/démission des organes de gestion
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Procès-verbal d'assemblée
Divers
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Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée
Divers
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes
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P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée
Divers
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Augmentation de capital Libération du capital Divers Immat secondaire devient ppale Divers Divers
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Formation de Société - Certificat de dépôt des fonds - Statuts
Annonces légales de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Jules Pierrat Administrateur Judiciaire par Abréviation Jpaj Représentée par Maître Jules Pierrat 24 rue Chanzy 28000 Chartres.
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Jugement du Tribunal de Commerce de CHARTRES en date du 19/02/2025 Arrêt du plan de redressement par continuation et apurement du passif SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA rue Des Pierres Missigault, Lieudit La Torche, 28630 BARJOUVILLE. Commissaire à lexécution du plan : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abreviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT, 24, Rue Chanzy, 28000 CHARTRES.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1er janvier 2023, désignant administrateur judiciaire la Selarl Jules Pierrat Administrateur Judiciaire par Abréviation Jpaj Représentée par Maître Jules Pierrat 24 rue Chanzy 28000 Chartres, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarl Pja Représentée par Maître Pascal Joulain 7/9 rue du Docteur Maunoury Cs 20218 28008 Chartres. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Jugement du Tribunal de Commerce de CHARTRES en date du 08/02/2024 Ouverture dune procédure de redressement judiciaire SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA rue des Pierres Missigault, Lieudit « La Torche », 28630 BARJOUVILLE La restauration commerciale ainsi que toutes operations connexes 508 473 568 RCS CHARTRES. Mandataire judiciaire : SELARL PJA représentée par Maître Pascal JOULAIN, 7/9, Rue du Docteur Maunoury, CS 20218, 28008 CHARTRES. Administrateur judiciaire : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abréviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT, 24, rue Chanzy, 28000 CHARTRES. Mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements le 01/01/2023. Les créanciers sont invités à produire leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce dans les deux mois suivant la publicité au BODACC.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
SAS CHARTRES BARJOUVILLE SAS au capital de 130000 Siège social : Lieudit « La Torche » Rue des Pierres Missigault 28630 BARJOUVILLE RCS CHARTRES 508473568 Par décision Assemblée Genérale Mixte du 30/06/2023, il a été décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la société malgré les pertes constatées, En application de lart. L223-42 du Code de commerce à compter du 30/06/2023 Modification au RCS de CHARTRES.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
LAUNAY Bruno nom d'usage : LAUNAY n'est plus président. Société à responsabilité limitée CHAMAX 28 devient président
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Annonce BODACC - Modification du capital. [130000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital. [243852.0 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LAUNAY Bruno ; Commissaire aux comptes titulaire : EXAGONE (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : ROUGAGNOU Arnaud
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LAUNAY Bruno Commissaire aux comptes titulaire : GUY NOEL ET ASSOCIES (SA) Commissaire aux comptes suppléant : ROUGAGNOU Arnaud
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort
Président : LAUNAY Bruno. Commissaire aux comptes titulaire : SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ANDRE TAINE (SACA). Commissaire aux comptes suppléant : GUY NOEL ET ASSOCIES (SACA).
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Annonce BODACC - Acte de création
Président : MORIN Michel. Commissaire aux comptes titulaire : SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ANDRE TAINE. Commissaire aux comptes suppléant : GUY NOEL ET ASSOCIES.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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Cité 5 fois entre 2008 et 2018
LDF
- SIREN 353559131 353559131
Dirigeants : BERTRAND CASUAL FOOD , Pascal AMSELLEM , FORVIS MAZARS & ASSOCIES , Laurent GILLARD
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Rapport des Commissaires ou du Gérant - Décision(s) du président - Nomination/démission des organes de gestion
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Acte SSP - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Nomination/démission des organes de gestion
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Augmentation de capital Libération du capital Divers Immat secondaire devient ppale Divers Divers
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Cité 2 fois en 2008
SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552120222 552120222
Dirigeants : Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Laura BARLOW , Ingrid-Helen ARNOLD et 25 autres
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Formation de Société - Certificat de dépôt des fonds - Statuts
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Augmentation de capital Libération du capital Divers Immat secondaire devient ppale Divers Divers
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Cité 2 fois entre 2017 et 2018
CHAMAX 28
- SIREN 827558719 827558719
Dirigeant : Christine LAUNAY
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Acte SSP - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Nomination/démission des organes de gestion
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Cité 1 fois en 2008
SG EURO CT
- SIREN 385098405 385098405
Dirigeants : ERNST & YOUNG et Autres , BDO FRANCE - Léger et associés , PICARLE ET ASSOCIES , Francois ALLAIN
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Formation de Société - Certificat de dépôt des fonds - Statuts
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Cité 1 fois en 2008
EXAGONE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 542053590 542053590
Dirigeants : Renaud REISSIER , Guillaume LECHIEN-MULLER , Jérémy LEPRETTRE
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Formation de Société - Certificat de dépôt des fonds - Statuts
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Cité 1 fois en 2008
SOCIETE D'EXPERTISE ET DE CONSEIL ANDRE TAINE SECAT
- SIREN 712008333 712008333
Dirigeant : Alain TAINE
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Formation de Société - Certificat de dépôt des fonds - Statuts
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Cité 1 fois en 2008
725909055
- SIREN 725909055 725909055
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Augmentation de capital Libération du capital Divers Immat secondaire devient ppale Divers Divers
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
2 procédures collectives terminées
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Jules Pierrat Administrateur Judiciaire par Abréviation Jpaj Représentée par Maître Jules Pierrat 24 rue Chanzy 28000 Chartres.
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Jugement du Tribunal de Commerce de CHARTRES en date du 19/02/2025 Arrêt du plan de redressement par continuation et apurement du passif SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA rue Des Pierres Missigault, Lieudit La Torche, 28630 BARJOUVILLE. Commissaire à lexécution du plan : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abreviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT, 24, Rue Chanzy, 28000 CHARTRES.
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abréviation JPAJ représentée par Maître Jules PIE
24 rue Chanzy - 28000 - CHARTRES
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Mandataire judiciaire
SELARL PJA représentée par Maître Pascal JOULAIN
CS 20218 7/9 rue Du Docteur Maunoury - 28008 - CHARTRES
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1er janvier 2023, désignant administrateur judiciaire la Selarl Jules Pierrat Administrateur Judiciaire par Abréviation Jpaj Représentée par Maître Jules Pierrat 24 rue Chanzy 28000 Chartres, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarl Pja Représentée par Maître Pascal Joulain 7/9 rue du Docteur Maunoury Cs 20218 28008 Chartres. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Jugement du Tribunal de Commerce de CHARTRES en date du 08/02/2024 Ouverture dune procédure de redressement judiciaire SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA rue des Pierres Missigault, Lieudit « La Torche », 28630 BARJOUVILLE La restauration commerciale ainsi que toutes operations connexes 508 473 568 RCS CHARTRES. Mandataire judiciaire : SELARL PJA représentée par Maître Pascal JOULAIN, 7/9, Rue du Docteur Maunoury, CS 20218, 28008 CHARTRES. Administrateur judiciaire : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abréviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT, 24, rue Chanzy, 28000 CHARTRES. Mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements le 01/01/2023. Les créanciers sont invités à produire leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce dans les deux mois suivant la publicité au BODACC.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 19 février 2025 au 19 février 2025
Plan de sauvegarde
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA
7 événements depuis 2008
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jeudi 12 octobre 2018
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CHAMAX 28 prend le relais de Bruno LAUNAY en tant que président.
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CHAMAX 28 succède à Bruno LAUNAY en tant que président.
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lundi 30 décembre 2008
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Bruno LAUNAY prend le relais de Michel MORIN en tant que président.
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Bruno LAUNAY succède à Michel MORIN en tant que président.
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lundi 21 octobre 2008
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Michel MORIN a été désignée en tant que président.
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7 événements ont marqué le parcours de SAS CHARTRES BARJOUVILLE DA depuis 2008
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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