France
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COCINA
- SIREN
- 344 579 545 344579545
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 344 579 545 00023 34457954500023
- NUMÉRO DE TVA
- FR44344579545 FR44344579545
- DATE DE CREATION
- 19 avril 1988
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- ALL ALBERT SYLVESTRE IMMEUBLE LE SIGNAL, 73000 CHAMBERY ALL ALBERT SYLVESTRE IMMEUBLE LE SIGNAL, 73000 CHAMBERY
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 25916,33 € 25916,33
- Noms commerciaux
- COCINA COCINA
- Statut RCS
- Radiée le 09 juillet 2021 09/07/2021
- Statut INSEE
- Fermée le 11 juin 2021 11/06/2021
- Statut RNE
- Radiée le 09 juillet 2021 09/07/2021
-
09 juillet 2021
- Radiation d'office art R.123-129 1° du code de commerce - est radié d'office tout commerçant ou personne morale à compter de la clôture d'une procédure, soit de faillite ou de liquidation des biens pour insuffisance d'actif ou dissolution de l'union, soit de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif, soit de règlement judicaire par un concordat avec abandon total de l'actif de l'intéresse.
- Jugement du tribunal de commerce de Chambery en date du 11/06/2021, prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif, nom du liquidateur : SELARL Etude Bouvet & Guyonnet / Me T. Bouvet Et Jf Guyonnet . Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce en date du 11/06/2021
-
29 mai 2020
- Jugement du tribunal de commerce de Chambery en date du 29/05/2020 arrête le plan de cession au profit de : Mme Mélina FAVETTA, ou de toute société la substituant, dont le dont le siège social sera 159 Allée Albert Sylvestre, 73000 CHAMBERY et dont elle sera la gérante. Fixe la date d'effet de la cession au 29/05/2020.
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26 mai 2020
- Jugement du tribunal de commerce de Chambery en date du 25/05/2020 autorisant la poursuite de l'activité 29/05/2020 .
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11 février 2020
- Jugement du tribunal de commerce de Chambery prononce en date du 11/02/2020 la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 02/01/2019 et a désigné Liquidateur SELARL Etude Bouvet & Guyonnet / Me T. Bouvet Et Jf Guyonnet 44 Avenue Charles Montreuil L'Axiome - BP 60219 73002 Chambéry Cedex . Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la publication au Bodacc. L'activité est maintenue jusqu'au 18/05/2020 .
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01 avril 2019
- Radiation du R.C.S. des mentions relatives à la procédure de redressement (article R.123-135 5° du code de commerce)
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24 janvier 2018
- Décision du 29/12/2017 (Date d'effet au 31/12/2017) Ancienne mention : commissaire à l'exécution du plan : Selarl AJ UP représentée par Me Rémi SAINT-PIERRE et Me Eric ETIENNE-MARTIN Nouvelle mention : commissaire à l'exécution du plan : Selarl AJ UP représentée par Me Eric ETIENNE-MARTIN et Me Vincent ROUSSEAU
-
07 septembre 2009
- Transfert du siège & de l'établissement principal de PARIS (75017), 23 rue Guillaume Tell exploité du 19/04/1988 au 01.06.2009 à CHAMBERY (73000), 159 allée Albert Sylvestre, Immeuble le Signal à compter du 01/06/2009.
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- Mail de contact
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Prospecter Restauration traditionnelle en Savoie
Établissements
-
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COCINA - 73000
Ancien établissement du 01 juin 2009 au 11 juin 2021
- SIRET
- 34457954500023 34457954500023
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- ALL ALBERT SYLVESTRE IMMEUBLE LE SIGNAL, 73000 CHAMBERY
-
COCINA - 75017
Ancien établissement du 05 janvier 1988 au 19 novembre 2004
- SIRET
- 34457954500015 34457954500015
- Activité
- Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse
- 23 RUE GUILLAUME TELL, 75017 PARIS
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Dirigeants de COCINA
-
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Observation de conformité Eric SCHWYTER
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 30 novembre 2004 au 11 juin 2021
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de COCINA
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-20,80 %-21,43 %-17,01 %
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Endettement-316,46 %-325,33 %-394,93 %
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Fonds de roulement-149800 EU-170000 EU-175300 EU
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Evolution de l'activité107,40 %108,16 %113,89 %
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Taux de VA41,60 %38,37 %41,74 %
-
Rentabilité d'exploitation3,83 %7,05 %10,00 %
-
Rentabilité nette finale-0,13 %-1,72 %5,10 %
-
Capacité d'autofinancement1,54 %5,43 %10,16 %
-
Rentabilité financière1,16 %12,29 %-38,42 %
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Coûts du travail35,73 %28,19 %28,59 %
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Capacité de remboursement22,56 ans8,41 ans5,16 ans
-
Coût de la dette47,20 %24,55 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,21 %3,79 %0 %
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Poids du BFR global-84,48 jours-101,98 jours-126,63 jours
-
Poids des stocks2,86 jours2,49 jours2,34 jours
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Délai clients17,05 jours17,84 jours11,94 jours
-
Délai Fournisseurs49,91 jours56,00 jours57,68 jours
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Liquidité immédiate24,73 jours41,43 jours64,47 jours
Documents de COCINA
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Expédition d'un acte authentique
entre M. Bernard SCHWYTER et Mme Colette BIENASSIS, son épouse d'une part et M. Eric SCHWYTER d'autre part. - entre M. Bernard SCHWYTER et Mme Colette BIENASSIS, son épouse d'une part et Mme Florence JUNCA épouse SCHWYTER et M. Eric SCHWYTER d'autre part.
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Expédition d'un acte authentique
entre M. Bernard SCHWYTER et Mme Colette BIENASSIS, son épouse d'une part et M. Eric SCHWYTER d'autre part. - entre M. Bernard SCHWYTER et Mme Colette BIENASSIS, son épouse d'une part et Mme Florence JUNCA épouse SCHWYTER et M. Eric SCHWYTER d'autre part.
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Procès-verbal d'assemblée générale - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
Annonces légales de COCINA
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
TRIBUNAL DE COMMERCE de Chambery Jugement de clôture pour insuffisance dactif Jugement du 11 juin 2021 2021400423 COCINA. Restauration traditionnelle 159 Allée Albert Sylvestre Immeuble le Signal, 73000 Chambery (344 579 545 RCS Chambéry)
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 884614025 - MLNFVT au prix de 60000 euro(s).
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant un plan de cession
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Annonce JAL - Plan de cession
Tribunal de Commerce de Chambery - ARRET DE PLAN DE CESSION Jugement du 29/05/2020 N°2020500390 COCINA Restauration traditionnelle 159 Allée Albert SylvestreImmeuble le Signal, 73000 Chambery (344 579 545 RCS Chambéry) - Les Greffiers associés, Frédéric Mey, Sophie Mey et Charlotte Mey. LVN du 5 juin 2020
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
L2020J13898 Vente de fonds de commerce Aux termes dun acte sous seings privés en date à Chambery du 29-07-2020, enregistré au SIE de Chambéry, Le 03-08-2020, dossier 2020 00077524 référence 7304P02 2020 A 02656, la SELARL BOUVET & GUYONNET agissant en qualité de Mandataire Judiciaire de de la société COCINA, SARL au capital de 25 916,33 dont le siège social est à Chambéry (Savoie) 159 Allée Albert Sylvestre Immeuble « Le Signal », 344 579 545 RCS Chambéry, a cédé, en exécution du jugement rendu le 29 mai 2020 arrêtant le plan de cession de la société étant devenue définitive à la société MLNFVT, SARL au capital de 5 000 Euros, dont le siège social est à Chambéry (Savoie) 159 Allée Albert Sylvestre Immeuble « Le Signal », 884 614 025 RCS Chambéry, un fonds de commerce et artisanal de « restauration traditionnelle » sis à Chambéry (Savoie) 159 Allée Albert Sylvestre Immeuble « Le Signal »et ce moyennant le prix de 60 000 , se rapportant aux éléments incorporels pour 40 000 et aux éléments corporels pour 20 000 . Lentrée en jouissance a été fixée avec effet au 29 mai 2020. Les oppositions éventuelles pour les créanciers qui nauraient pas déclaré leurs créances devront être faites auprès en lEtude de la SELARL BOUVET & GUYONNET sise à « LAxiome », BP 60219 44 rue Charles Montreuil 73002 Chambéry. Pour avis.
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Tribunal de Commerce de Chambery OUVERTURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE SUR RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT Jugement du 11/02/2020 - 2020500122M/S COCINA, Restauration traditionnelle 159 Allée Albert SylvestreImmeuble le Signal, 73000 Chambery (344 579 545 RCS Chambéry). Liquidateur : Selarl Etude BOUVET & GUYONNET / Me T.BOUVET et Me JF.GUYONNET 44, Rue Charles Montreuil, 73000 Chambéry. Date de cessation des paiements : 2 janvier 2019 - Les Greffiers associés, Frédéric Mey, Sophie Mey et Charlotte Mey. LVN du 21 février 2020
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de COCINA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Procédures collectives
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
ME SAINT PIERRE REMI
228 Rue Paul Gidon - 73000 - CHAMBERY
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Mandataire judiciaire
SELARLh ETUDE BOUVET ET GUYONNET REPRESENTEE PAR ME BOUVET
L'Axiome - BP 60219 44 r Charles Montreuil - 73002 - CHAMBERY CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 juillet 2012 désignant administrateur Me Saint Pierre Rémi 228 Rue Paul Gidon 73000 Chambéry avec les pouvoirs : outre les pouvoirs qui lui sont conférés par la loi, d'assister l'entreprise débitrice pour tous ses actes de gestion., mandataire judiciaire SELARL Etude Bouvet Et Guyonnet représentée par Me Bouvet 44 Rue Charles Montreuil L'Axiome - BP 60219 73002 Chambéry Cedex. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
ME SAINT PIERRE REMI
228 Rue Paul Gidon - 73000 - CHAMBERY
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Rémi Saint Pierre 228 Rue Paul Gidon 73000 CHAMBERY.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL Etude BOUVET & GUYONNET / Me T. BOUVET et JF GUYONNET
L'Axiome - BP 60219 44 av Charles Montreuil - 73002 - CHAMBERY CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 2 janvier 2019, désignant, liquidateur SELARL Etude Bouvet & Guyonnet / Me T.Bouvet Et Jf Guyonnet 44 Avenue Charles Montreuil L'Axiome - BP 60219 73002 Chambéry Cedex.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.L'activité est maintenue jusqu'au 18 mai 2020.
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Tribunal de Commerce de Chambery OUVERTURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE SUR RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT Jugement du 11/02/2020 - 2020500122M/S COCINA, Restauration traditionnelle 159 Allée Albert SylvestreImmeuble le Signal, 73000 Chambery (344 579 545 RCS Chambéry). Liquidateur : Selarl Etude BOUVET & GUYONNET / Me T.BOUVET et Me JF.GUYONNET 44, Rue Charles Montreuil, 73000 Chambéry. Date de cessation des paiements : 2 janvier 2019 - Les Greffiers associés, Frédéric Mey, Sophie Mey et Charlotte Mey. LVN du 21 février 2020
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Plan de cession
Tribunal de Commerce de Chambery - ARRET DE PLAN DE CESSION Jugement du 29/05/2020 N°2020500390 COCINA Restauration traditionnelle 159 Allée Albert SylvestreImmeuble le Signal, 73000 Chambery (344 579 545 RCS Chambéry) - Les Greffiers associés, Frédéric Mey, Sophie Mey et Charlotte Mey. LVN du 5 juin 2020
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de COCINA
1 événement depuis 2004
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lundi 30 novembre 2004
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Eric SCHWYTER assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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