BOULANGERIE DU SUD

Active
  • SIREN809 700 255
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL809 700 255 00015
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR05809700255
  • DATE DE CREATION20 février 2015
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSFarid ALLAM

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    14/06/2018
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Micro
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxBOULANGERIE DU SUD
  • Capital social 1000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 20 février 2015
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 2015
  • Statut RNEInscriteDepuis le 20 février 2015
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSMarseille B 809700255
  • Tribunal de commerceGreffe de Marseille

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeboulangerie patisserie sandwicherie et boissons sans alcool -
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone

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Retrouvez la liste des 2471 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Bouches-du-Rhône (13)

Études du marché de l'entreprise

Voir un exemple
  • Mis à jour le :

    Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€
  • Mis à jour le :

    Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BOULANGERIE DU SUD au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BOULANGERIE DU SUD, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 2 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BOULANGERIE DU SUD, les 2 derniers bilans simples comparés, la liste des 10 derniers évènements, l'analyse financière de 2023, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BOULANGERIE DU SUD
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 01 janvier 2015 (10 ans)

      BOULANGERIE DU SUD - 13014

      Siège social

      • SIRET80970025500015
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse57 BOULEVARD JOURDAN CENTRE COMMERCIAL LE MAIL, 13014 MARSEILLE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

Obtenir la liste des actionnaires de cette entreprise

Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de BOULANGERIE DU SUD

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Finances de BOULANGERIE DU SUD

Score de solvabilité

Le score de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de BOULANGERIE DU SUD

rco score exemple
Score de Solvabilité
Score de solvabilité de BOULANGERIE DU SUD
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
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Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société BOULANGERIE DU SUD en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version Sociaux
Comptes annuels - version Simplifiés

Chiffres clés de BOULANGERIE DU SUD

Date de publication de l'exercice202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)117800 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propresComptes non disponibles 92200 EU- - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilan139400 EU- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)-822 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -

Compte de résultat BOULANGERIE DU SUD

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE DU SUD sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise BOULANGERIE DU SUD, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2023
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 139400
dont export25415
Production *139400
Valeur ajoutée (VA)42200
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)1332
Résultat d'exploitation -364
RCAI-502
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -822
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif BOULANGERIE DU SUD

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BOULANGERIE DU SUD.

Date de clôture31-12-2023
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 10000
immobilisations incorporelles10000
immobilisations corporelles0
immobilisations financières0
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 107800
stocks et en-cours4700
créances35000
disponibilités : trésorerie68100
(Provisions)+ de détails
Total actif 117800

Bilan Passif BOULANGERIE DU SUD

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE DU SUD doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2023
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 92200
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 25676
dettes financières et emprunts0
dettes fournisseurs20125
dettes fiscales et sociales5550
autres dettes ( comptes courants, ...)0
Compte de régularisation passif0
Total passif 117800

Les ratios financiers de la société BOULANGERIE DU SUD

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202320200
Capitalisation78,27 %77,52 %N/C
Endettement0,00 %0,00 %N/C
Fonds de roulement82200 EU65300 EUN/C
Performance
Evolution de l'activité82,29 %N/CN/C
Taux de VA30,27 %30,76 %N/C
Rentabilité d'exploitation0,96 %17,37 %N/C
Rentabilité nette finale-0,59 %15,81 %N/C
Capacité d'autofinancement-0,44 %17,34 %N/C
Rentabilité financière-0,89 %33,19 %N/C
Coûts de production
Coûts du travail26,83 %12,70 %N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C0,00 anN/C
Coût de la dette10,36 %0,00 %N/C
Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/CN/C
Gestion BFR
Poids du BFR global36,74 jours-30,18 joursN/C
Poids des stocks12,31 jours8,34 joursN/C
Délai clients91,64 jours12,07 joursN/C
Délai Fournisseurs52,69 jours37,81 joursN/C
Liquidité
Liquidité immédiate178,31 jours171,33 joursN/C

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de BOULANGERIE DU SUD

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Démission de directeur général - Modification(s) statutaire(s)

Statuts constitutifs

Document

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Démission de directeur général - Modification(s) statutaire(s)

Rapport de la gérance - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)

Rapport du commissaire à la transformation

Rapport du commissaire à la transformation et du CAC relatif à la transformation de la SARL en SAS

Afficher les 2 actes
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s)

Statuts constitutifs

Document

Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Cession de parts - Changement(s) de gérant(s)

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

VENTE DE FONDS de commerce Suivant acte SSP en date à Marseille le 05/12/2024, enregistré le 20/12/2024 au SDE dAix en Provence, Dossier 2024 00026756, ref. 1324P61 2024 A 04829, la SAS BOULANGERIE DU SUD au capital de 1 000 , dont le siège est situé 57, bd Jourdan 13014 Marseille, immatriculée au RCS de Marseille sous le n° 809700255 a vendu à la SAS BOULANGERIE RAYAN B. DU SUD, immatriculée au RCS de Marseille sous le n° 934673617, dont le siège social est situé, 57, bd Jourdan 13014 Marseill...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Modification de représentant.

Président : ALLAM Farid modification le 24 Avril 2018

Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant.

Président : ALLAM Farid modification le 24 Avril 2018 ; Directeur général : AKEB DAOUD Benyahia modification le 24 Avril 2018 ; Directeur général : ALLAM Khelifa modification le 24 Avril 2018

Annonce BODACC - Modification de représentant..

Gérant : ALLAM Farid en fonction le 20 Février 2015 ; Gérant : AKEB DAOUD Benyahia en fonction le 11 Octobre 2016 ; Gérant : ALLAM Khelifa en fonction le 11 Octobre 2016

Annonce BODACC - Fonds acquis par achat date du premier avis publié au BODACC : 24 janvier 2015.

Gérant : ALLAM Farid

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 139400

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 894200

 
VS.2020

* Sur 2650 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 431600

 
VS.2020

* Sur 280 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 181800

117117 ème

* Sur un total de 216644 sociétés

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 146700

11112 ème

* Sur un total de 21841 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -400

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800

 
VS.2020

* Sur 2650 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 9900

 
VS.2020

* Sur 280 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 3900

128208 ème

* Sur un total de 216644 sociétés

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 3400

13341 ème

* Sur un total de 21841 sociétés

Capital social : 1000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10104 sociétés

Inférieur à 1 €

17,67%
17,67%

10104 sociétés

BOULANGERIE DU SUD, avec un capital social de 1000

BOULANGERIE DU SUD et 15280sociétés

Entre 1€ et 5K€BOULANGERIE DU SUD et 15280 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,73%
26,73%

BOULANGERIE DU SUD et 15280 sociétés

Entre 5K€ et 150K€27618 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,31%
48,31%

27618 sociétés

Supérieur à 150K€4164 sociétés

Supérieur à 150K€

7,28%
7,28%

4164 sociétés

Ancienneté entreprise : 10 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2423 sociétés

Inférieur à 1 an

4,24%
4,24%

2423 sociétés

Entre 1 et 5 ans16373 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,64%
28,64%

16373 sociétés

BOULANGERIE DU SUD, avec une ancienneté de 10 ans

BOULANGERIE DU SUD et 21691sociétés

Entre 5 et 15 ansBOULANGERIE DU SUD et 21691 sociétés

Entre 5 et 15 ans

37,94%
37,94%

BOULANGERIE DU SUD et 21691 sociétés

Supérieur à 15 ans16679 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,18%
29,18%

16679 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BOULANGERIE DU SUD

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
72.5%27.5%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
66.5%33.5%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de BOULANGERIE DU SUD

6 événements depuis 2015

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Historique

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