- Dernière modification le06/06/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2023OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
LES GOURMAY
- SIREN497 888 214497888214
- SIRET DU SIEGE SOCIAL497 888 214 0002849788821400028
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR66497888214FR66497888214
- DATE DE CREATION09 mai 2007
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTSBoryana GOURNAY + 1 autre dirigeant
- ADRESSE23 RUE COURAYE, 50400 GRANVILLE France23 RUE COURAYE, 50400 GRANVILLE France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxLES GOURMAY LES GOURMAY
- Statut RCSInscriteDepuis le 09 mai 2007
- Statut INSEEInscriteDepuis le 15 mai 2007
- Statut RNEInscriteDepuis le 09 mai 2007
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSCoutances B 497888214Coutances B 497888214
- Tribunal de commerceGreffe de Coutances Tribunal de commerce - Greffe de Coutances
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclaréeRestauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1519 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Manche (50)
Études du marché de l'entreprise
Voir un exempleMis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Les salons de thé se distinguent comme des lieux de convivialité où l’on peut non seulement savourer une boisson chaude, mais également profiter d’une expérience culinaire complète. Traditionnellement spécialisés dans une vaste gamme de thés, ces établissements offrent aussi d'autres boissons telles que le café, les chocolats chauds ou des jus de fruits frais.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Un poké bowl ,ou un "poke", est un plat d'origine Hawaïenne qui est composé selon la recette traditionnelle de thon cru, de sel, de noix de bancoulier et d'algues. Les poké bowls prennent généralement place dans les menus de la catégorie des restaurants de fastfood, qui comprend les restaurants proposant principalement des repas à emporter ou encore la vente de repas dans des food trucks.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Le marché du plateau repas désigne l'ensemble des entreprises qui confectionnent, préparent et livrent des repas complets. On distingue deux sous segments sur ce marché en fonction des consommateurs auxquels ils s'adressent : La livraison de plateaux-repas aux entreprises : pour des réunions, évènements, séminaires, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Le marché du fast good ou du fast casual s'est construit en opposition complète de la junk food. Il s'agit ici de proposer des offres complètes alimentaires de haut de gamme, dans des délais rapides.
Cartographie de LES GOURMAY
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 3 fois entre 2015 et 2017
VEVETTE
- SIREN791809866791809866
Cité 2 fois en 2025
HOLDING LES GOURMAY
- SIREN943005348943005348
Dirigeants : Alexandre GOURNAY , Boryana GOURNAY
Cité 1 fois en 2013
BANQUE POPULAIRE DE L'OUEST
- SIREN549200400549200400
Dirigeants : KPMG SA , SOCIETE FIDUCIAIRE NATIONALE DE REVISION COMPTABLE FIDAUDIT , PRICEWATERHOUSECOOPERS ENTREPRISES , Fabrice ODENT
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 07 juin 2017
Boryana GOURNAY
Gérant
Depuis le 05 juin 2007
Alexandre GOURNAY
Gérant
- Ancien
Du 05 juin 2007 au 30 avril 2013
Romain HULLIN
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 03 avril 2017 (8 ans)
LES GOURMAY - 50400
Siège social
- SIRET4978882140002849788821400028
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse23 RUE COURAYE, 50400 GRANVILLE France
- Fermés
Du 01 mai 2019 au 09 mai 2023
CHEZ P.P. - 50400
Ancien établissement
- SIRET4978882140003649788821400036
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseCHEZ P.P. 20 RUE PAUL POIRIER, 50400 GRANVILLE France
Du 15 mai 2007 au 03 avril 2017
LES GOURMAY - 50200
Ancien établissement
- SIRET4978882140001049788821400010
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse16 RUE DE LA SIENNE, 50200 HEUGUEVILLE-SUR-SIENNE France
Historique de LES GOURMAY
3 événements depuis 2007
mardi 07 juin 2017
Boryana GOURNAY est promue gérant de l'entreprise.
lundi 30 avril 2013
Romain HULLIN quitte ses fonctions de gérant.
lundi 05 juin 2007
Alexandre GOURANY et Romain HULLIN accèdent au poste de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LES GOURMAY au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LES GOURMAY, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, les 3 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LES GOURMAY, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 21 derniers évènements, l'analyse financière de 2023, et des informations supplémentaires sur les 3 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LES GOURMAY (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de LES GOURMAY

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de LES GOURMAY (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Document Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Document Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour | |||||
Acte notarié - Statuts mis à jour Le cédant : HULLIN Romain Le cessionnaire : GOURNAY Alexandre et GOURNAY Boryana née ISHEVA - Démission(s) de gérant(s) | |||||
Acte notarié Constitution |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022) | ||||
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité 7329023701 VS SCP S. BEX N. OUIN-YHUELLO A. VIGNERON Notaires associés 6, avenue du Maréchal Leclerc BP 209 50402 GRANVILLE cedex CESSION DE FONDS DE COMMERCE Aux termes dun acte authentique reçu par Me Sebastien BEX, Notaire à 50400 Granville, le 10 mai 2023, la société dénommée LES GOURMAY, Société à responsabilité limitée au capital de 8 000 euros, ayant son siège social à 50400 Granville, 23, rue Couraye, identifiée au Siren sous le numéro 497 888 214, immatriculée au Registre du commerce e... | ||||
Afficher les 17 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement) Acte authentique du 03/05/2019, Domicile du précédent propriétaire : 20 rue Paul Poirier 50400 Granville | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration et transfert du siège social, transfert de l'établissement principal Gérant : GOURNAY Alexandre, Patrice ; Gérant : GOURNAY Boryana né(e) ISHEVA | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012) | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration Gérant : GOURNAY Alexandre, Patrice | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société LES GOURMAY en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Afficher les 8 comptes XLSX | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Sociaux |
13 Bilans gratuits
Chiffres clés de LES GOURMAY
Date de publication de l'exercice | 2024 | 31-12-2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | 358400 EU | - - - | |
dont Trésorerie | Voir le détail du bilan | ||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | 173500 EU | - - - |
dont Dettes | Voir le détail du bilan | ||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | 1340500 EU | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | 88300 EU | - - - | |
Effectifs moyens | Non precise | - - - |
Compte de résultat LES GOURMAY
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LES GOURMAY sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise LES GOURMAY, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2023 | 31-12-2022 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 1340500 | 1606700 | -16,57 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 1340500 | 1606700 | -16,57 % |
Valeur ajoutée (VA) | 645600 | 736500 | -12,34 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 73000 | 66500 | 9,77 % |
Résultat d'exploitation | 60300 | 25379 | 137,60 % |
RCAI | 54800 | 23867 | 129,61 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | 88300 | 27729 | 218,44 % |
Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif LES GOURMAY
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LES GOURMAY.
Date de clôture | 31-12-2023 | 31-12-2022 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 100600 | 350500 | -71,30 % |
immobilisations incorporelles | 25000 | 205000 | -87,80 % |
immobilisations corporelles | 75400 | 140600 | -46,37 % |
immobilisations financières | 199 | 4904 | -95,94 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 255600 | 138000 | 85,22 % |
stocks et en-cours | 14238 | 21349 | -33,31 % |
créances | 89800 | 38500 | 133,25 % |
disponibilités : trésorerie | 150100 | 77900 | 92,68 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 358400 | 490400 | -26,92 % |
Bilan Passif LES GOURMAY
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LES GOURMAY doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2023 | 31-12-2022 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | 173500 | 85100 | 103,88 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 184900 | 405300 | -54,38 % |
dettes financières et emprunts | 72300 | 229100 | -68,44 % |
dettes fournisseurs | 53500 | 82400 | -35,07 % |
dettes fiscales et sociales | 59200 | 92500 | -36,00 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 0 | 1397 | -100,00 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 358400 | 490400 | -26,92 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société LES GOURMAY
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2023 | 2022 | 2021 |
---|---|---|---|
Capitalisation | 48,41 % | 17,35 % | 10,85 % |
Endettement | 41,67 % | 269,21 % | 581,36 % |
Fonds de roulement | 145200 EU | -36300 EU | 34400 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 83,43 % | 185,79 % | 93,43 % |
Taux de VA | 48,16 % | 45,84 % | 42,60 % |
Rentabilité d'exploitation | 5,45 % | 4,14 % | -4,30 % |
Rentabilité nette finale | 6,59 % | 1,73 % | -1,41 % |
Capacité d'autofinancement | 5,22 % | 4,12 % | -4,66 % |
Rentabilité financière | 50,89 % | 32,58 % | -21,20 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 42,40 % | 41,91 % | 62,89 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | 1,03 ans | 3,46 ans | N/C |
Coût de la dette | 7,44 % | 2,28 % | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 7,52 % | 0,66 % | 0,50 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -1,35 jours | -25,94 jours | -39,42 jours |
Poids des stocks | 3,88 jours | 4,85 jours | 8,31 jours |
Délai clients | 24,45 jours | 8,75 jours | 8,10 jours |
Délai Fournisseurs | 14,57 jours | 18,72 jours | 24,23 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 40,87 jours | 17,70 jours | 53,94 jours |
Pour aller plus loin :
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Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 1606700 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 287000 €
* Sur 17851 sociétés de Restauration
CA médian en Normandie : 334400 €
* Sur 505 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 231400 €
* Sur un total de 389363 sociétés
CA médian en Normandie : 273400 €
* Sur un total de 13299 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 25400 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 2800 €
* Sur 17851 sociétés de Restauration
REX médian en Normandie : 3700 €
* Sur 505 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 5600 €
* Sur un total de 389363 sociétés
REX médian en Normandie : 6400 €
* Sur un total de 13299 sociétés
Capital social : 8000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27501 sociétés
Inférieur à 1 €
27501 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 118147 sociétés
Entre 1€ et 5K€
118147 sociétés
LES GOURMAY, avec un capital social de 8000 €
LES GOURMAY et 105422sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : LES GOURMAY et 105422 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
LES GOURMAY et 105422 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4585 sociétés
Supérieur à 150K€
4585 sociétés
Ancienneté entreprise : 18 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 19495 sociétés
Inférieur à 1 an
19495 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 78768 sociétés
Entre 1 et 5 ans
78768 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 104576 sociétés
Entre 5 et 15 ans
104576 sociétés
LES GOURMAY, avec une ancienneté de 18 ans
LES GOURMAY et 52816sociétés
Supérieur à 15 ans : LES GOURMAY et 52816 sociétés
Supérieur à 15 ans
LES GOURMAY et 52816 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez LES GOURMAY
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Normandie
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Normandie
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée