AU FOURNIL DES DELICES

Active Liquidation judiciaire
  • SIREN528 998 388
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL528 998 388 00011
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR01528998388
  • DATE DE CREATION17 décembre 2010
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESARL unipersonnelle
  • DIRIGEANTSGuillaume FACHE

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    13/03/2025
  • Procédure collective
    Liquidation judiciaire
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2022
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Micro
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2022
    B
  • Score Carbone
    Non déposé

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxAU FOURNIL DES DELICES
  • Statut RCSInscriteDepuis le 17 décembre 2010
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 03 janvier 2011
  • Statut RNEInscriteDepuis le 17 décembre 2010
    Observations RNE

    • 11 mars 2025

      • Jugement du tribunal de commerce de VALENCIENNES en date du 10/03/2025 prononçant la liquidation judiciaire sous le numéro 2025-41, et désignant liquidateur Maître Julien MARLIERE 13 Rue des Hospices 59300 Valenciennes

    • 05 février 2025

      • Jugement du tribunal de commerce de Valenciennes en date du 03-02-2024 prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 10-12-2024, et désignant administrateur la SELARL BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES, prise en la personne de Maître Laurent MIQUEL, 119 rue Jacquemars Giélée 59000 LILLE, avec les pouvoirs d'assister, mandataire judiciaire Maître Julien MARLIERE 13 Rue des Hospices 59300 Valenciennes.

    • 17 avril 2024

      • Jugement du tribunal de commerce de VALENCIENNES en date du 15/04/2024 arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans. Désigne SELARL BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES, prise en la personne de Maître Laurent MIQUEL Commissaire à l'exécution du plan met fin à la mission de SELARL BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES, prise en la personne de Maître Laurent MIQUEL , 119 rue Jacquemars Giélée 59000 LILLE , Administrateur de la procédure, maintient Maître Julien MARLIERE , 16 avenue des Dentellières 59300 VALENCIENNES , Mandataire judiciaire, sous le numéro 2023-122.

    • 13 février 2024

      • Jugement du Tribunal de Commerce de Valenciennes en date du 12/02/2024 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.

    • 16 janvier 2024

      • Jugement du Tribunal de Commerce de Valenciennes en date du 15/01/2024 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.

    • 27 septembre 2023

      • Jugement du Tribunal de Commerce de VALENCIENNES en date du 25/09/2023 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 03/10/2023, soit jusqu'au 03/04/2024

    • 16 mai 2023

      • Jugement du Tribunal de Commerce de Valenciennes en date du 15/05/2023 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.

    • 04 avril 2023

      • Jugement du Tribunal de Commerce de VALENCIENNES en date du 03-04-2023, ouvrant une procédure de sauvegarde, désignant en qualité d'Administrateur Judiciaire, SELARL BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES, prise en la personne de Maître Laurent MIQUEL 119 rue Jacquemars Giélée 59000 LILLE, avec pour mission : outre les pouvoirs qui lui sont conférés par la loi, de surveiller la société débitrice dans tous ses actes de gestion, en qualité de Mandataire Judiciaire, Maître Julien MARLIERE 16 avenue des Dentellières 59300 VALENCIENNES.

    • 26 octobre 2022

      • CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 20-06-2022
  • Forme juridiqueSARL unipersonnelle
  • Numéro RCSValenciennes B 528998388
  • Tribunal de commerceGreffe de Valenciennes
  • Téléphone
    Afficher le numéro

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeBoulangerie, patisserie, viennoiserie, confiserie, traiteur, vente à emporter de boissons, conserves épicerie
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 2108 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Nord (59)

Études du marché de l'entreprise

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  • Mis à jour le :

    Le marché de la confiserie - France

    Les confiseries, majoritairement composées de sucre et agrémentées d'arômes et de colorants, se présentent sous diverses formes attrayantes comme les bonbons gélifiés, les sucettes, et les chewing-gums. Ces produits séduisent un large public, allant des enfants aux adultes.

    49,00€

  • Mis à jour le :

    Le marché des boulangeries-patisseries - France

    La boulangerie-pâtisserie est un commerce de proximité offrant une large gamme de produits tels que du pain, des viennoiseries, des gâteaux et pâtisseries, parfois même des sandwichs et boissons fraîches ou chaudes.  Dès l'Antiquité, les hommes commencent à consommer du pain.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie d'AU FOURNIL DES DELICES

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Établissements

  • Ouvert

Historique d'AU FOURNIL DES DELICES

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise AU FOURNIL DES DELICES au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise AU FOURNIL DES DELICES, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 5 jugements, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise AU FOURNIL DES DELICES, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 23 derniers évènements, l'analyse financière de 2017, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de AU FOURNIL DES DELICES
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)		 12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de AU FOURNIL DES DELICES

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de AU FOURNIL DES DELICES
(Notation financière, risque de défaillance, ...)		 5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Statuts mis à jour - Procès-verbal de la gérance

Réduction du capital social

Statuts constitutifs

Formation de société commerciale

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Décision(s) de l'associé unique

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Statuts mis à jour - Procès-verbal de la gérance

Réduction du capital social

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Modification(s) statutaire(s)

Statuts constitutifs

Formation de société commerciale

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire

Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Julien Marliere 13 Rue des Hospices 59300 Valenciennes.

Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire

GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VALENCIENNES (Jugement du 10/03/2025) SARL AU FOURNIL DES DELICES, 1 Route Nationale, 59220 Rouvignies, RCS VALENCIENNES 528 998 388. Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, traiteur, vente à emporter de boissons, conserves épicerie. Jugement en date du 10 mars 2025 prononçant la conversion du redressement judiciaire en liquidation judiciaire. Liquidateur : Maître Julien Marliere 13 Rue des Hospices 59300 Valenciennes.

Annonce JAL - Résolution du plan de sauvegarde et Redressement judiciaire

GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VALENCIENNES (Jugement du 03/02/2025) SARL AU FOURNIL DES DELICES, 1 Route Nationale, 59220 Rouvignies, RCS VALENCIENNES 528 998 388. Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, traiteur, vente à emporter de boissons, conserves épicerie. Jugement en date du3 fevrier 2024 prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 10 décembre 2024, et désignant administrateur la Selarl Bma administrateu...

Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire

Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 10 décembre 2024, et désignant administrateur la Selarl Bma administrateurs judiciaires, prise en la personne de Maître Laurent Miquel, 119 rue Jacquemars Giélée 59000 Lille, avec les pouvoirs d'assister, mandataire judiciaire Maître Julien Marliere 13 Rue des Hospices 59300 Valenciennes. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail...

Annonce JAL - Plan de sauvegarde

Greffe du Tribunal de Commerce de VALENCIENNES ARRÊT DU PLAN DE SAUVEGARDE (Jugement du 15 avril 2024) SARL AU FOURNIL DES DELICES, 1 Route Nationale, 59220 Rouvignies, RCS VALENCIENNES 528 998 388. Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, traiteur, vente à emporter de boissons, conserves épicerie. Jugement en date du 15 avril 2024 arrêtant le plan de sauvegarde. Duree du plan : 10 ans. Commissaire à lexécution du plan : Selarl Bma administrateurs judiciaires, prise en la personne de ...

Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde

Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 nommant Commissaire à l'exécution du plan Selarl Bma administrateurs judiciaires, prise en la personne de Maître Laurent Miquel.

Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances

L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce JAL - Procédure de sauvegarde

Greffe du Tribunal de Commerce de VALENCIENNES OUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE SAUVEGARDE (Jugement du 03 avril 2023) SARL AU FOURNIL DES DELICES, 1 Route Nationale, 59220 Rouvignies, RCS VALENCIENNES 528 998 388. Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, traiteur, vente à emporter de boissons, conserves épicerie. Jugement en date du 3 avril 2023 prononçant louverture dune procedure de sauvegarde. Mandataire Judiciaire : Maître Julien Marliere 16 avenue des Dentellières 59300 valenciennes,...

Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde

Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Maître Julien Marliere 16 avenue des Dentellières 59300 valenciennes, Administrateur Judiciaire : Selarl Bma administrateurs judiciaires, prise en la personne de Maître Laurent Miquel 119 rue Jacquemars Giélée 59000 Lille. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

AU FOURNIL DES DELICES Societé à responsabilité limitée Unipersonnelle Au capital de 4.000 euros Siège social : 1 route Nationale 59220 ROUVIGNIES R.C.S. VALENCIENNES B 528 998 388 SIRET 528 998 388 00011 Par décision du 20/06/22, lassocié unique statuant dans le cadre des dispositions de larticle L.223.42 du Code de commerce, A décidé de ne pas dissoudre sa société. Mention sera faite au RCS de VALENCIENNES. Pour avis. 91053934

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal

Gérant : FACHE Guillaume

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société AU FOURNIL DES DELICES en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Simplifiés
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Consolidés
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés
Afficher les 3 comptes XLSX
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés
Comptes annuels - version Simplifiés

7 Bilans gratuits

Chiffres clés de AU FOURNIL DES DELICES

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat AU FOURNIL DES DELICES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise AU FOURNIL DES DELICES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise AU FOURNIL DES DELICES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201731-12-2016ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 48930041520017,85 %
dont export000,00 %
Production *48930041520017,85 %
Valeur ajoutée (VA)24940021340016,87 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)3800047800-20,50 %
Résultat d'exploitation 3980042700-6,79 %
RCAI4040042600-5,16 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 3990051100-21,92 %
Effectif moyen600,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif AU FOURNIL DES DELICES

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société AU FOURNIL DES DELICES.

Date de clôture31-12-201731-12-2016ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 11050038800184,79 %
immobilisations incorporelles0969-100,00 %
immobilisations corporelles9910026579272,85 %
immobilisations financières11448112082,14 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 135200145500-7,08 %
stocks et en-cours10471778634,48 %
créances1135412054-5,81 %
disponibilités : trésorerie113400125600-9,71 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 24630019100028,95 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif AU FOURNIL DES DELICES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise AU FOURNIL DES DELICES doit en date 31-12-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201731-12-2016ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 14980012190022,89 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 966006910039,80 %
dettes financières et emprunts1437015669-8,29 %
dettes fournisseurs313002204242,00 %
dettes fiscales et sociales000,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)509003140062,10 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 24630019100028,95 %
Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société AU FOURNIL DES DELICES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201720162015
Capitalisation60,82 %63,82 %46,51 %
Endettement9,59 %12,85 %40,73 %
Fonds de roulement39200 EU83100 EU39600 EU
Performance
Evolution de l'activité117,85 %120,80 %106,47 %
Taux de VA50,97 %51,40 %48,36 %
Rentabilité d'exploitation7,77 %11,51 %2,83 %
Rentabilité nette finale8,15 %12,31 %-2,72 %
Capacité d'autofinancement9,07 %12,21 %2,55 %
Rentabilité financière26,64 %41,92 %-11,77 %
Coûts de production
Coûts du travail42,57 %37,91 %45,68 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,32 an0,31 an3,68 ans
Coût de la dette3,51 %4,01 %26,35 %
Taux d'intérêt moyen apparent9,28 %12,24 %7,94 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-44,61 jours-23,66 jours-20,56 jours
Poids des stocks7,81 jours6,86 jours8,42 jours
Délai clients8,47 jours10,63 jours21,41 jours
Délai Fournisseurs23,35 jours19,43 jours37,28 jours
Liquidité
Liquidité immédiate84,59 jours110,72 jours96,96 jours

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Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 489300 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 527300 €

4119 ème
 
VS.2016

* Sur 7918 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Hauts-de-France : 767700 €

298 ème
 
VS.2016

* Sur 495 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 247700 €

210999 ème

* Sur un total de 553306 sociétés

CA médian en Hauts-de-France : 314500 €

13374 ème

* Sur un total de 31187 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 39800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 17300 €

2712 ème
 
VS.2016

* Sur 7918 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Hauts-de-France : 12600 €

181 ème
 
VS.2016

* Sur 495 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8500 €

159814 ème

* Sur un total de 553306 sociétés

REX médian en Hauts-de-France : 9300 €

9788 ème

* Sur un total de 31187 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 4000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10110 sociétés

Inférieur à 1 €

17,69%
17,69%

10110 sociétés

AU FOURNIL DES DELICES, avec un capital social de 4000 €

AU FOURNIL DES DELICES et 15211sociétés

Entre 1€ et 5K€ :  AU FOURNIL DES DELICES et 15211 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,61%
26,61%

AU FOURNIL DES DELICES et 15211 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27682 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,42%
48,42%

27682 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4161 sociétés

Supérieur à 150K€

7,28%
7,28%

4161 sociétés

Ancienneté entreprise : 14 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2406 sociétés

Inférieur à 1 an

4,21%
4,21%

2406 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16358 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,62%
28,62%

16358 sociétés

AU FOURNIL DES DELICES, avec une ancienneté de 14 ans

AU FOURNIL DES DELICES et 21736sociétés

Entre 5 et 15 ans :  AU FOURNIL DES DELICES et 21736 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,03%
38,03%

AU FOURNIL DES DELICES et 21736 sociétés

Supérieur à 15 ans : 16664 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,15%
29,15%

16664 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez AU FOURNIL DES DELICES

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 6

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
75.9%24.1%

Hauts-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.5%31.5%

France

Vs.
69.1%30.9%

Hauts-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

1 procédure en cours et 3 procédures terminées

  • En cours

      • Jugement prononçant

        19/03/2025

        Jugement de conversion en liquidation judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 19/03/2025

      • Annonce JAL

        18/03/2025

        Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 18/03/2025
  • Clôturées

      • Mandataire judiciaire

        Maître Julien MARLIERE

        16 AV DES DENTELLIERES - 59300 - VALENCIENNES

      • Administrateur judiciaire

        SELARL BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES, prise en la personne de Maître Laurent MIQUEL

        119 R JACQUEMARS GIELEE - 59000 - LILLE

      • Jugement d'ouverture

        11/04/2023

        Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegardeAnnonce BODACC d'un événement du 11/04/2023

      • Annonce JAL

        18/04/2023

        Procédure de sauvegardeAnnonce JAL d'un événement du 18/04/2023
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.

      • Commissaire au plan

        SELARL BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES, prise en la personne de Maître Laurent MIQUEL

        119 R JACQUEMARS GIELEE - 59000 - LILLE

      • Mandataire judiciaire

        Maître Julien MARLIERE

        16 AV DES DENTELLIERES - 59300 - VALENCIENNES

      • Extrait de jugement

        24/04/2024

        Jugement arrêtant le plan de sauvegardeAnnonce BODACC d'un événement du 24/04/2024

      • Annonce JAL

        27/04/2024

        Plan de sauvegardeAnnonce JAL d'un événement du 27/04/2024
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
Procédures collectives

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