60  magasins pourraient fermer définitivement

Très éprouvée par la crise sanitaire avec un chiffre d'affaires en baisse de 57 % sur l'année 2020, la chaîne de restauration Flunch a demandé à être placée en procédure de sauvegarde auprès du tribunal de commerce de Lille (Nord). Détenu par la société Agapes Restauration, propriété de la famille Mulliez, Flunch a également annoncé une restructuration d'envergure. Une soixantaine de restaurants, sur les 161 que compte le groupe, pourraient ne jamais rouvrir leurs portes. Jusqu'à 1300 postes sont également sur la sellette et Flunch évoque la possibilité d'ouvrir un Plan de sauvegarde de l'Emploi (PSE) après consultation des représentants du personnel. 'La crise sanitaire nous oblige à prendre des mesures fortes plus vite que prévu. Nous devons adapter le réseau et redéployer la marque au plus près des consommateurs et de leurs nouvelles attentes. Nous avons hâte de voir nos restaurants rouvrir et de retrouver nos clients et nos équipes pour les accompagner dans ce renouveau de Flunch,' précise Thierry Bart, Directeur général de Flunch,  dans  un communiqué. 

L'inquiétude des salariés

Après six mois de fermeture et alors que l'incertitude demeure encore sur la liste des restaurants effectivement menacés, les salariés du groupe sont dans l'expectative. 'Dire que c'est la crise du Covid qui justifie ce plan, c'est faux. On utilise la conjoncture pour faire des réformes de structure. Avant la crise, il y avait déjà des fermetures d'établissements programmées', souligne Philippe Delahaye, délégué syndical central CFE-CGC. 'Cette annonce n'est qu'une demi-surprise. L'entreprise n'allait déjà pas bien, elle a subi plusieurs PSE ces dernières années. On se doutait bien qu'avec le Covid, la situation allait empirer, mais pas dans de telles proportions', déplore Grégory Dubois, délégué syndical central CFDT.