- Dernière modification le10/04/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ZEST
Active
- SIREN977 691 559977691559
- SIRET DU SIEGE SOCIAL977 691 559 0001697769155900016
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR38977691559FR38977691559
- DATE DE CREATION17 juillet 2023
- CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
- DIRIGEANTSSIRA
- ADRESSE5 RUE DU BOURNARD, 92700 COLOMBES France
- SOURCES & MISES À JOUR
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciauxZEST ZEST
- Capital social 1000,00 €1000,00
- Statut RCSInscriteDepuis le 17 juillet 2023
- Statut INSEEInscriteDepuis le 11 juillet 2023
- Statut RNEInscriteDepuis le 17 juillet 2023
- Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCSNanterre B 977691559Nanterre B 977691559
- Tribunal de commerceGreffe de Nanterre Tribunal de commerce - Greffe de Nanterre
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activitéIndustries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclaréeboulangerie-pâtisserie, confiserie, glace, vente à emporter, sandwichs, petite restauration boulangerie-pâtisserie, confiserie, glace, vente à emporter, sandwichs, petite restauration
- Type d'activitéARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1311 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Hauts-de-Seine (92)
5 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
- 49,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
- 49,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
- 49,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
- 49,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché des pâtes à tartiner constitue un des produits phares de l’alimentation des Français avec près de 3 kilos consommés par seconde dans l’Hexagone. L’étude de marché ci-dessous se concentre sur la consommation de pâtes à tartiner à base de chocolat, le segment des confitures et marmelades fait l’objet d’une autre étude spécifique.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 11 juillet 2023 (2 ans)
ZEST - 92700
Siège social
- SIRET9776915590001697769155900016
- ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse5 RUE DU BOURNARD, 92700 COLOMBES France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 10 avril 2025
SIRA
Président
- Anciens
Du 19 juillet 2023 au 10 avril 2025
Simon ZEROUALI
Ancien Président
Du 19 juillet 2023 au 10 avril 2025
Elora THOUY
Ancien Directeur général
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de ZEST
Réseau de l'entreprise
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Finances de ZEST
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Chiffres clés de ZEST
| Date de publication de l'exercice | 29-02-2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | 859200 EU | - - - | |
| dont Trésorerie | Voir le détail du bilan | ||
| dont Capitaux propres | 29440 EU | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | Voir le détail du bilan | ||
| Chiffre d'affaires | 509200 EU | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | 28440 EU | - - - | |
| Effectifs moyens | Non precise | - - - |
Compte de résultat ZEST
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ZEST sur les 12 mois de son exercice clôturé le 29-02-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise ZEST, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 29-02-2024 |
|---|---|
| Durée | 12 mois |
| Devise | EU |
| Chiffre d'affaires | 509200 |
| dont export | 0 |
| Production * | 509200 |
| Valeur ajoutée (VA) | 242100 |
| Charges de personnel | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 43400 |
| Résultat d'exploitation | 31800 |
| RCAI | 31700 |
| Impôts, participation salariale | + de détails |
| Résultat net | 28440 |
| Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif ZEST
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ZEST.
| Date de clôture | 29-02-2024 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois |
| Devise | EU |
| Actif immobilisé net | 574500 |
| immobilisations incorporelles | 458500 |
| immobilisations corporelles | 107700 |
| immobilisations financières | 8257 |
| (amortissements et provisions) | + de détails |
| Actif circulant net | 279100 |
| stocks et en-cours | 9654 |
| créances | 23047 |
| disponibilités : trésorerie | 246400 |
| (Provisions) | + de détails |
| Total actif | 859200 |
Bilan Passif ZEST
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ZEST doit en date 29-02-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 29-02-2024 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois |
| Devise | EU |
| Capitaux propres | 29440 |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
| Provisions | 0 |
| Dettes | 829800 |
| dettes financières et emprunts | 753300 |
| dettes fournisseurs | 38200 |
| dettes fiscales et sociales | 37800 |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 462 |
| Compte de régularisation passif | 0 |
| Total passif | 859200 |
Les ratios financiers de la société ZEST
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2024 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 3,43 % | N/C | N/C |
| Endettement | 2558,76 % | N/C | N/C |
| Fonds de roulement | 208300 EU | N/C | N/C |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | N/C | N/C | N/C |
| Taux de VA | 47,55 % | N/C | N/C |
| Rentabilité d'exploitation | 8,52 % | N/C | N/C |
| Rentabilité nette finale | 5,59 % | N/C | N/C |
| Capacité d'autofinancement | 7,84 % | N/C | N/C |
| Rentabilité financière | 96,60 % | N/C | N/C |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 38,24 % | N/C | N/C |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 18,88 ans | N/C | N/C |
| Coût de la dette | 0,00 % | N/C | N/C |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 0,00 % | N/C | N/C |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -27,31 jours | N/C | N/C |
| Poids des stocks | 6,92 jours | N/C | N/C |
| Délai clients | 16,52 jours | N/C | N/C |
| Délai Fournisseurs | 27,38 jours | N/C | N/C |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 176,62 jours | N/C | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de ZEST et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Documents de ZEST
2 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Statut constitutif
Cité 1 fois en 2025
SIRA
- SIREN931128219931128219
Dirigeants : Simon ZEROUALI , Elora THOUY
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
2024
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Annonces (Bodacc & Jal)
6 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : SIRA
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Aux termes des decisions du 01.02.2025 de la société ZEST, SASU au capital de 1000e, Ayant son siège 5 rue du Bournard 92700 COLOMBES, RCS NANTERRE 977 691 559, lassocié unique a constaté la démission de M. Simon ZEROUALI de ses fonctions de Président à compter du 01.02.2025, décide de nommer en remplacement à compter du 01.02.2025, la société « SIRA », SARL au capital de 1000e, ayant son siège à LABRUGUIERE (81290), Espace Entreprises Le Causse, 7, rue Georges Charpak, RCS CASTRES 931 128 219 …
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2024)
Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Acte en date du 14/08/2023 enregistré au VANVES 2 le 18/08/2023 sous le numéro 2023 00056985 9224P02 2023 A 03055 Adresse de l'ancien propriétaire: 5 Rue du Bournard 92700 Colombes
Annonce JAL - Création d'entreprise
Dénomination : ZEST Forme : Societé par actions simplifiée. Siège social : 5 rue du Bournard, 92700 Colombes. Objet : Lexploitation de toutes activités se rapportant à la boulangerie-pâtisserie, confiserie, Glace, vente à emporter, sandwichs, petite restauration sur place et à emporter. Durée de la Société : 99 année(s). Capital social fixe : 1000 euros Cession dactions et agrément : Les transmissions entre associés sont libres. Toutes les autres, sous quelque forme que ce soit de titres de cap…
Annonce BODACC - Autre immatriculation personne morale
Président : ZEROUALI Simon, Jean, Albert ; Directeur général : THOUY Elora, Camille
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 509200 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 1165200 €
1395 ème
VS.
* Sur 2044 sociétés de Industries alimentaires
CA médian en Ile-de-France : 650400 €
190 ème
VS.
* Sur 336 sociétés de Industries alimentaires
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 168700 €
69250 ème
* Sur un total de 190139 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 215400 €
17804 ème
* Sur un total de 44992 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 31800 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 26400 €
956 ème
VS.
* Sur 2044 sociétés de Industries alimentaires
REX médian en Ile-de-France : 14200 €
122 ème
VS.
* Sur 336 sociétés de Industries alimentaires
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 2300 €
61405 ème
* Sur un total de 190139 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 3500 €
15618 ème
* Sur un total de 44992 sociétés
Capital social : 1000 €
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 € : 10085 sociétés
Inférieur à 1 €
10085 sociétés
ZEST, avec un capital social de 1000 €
ZEST et 15375sociétés
Entre 1€ et 5K€ : ZEST et 15375 sociétés
Entre 1€ et 5K€
ZEST et 15375 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 27528 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
27528 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés
Supérieur à 150K€
4153 sociétés
Ancienneté entreprise : 2 ans
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 an : 2116 sociétés
Inférieur à 1 an
2116 sociétés
ZEST, avec une ancienneté de 2 ans
ZEST et 16154sociétés
Entre 1 et 5 ans : ZEST et 16154 sociétés
Entre 1 et 5 ans
ZEST et 16154 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 21884 sociétés
Entre 5 et 15 ans
21884 sociétés
Supérieur à 15 ans : 16987 sociétés
Supérieur à 15 ans
16987 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez ZEST
0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Industries alimentaires
72.6%27.4%
France
Vs.
76.5%23.5%
Ile-de-France
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
68.4%31.6%
France
Vs.
70.7%29.3%
Ile-de-France
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de ZEST
7 événements depuis 2023
mercredi 10 avril 2025
Elora THOUY se retire de son rôle de directeur général.
Simon ZEROUALI cède sa place de président à SIRA.
SIRA prend le relais de Simon ZEROUALI en tant que président.
mardi 19 juillet 2023
Simon ZEROUALI a été désignée en tant que président.
Elora THOUY assume maintenant la fonction de directeur général.
7 événements ont marqué le parcours de ZEST depuis 2023