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France
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ZEST
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 977 691 559 977691559
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 977 691 559 00016 97769155900016
- NUMÉRO DE TVA
- FR38977691559 FR38977691559
- DATE DE CREATION
- 17 juillet 2023
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 5 RUE DU BOURNARD, 92700 COLOMBES 5 RUE DU BOURNARD, 92700 COLOMBES
- DIRIGEANTS
- SIRA
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- boulangerie-pâtisserie, confiserie, glace, vente à emporter, sandwichs, petite restauration boulangerie-pâtisserie, confiserie, glace, vente à emporter, sandwichs, petite restauration
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- ZEST ZEST
- Statut INSEE
- Inscrite le 11 juillet 2023 11/07/2023
- Statut RNE
- Inscrite le 17 juillet 2023 17/07/2023
Contacter ZEST
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Hauts-de-Seine
Établissements
-
-
ZEST - 92700
Siège social depuis le 11 juillet 2023 (3 ans)
- SIRET
- 97769155900016 97769155900016
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
Dirigeants de ZEST
-
-
SIRA
- Mandat
- Président depuis le 10 avril 2025 (1 an)
-
-
-
Simon ZEROUALI
- Né en
- 1999 (27 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 19 juillet 2023 au 10 avril 2025
-
Elora THOUY
- Née en
- 1999 (26 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 19 juillet 2023 au 10 avril 2025
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires01365700,00-100 %
-
Résultats net156500,0063700,00146 %
-
Marge brute-762100,00677200,00-212 %
-
Résultats d'exploitation195300,0076900,00154 %
-
Ebitda-1386500,00145600,00-1052 %
-
Dettes + 1 an0728100,00-100 %
-
BFR-108200,00-135600,0021 %
-
Trésorerie0202500,00-100 %
-
Endettement491500,00751400,00-34 %
-
Taux de profitabilitéNC0,05-
-
Rentabilité81.00 %61.37 %32 %
Comptes de ZEST
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2026
2025
2024
Équilibre bilan
-
CapitalisationN/C12,14 %3,43 %
-
Endettement170,60 %536,22 %2558,76 %
-
Fonds de roulement51300 EU67000 EU208300 EU
-
Evolution de l'activité0 %268,21 %N/C
-
Taux de VAN/C49,59 %47,55 %
-
Rentabilité d'exploitationN/C10,66 %8,52 %
-
Rentabilité nette finaleN/C4,66 %5,59 %
-
Capacité d'autofinancementN/C9,86 %7,84 %
-
Rentabilité financière81,00 %61,37 %96,60 %
-
Coûts du travailN/C38,17 %38,24 %
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Capacité de remboursement1,51 ans4,13 ans18,88 ans
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Coût de la detteN/C4,89 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent-0,22 %1,28 %0 %
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Poids du BFR globalN/C-36,34 jours-27,31 jours
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Poids des stocksN/C2,09 jours6,92 jours
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Délai clientsN/C12,76 jours16,52 jours
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Délai FournisseursN/C35,24 jours27,38 jours
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Liquidité immédiateN/C54,27 jours176,62 jours
Documents de ZEST
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut constitutif
Annonces légales de ZEST
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Aux termes des decisions du 01.02.2025 de la société ZEST, SASU au capital de 1000e, Ayant son siège 5 rue du Bournard 92700 COLOMBES, RCS NANTERRE 977 691 559, lassocié unique a constaté la démission de M. Simon ZEROUALI de ses fonctions de Président à compter du 01.02.2025, décide de nommer en remplacement à compter du 01.02.2025, la société « SIRA », SARL au capital de 1000e, ayant son siège à LABRUGUIERE (81290), Espace Entreprises Le Causse, 7, rue Georges Charpak, RCS CASTRES 931 128 219 et la démission de Mme Elora THOUY de ses fonctions de Directeur Général à compter du 01.02.2025, qui ne sera pas remplacée. Il en sera fait mention au RCS de NANTERRE. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Dénomination : ZEST Forme : Societé par actions simplifiée. Siège social : 5 rue du Bournard, 92700 Colombes. Objet : Lexploitation de toutes activités se rapportant à la boulangerie-pâtisserie, confiserie, Glace, vente à emporter, sandwichs, petite restauration sur place et à emporter. Durée de la Société : 99 année(s). Capital social fixe : 1000 euros Cession dactions et agrément : Les transmissions entre associés sont libres. Toutes les autres, sous quelque forme que ce soit de titres de capital et de valeurs mobilières donnant accès au capital quel quen soit le bénéficiaire, est soumise à agrément préalable de la collectivité des associés.. Admission aux assemblées générales et exercice du droit de vote : Dans les conditions statutaires et légales. Ont été nommés : Président : Monsieur Simon ZEROUALI lieudit les Argieuses, Moulin-Mage 81320 MURAT SUR VEBRE. Directeur général : Madame Elora THOUY 3 rue Cornebasse 81100 CASTRES. La société sera immatriculée au RCS de Nanterre. Pour avis. (A23471005)
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de ZEST
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
-
SIRA
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 931128219 931128219
- Dirigeants Simon ZEROUALI , Elora THOUY
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de ZEST
7 événements depuis 2023
-
mercredi 10 avril 2025
-
Elora THOUY se retire de son rôle de directeur général.
-
Simon ZEROUALI cède sa place de président à SIRA.
-
SIRA prend le relais de Simon ZEROUALI en tant que président.
-
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mardi 19 juillet 2023
-
Simon ZEROUALI a été désignée en tant que président.
-
Elora THOUY assume maintenant la fonction de directeur général.
-
7 événements ont marqué le parcours de ZEST depuis 2023
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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