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Dernière modification le13/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2021Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2021Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
YS
Active
- SIREN
- 489 890 814 489890814
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 489 890 814 00036 48989081400036
- NUMÉRO DE TVA
- FR40489890814 FR40489890814
- DATE DE CREATION
- 16 mai 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 44 AVENUE DU PERE COUDRIN, 48000 MENDE 44 AVENUE DU PERE COUDRIN, 48000 MENDE
- DIRIGEANTS
- Sophie BROUSSARD + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- YS YS
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 mai 2006 01/05/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 16 mai 2006 16/05/2006
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27 septembre 2022
- Suppression de l'établissement principal suite à vente du fonds de commerce à EURL CONGY - RCS Mende 914 102 199 - Mise en Sommeil et Cessation totale d'activité à compter du 30/07/2022 sans disparition de la personne morale
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20 juin 2012
- Transfert du siège social à compter du 03/05/2012 : Ancienne adresse : 81 avenue du Maréchal Foch 48300 Langogne Nouvelle adresse : 44 avenue du Père Coudrin 48000 Mende Modification-extension de l'objet social à compter du 03/05/2012 Reprise d'activité à compter du 03/05/2012 Ouverture de l'établissement principal sis 44 avenue du Père Coudrin 48000 Mende à compter du 03/05/2012 Activités : Boulangerie, pâtisserie, traiteur, confiserie chocolaterie Changement de domicile de BROUSSARD Sophie et PEANO Yannick, Gérants à compter du 03/05/2012 : ancien : 81 avenue du Maréchal Foch 48300 Langogne nouveau : 44 avenue du Père Coudrin 48000 Mende
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12 octobre 2011
- Vente ou cession de fonds - L141-12 à compter du 14/09/2011 : Adresse du fonds : 22 Bd Charles de Gaulle 48300 Langogne Acquéreur : SARL BOULANGERIE VILLEBRUN MICHEL - RCS Mende 511 830 663 Suppression de l'établissement principal situé 22 Bd Charles de Gaulle 48300 Langogne à compter du 14/09/2011 Mise en sommeil de la société à compter du 14/09/2011
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NC
- APE 1071 C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie SIRET 489 890 814 00036
Secteur d'activité d'YS
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
148 sociétés exercent la même activité que YS dans le 48.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Lozère (48)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermés
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YS - 48000
Ancien établissement du 03 mai 2012 au 30 juillet 2022
- SIRET 48989081400036 48989081400036
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 44 AVENUE DU PERE COUDRIN, 48000 MENDE
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YS - 48300
Ancien établissement du 25 avril 2006 au 14 septembre 2011
- SIRET 48989081400010 48989081400010
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 81 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 48300 LANGOGNE
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AUX DELICES DE LOZERE - 48300
Ancien établissement du 01 mai 2006 au 14 septembre 2011
- SIRET 48989081400028 48989081400028
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 22 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE, 48300 LANGOGNE
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Dirigeants d'YS
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Actuels
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Observation de conformité Sophie BROUSSARD
Née en 1970 (55 ans)
Gérant Depuis le 04 juillet 2006 (19 ans)
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Observation de conformité Yannick PEANO
Né en 1971 (54 ans)
Gérant Depuis le 04 juillet 2006 (19 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'YS
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'YS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires679700,00688900,00-1,34 %
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Résultats net-53900,008403,00-741,44 %
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Marge brute237100,00284300,00-16,60 %
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Résultats d'exploitation-53200,002938,00-1910,76 %
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Ebitda-45000,0019886,00-326,29 %
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Dettes + 1 an131500,0086800,0051,50 %
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BFR32700,0057700,00-43,33 %
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Trésorerie90100,0012814,00603,14 %
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Endettement231800,0086800,00167,05 %
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Taux de profitabilité-0,080,01-750,12 %
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Rentabilité-44.66 %4.82 %-1027,35 %
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
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Capitalisation34,25 %66,78 %60,47 %
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Endettement83,02 %4,72 %17,24 %
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Fonds de roulement114700 EU62400 EU53200 EU
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Evolution de l'activité98,66 %86,73 %101,11 %
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Taux de VA34,88 %41,27 %48,82 %
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Rentabilité d'exploitation-6,62 %2,89 %5,87 %
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Rentabilité nette finale-7,93 %1,22 %1,74 %
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Capacité d'autofinancement-6,56 %2,77 %5,60 %
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Rentabilité financière-44,66 %4,82 %8,32 %
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Coûts du travail40,71 %38,53 %42,92 %
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Capacité de remboursementN/C0,43 an0,64 an
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Coût de la detteN/C0,31 %2,31 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,06 %0,74 %3,76 %
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Poids du BFR global17,56 jours30,65 jours15,39 jours
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Poids des stocks14,74 jours13,49 jours7,59 jours
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Délai clients73,09 jours58,81 jours44,53 jours
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Délai Fournisseurs6,89 jours19,34 jours16,31 jours
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Liquidité immédiate48,38 jours6,81 jours9,04 jours
Documents d'YS
5 derniers documents officiels
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Traité d'apport de droits sociaux de la société YS par Yannick PEANO et Sophie BROUSSARD au profit de la sarl SOYA - Modification(s) statutaire(s)
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire aux apports
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
au 44 avenue du Père Coudrin 48000 Mende - Changement relatif à l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
au 44 avenue du Père Coudrin 48000 Mende - Changement relatif à l'objet social
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Formation de Société - Acte SSP - Certificat de dépôt des fonds - Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
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Cité 2 fois entre 2018 et 2020
VJS
- SIREN 812717809 812717809
Dirigeants : Sophie BROUSSARD , Yannick PEANO
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Traité d'apport de droits sociaux de la société YS par Yannick PEANO et Sophie BROUSSARD au profit de la sarl SOYA - Modification(s) statutaire(s)
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire aux apports
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Cité 2 fois entre 2018 et 2020
SOYA
- SIREN 831252291 831252291
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Traité d'apport de droits sociaux de la société YS par Yannick PEANO et Sophie BROUSSARD au profit de la sarl SOYA - Modification(s) statutaire(s)
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire aux apports
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2020)
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Annonce BODACC - cessation d'activité.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2011)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social, reprise de l'activité après suspension
Gérant(e) : BROUSSARD Sophie Gérant(e) : PEANO Yannick
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'YS
1 événement depuis 2006
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lundi 04 juillet 2006
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Sophie BROUSSARD et Yannick PEANO assument maintenant la fonction de gérant.
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