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Dernière modification le19/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023251.98 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
YNNA
Active
- SIREN
- 521 684 522 521684522
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 521 684 522 00019 52168452200019
- NUMÉRO DE TVA
- FR94521684522 FR94521684522
- DATE DE CREATION
- 21 avril 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 3 RUE FRANCOIS RUDE, 21000 DIJON 3 RUE FRANCOIS RUDE, 21000 DIJON
- DIRIGEANTS
- BAREUZAI HOSPITALITY
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- YNNA YNNA
- Statut RCS
- Inscrite le 21 avril 2010 21/04/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 avril 2010 15/04/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 21 avril 2010 21/04/2010
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07 février 2012
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 24/10/2011
Secteur d'activité d'YNNA
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Salon de thé café restauration rapide sur place, livraison de plats Salon de thé café restauration rapide sur place, livraison de plats
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 724 sociétés exercent la même activité que YNNA dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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YNNA - 21000
Siège social depuis le 15 avril 2010 (15 ans)
- SIRET 52168452200019 52168452200019
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 RUE FRANCOIS RUDE, 21000 DIJON
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Dirigeants d'YNNA
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Actuel
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BAREUZAI HOSPITALITY
Président Depuis le 24 mars 2022 (3 ans)
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Anciens
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CLY
Ancien Président Du 12 janvier 2022 au 24 mars 2022
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Fabrice DAMERON
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 26 avril 2010 au 12 janvier 2022
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Sébastien CREUSOT
Né en 1974 (51 ans)
Ancien Gérant Du 26 avril 2010 au 08 septembre 2012
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'YNNA
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Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'YNNA
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net3572,0078900,00-95,47 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an521400,00567700,00-8,16 %
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BFR-228800,00-265200,0013,73 %
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Trésorerie37300,00275900,00-86,48 %
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Endettement620600,00813800,00-23,74 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité0.91 %16.84 %-94,62 %
Ratios financiers
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation32,69 %23,51 %15,06 %
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Endettement87,25 %184,73 %363,29 %
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Fonds de roulement-200800 EU-148000 EU-128600 EU
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Evolution de l'activité105,34 %112,67 %110,92 %
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Taux de VA43,12 %43,35 %48,29 %
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Rentabilité d'exploitation9,34 %11,23 %13,04 %
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Rentabilité nette finale4,91 %5,81 %6,81 %
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Capacité d'autofinancement7,61 %8,76 %9,79 %
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Rentabilité financière24,31 %36,05 %58,63 %
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Coûts du travail32,29 %30,67 %33,58 %
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Capacité de remboursement2,32 ans3,40 ans4,31 ans
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Coût de la dette5,91 %8,55 %9,74 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,13 %3,23 %3,01 %
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Poids du BFR global-70,76 jours-61,10 jours-73,87 jours
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Poids des stocks4,31 jours4,39 jours4,94 jours
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Délai clients11,55 jours16,06 jours5,81 jours
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Délai Fournisseurs46,53 jours50,74 jours47,81 jours
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Liquidité immédiate16,94 jours19,34 jours32,96 jours
Documents d'YNNA
14 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
transformation de SARL en SAS
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Fabrice Dameron et SARL CLY
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Fabrice Dameron et SARL CLY
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Fabrice Dameron et SARL CLY
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Constitution - Transfert du siège rectification erreur matérielle libellé siège social : 3 rue François Rude
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Constitution - Transfert du siège rectification erreur matérielle libellé siège social : 3 rue François Rude
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Constitution - Transfert du siège rectification erreur matérielle libellé siège social : 3 rue François Rude
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Cité 6 fois entre 2010 et 2012
H RETAIL
- SIREN 429728587 429728587
Dirigeant : Sébastien CREUSOT
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Fabrice Dameron et SARL CLY
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Constitution - Transfert du siège rectification erreur matérielle libellé siège social : 3 rue François Rude
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Constitution - Transfert du siège rectification erreur matérielle libellé siège social : 3 rue François Rude
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Cité 5 fois entre 2011 et 2022
CLY
- SIREN 521395624 521395624
Dirigeants : Serena MAGER , Fabrice DAMERON
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
transformation de SARL en SAS
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par la société VERSOT à la SARL CLY - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Fabrice Dameron et SARL CLY
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Cité 1 fois en 2010
BANQUE RHONE-ALPES
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 057502270 057502270
Dirigeants : BBM ET ASSOCIES , ERNST & YOUNG ET AUTRES
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Constitution - Transfert du siège rectification erreur matérielle libellé siège social : 3 rue François Rude
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Cité 1 fois en 2022
BAREUZAI HOSPITALITY
- SIREN 908558323 908558323
Dirigeant : Christophe MASSUCCO
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : BAREUZAI HOSPITALITY
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : CLY
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : DAMERON Fabrice
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Gérant(e) : CREUSOT Sébastien Gérant(e) : DAMERON Fabrice
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'YNNA
6 événements depuis 2010
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mercredi 24 mars 2022
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BAREUZAI HOSPITALITY prend le relais de CLY en tant que président.
-
BAREUZAI HOSPITALITY succède à CLY en tant que président.
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mardi 12 janvier 2022
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CLY a été désignée en tant que président.
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Fabrice DAMERON quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 08 septembre 2012
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Sebastien CREUSOT renonce à son rôle de gérant.
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dimanche 26 avril 2010
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Fabrice DAMERON et Sebastien CREUSOT accèdent au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours d'YNNA depuis 2010