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Dernière modification le03/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2024A Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023194.96 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
YMER
- SIREN
- 479 504 219 479504219
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 479 504 219 00029 47950421900029
- NUMÉRO DE TVA
- FR50479504219 FR50479504219
- DATE DE CREATION
- 19 novembre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 10 RUE DES PORTES DU CANAL, 33950 LEGE-CAP-FERRET 10 RUE DES PORTES DU CANAL, 33950 LEGE-CAP-FERRET
- DIRIGEANTS
- Jean LABOIRIE
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- CHEZ L'ONCLE PHIL CHEZ L'ONCLE PHIL
- Statut RCS
- Inscrite le 19 novembre 2004 19/11/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 novembre 2004 09/11/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 19 novembre 2004 19/11/2004
Secteur d'activité d'YMER
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
5 860 sociétés exercent la même activité que YMER dans le 33.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Gironde (33)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouverts
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CHEZ L'ONCLE PHIL - 33950
Siège social depuis le 31 décembre 2012 (13 ans)
- SIRET 47950421900029 47950421900029
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 10 RUE DES PORTES DU CANAL, 33950 LEGE-CAP-FERRET
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L'OLEA - 33114
Établissement secondaire depuis le 01 juin 2025
- SIRET 47950421900052 47950421900052
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 2 B RUE ANDRE BRUN, 33114 LE BARP
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Fermés
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LE 2 SANS 3 - 33510
Ancien établissement du 08 janvier 2018 au 03 juin 2024
- SIRET 47950421900045 47950421900045
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse PLACE LOUIS DAVID, 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
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L'OLEA - 33114
Ancien établissement du 09 septembre 2014 au 30 janvier 2017
- SIRET 47950421900037 47950421900037
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 2 B RUE ANDRE BRUN, 33114 LE BARP
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YMER - 33510
Ancien établissement du 09 novembre 2004 au 01 janvier 2013
- SIRET 47950421900011 47950421900011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 15 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 33510 ANDERNOS-LES-BAINS
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Dirigeants d'YMER
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Actuel
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Jean LABOIRIE
Né en 1971 (54 ans)
Gérant Depuis le 07 décembre 2004 (21 ans)
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Depuis le 28-12-2023
EIRIOBAL
- SIREN 982117566 982117566
- FONCTION YMER est Associé
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'YMER
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'YMER
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net302200,0094800,00218,78 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an00-
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BFR430100,00-51500,00935,15 %
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Trésorerie1093800,00723900,0051,10 %
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Endettement20804,00160600,00-87,05 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité19.65 %7.67 %156,13 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation69,24 %98,39 %76,32 %
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Endettement35,53 %0,03 %5,63 %
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Fonds de roulement110700 EU753300 EU800100 EU
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Evolution de l'activitéN/C0 %95,97 %
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Taux de VA52,79 %N/C55,30 %
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Rentabilité d'exploitation-2,26 %N/C1,90 %
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Rentabilité nette finale-6,54 %N/C50,43 %
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Capacité d'autofinancement-3,05 %N/C-21,71 %
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Rentabilité financière-6,77 %-3,76 %48,07 %
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Coûts du travail49,43 %N/C51,98 %
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Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/C0,58 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,92 %0 %0,18 %
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Poids du BFR global-4,12 joursN/C-93,63 jours
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Poids des stocks4,47 joursN/C0,00 jour
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Délai clients22,57 joursN/C3,88 jours
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Délai Fournisseurs9,42 joursN/C3,11 jours
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Liquidité immédiate66,75 joursN/C495,22 jours
Documents d'YMER
6 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir - Transfert du siège social - Extension de l'objet social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Modification de l'article 19 des statuts, ajout d'un paragraphe 5.
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir
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Statuts constitutifs - Certificat
Constitution - Divers
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître Bertrand FAYE, Notaire Associé de la Societé par Actions Simplifiée dénommée « NOTAIRES COEUR DU BASSIN, Maîtres Thomas de RICAUD, Bertrand FAYE, Fabien ROUCHOUT et associés », exerçant en qualité de notaire à AUDENGE, 3 avenue de Certes, le 3 juin 2024, a été cédé un fonds de commerce par : La Société dénommée YMER, dont le siège est à LEGE-CAP-FERRET (33950) 10 rue des Portes du Canal, identifiée au SIREN sous le numéro 479504219 et im…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
- Acte authentique reçu le 08/01/2018 enregistré à Bordeaux le 12/01/2018 réf 2018 N00030. Vendeur : SOCIETE HOTELLERIE ET RAVITAILLEMENT GENERAL, RCS 582 029 138. Oppositions reçues dans les 10 jours de la publicité au Bodacc.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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2 événements depuis 2004
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lundi 07 décembre 2004
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Jean LABOIRIE assume maintenant la fonction de gérant.
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