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France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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VOLFONI LYON
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 490 939 808 490939808
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 490 939 808 00070 49093980800070
- NUMÉRO DE TVA
- FR51490939808 FR51490939808
- DATE DE CREATION
- 7 juillet 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- DIRIGEANTS
- BERTRAND CASUAL FOOD + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle. Restauration traditionnelle.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 40000,00 € 40000,00
- Noms commerciaux
- VOLFONI LYON VOLFONI LYON
- Statut RCS
- Inscrite le 7 juillet 2006 07/07/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 3 janvier 2007 03/01/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 7 juillet 2006 07/07/2006
-
4 janvier 2023
- LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
Contacter VOLFONI LYON
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Hauts-de-Seine
Établissements
-
-
VOLFONI LYON - 92300
Siège social depuis le 5 décembre 2022 (3 ans)
- SIRET
- 49093980800070 49093980800070
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
VOLFONI - 69002
Établissement secondaire depuis le 10 octobre 2022 (3 ans)
- SIRET
- 49093980800062 49093980800062
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
VOLFONI - 75017
Ancien établissement du 1 octobre 2016 au 5 décembre 2022
- SIRET
- 49093980800054 49093980800054
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 59 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017 PARIS
-
LE SUD - 75017
Ancien établissement du 3 janvier 2007 au 9 décembre 2021
- SIRET
- 49093980800021 49093980800021
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 91 BOULEVARD GOUVION-SAINT-CYR, 75017 PARIS
-
VOLFONI LYON - 75002
Ancien établissement du 18 mars 2013 au 1 octobre 2016
- SIRET
- 49093980800047 49093980800047
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 9 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS
-
VOLFONI LYON - 93200
Ancien établissement du 21 juin 2007 au 18 mars 2013
- SIRET
- 49093980800039 49093980800039
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 5 RUE PLEYEL, 93200 SAINT-DENIS
-
VOLFONI LYON - 75009
Ancien établissement du 30 juin 2006 au 21 juin 2007
- SIRET
- 49093980800013 49093980800013
- Activité
- Administration d'entreprises - 741J
- Adresse
- 4 BOULEVARD DES CAPUCINES, 75009 PARIS
-
Dirigeants de VOLFONI LYON
-
-
BERTRAND CASUAL FOOD
- Mandat
- Président depuis le 19 juillet 2023 (3 ans)
-
Antoine MORTIER
- Né en
- 1991 (35 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 8 mai 2025 (1 an)
-
KPMG
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 10 février 2026 (moins d'un an)
-
KPMG
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 10 février 2026 (moins d'un an)
-
-
-
KPMG
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 12 juillet 2019 au 6 août 2025
-
KPMG
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 12 juillet 2019 au 6 août 2025
-
Vincent BERTHET
- Né en
- 1984 (42 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 4 avril 2024 au 10 mai 2025
-
Observation de conformité Pascal AMSELLEM
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 6 octobre 2022 au 4 avril 2024
-
OB HOLDING
- Mandat
- Ancien Président du 28 juin 2023 au 19 juillet 2023
-
FINANCIERE FRERES BLANC
- Mandat
- Ancien Président du 12 juillet 2016 au 28 juin 2023
-
Lilian COMBOURIEU
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 22 juin 2017 au 6 octobre 2022
-
ATRIOM
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 11 mai 2016 au 12 juillet 2019
-
Marc LECLERC
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 11 mai 2016 au 12 juillet 2019
-
Marc LECLERC
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 11 mai 2016 au 12 juillet 2019
-
Eric VINCENT
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 12 juillet 2016 au 22 juin 2017
-
Eric VINCENT
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 11 mai 2016 au 12 juillet 2016
-
FINANCIERE FRERES BLANC
- Mandat
- Ancien Associé-gérant du 11 mai 2016 au 12 juillet 2016
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires02972400,00-100 %
-
Résultats net-1118600,00-1329300,0016 %
-
Marge brute-2386900,001173500,00-303 %
-
Résultats d'exploitation-852300,00-1036600,0018 %
-
Ebitda-3872000,00-306500,00-1163 %
-
Dettes + 1 an5869000,000-
-
BFR-5060000,00-3988000,00-26 %
-
Trésorerie0157500,00-100 %
-
Endettement7916000,006677000,0019 %
-
Taux de profitabilitéNC-0,45-
-
Rentabilité35.59 %65.65 %-45 %
Comptes de VOLFONI LYON
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
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CapitalisationN/C-35,96 %-17,53 %
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Endettement-67,10 %-104,99 %-306,03 %
-
Fonds de roulement-4779000 EU-3831000 EU-1670100 EU
-
Evolution de l'activité0 %101,98 %345,60 %
-
Taux de VAN/C39,48 %38,60 %
-
Rentabilité d'exploitationN/C-10,31 %-8,85 %
-
Rentabilité nette finaleN/C-44,72 %-36,62 %
-
Capacité d'autofinancementN/C-24,35 %-30,89 %
-
Rentabilité financière35,59 %65,65 %153,49 %
-
Coûts du travailN/C47,24 %46,44 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent18,85 %13,48 %8,91 %
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Poids du BFR globalN/C-491,05 jours-266,47 jours
-
Poids des stocksN/C5,86 jours3,21 jours
-
Délai clientsN/C48,05 jours11,93 jours
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Délai FournisseursN/C87,07 jours89,85 jours
-
Liquidité immédiateN/C19,39 jours57,34 jours
Documents de VOLFONI LYON
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
-
Nomination(s) de gerant(s)
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Document
-
Document
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Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
-
Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
-
Extrait de procès-verbal
Changement de directeur général
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
-
Statuts mis à jour - Extrait de procès-verbal
Modification(s) statutaire(s)
-
Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 9 rue du Quatre Septembre 75002 Paris - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SNC devient SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général
-
Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Nomination de co-gérant - Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s) - Refonte des statuts
-
Statuts mis à jour - Décision(s) des associés - Acte
Transfert du siège social d'un greffe extérieur 5 Rue Pleyel 93200 St Denis - Modification(s) statutaire(s) - Liste des sièges sociaux antérieurs
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Transfert du Siège hors du ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif
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Statuts constitutifs
Annonces légales de VOLFONI LYON
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Annonce JAL - Modification du Capital social
Dénomination : VOLFONI LYON. Siren : 490939808. Volfoni Lyon SAS au capital de 40 000 euros Siege social: 55 RUE DEGUINGAND 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 R.C.S. NANTERRE Aux termes des décisions de lAssocié Unique en date du 18 juin 2026, il a été décidé daugmenter le capital social dun montant de 3 382 688 euros pour le porter de 40 000 euros à 3 422 688 euros par compensation avec des créances certaines, Liquides et exigibles sur la Société, puis de le réduire dun montant de 3 382 688 euros pour le ramener de 3 422 688 euros à 40 000 euros. Larticle 6 des statuts a été modifié en conséquence..
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : VOLFONI LYON. Siren : 490939808. VOLFONI LYON SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE Au capital de 40 000,00 EUROS Siege social: 55 RUE DEGUINGAND 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 RCS NANTERRE Aux termes des décisions de lAssocié Unique en date du 23 janvier 2026, il a été décidé de nommer la société KPMG, SA située Tour EQHO 2 avenue Gambetta 92066 Paris La Défense Cedex, 775 726 417 RCS NANTERRE en qualité de Commissaire aux comptes titulaire pour une durée de six exercices..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : VOLFONI LYON. Siren : 490939808. Volfoni Lyon SAS au capital de 40 000 euros Siege social : 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 R.C.S. NANTERRE Aux termes des décisions de lAssocié Unique en date du 24 juin 2025, il a été : décidé conformément à larticle L 225-248 du Code de Commerce, Quil ny avait pas lieu de dissoudre la société, bien que lactif net soit devenu inférieur à la moitié du capital social. pris acte de la fin du mandat de Commissaires aux comptes titulaire de la société KPMG S.A..
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Dénomination : VOLFONI LYON. Siren : 490939808. Volfoni Lyon SAS au capital de 40 000 euros Siege social : 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 R.C.S. NANTERRE Aux termes des décisions de lAssocié Unique en date du 24 juin 2025, il a été : décidé conformément à larticle L 225-248 du Code de Commerce, Quil ny avait pas lieu de dissoudre la société, bien que lactif net soit devenu inférieur à la moitié du capital social. pris acte de la fin du mandat de Commissaires aux comptes titulaire de la société KPMG S.A..
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : Volfoni Lyon. Siren : 490939808. Volfoni Lyon SAS au capital de 40.000 Siege social : 55 rue Deguingand, 92300 Levallois-Perret 490 939 808 RCS Nanterre En date du 30/04/2025, lAssocié Unique a nommé en qualité de nouveau Directeur Général M. Antoine MORTIER demeurant 21 rue de la Chine, 75020 Paris, En remplacement de M. Vincent BERTHET et ce à compter du 01/05/2025. Modification au RCS de Nanterre.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : VOLFONI LYON. Siren : 490939808. Volfoni Lyon Societé par actions simplifiée au capital de 40 000 euros Siège social : 55 Rue Deguingand 92300 Levallois-Perret 490 939 808 RCS Nanterre Aux termes des décisions de lassociée unique en date du 1er mars 2024, M. Vincent BERTHET domicilié 55 rue Deguingand 92300 Levallois-Perret a été nommé en qualité de Directeur Général pour une durée indéterminée en remplacement de M. Pascal AMSELLEM, Démissionnaire. .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la dénomination.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
Dénomination : 91 GOUVION SAINT CYR. Siren : 490939808. 91 GOUVION SAINT CYR SAS au capital de 40.000 euros Siege social : 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 RCS NANTERRE Aux termes des décisions de lAssocié Unique en date du 3 juillet 2023, la société GROUPE FLO, SAS sise 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 349 763 375 RCS NANTERRE a été nommée en qualité de Président, pour une durée indéterminée à compter de ce jour, en remplacement de la société OB HOLDING, démissionnaire et la dénomination sociale de la Société a été modifiée comme suit : Volfoni Lyon. Larticle 2 des statuts a été modifié en conséquence..
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : 91 GOUVION SAINT CYR. Siren : 490939808. 91 GOUVION SAINT CYR SAS au capital de 40.000 euros Siege social : 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 RCS NANTERRE Aux termes des décisions de lAssocié Unique en date du 3 juillet 2023, la société GROUPE FLO, SAS sise 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 349 763 375 RCS NANTERRE a été nommée en qualité de Président, pour une durée indéterminée à compter de ce jour, en remplacement de la société OB HOLDING, démissionnaire et la dénomination sociale de la Société a été modifiée comme suit : Volfoni Lyon. Larticle 2 des statuts a été modifié en conséquence..
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : 91 GOUVION SAINT CYR. Siren : 490939808. 91 GOUVION SAINT CYR SAS au capital de 40.000 euros Siege social : 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 490 939 808 RCS NANTERRE Aux termes des décisions en date du 15 juin 2023, lAssocié unique a pris acte, En conséquence de la dissolution de la société FINANCIERE FRERES BLANC, de la fin de son mandat de Président et a nommé en remplacement, la société OB Holding, SAS sise 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 388 300 444 RCS NANTERRE, pour une durée indéterminée..
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : 91 GOUVION SAINT CYR. Siren : 490939808. 91 GOUVION SAINT CYR SAS au capital de 40.000 euros Siege social : 59 rue de Tocqueville 75017 PARIS 490 939 808 RCS PARIS Aux termes des décisions de lAssociée Unique en date du 5 décembre 2022, le siège social de la société a été transféré au 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET, à compter de ce jour. Larticle 3 des statuts a été modifié en conséquence. Président : FINANCIERE FRERES BLANC, SAS sise 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET 487 687 824 RCS NANTERRE Directeur Général : M. Pascal AMSELLEM demeurant 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET Immatriculation : RCS DE NANTERRE.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : 91 GOUVION SAINT CYR. Siren : 490939808. 91 GOUVION SAINT CYR SAS au capital de 40.000 euros Siege social : 59 rue de Tocqueville 75017 PARIS 490 939 808 RCS PARIS Aux termes des décisions de lassocié unique en date du 9 septembre 2022, M. Pascal AMSELLEM demeurant 59 rue de Tocqueville 75017 PARIS a été nommé en qualité de Directeur Général de la Société, Pour une durée indéterminée à compter de ce jour, en remplacement de M. Lilian COMBOURIEU, démissionnaire..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège hors ressort d'une personne morale par voie modificative , modification survenue sur l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration [40000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de VOLFONI LYON
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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FINANCIERE FRERES BLANC
Cité 6 fois entre 2016 et 2023
- SIREN 487687824 487687824
- Dirigeant KPMG
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Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Décision(s) de l'associé unique - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Nomination de co-gérant - Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s) - Refonte des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SNC devient SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 9 rue du Quatre Septembre 75002 Paris - Modification(s) statutaire(s)
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AU PIED DE COCHON
Cité 3 fois entre 2006 et 2016
- SIREN 302971668 302971668
- Dirigeants FONDIERE PARISIENNE , EXELMANS AUDIT
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Nomination de co-gérant - Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s) - Refonte des statuts
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Transfert du Siège hors du ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif
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Statuts constitutifs
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BERTRAND CASUAL FOOD
Cité 3 fois entre 2023 et 2026
- SIREN 349763375 349763375
- Dirigeant Camille BERTHAUD
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Nomination(s) de gerant(s)
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Document
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PJB HOLDING
Cité 3 fois entre 2006 et 2016
- SIREN 552055857 552055857
- Dirigeants ATRIOM , KPMG AUDIT PARIS ET CENTRE , KPMG AUDIT NORD , Marc LECLERC
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SNC devient SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général
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Transfert du Siège hors du ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif
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Statuts constitutifs
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BERTRAND FRANCHISE
Cité 2 fois entre 2025 et 2026
- SIREN 839070067 839070067
- Dirigeants BERTRAND CORP. , Christophe GASCHIN , FORVIS MAZARS & ASSOCIES
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Nomination(s) de gerant(s)
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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OB HOLDING
Cité 1 fois en 2023
- SIREN 388300444 388300444
- Dirigeant Christelle GRISONI
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Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
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L'ALSACE LGE
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 388704918 388704918
- Dirigeants OB HOLDING , Lilian COMBOURIEU
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Nomination de co-gérant - Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s) - Refonte des statuts
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BH
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 421982240 421982240
- Dirigeant Olivier BERTRAND
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SNC devient SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général
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S.P.F.B
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 492058284 492058284
- Dirigeant Didier MAUVE
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Nomination de co-gérant - Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s) - Refonte des statuts
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KPMG
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2026
- SIREN 775726417 775726417
- Dirigeants Marie GUILLEMOT , Marc SAMPSONIS , Valentin RYNGAERT , Axel REBAUDIERES , Pierre PLANCHON et 3 autres
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Nomination(s) de gerant(s)
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Historique de VOLFONI LYON
27 événements depuis 2006
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lundi 10 février 2026
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KPMG accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 6 août 2025
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KPMG démissionne de son poste de commissaire aux comptes titulaire.
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vendredi 10 mai 2025
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Antoine Mortier devient le nouveau directeur général.
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Antoine Mortier remplace Vincent BERTHET en tant que directeur général.
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mercredi 4 avril 2024
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Pascal AMSELLEM laisse sa fonction de directeur général à Vincent BERTHET.
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Vincent BERTHET devient le nouveau directeur général.
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mardi 19 juillet 2023
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BERTRAND CASUAL FOOD prend le relais de OB HOLDING en tant que président.
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BERTRAND CASUAL FOOD succède à OB HOLDING en tant que président.
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mardi 28 juin 2023
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OB HOLDING prend le relais de FINANCIERE FRERES BLANC en tant que président.
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OB HOLDING succède à FINANCIERE FRERES BLANC en tant que président.
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mercredi 6 octobre 2022
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Pascal AMSELLEM remplace Lilian COMBOURIEU en tant que directeur général.
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Lilian COMBOURIEU laisse sa fonction de directeur général à Pascal AMSELLEM.
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jeudi 12 juillet 2019
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ATRIOM cède sa place de commissaire aux comptes titulaire à KPMG.
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MARC LECLERC se retire de son rôle de commissaire aux comptes suppléant.
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KPMG succède à ATRIOM en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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mercredi 22 juin 2017
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Eric VINCENT laisse sa fonction de directeur général à Lilian COMBOURIEU.
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Lilian COMBOURIEU devient le nouveau directeur général.
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lundi 12 juillet 2016
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Eric VINCENT est promue directeur général.
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Eric VINCENT démissionne de son poste de gérant.
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FINANCIERE FRERES BLANC accède au poste de président.
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FINANCIERE FRERES BLANC renonce à son rôle d'associé-gérant.
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mardi 11 mai 2016
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FINANCIERE FRERES BLANC succède à PJB HOLDING SA en tant qu'associé-gérant.
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MARC LECLERC accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
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ATRIOM assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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Eric VINCENT est promue gérant de l'entreprise.
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PJB HOLDING SA cède sa place d'associé-gérant à FINANCIERE FRERES BLANC.
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mardi 16 août 2006
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PJB HOLDING SA assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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27 événements ont marqué le parcours de VOLFONI LYON depuis 2006
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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