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Dernière modification le20/05/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202347.41 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
VITIS
- SIREN
- 487 868 804 487868804
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 487 868 804 00039 48786880400039
- NUMÉRO DE TVA
- FR02487868804 FR02487868804
- DATE DE CREATION
- 06 janvier 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 PLACE DU PETIT PUITS, 26600 LA ROCHE-DE-GLUN 3 PLACE DU PETIT PUITS, 26600 LA ROCHE-DE-GLUN
- DIRIGEANTS
- Jonas SEIGNOVERT + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 50000,00 € 50000,00
- Noms commerciaux
- AUBERGE DU PERE MONNET AUBERGE DU PERE MONNET
- Statut RCS
- Inscrite le 06 janvier 2006 06/01/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 05 janvier 2006 05/01/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 06 janvier 2006 06/01/2006
Secteur d'activité de VITIS
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Café - restaurant - épicerie Café - restaurant - épicerie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
2 271 sociétés exercent la même activité que VITIS dans le 26.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Drôme (26)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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AUBERGE DU PERE MONNET - 26600
Siège social depuis le 03 février 2011 (14 ans)
- SIRET 48786880400039 48786880400039
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 PLACE DU PETIT PUITS, 26600 LA ROCHE-DE-GLUN
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Fermés
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VITIS - 07300
Ancien établissement du 06 décembre 2007 au 03 février 2011
- SIRET 48786880400021 48786880400021
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse LES CHAPELIERS, 07300 SAINT-BARTHELEMY-LE-PLAIN
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LA TOURMENTE - 73210
Ancien établissement du 05 janvier 2006 au 06 décembre 2007
- SIRET 48786880400013 48786880400013
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse LD MONTALBERT, 73210 AIME-LA-PLAGNE
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Dirigeants de VITIS
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Actuels
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Jonas SEIGNOVERT
Né en 1993 (32 ans)
Gérant Depuis le 22 mai 2025 (moins d'un an)
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Catherine SEIGNOVERT
Née en 1967 (58 ans)
Gérant Depuis le 26 février 2011 (14 ans)
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Eric SEIGNOVERT
Né en 1963 (62 ans)
Gérant Depuis le 28 février 2006 (19 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de VITIS
La cartographie fait peau neuve !
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Finances de VITIS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation19,25 %22,96 %23,49 %
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Endettement161,71 %177,33 %183,16 %
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Fonds de roulement5818 EU21477 EU15450 EU
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Evolution de l'activité137,40 %122,47 %N/C
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Taux de VA39,88 %49,46 %49,24 %
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Rentabilité d'exploitation-3,37 %2,95 %4,40 %
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Rentabilité nette finale-3,79 %1,58 %3,01 %
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Capacité d'autofinancement-3,51 %1,67 %3,35 %
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Rentabilité financière-44,52 %13,26 %23,81 %
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Coûts du travail41,73 %44,75 %42,02 %
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Capacité de remboursementN/C12,62 ans6,92 ans
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Coût de la detteN/C25,38 %19,27 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,88 %3,54 %3,65 %
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Poids du BFR global-32,85 jours-40,23 jours-35,13 jours
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Poids des stocks33,60 jours20,06 jours20,76 jours
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Délai clients13,31 jours8,16 jours8,40 jours
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Délai Fournisseurs32,96 jours29,56 jours25,08 jours
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Liquidité immédiate36,31 jours57,36 jours50,11 jours
Documents de VITIS
9 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Liste des sièges sociaux antérieurs
Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert Modification relative aux dirigeants d'une société
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Liste des sièges sociaux antérieurs
Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert Modification relative aux dirigeants d'une société
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée
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Acte SSP
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
SEIGNOVERT Jonas André Joannes nom d'usage : SEIGNOVERT devient gérant
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
VITIS Sociéte à responsabilité limitée au capital de 50.000 euros 3 Place du Petit Puits 26600 LA ROCHE-DE-GLUN 487 868 804 RCS ROMANS Par décision de lAGE du 15/03/2025, il a été décidé de nommer cogérant M. Jonas SEIGNOVERT, Demeurant 57 Boulevard Barbès 75018 PARIS, à compter de ce même jour. Mention au RCS de ROMANS. 2518019
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Modification du capital.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social.
Gérant(e) : SEIGNOVERT Eric.
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de VITIS
3 événements depuis 2006
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mercredi 22 mai 2025
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Jonas Seignovert est promue gérant de l'entreprise.
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vendredi 26 février 2011
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Catherine SEIGNOVERT assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 28 février 2006
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Eric SEIGNOVERT accède au poste de gérant.
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