TRANCHAGE DE LA JASSE

SIREN
484 512 082
SIRET DU SIEGE SOCIAL
484 512 082 00013
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR85484512082
DATE DE CREATION
13 octobre 2005
CODE NAF ou APE
1013A - Préparation industrielle de produits à base de viande
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
NATIS + 1 autre dirigeant
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 26/08/2025Insee : le 26/08/2025RNE : le 28/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    06/12/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Intermédiaire
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    1249.36 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Préparation industrielle de produits à base de viande (1013A)
Activité principale déclarée
Tranchage de produits à base de viande ou de produits de la pêche transformés, reconditionnement de produits à base de viande, stockage refrigéré et emballage de produits à base de viande, de viandes fraiches de porc, produits de la pêche et coquillages transformés, ovo produits et produits laitiers
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Industrie de la salaison charcuterie en gros (1586)
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 28 entreprises du secteur "Préparation industrielle de produits à base de viande" dans l'Aveyron (12)

1 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du jambon - France

    Cette étude propose une analyse complète du marché du jambon de porc, en croissance mondiale et stable en France malgré une baisse de la consommation de viande. Elle détaille les impacts de la crise sanitaire, la domination des marques de distributeurs et leaders comme Herta et Fleury Michon, et l'importance des importations, surtout d'Italie et d'Espagne.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 01 octobre 2005 (19 ans)

      TRANCHAGE DE LA JASSE - 12230

      Siège social

      • SIRET48451208200013
      • ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
      • AdresseMILLAU LARZAC PARC DEPARTEMENTAL D'ACTIV, 12230 LA CAVALERIE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de TRANCHAGE DE LA JASSE

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Finances de TRANCHAGE DE LA JASSE

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

5 Documents officiels

Chiffres clés de TRANCHAGE DE LA JASSE

Date de publication de l'exercice202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)15057000 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propresComptes non disponibles 9788000 EU- - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilan25172000 EU- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)1016900 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -

Compte de résultat TRANCHAGE DE LA JASSE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise TRANCHAGE DE LA JASSE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise TRANCHAGE DE LA JASSE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 25172000238410005,58 %
dont export000,00 %
Production *25172000238410005,58 %
Valeur ajoutée (VA)44500004500000-1,11 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)193040018759002,91 %
Résultat d'exploitation 134820013472000,07 %
RCAI133910013172001,66 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 10169009519006,83 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif TRANCHAGE DE LA JASSE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société TRANCHAGE DE LA JASSE.

Date de clôture31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 92510009808000-5,68 %
immobilisations incorporelles663000066000000,45 %
immobilisations corporelles26210003208000-18,30 %
immobilisations financières000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 55480006025000-7,92 %
stocks et en-cours19636002146500-8,52 %
créances19981002491100-19,79 %
disponibilités : trésorerie1586300138760014,32 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 1505700016058000-6,23 %

Bilan Passif TRANCHAGE DE LA JASSE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise TRANCHAGE DE LA JASSE doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 978800096080001,87 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 52700006450000-18,29 %
dettes financières et emprunts19042002648900-28,11 %
dettes fournisseurs27649003084000-10,35 %
dettes fiscales et sociales411300570000-27,84 %
autres dettes ( comptes courants, ...)18920014670028,97 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 1505700016058000-6,23 %

Les ratios financiers de la société TRANCHAGE DE LA JASSE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202320222021
Capitalisation65,01 %59,83 %60,50 %
Endettement19,45 %27,57 %25,79 %
Fonds de roulement2439800 EU2446900 EU3705000 EU
Performance
Evolution de l'activité105,58 %96,04 %483,52 %
Taux de VA17,68 %18,88 %21,03 %
Rentabilité d'exploitation7,67 %7,87 %7,55 %
Rentabilité nette finale4,04 %3,99 %3,56 %
Capacité d'autofinancement6,22 %6,54 %5,85 %
Rentabilité financière10,39 %9,91 %7,93 %
Coûts de production
Coûts du travail9,92 %10,87 %12,02 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement1,22 ans1,70 ans1,98 ans
Coût de la dette1,31 %0,00 %0,00 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,33 %0,00 %0,00 %
Gestion BFR
Poids du BFR global12,39 jours16,25 jours16,23 jours
Poids des stocks28,47 jours32,86 jours34,18 jours
Délai clients28,97 jours38,14 jours59,76 jours
Délai Fournisseurs40,09 jours47,22 jours62,20 jours
Liquidité
Liquidité immédiate23,00 jours21,24 jours51,84 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de TRANCHAGE DE LA JASSE

12 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique

    Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

  • Statuts mis à jour - Acte notarié

    Apport de fonds de commerce - Augmentation du capital social

12 Documents officiels
Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

21 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : NATIS ; Commissaire aux comptes titulaire : SARL AUDIT RUBIO ET ASSOCIES

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    Dénomination : TRANCHAGE DE LA JASSE. Siren : 484512082. TRANCHAGE DE LA JASSE S.A.S. à associe unique au capital de 89.290 euros Siège social : Parc Départemental dActivité Millau-Larzac 12230 La Cavalerie 484.512.082 RCS RODEZ Suivant décisions en date du 20/6/2024, lassocié unique a décidé de nommer en qualité de nouveau Président, En remplacement de la société NATIS, la société ALDREY, dorénavant dénommée NATIS, dont le siège social est sis 3, rue du Maine Zone Industrielle La Noirée 38070 …

21 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 25171900

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 855500

 
VS.2022

* Sur 2758 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Occitanie : 493184

 
VS.2022

* Sur 268 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 178300

7469 ème

* Sur un total de 225472 sociétés

CA médian en Occitanie : 137000

446 ème

* Sur un total de 19765 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 1348200

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18400

 
VS.2022

* Sur 2758 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Occitanie : 5100

 
VS.2022

* Sur 268 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 3700

7549 ème

* Sur un total de 225472 sociétés

REX médian en Occitanie : 2200

453 ème

* Sur un total de 19765 sociétés

Capital social : 89290

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€15409 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

15409 sociétés

TRANCHAGE DE LA JASSE, avec un capital social de 89290

TRANCHAGE DE LA JASSE et 27516sociétés

Entre 5K€ et 150K€TRANCHAGE DE LA JASSE et 27516 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

TRANCHAGE DE LA JASSE et 27516 sociétés

Supérieur à 150K€4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 19 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

Entre 5 et 15 ans21854 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

21854 sociétés

TRANCHAGE DE LA JASSE, avec une ancienneté de 19 ans

TRANCHAGE DE LA JASSE et 16962sociétés

Supérieur à 15 ansTRANCHAGE DE LA JASSE et 16962 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

TRANCHAGE DE LA JASSE et 16962 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez TRANCHAGE DE LA JASSE

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
71.8%28.2%

Occitanie

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.4%32.6%

Occitanie

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de TRANCHAGE DE LA JASSE

7 événements depuis 2005

  • jeudi 06 décembre 2024

    • NATIS prend le relais de NATIS en tant que président.

    • NATIS succède à NATIS en tant que président.

...
Historique

7 événements ont marqué le parcours de TRANCHAGE DE LA JASSE depuis 2005

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