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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20242 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202335.68 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SWEETY
Active
- SIREN
- 800 497 364 800497364
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 800 497 364 00029 80049736400029
- NUMÉRO DE TVA
- FR54800497364 FR54800497364
- DATE DE CREATION
- 19 février 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 72 RUE NATIONALE CC GALERIE NATIONALE LOCAL NO 41, 37000 TOURS 72 RUE NATIONALE CC GALERIE NATIONALE LOCAL NO 41, 37000 TOURS
- DIRIGEANTS
- Julienne JAMBU
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- PALAISUCRE PALAISUCRE
- Statut RCS
- Inscrite le 19 février 2014 19/02/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 10 février 2014 10/02/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 19 février 2014 19/02/2014
Secteur d'activité de SWEETY
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Vente de crêpes gaufres beignets pommes d'amour granités et friandises diverses en sédentaire et en ambulant Vente de crêpes gaufres beignets pommes d'amour granités et friandises diverses en sédentaire et en ambulant
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
1 478 sociétés exercent la même activité que SWEETY dans le 37.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" en Indre-et-Loire (37)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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PALAISUCRE - 37000
Siège social depuis le 01 juin 2014 (11 ans)
- SIRET 80049736400029 80049736400029
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 72 RUE NATIONALE CC GALERIE NATIONALE LOCAL NO 41, 37000 TOURS
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Fermé
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LE PALAIS SUCRE - 37100
Ancien établissement du 10 février 2014 au 30 décembre 2015
- SIRET 80049736400011 80049736400011
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 27 ALLEE DES AUBEPINES, 37100 TOURS
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Dirigeants de SWEETY
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Actuel
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Julienne JAMBU
Née en 1974 (51 ans)
Président Depuis le 21 février 2014 (11 ans)
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Ancien
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Anne-Laure RICHARDEAU
Née en 1980 (45 ans)
Ancien Directeur général Du 21 février 2014 au 15 janvier 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SWEETY
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SWEETY
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2020
2019
2015
Équilibre bilan
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Capitalisation48,74 %59,71 %22,85 %
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Endettement55,91 %31,25 %265,01 %
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Fonds de roulement5636 EU-10846 EU6396 EU
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Evolution de l'activité94,36 %104,50 %N/C
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Taux de VA39,93 %33,92 %51,27 %
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Rentabilité d'exploitation14,67 %5,71 %38,34 %
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Rentabilité nette finale7,83 %-4,84 %27,21 %
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Capacité d'autofinancement14,34 %4,04 %31,72 %
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Rentabilité financière12,80 %-9,63 %95,93 %
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Coûts du travail31,53 %27,10 %12,57 %
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Capacité de remboursement2,38 ans3,89 ans2,37 ans
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Coût de la dette1,29 %26,84 %4,99 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,55 %9,76 %2,55 %
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Poids du BFR global-66,79 jours-42,40 jours-38,16 jours
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Poids des stocks1,61 jours5,03 jours1,64 jours
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Délai clients41,75 jours19,06 jours12,29 jours
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Délai Fournisseurs66,78 jours38,01 jours42,86 jours
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Liquidité immédiate90,94 jours1,47 jours65,11 jours
Documents de SWEETY
4 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Démission de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
Formation de société commerciale
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Cité 1 fois en 2014
CREDIT LYONNAIS
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 954509741 954509741
Dirigeants : Jérôme GRIVET , Serge MAGDELEINE , Olivier NICOLAS , Frédéric BOMMARITO , Franck ALEXANDRE et 24 autres
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
Formation de société commerciale
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
SAS BERTRAND ET GRANDON Notaires associés 110 AVENUE DE LA REPUBLIQUE 37540 ST CYR SUR LOIRE CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu le 04 novembre 2025 par Maître Jean-Christophe BERTRAND, notaire à SAINT CYR SUR LOIRE, La Societé dénommée SWEETY, Société par actions simplifiée au capital de 1000 , dont le siège est à TOURS (37000), 72 rue Nationale Centre Commercial Galerie Nationale Local n°41, identifiée au SIREN sous le numéro 800497364 et immatriculée au Registre du Commerce et des…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse du siège
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
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Annonce BODACC - modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Président : Jambu, Julienne, Directeur général : Richardeau, Anne-Laure.
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SWEETY
3 événements depuis 2014
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lundi 15 janvier 2019
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Anne-laure RICHARDEAU démissionne de la fonction de directeur général.
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jeudi 21 février 2014
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Anne-laure RICHARDEAU assume maintenant la fonction de directeur général.
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Julienne JAMBU est promue président.
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