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Dernière modification le16/01/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023211.14 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel62/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
STRASSUSHI
Active
- SIREN
- 808 762 033 808762033
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 808 762 033 00013 80876203300013
- NUMÉRO DE TVA
- FR85808762033 FR85808762033
- DATE DE CREATION
- 27 janvier 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 2 PLACE SAINT-PIERRE-LE-VIEUX, 67000 STRASBOURG 2 PLACE SAINT-PIERRE-LE-VIEUX, 67000 STRASBOURG
- DIRIGEANTS
- OPTIRES
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- YUME SUSHI YUME SUSHI
- Statut RCS
- Inscrite le 27 janvier 2015 27/01/2015
- Statut INSEE
- Inscrite le 23 décembre 2014 23/12/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 27 janvier 2015 27/01/2015
Secteur d'activité de STRASSUSHI
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Exploitation d'un fonds de commerce de restauration sur place, vente à emporter, livraison à domicile Exploitation d'un fonds de commerce de restauration sur place, vente à emporter, livraison à domicile
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
3 699 sociétés exercent la même activité que STRASSUSHI dans le 67.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Bas-Rhin (67)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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YUME SUSHI - 67000
Siège social depuis le 23 décembre 2014 (11 ans)
- SIRET 80876203300013 80876203300013
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 2 PLACE SAINT-PIERRE-LE-VIEUX, 67000 STRASBOURG
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Dirigeants de STRASSUSHI
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Actuel
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OPTIRES
Président Depuis le 07 novembre 2023 (2 ans)
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Anciens
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HANS &ASSOCIES AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 07 novembre 2023 au 15 juin 2024
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René HANS
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 03 février 2018 au 15 juin 2024
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Xiao PENG
Né en 1974 (51 ans)
Ancien Directeur général Du 03 février 2018 au 07 novembre 2023
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HANS & ASSOCIES AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 03 février 2018 au 07 novembre 2023
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Observation de conformité Damien DELALLEAU
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 02 septembre 2015 au 03 février 2018
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Xiao PENG
Né en 1974 (51 ans)
Ancien Gérant Du 02 septembre 2015 au 03 février 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de STRASSUSHI
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de STRASSUSHI
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1275900,001419300,00-10,10 %
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Résultats net-1981,004833,00-140,99 %
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Marge brute503300,00561400,00-10,35 %
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Résultats d'exploitation7197,0013393,00-46,26 %
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Ebitda38400,0047100,00-18,47 %
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Dettes + 1 an367500,00344700,006,61 %
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BFR-125900,00-104000,00-21,06 %
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Trésorerie67800,0051200,0032,42 %
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Endettement454100,00464300,00-2,20 %
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Taux de profitabilité-0,000,00-145,60 %
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Rentabilité-34.31 %62.32 %-155,05 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation1,26 %1,64 %17,38 %
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Endettement4092,48 %3391,36 %249,73 %
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Fonds de roulement-58500 EU-53300 EU43700 EU
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Evolution de l'activité89,90 %92,98 %117,62 %
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Taux de VA39,45 %39,55 %41,19 %
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Rentabilité d'exploitation3,01 %3,32 %11,82 %
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Rentabilité nette finale-0,16 %0,34 %7,16 %
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Capacité d'autofinancement2,23 %2,74 %9,23 %
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Rentabilité financière-34,31 %62,32 %97,42 %
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Coûts du travail35,74 %35,43 %28,97 %
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Capacité de remboursement8,31 ans6,76 ans1,99 ans
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Coût de la dette22,81 %11,92 %2,53 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,71 %2,13 %1,63 %
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Poids du BFR global-36,12 jours-26,75 jours-35,48 jours
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Poids des stocks2,66 jours1,49 jours2,13 jours
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Délai clients22,66 jours22,48 jours21,35 jours
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Délai Fournisseurs43,83 jours35,62 jours44,76 jours
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Liquidité immédiate19,45 jours13,17 jours46,05 jours
Documents de STRASSUSHI
5 derniers documents officiels
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DECISION(S) DES ASSOCIES
DEMISSION DE DIRECTEUR GENERAL
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
sur la transformation de la société STRASSUSHI, Société à Responsabilité Limitée, en Société par Actions Simplifiée.
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Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Statuts constitutifs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
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Cité 3 fois entre 2017 et 2022
HANS &ASSOCIES AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 342659257 342659257
Dirigeants : Vincent ROECK , Jean-Georges SAND , Marcel FORLER
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
sur la transformation de la société STRASSUSHI, Société à Responsabilité Limitée, en Société par Actions Simplifiée.
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Cité 1 fois en 2018
OPTIRES
- SIREN 512108861 512108861
Dirigeants : Damien DELALLEAU , HANS &ASSOCIES AUDIT
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Rapport des Commissaires ou du Gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
62/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance25/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : OPTIRES
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
STRASSUSHI SAS au capital de 2.000 . Siège social : 2 PLACE SAINT PIERRE LE VIEUX 67000 Strasbourg. 808 762 033 RCS de Strasbourg. LAG du 29/09/2023 a pris acte de la cessation des fonctions des Commissaires Aux Comptes Titulaire et Suppleant respectivement, HANS ASSOCIES AUDIT et M. HANS René. Modification du RCS de Strasbourg
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : OPTIRES ; Commissaire aux comptes titulaire : HANS & ASSOCIES AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : HANS René
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
STRASSUSHI SAS au capital de 2.000 . Siège social : 2 place Saint Pierre le Vieux 67000 STRASBOURG 808 762 033 RCS de Strasbourg. La decision unanime des associés du 01/10/2022 a pris acte de la démission des fonctions de Directeur Général de M. PENG Xiao. Mention au RCS de Strasbourg.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique, ladministration
président : OPTIRES (SARLU) ; directeur général : PENG (Xiao) ; commissaire aux comptes titulaire : HANS & ASSOCIES AUDIT ; commissaire aux comptes suppléant : HANS (René)
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
gérant : DELALLEAU (Damien, André, Joseph), PENG (Xiao)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de STRASSUSHI
7 événements depuis 2015
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vendredi 03 février 2018
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XIAO PENG est promue directeur général.
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Damien DELALLEAU et XIAO PENG démissionnent de leurs poste de gérant.
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OPTIRES accède au poste de président.
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mardi 02 septembre 2015
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Damien DELALLEAU et XIAO PENG assument maintenant la fonction de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de STRASSUSHI depuis 2015