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France
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STELLA ONE
Active
Plan de redressement
Vérifiée
6 à 9 salariés
- SIREN
- 531 972 198 531972198
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 531 972 198 00018 53197219800018
- NUMÉRO DE TVA
- FR50531972198 FR50531972198
- DATE DE CREATION
- 28 avril 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 13 BOULEVARD CARNOT, 78110 LE VESINET 13 BOULEVARD CARNOT, 78110 LE VESINET
- DIRIGEANTS
- Cyrille OLLAGNIER
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Activité de bar, brasserie, restauration.Toutes opérations de conseil et de prestation de services dans le domaine de la restauration. Activité de bar, brasserie, restauration.Toutes opérations de conseil et de prestation de services dans le domaine de la restauration.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 194700,00 € 194700,00
- Noms commerciaux
- LA CANTINA - LA MAISON BLANCHE LA CANTINA - LA MAISON BLANCHE
- Statut RCS
- Inscrite le 28 avril 2011 28/04/2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 21 avril 2011 21/04/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 28 avril 2011 28/04/2011
-
06 mars 2026
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 30/09/2024
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17 juin 2025
- Jugement du tribunal des activités économiques de Versailles en date du 17/06/2025, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles
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19 novembre 2024
- Jugement du tribunal de commerce de Versailles en date du 19/11/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
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21 mai 2024
- Jugement du tribunal de commerce de Versailles en date du 21/05/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
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05 décembre 2023
- Jugement du tribunal de commerce de Versailles, prononce en date du 05/12/2023, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2023J00868, date de cessation des paiements le 15/05/2023 désigne Administrateur SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles avec pour mission : assistance, Mandataire judiciaire SELARL Asteren prise en la personne de Me Axel Chuine 36 Rue des Etats généraux 78000 Versailles, et ouvre une période d'observation expirant le 05/06/2024 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
Contacter STELLA ONE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Yvelines
Établissements
-
-
LA CANTINA - LA MAISON BLANCHE - 78110
Siège social depuis le 21 avril 2011 (15 ans)
- SIRET
- 53197219800018 53197219800018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants de STELLA ONE
-
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Observation de conformité Cyrille OLLAGNIER
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 21 mai 2011 (15 ans)
-
-
-
Arnaud BENTZ
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 07 mai 2011 au 21 mai 2011
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net9506,00-714600,00102 %
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an267300,001197300,00-77 %
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BFR-929700,00-376400,00-146 %
-
Trésorerie31200,000-
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Endettement1068200,001197300,00-10 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité-3.00 %218.73 %-101 %
Comptes de STELLA ONE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation32,08 %32,99 %43,16 %
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Endettement126,06 %111,28 %78,30 %
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Fonds de roulement-77200 EU-35200 EU-36100 EU
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Evolution de l'activité106,98 %118,63 %104,97 %
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Taux de VA45,87 %46,75 %41,23 %
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Rentabilité d'exploitation2,67 %8,47 %2,46 %
-
Rentabilité nette finale0,49 %5,38 %1,58 %
-
Capacité d'autofinancement1,58 %7,28 %1,79 %
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Rentabilité financière3,70 %39,35 %8,48 %
-
Coûts du travail43,07 %37,58 %37,72 %
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Capacité de remboursement10,61 ans2,09 ans8,14 ans
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Coût de la dette14,23 %5,10 %18,37 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,27 %2,84 %3,09 %
-
Poids du BFR global-17,86 jours-28,89 jours-14,49 jours
-
Poids des stocks4,16 jours5,89 jours7,14 jours
-
Délai clients18,58 jours10,91 jours14,28 jours
-
Délai Fournisseurs15,42 jours24,79 jours20,05 jours
-
Liquidité immédiate4,03 jours13,10 jours8,44 jours
Documents de STELLA ONE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Réalisation apport - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réalisation - Projet - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
sous conditions suspensives
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Changement(s) de gérant(s)
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Certificat
Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Certificat
Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Certificat
Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers
Annonces légales de STELLA ONE
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Affaire: STELLA ONE. Adresse: 13 Boulevard Carnot 78110 le Vesinet. Activité: restauration. N° de Registre du Commerce: 531 972 198. Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Versailles en date du 17 juin 2025: Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à lexecution du plan SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Affaire: STELLA ONE. Adresse: 13 Boulevard Carnot 78110 le Vesinet. Activite: restauration. N° de Registre du Commerce: 531 972 198. Jugement du tribunal de commerce de versailles en date du 5 décembre 2023: Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mai 2023 désignant administrateur SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles avec les pouvoirs : assistance , Mandataire judiciaire SELARL Asteren prise en la personne de Me Axel Chuine 36 Rue des Etats généraux 78000 Versailles Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc
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Annonce JAL - Modification du Capital social
STELLA ONE SARL au capital de 50000 Siège social : 13 Boulevard Carnot 78110 LE VÉSINET RCS VERSAILLES 531972198 Par décision de lassocié Unique du 22/03/2023 , il a eté décidé daugmenter le capital social pour le porter de 50000 à 194700 à compter du 22/03/2023. Modification au RCS de VERSAILLES.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
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Entreprises liées
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CC PARTICIPATIONS
Cité 2 fois entre 2022 et 2023
- SIREN 907690119 907690119
- Dirigeant Cyrille OLLAGNIER
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Réalisation apport - Modification(s) statutaire(s)
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CAUCHY PARTICIPATIONS
Cité 1 fois en 2023
- SIREN 519277784 519277784
- Dirigeants Jean-Fabrice CAUCHY , Alexandra VAZQUEZ-CAUCHY , Grégory CAUCHY
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
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R.P PARTICIPATIONS
Cité 1 fois en 2023
- SIREN 880000591 880000591
- Dirigeants Ryad BENDALI , Paula DE MACEDO RIBEIRO
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
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FG PARTICIPATIONS
Cité 1 fois en 2023
- SIREN 885243568 885243568
- Dirigeants Frédéric RAPHANEL , Arthur RAPHANEL , Jules RAPHANEL , Géraldine RAPHANEL
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
Entreprise dirigée
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SOCIETE CIVILE IMMOBILIERE MALOU
Depuis le 24-07-2025
- SIREN 801409103 801409103
- FONCTION STELLA ONE est Associé
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles.
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Affaire: STELLA ONE. Adresse: 13 Boulevard Carnot 78110 le Vesinet. Activité: restauration. N° de Registre du Commerce: 531 972 198. Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Versailles en date du 17 juin 2025: Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à lexecution du plan SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles .
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Clôturée
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Administrateur judiciaire
SELARL GLAJ prise en la personne de Me Guillaume LAUREAU
36 rue des états généraux - 78000 - VERSAILLES
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Mandataire judiciaire
SELARL ASTEREN prise en la personne de Me Axel CHUINE
36 rue des Etats généraux - 78000 - VERSAILLES
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mai 2023 désignant administrateur SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles avec les pouvoirs : assistance, mandataire judiciaire SELARL Asteren prise en la personne de Me Axel Chuine 36 Rue des Etats généraux 78000 Versailles Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Affaire: STELLA ONE. Adresse: 13 Boulevard Carnot 78110 le Vesinet. Activite: restauration. N° de Registre du Commerce: 531 972 198. Jugement du tribunal de commerce de versailles en date du 5 décembre 2023: Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mai 2023 désignant administrateur SELARL Glaj prise en la personne de Me Guillaume Laureau 36 Rue des états généraux 78000 Versailles avec les pouvoirs : assistance , Mandataire judiciaire SELARL Asteren prise en la personne de Me Axel Chuine 36 Rue des Etats généraux 78000 Versailles Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de STELLA ONE
6 événements depuis 2011
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mercredi 24 juillet 2025
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STELLA ONE assume maintenant le rôle d'associé de SOCIETE CIVILE IMMOBILIERE MALOU.
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lundi 21 novembre 2023
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STELLA ONE démissionne de son poste de président de GN & CO.
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lundi 06 juillet 2021
-
STELLA ONE a été désignée en tant que président de GN & CO.
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vendredi 21 mai 2011
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Cyrille OLLAGNIER prend le relais de Arnaud BENTZ en tant que gérant.
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Cyrille OLLAGNIER succède à Arnaud BENTZ en tant que gérant.
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vendredi 07 mai 2011
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Arnaud BENTZ est promue gérant de l'entreprise.
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6 événements ont marqué le parcours de STELLA ONE depuis 2011
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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