ST MICHEL

Fermée definitivement Radiée

SIREN323 659 482
SIRET DU SIEGE SOCIAL323 659 482 00109
TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR19323659482

DATE DE CREATION09 novembre 1989
CODE NAF ou APE1072Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
DIRIGEANTS

ADRESSE2 BD DE L'INDUSTRIE ZONE INDUSTRIELLE, 41120 LE CONTROIS-EN-SOLOGNE France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 02/08/2025Insee : le 31/07/2025RNE : le 01/08/2025

Récapitulatif

Dernière modification le
11/08/2009
Procédure collective
Radiée
Publication des comptes Année 2005
Oui
Taille de l'entreprise Année 2005
Grande
Effectif Année 2005
443 salariés
Score Extra-financier
Non calculé
Bilan Carbone
Non déposé
Score de solvabilité
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Informations Légales

Noms commerciauxST MICHEL
Capital social 21342862,00 €
Statut RCSRadiéeDepuis le 06 octobre 2008
Statut INSEEFerméeDepuis le 25 juillet 2008
Statut RNERadiéeDepuis le 25 juillet 2008
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
Numéro RCSBlois B 323659482
Tribunal de commerceGreffe de Blois

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activitéIndustries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z)
Convention collective déduiteCinq branches - Industries alimentaires diverses (3109)
Téléphone
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Retrouvez la liste des 26 entreprises du secteur "Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation" dans le Loir-et-Cher (41)

2 Étude du marché de l'entreprise

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18/06/2025
Le marché du biscuit - France (43 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des biscuits sucrés en France, un secteur en pleine croissance aussi bien sur le marché mondial qu'en France. Elle met en avant l'innovation et la premiumisation du marché comme moteurs de cette croissance, l'analyse des consommateurs, ainsi que l'émergence de segments prterus que sont le bio, le sans gluten et ;e diététique.
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11/11/2023
Le marché des biscuits apéritifs - France
Cette étude offre une analyse complète du marché des biscuits apéritifs : évolution des habitudes de consommation, popularité des apéritifs dinatoires, croissance du marché global, spécificités des consommateurs français, partage du marché entre marques de distributeurs et grands groupes internationaux comme PepsiCo, Mondelez, Kelloggs et Intersnack..
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Rapport complet officiel

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Rapport complet officiel

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02/08/2025
RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
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Établissements

Fermés
- Du 01 janvier 1999 au 25 juillet 2008
  ST MICHEL - 44730
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200042
  - ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
  - Adresse8 RUE DU CHEVECIER, 44730 SAINT-MICHEL-CHEF-CHEF France
- Du 31 décembre 1999 au 25 juillet 2008
  ST MICHEL - 44320
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200059
  - ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
  - AdresseCHATEAU GAILLARD, 44320 SAINT-PERE-EN-RETZ France
- Du 31 décembre 1999 au 25 juillet 2008
  ST MICHEL - 55200
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200067
  - ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
  - Adresse8 PL CHARLES DE GAULLE, 55200 COMMERCY France
- Du 31 décembre 1999 au 25 juillet 2008
  ST MICHEL - 55200
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200075
  - ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
  - AdresseRUE D EUVILLE ZI DE LA CANAIRE, 55200 COMMERCY France
- Du 15 février 2001 au 25 juillet 2008
  ST MICHEL - 92500
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200091
  - ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
  - Adresse22 RUE VICTORIEN SARDOU 22 A 24, 92500 RUEIL-MALMAISON France
- Du 20 juin 2007 au 25 juillet 2008
  ST MICHEL - 41120
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200109
  - ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
  - Adresse2 BD DE L'INDUSTRIE ZONE INDUSTRIELLE, 41120 LE CONTROIS-EN-SOLOGNE France
- Du 31 décembre 1999 au 31 décembre 2002
  ST MICHEL - 29000
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200083
  - ActivitéLocation d'autres biens immobiliers - 702C
  - AdresseRTE DE DOUARNENEZ, 29000 QUIMPER France
- Du 08 décembre 1999 au 15 février 2001
  ST MICHEL - 92500
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200034
  - ActivitéBiscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation - 158F
  - Adresse7 RUE LT COLONEL DRIANT, 92500 RUEIL-MALMAISON France
- Du 31 juillet 1989 au 08 décembre 1999
  ST MICHEL - 92000
  Ancien établissement
  - SIRET32365948200026
  - ActivitéIntermédiaires du commerce en produits alimentaires - 511N
  - Adresse20 RUE DES MOLIERES, 92000 NANTERRE France

Établissements

Dirigeants

Anciens
- Du 16 janvier 2007 au 25 juillet 2008
  Francois GERVOSON
  Ancien Président
  Voir la fiche
- Du 19 janvier 2005 au 07 novembre 2006
  Eddy ZEEP
  Ancien Président
  Voir la fiche

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Cartographie de ST MICHEL

Réseau de l'entreprise

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Finances de ST MICHEL

Solvabilité

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SociétéXxxxxx XXXX
SIREN000 000 000
Score00x
RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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02/08/2025
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
5,90€

Chiffres clés de ST MICHEL

Date de publication de l'exercice	2024	2023	ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)			- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propres	Comptes non disponibles	Comptes non disponibles	- - -
dont Dettes
Chiffre d'affaires	Publier bilanPublier votre dernier bilan	Publier votre dernier bilan	- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)			- - -
Effectifs moyens			- - -

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Compte de résultat ST MICHEL

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ST MICHEL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2005. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2005 de l'entreprise ST MICHEL, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date	31-12-2005	31-12-2004	ΔVariation
Durée	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Chiffre d'affaires	119200000	127500000	-6,51 %
dont export	0	7000000	-100,00 %
Production *	87700000	90300000	-2,88 %
Valeur ajoutée (VA)	23900000	24900000	-4,02 %
Charges de personnel	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)	4300000	4300000	0,00 %
Résultat d'exploitation	1800000	1500000	20,00 %
RCAI	2000000	1500000	33,33 %
Impôts, participation salariale	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Résultat net	700000	700000	0,00 %
Effectif moyen	443	464	-4,53 %

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Bilan Actif ST MICHEL

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Date de clôture	31-12-2005	31-12-2004	ΔVariation
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Actif immobilisé net	13900000	12800000	8,59 %
immobilisations incorporelles	6800000	5700000	19,30 %
immobilisations corporelles	7100000	7100000	0,00 %
immobilisations financières	0	0	0,00 %
(amortissements et provisions)	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Actif circulant net	37000000	38900000	-4,88 %
stocks et en-cours	3900000	4800000	-18,75 %
créances	31600000	33100000	-4,53 %
disponibilités : trésorerie	500000	200000	150,00 %
(Provisions)	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Total actif	51000000	51900000	-1,73 %

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Bilan Passif ST MICHEL

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ST MICHEL doit en date 31-12-2005. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture	31-12-2005	31-12-2004	ΔVariation
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Capitaux propres	25300000	24100000	4,98 %
écarts, réserves et autres fonds propres.	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Provisions	1000000	700000	42,86 %
Dettes	24700000	27200000	-9,19 %
dettes financières et emprunts	300000	100000	200,00 %
dettes fournisseurs	199000	209000	-4,78 %
dettes fiscales et sociales	4400000	5700000	-22,81 %
autres dettes ( comptes courants, ...)	200000	500000	-60,00 %
Compte de régularisation passif	0	0	0,00 %
Total passif	51000000	51900000	-1,73 %

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Les ratios financiers de la société ST MICHEL

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan	2005	2004	0
Capitalisation	49,61 %	46,44 %	N/C
Endettement	1,19 %	0,41 %	N/C
Fonds de roulement	12700000 EU	11900000 EU	N/C
Performance
Evolution de l'activité	93,49 %	N/C	N/C
Taux de VA	20,05 %	19,53 %	N/C
Rentabilité d'exploitation	3,61 %	3,37 %	N/C
Rentabilité nette finale	0,59 %	0,55 %	N/C
Capacité d'autofinancement	2,94 %	2,75 %	N/C
Rentabilité financière	2,77 %	2,90 %	N/C
Coûts de production
Coûts du travail	14,93 %	14,67 %	N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursement	0,09 an	0,03 an	N/C
Coût de la dette	0,00 %	0,00 %	N/C
Taux d'intérêt moyen apparent	0,00 %	0,00 %	N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global	37,36 jours	33,87 jours	N/C
Poids des stocks	11,94 jours	13,78 jours	N/C
Délai clients	96,76 jours	95,02 jours	N/C
Délai Fournisseurs	0,61 jour	0,60 jour	N/C
Liquidité
Liquidité immédiate	1,53 jours	0,57 jour	N/C

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de ST MICHEL et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de ST MICHEL

20 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

13/08/2008
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28/05/2008
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28/05/2008
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28/05/2008
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28/05/2008
Document
24/07/2007
Document
31/01/2007
Document
03/01/2007
DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CHANGEMENT DE PRESIDENT
20/12/2006
Document
20/10/2006
Document
16/02/2002
Document
06/09/2001
Document
12/03/2001
Document
17/01/2000
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23/12/1999
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01/12/1999
Document
01/12/1999
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25/11/1999
Document
27/10/1999
Document
23/10/1997
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20 Documents officiels

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise

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Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

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Annonces (Bodacc & Jal)

2 annonce Bodacc & Jal

Dernière annonce ajoutée

16/11/2008
Annonce BODACC - Cessation
11/09/2008
Annonce BODACC - Dissolution de la société suite à réunion de toutes les parts ou actions en une seule main

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 119200000 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

CA médian en France : 388000 €

111 ème

VS.2004

* Sur 13607 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Centre-Val de Loire : 394000 €

4 ème

VS.2004

* Sur 466 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

CA médian en France : 308000 €

2153 ème

* Sur un total de 733490 sociétés

CA médian en Centre-Val de Loire : 339000 €

51 ème

* Sur un total de 23621 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 1800000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

REX médian en France : 13000 €

192 ème

VS.2004

* Sur 13607 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Centre-Val de Loire : 13000 €

11 ème

VS.2004

* Sur 466 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

REX médian en France : 12000 €

7331 ème

* Sur un total de 733490 sociétés

REX médian en Centre-Val de Loire : 12000 €

186 ème

* Sur un total de 23621 sociétés

Juridique

1 procédure terminée

Clôturée
- - 11/09/2008
    Annonce BODACC - Dissolution de la société suite à réunion de toutes les parts ou actions en une seule main
  Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.