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Dernière modification le16/11/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectivePlan de redressement Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2020Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2020Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2020C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SOLIDES
Active
Plan de redressement
- SIREN
- 752 013 045 752013045
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 752 013 045 00022 75201304500022
- NUMÉRO DE TVA
- FR52752013045 FR52752013045
- DATE DE CREATION
- 08 juin 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 11 PLACE DES CARMES, 31000 TOULOUSE 11 PLACE DES CARMES, 31000 TOULOUSE
- DIRIGEANTS
- Simon CARLIER
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- ROTISSERIE DES CARMES ROTISSERIE DES CARMES
- Statut INSEE
- Inscrite le 04 juillet 2012 04/07/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 08 juin 2012 08/06/2012
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04 janvier 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 04/01/2024 arrêtant le plan de redressement. Commissaire à l'exécution du plan : SELAS EGIDE prise en la personne de Me Alix BRENAC 4 place du Pilat 31800 Saint-Gaudens
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07 septembre 2023
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 07/09/2023 prolongeant exceptionnellement la période d'observation jusqu'au 15.01.2024
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09 mars 2023
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 09/03/2023 renouvelant la période d'observation jusqu'au 15.09.2023.
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28 novembre 2022
- Par ordonnance en date du 25 novembre 2022, le président du tribunal de commerce de Toulouse a substitué Me Stéphane HOAREAU associé de la SELAS EGIDE, pour la représenter dans l'accomplissement du mandat de mandataire judiciaire, par Me Alix BRENAC.
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15 septembre 2022
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 15/09/2022 ouvrant une procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELAS EGIDE prise en la personne de Me Stéphane HOAREAU 4 Rue Amélie Cs 98034 31080 Toulouse CEDEX 6. Date de cessation des paiements : 15/09/2022.
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14 mai 2019
- Fermeture d'un établissement secondaire sis 49 Rue Pargaminières 31000 TOULOUSE à compter du 03/04/2019
Secteur d'activité de SOLIDES
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 560 sociétés exercent la même activité que SOLIDES dans le 31.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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ROTISSERIE DES CARMES - 31000
Siège social depuis le 17 mars 2014 (11 ans)
- SIRET 75201304500022 75201304500022
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 11 PLACE DES CARMES, 31000 TOULOUSE
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SOLIDES - 40200
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2022 (3 ans)
- SIRET 75201304500048 75201304500048
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 B AVENUE MAURICE MARTIN, 40200 MIMIZAN
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Fermés
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SOLIDES COMME COCHONS - 31000
Ancien établissement du 12 septembre 2012 au 03 avril 2019
- SIRET 75201304500030 75201304500030
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 49 RUE PARGAMINIERES, 31000 TOULOUSE
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ROTISSERIE DES CARMES - 31400
Ancien établissement du 04 juillet 2012 au 01 juin 2016
- SIRET 75201304500014 75201304500014
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 37 RUE DES SAULES, 31400 TOULOUSE
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Dirigeants de SOLIDES
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Actuel
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Observation de conformité Simon CARLIER
Né en 1983 (42 ans)
Président Depuis le 14 juin 2012 (13 ans)
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Ancien
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Observation de conformité Jean-Louis QUEILLE
Né en 1980 (45 ans)
Ancien Directeur général Du 11 septembre 2013 au 18 avril 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SOLIDES
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Finances de SOLIDES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2018
2017
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation36,85 %44,75 %71,16 %
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Endettement82,31 %73,98 %17,78 %
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Fonds de roulement35000 EU33100 EU3874 EU
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Evolution de l'activité95,79 %2286,51 %N/C
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Taux de VA44,27 %49,50 %31,17 %
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Rentabilité d'exploitation6,86 %13,84 %-35,41 %
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Rentabilité nette finale-0,23 %8,55 %-40,94 %
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Capacité d'autofinancement6,78 %13,71 %-31,38 %
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Rentabilité financière-1,13 %43,75 %-13,15 %
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Coûts du travail36,52 %34,95 %66,30 %
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Capacité de remboursement2,45 ans1,05 ansN/C
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Coût de la dette8,56 %4,12 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent3,53 %3,94 %0 %
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Poids du BFR global20,80 jours15,63 jours-187,26 jours
-
Poids des stocks52,18 jours27,32 jours0,00 jour
-
Délai clients32,58 jours21,52 jours60,62 jours
-
Délai Fournisseurs41,78 jours18,34 jours145,81 jours
-
Liquidité immédiate0,00 jour2,58 jours235,88 jours
Documents de SOLIDES
15 derniers documents officiels
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Statuts
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P.V. d'Assemblée - Statuts
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Statuts mis à jour
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Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Statuts mis à jour - Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique
Décision sur la modification du capital social
-
Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
-
Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
-
Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
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Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
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Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
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Cité 5 fois entre 2012 et 2013
BNP PARIBAS
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 662042449 662042449
Dirigeants : Jean LEMIERRE , Jean-Laurent BONNAFE , Thierry LABORDE , Yann GERARDIN , Valérie CHORT et 42 autres
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Statuts mis à jour
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Attestation de dépôt des fonds - Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
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Statuts mis à jour - Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique
Décision sur la modification du capital social
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Attestation - Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selas Egide Prise en la Personne de Me Alix Brenac 4 place du Pilat 31800 Saint-Gaudens
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
SAS SOLIDES, 11 place des Carmes, 31000 Toulouse, RCS Toulouse 752 013 045. Fonds de commerce de restauration, Organisation dévenements culinaires. Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à lexécution du plan Selas Egide Prise en la Personne de Me Alix Brenac 4 place du Pilat 31800 Saint-Gaudens.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Maitres FABRE, GIUSEPPIN et MONSEGU GREFFIERS ASSOCIÉS DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE Tél. 05 6111 02 00 gretfe@greffe-tc-toulouse.fr 2022RJ0485 SOLIDES RCS Toulouse 752 013 045 fonds de commerce de restauration, Organisation devènements culinaires. 11 place des Carmes 31000 Toulouse. Jugement en date du 15/09/2022 prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selas Egide prise en la personne de Me Stéphane Hoareau 4 Rue Amélie Cs 98034 31…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selas Egide prise en la personne de Me Stéphane Hoareau 4 Rue Amélie Cs 98034 31080 Toulouse CEDEX 6. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
QUEILLE Jean-Louis René Henri nom d'usage : QUEILLE n'est plus directeur général
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Nouveau siège.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
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Annonce BODACC - Modification du capital. Modification de l'administration.
QUEILLE Jean-Louis René Henri nom d'usage : QUEILLE devient directeur général.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Modification du capital.
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
SAS SOLIDES, 11 place des Carmes, 31000 Toulouse, RCS Toulouse 752 013 045. Fonds de commerce de restauration, Organisation dévenements culinaires. Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à lexécution du plan Selas Egide Prise en la Personne de Me Alix Brenac 4 place du Pilat 31800 Saint-Gaudens.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selas Egide Prise en la Personne de Me Alix Brenac 4 place du Pilat 31800 Saint-Gaudens
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
SELAS EGIDE prise en la personne de Me Alix BRENAC
CS 98034 4 rue Amélie TOULOUSE - 31080 - TOULOUSE CEDEX 6
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selas Egide prise en la personne de Me Stéphane Hoareau 4 Rue Amélie Cs 98034 31080 Toulouse CEDEX 6. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Maitres FABRE, GIUSEPPIN et MONSEGU GREFFIERS ASSOCIÉS DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE Tél. 05 6111 02 00 gretfe@greffe-tc-toulouse.fr 2022RJ0485 SOLIDES RCS Toulouse 752 013 045 fonds de commerce de restauration, Organisation devènements culinaires. 11 place des Carmes 31000 Toulouse. Jugement en date du 15/09/2022 prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selas Egide prise en la personne de Me Stéphane Hoareau 4 Rue Amélie Cs 98034 31…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SOLIDES
3 événements depuis 2012
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mardi 18 avril 2018
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Jean-Louis QUEILLE se retire de son rôle de directeur général.
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mardi 11 septembre 2013
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Jean-Louis QUEILLE assume maintenant la fonction de directeur général.
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mercredi 14 juin 2012
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Simon CARLIER a été désignée en tant que président.
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