- Dernière modification le21/06/2016Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2015OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2015Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2015Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
Fermée definitivement Radiée
- SIREN443 867 593443867593
- SIRET DU SIEGE SOCIAL443 867 593 0001644386759300016
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR80443867593FR80443867593
- DATE DE CREATION28 octobre 2002
- CODE NAF ou APE1071D - Pâtisserie1071D - Pâtisserie
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTS
- ADRESSE24 RUE DU GENERAL LECLERC 24 ET 26, 51200 EPERNAY France24 RUE DU GENERAL LECLERC 24 ET 26, 51200 EPERNAY France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxSOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
- Statut RCSRadiéeDepuis le 17 juin 2016
- Statut INSEEFerméeDepuis le 31 mai 2016
- Statut RNERadiéeDepuis le 16 juin 2016
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSReims B 443867593Reims B 443867593
- Tribunal de commerceGreffe de Reims Tribunal de commerce - Greffe de Reims
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Pâtisserie (1071D) Pâtisserie (1071D)
- Activité principale déclaréePATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE TRAITEUR ET TOUTES ACTIVITES COMPLEMENTAIRES PATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE TRAITEUR ET TOUTES ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
- Convention collective déduitePâtisserie (1267) Pâtisserie (1267)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 67 entreprises du secteur "Pâtisserie" dans la Marne (51)
Cartographie de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
Réseau de l'entreprise
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Explorer la cartographie interactive de l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
Cité 5 fois entre 2016 et 2022
MAISON DALLET PERE & FILS
- SIREN381687862
Dirigeant : Maxime DALLET
Cité 1 fois en 2002
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL DU NORD EST
- SIREN394157085
Dirigeants : Christine GANDON , Laura BOUCHILLOU , Anthony LEVER , Laure LESME-BERTHOMIEUX , Laurent MANGEART et 27 autres
Cité 1 fois en 2022
MAISON DALLET PERE & FILS REIMS
- SIREN490884384
Dirigeant : Florence DALLET
Dirigeants
- Ancien
Du 28 décembre 2004 au 31 mai 2016
Vincent DALLET
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Fermé
Du 01 octobre 2002 au 31 mai 2016
SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET - 51200
Ancien établissement
- SIRET44386759300016
- ActivitéPâtisserie - 1071D
- Adresse24 RUE DU GENERAL LECLERC 24 ET 26, 51200 EPERNAY France
Historique de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
1 événement depuis 2004
lundi 28 décembre 2004
Vincent DALLET assume maintenant la fonction de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 11 derniers évènements, l'analyse financière de 2015, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté | ||
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
| Étude de Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Étude de solvabilité de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté | ||
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
| Statuts numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Document Cession de parts - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour | |||||
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
| Actes numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Document Cession de parts - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour | |||||
| Document | |||||
| Document | |||||
| Document | |||||
Annonces d'évènements parues
| Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
|---|---|---|---|---|
| Annonce BODACC - Cessation | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015) | ||||
| Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution Avis de projet de fusion SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA PATISSERIE VINCENT & FLORENCE DALLET Société à responsabilité limitée au capital de 7.500 euros Siège social : 24-26 rue du Général Leclerc - 51200 EPERNAY 443.867.593 RCS REIMS ET PATISSERIE DALLET Société à responsabilité limitée au capital de 166.321,86 euros Siège social : 24-26 rue du Général Leclerc - 51200 EPERNAY 381.687.862 RCS REIMS AVIS DE PROJET DE FUSION Aux termes d'un acte sous seing privé en date à REIMS (Marne) du 30 mars 201... | ||||
| Afficher les 7 annonces légales | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007) | ||||
12 Bilans gratuits
Chiffres clés de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
| dont Trésorerie | |||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | |||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
| Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 30-09-2015 | 30-09-2014 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Chiffre d'affaires | 906900 | 926200 | -2,08 % |
| dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
| Production * | 906900 | 926200 | -2,08 % |
| Valeur ajoutée (VA) | 408700 | 429900 | -4,93 % |
| Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 81900 | 119000 | -31,18 % |
| Résultat d'exploitation | 32800 | 63000 | -47,94 % |
| RCAI | 19868 | 51000 | -61,04 % |
| Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
| Résultat net | 24301 | 49800 | -51,20 % |
| Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET.
| Date de clôture | 30-09-2015 | 30-09-2014 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Actif immobilisé net | 482100 | 394200 | 22,30 % |
| immobilisations incorporelles | 0 | 0 | 0,00 % |
| immobilisations corporelles | 352600 | 393600 | -10,42 % |
| immobilisations financières | 129400 | 600 | 21466,67 % |
| (amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Actif circulant net | 243700 | 217700 | 11,94 % |
| stocks et en-cours | 24146 | 21016 | 14,89 % |
| créances | 205100 | 185100 | 10,80 % |
| disponibilités : trésorerie | 14120 | 11584 | 21,89 % |
| (Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Total actif | 760500 | 647200 | 17,51 % |
Bilan Passif SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET doit en date 30-09-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 30-09-2015 | 30-09-2014 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Capitaux propres | 151100 | 127200 | 18,79 % |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
| Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
| Dettes | 609300 | 519900 | 17,20 % |
| dettes financières et emprunts | 501000 | 413700 | 21,10 % |
| dettes fournisseurs | 50300 | 60700 | -17,13 % |
| dettes fiscales et sociales | 54600 | 44400 | 22,97 % |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 3437 | 1169 | 194,01 % |
| Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
| Total passif | 760500 | 647200 | 17,51 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 19,87 % | 19,65 % | 7,99 % |
| Endettement | 331,57 % | 325,24 % | 727,44 % |
| Fonds de roulement | 170000 EU | 146700 EU | 39800 EU |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | 97,92 % | 109,23 % | 104,46 % |
| Taux de VA | 45,07 % | 46,42 % | 47,69 % |
| Rentabilité d'exploitation | 9,03 % | 12,85 % | 10,00 % |
| Rentabilité nette finale | 2,68 % | 5,38 % | 6,04 % |
| Capacité d'autofinancement | 7,75 % | 10,80 % | 8,87 % |
| Rentabilité financière | 16,08 % | 39,15 % | 86,20 % |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 36,31 % | 33,37 % | 37,50 % |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 7,13 ans | 4,14 ans | 5,75 ans |
| Coût de la dette | 15,99 % | 10,23 % | 8,96 % |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 2,61 % | 2,94 % | 1,76 % |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | 62,75 jours | 53,28 jours | 15,32 jours |
| Poids des stocks | 9,72 jours | 8,28 jours | 13,95 jours |
| Délai clients | 82,55 jours | 72,94 jours | 97,29 jours |
| Délai Fournisseurs | 20,24 jours | 23,92 jours | 85,32 jours |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 5,68 jours | 4,57 jours | 1,82 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 906900 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 526200 €
4043 ème
VS.2014
* Sur 11681 sociétés de Industries alimentaires
CA médian en Grand Est : 722200 €
339 ème
VS.2014
* Sur 841 sociétés de Industries alimentaires
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 284400 €
208422 ème
* Sur un total de 714717 sociétés
CA médian en Grand Est : 405000 €
15450 ème
* Sur un total de 43938 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 32800 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 18800 €
4514 ème
VS.2014
* Sur 11681 sociétés de Industries alimentaires
REX médian en Grand Est : 18600 €
331 ème
VS.2014
* Sur 841 sociétés de Industries alimentaires
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 9100 €
225790 ème
* Sur un total de 714717 sociétés
REX médian en Grand Est : 11000 €
15203 ème
* Sur un total de 43938 sociétés
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Marques déposées
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