- Dernière modification le14/05/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2024CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SLIM GOURMAND
Active Vigilance de conformité
- SIREN
- 829 530 641 829530641
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 829 530 641 00010 82953064100010
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR93829530641 FR93829530641
- DATE DE CREATION
- 19 mai 2017
- CODE NAF ou APE
- 5610C - Restauration de type rapide 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- DIRIGEANTS
- Slimane BOUAL
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 27/08/2025Insee : le 29/08/2025RNE : le 29/08/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SLIM GOURMAND SLIM GOURMAND
- Capital social
- 10000,00 €10000,00
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 19 mai 2017
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 25 avril 2017
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 19 mai 2017
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Troyes B 829530641Troyes B 829530641
- Tribunal de commerce
- Greffe de Troyes Tribunal de commerce - Greffe de Troyes
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- L'activité de restauration rapide sur place ou à emporter, la vente de boissons non alcoolisées L'activité de restauration rapide sur place ou à emporter, la vente de boissons non alcoolisées
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 905 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans l'Aube (10)
6 Étude du marché de l'entreprise
Voir un exemple- 49,00€
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
- 49,00€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
- 49,00€
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
- 49,00€
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
- 49,00€
Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
- 49,00€
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 25 avril 2017 (8 ans)
SLIM GOURMAND - 10000
Siège social
- SIRET8295306410001082953064100010
- ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
- Adresse87 AVENUE PASTEUR, 10000 TROYES France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 23 mai 2017
Vigilance de conformitéSlimane BOUAL
Président
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SLIM GOURMAND
Réseau de l'entreprise
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Finances de SLIM GOURMAND
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Chiffres clés de SLIM GOURMAND
| Date de publication de l'exercice | 31-12-2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | 123200 EU | - - - | |
| dont Trésorerie | Voir le détail du bilan | ||
| dont Capitaux propres | -64800 EU | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | Voir le détail du bilan | ||
| Chiffre d'affaires | 576700 EU | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | 1091 EU | - - - | |
| Effectifs moyens | Non precise | - - - |
Compte de résultat SLIM GOURMAND
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SLIM GOURMAND sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise SLIM GOURMAND, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 31-12-2024 |
|---|---|
| Durée | 12 mois |
| Devise | EU |
| Chiffre d'affaires | 576700 |
| dont export | 0 |
| Production * | 576700 |
| Valeur ajoutée (VA) | 193200 |
| Charges de personnel | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 39600 |
| Résultat d'exploitation | 2790 |
| RCAI | 1090 |
| Impôts, participation salariale | + de détails |
| Résultat net | 1091 |
| Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif SLIM GOURMAND
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SLIM GOURMAND.
| Date de clôture | 31-12-2024 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois |
| Devise | EU |
| Actif immobilisé net | 94200 |
| immobilisations incorporelles | 0 |
| immobilisations corporelles | 93300 |
| immobilisations financières | 954 |
| (amortissements et provisions) | + de détails |
| Actif circulant net | 23641 |
| stocks et en-cours | 4983 |
| créances | 13731 |
| disponibilités : trésorerie | 4927 |
| (Provisions) | + de détails |
| Total actif | 123200 |
Bilan Passif SLIM GOURMAND
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SLIM GOURMAND doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 31-12-2024 |
|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois |
| Devise | EU |
| Capitaux propres | -64800 |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
| Provisions | 0 |
| Dettes | 188000 |
| dettes financières et emprunts | 42700 |
| dettes fournisseurs | 68000 |
| dettes fiscales et sociales | 0 |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 77300 |
| Compte de régularisation passif | 0 |
| Total passif | 123200 |
Les ratios financiers de la société SLIM GOURMAND
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2024 | 2019 | 0 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | -52,60 % | 3,11 % | N/C |
| Endettement | -65,90 % | 1556,00 % | N/C |
| Fonds de roulement | -159000 EU | -274000 EU | N/C |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | 99,26 % | N/C | N/C |
| Taux de VA | 33,50 % | 30,41 % | N/C |
| Rentabilité d'exploitation | 6,87 % | 3,64 % | N/C |
| Rentabilité nette finale | 0,19 % | 0,00 % | N/C |
| Capacité d'autofinancement | 6,38 % | 3,86 % | N/C |
| Rentabilité financière | -1,68 % | 0,00 % | N/C |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 25,98 % | 26,44 % | N/C |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 1,16 ans | 6,93 ans | N/C |
| Coût de la dette | 4,29 % | 10,59 % | N/C |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 3,98 % | 1,44 % | N/C |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -76,92 jours | -83,30 jours | N/C |
| Poids des stocks | 3,16 jours | 2,93 jours | N/C |
| Délai clients | 8,71 jours | 6,38 jours | N/C |
| Délai Fournisseurs | 43,16 jours | 29,09 jours | N/C |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 3,13 jours | 8,92 jours | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de SLIM GOURMAND et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Documents de SLIM GOURMAND
2 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
Cité 2 fois entre 2017 et 2025
SOC D'EXPERTISE COMPTABLE DE CHAMPAGNE
Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE- SIREN582880381582880381
Dirigeants : Bruno CARSENTI , Denis GOUAILLE , Gérald SIMARD , Vincent ROUX , Christophe ROYER et 1 autre
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
Cité 1 fois en 2017
BNP PARIBAS
Nature déduite du lienBANQUE- SIREN662042449662042449
Dirigeants : Jean LEMIERRE , Jean-Laurent BONNAFE , Thierry LABORDE , Yann GERARDIN , Valérie CHORT et 43 autres
Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Annonces (Bodacc & Jal)
8 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Aux termes des decisions du 02/05/2024, lassocié unique de la société SLIM GOURMAND, SAS, au capital de 10 000 euros dont le siège est situé 87 avenue Pasteur 10000 TROYES, immatriculée au RCS de TROYES sous le n° 829 530 641, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société. Pour avis. Le Président
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 576700 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 397700 €
3150 ème
VS.2019
* Sur 7443 sociétés de Restauration
CA médian en Grand Est : 750200 €
210 ème
VS.2019
* Sur 393 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 173500 €
78774 ème
* Sur un total de 221433 sociétés
CA médian en Grand Est : 290800 €
4091 ème
* Sur un total de 9533 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 2800 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 8700 €
4385 ème
VS.2019
* Sur 7443 sociétés de Restauration
REX médian en Grand Est : 14900 €
253 ème
VS.2019
* Sur 393 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 2200 €
109065 ème
* Sur un total de 221433 sociétés
REX médian en Grand Est : 6000 €
5049 ème
* Sur un total de 9533 sociétés
Capital social : 10000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27508 sociétés
Inférieur à 1 €
27508 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120157 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120157 sociétés
SLIM GOURMAND, avec un capital social de 10000 €
SLIM GOURMAND et 104909sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : SLIM GOURMAND et 104909 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
SLIM GOURMAND et 104909 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4627 sociétés
Supérieur à 150K€
4627 sociétés
Ancienneté entreprise : 8 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18897 sociétés
Inférieur à 1 an
18897 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79993 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79993 sociétés
SLIM GOURMAND, avec une ancienneté de 8 ans
SLIM GOURMAND et 104372sociétés
Entre 5 et 15 ans : SLIM GOURMAND et 104372 sociétés
Entre 5 et 15 ans
SLIM GOURMAND et 104372 sociétés
Supérieur à 15 ans : 53939 sociétés
Supérieur à 15 ans
53939 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez SLIM GOURMAND
100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
71.9%28.1%
France
Vs.
72.6%27.4%
Grand Est
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
68.4%31.6%
France
Vs.
68.9%31.1%
Grand Est
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SLIM GOURMAND
1 événement depuis 2017
lundi 23 mai 2017
Slimane BOUAL accède au poste de président.