- Dernière modification le04/01/2022Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2020OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2020Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2020Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
SAVEURS A L'ANCIENNE
- SIREN418 108 270418108270
- SIRET DU SIEGE SOCIAL418 108 270 0004641810827000046
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR71418108270FR71418108270
- DATE DE CREATION26 mars 1998
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESARL unipersonnelleSARL unipersonnelle
- DIRIGEANTS
- ADRESSERUE FREDERIC MONIN ZI LES PLATIERES, 69440 MORNANT FranceRUE FREDERIC MONIN ZI LES PLATIERES, 69440 MORNANT France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxSAVEURS A L'ANCIENNE SAVEURS A L'ANCIENNE
- Statut RCSRadiéeDepuis le 31 décembre 2021
- Statut INSEEFerméeDepuis le 31 octobre 2021
- Statut RNERadiéeDepuis le 31 octobre 2021
Observations RNE 08 août 2019
- Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 29/03/2019.
20 novembre 2006
- Fermeture d'un établissement secondaire sis 40 rue des Granges 69005 LYON, à compter du 31/10/2005
- Forme juridiqueSARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCSLyon B 418108270Lyon B 418108270
- Tribunal de commerceGreffe de Lyon Tribunal de commerce - Greffe de Lyon
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclaréeRestauration collective, fabrication et vente de plats à emporter, traiteur, entretien, nettoyage de locaux. Négoce de tous produits non alimentaires et alimentaires, préparation et fourniture de repas pour les collectivités publiques et privées. Restauration collective, fabrication et vente de plats à emporter, traiteur, entretien, nettoyage de locaux. Négoce de tous produits non alimentaires et alimentaires, préparation et fourniture de repas pour les collectivités publiques et privées.
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 7938 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Rhône (69)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Les salons de thé se distinguent comme des lieux de convivialité où l’on peut non seulement savourer une boisson chaude, mais également profiter d’une expérience culinaire complète. Traditionnellement spécialisés dans une vaste gamme de thés, ces établissements offrent aussi d'autres boissons telles que le café, les chocolats chauds ou des jus de fruits frais.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Un poké bowl ,ou un "poke", est un plat d'origine Hawaïenne qui est composé selon la recette traditionnelle de thon cru, de sel, de noix de bancoulier et d'algues. Les poké bowls prennent généralement place dans les menus de la catégorie des restaurants de fastfood, qui comprend les restaurants proposant principalement des repas à emporter ou encore la vente de repas dans des food trucks.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Le marché du plateau repas désigne l'ensemble des entreprises qui confectionnent, préparent et livrent des repas complets. On distingue deux sous segments sur ce marché en fonction des consommateurs auxquels ils s'adressent : La livraison de plateaux-repas aux entreprises : pour des réunions, évènements, séminaires, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Le marché du fast good ou du fast casual s'est construit en opposition complète de la junk food. Il s'agit ici de proposer des offres complètes alimentaires de haut de gamme, dans des délais rapides.
Cartographie de SAVEURS A L'ANCIENNE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 3 fois en 2021
ANSAMBLE
- SIREN334159472
Dirigeants : ANSAMBLE INVESTISSEMENTS , Christophe TRABUCHET , PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT , KPMG , Patrice MOROT et 1 autre
Cité 3 fois entre 2017 et 2021
ELIOR RESTAURATION ET SERVICES
- SIREN380543819
Dirigeants : Boris DERICHEBOURG , Didier GRANDPRE , ELIOR GROUP , BERCY PARTICIPATIONS , DELOITTE & ASSOCIES et 2 autres
Cité 1 fois en 2007
LABORATOIRE G MARTIN
- SIREN343725529
Cité 1 fois en 2021
ELIOR GROUP
- SIREN408168003
Dirigeants : Daniel DERICHEBOURG , Thibault CHEVALIER , Christine WIBAULT , Julie WALBAUM , Denis HENNEQUIN et 8 autres
Cité 1 fois en 2017
LES HIRONDELLES
- SIREN501299416
Cité 1 fois en 2021
ANSAMBLE INVESTISSEMENTS
- SIREN524959905
Cité 1 fois en 2017
THIERRY PIOLAT FINANCES
- SIREN830460564
Dirigeant : Thierry PIOLAT
Dirigeants
- Anciens
Du 24 octobre 2020 au 31 octobre 2021
Jean-Pierre FRAYRET
Ancien Gérant
Du 18 octobre 2019 au 24 octobre 2020
Michel DEDIEU
Ancien Gérant
Du 15 septembre 2018 au 18 octobre 2019
Sébastien ORGE
Ancien Gérant
Du 25 août 2017 au 15 septembre 2018
Benoit DRILLON
Ancien Gérant
Du 03 décembre 2011 au 25 août 2017
Thierry PIOLAT
Ancien Gérant
Du 07 août 2007 au 03 décembre 2011
Nathalie CHABROLLE
Ancien Co-gérant
Du 07 août 2007 au 03 décembre 2011
Thierry PIOLAT
Ancien Co-gérant
Du 23 mars 2004 au 07 août 2007
Thierry PIOLAT
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Fermés
Du 01 janvier 2005 au 31 octobre 2021
SAVEURS A L'ANCIENNE - 69440
Ancien établissement
- SIRET41810827000046
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseRUE FREDERIC MONIN ZI LES PLATIERES, 69440 MORNANT France
Du 01 janvier 2004 au 01 juillet 2008
SAVEURS A L'ANCIENNE - 42670
Ancien établissement
- SIRET41810827000038
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseLD LE MONT PINAY, 42670 BELLEROCHE France
Du 01 août 2001 au 31 octobre 2005
SAVEURS A L'ANCIENNE - 69005
Ancien établissement
- SIRET41810827000020
- ActivitéRestauration de type traditionnel - 553A
- Adresse40 RUE DES GRANGES, 69005 LYON France
Du 01 avril 1998 au 01 janvier 2004
SAVEURS A L'ANCIENNE - 38440
Ancien établissement
- SIRET41810827000012
- ActivitéRestauration de type traditionnel - 553A
- AdresseLE VILLAGE, 38440 VILLENEUVE-DE-MARC France
Historique de SAVEURS A L'ANCIENNE
9 événements depuis 2004
vendredi 24 octobre 2020
Jean-pierre FRAYRET succède à Michel DEDIEU en tant que gérant.
jeudi 18 octobre 2019
Sébastien ORGE cède sa place de gérant à Michel DEDIEU.
vendredi 15 septembre 2018
Sébastien ORGE succède à Benoit DRILLON en tant que gérant.
jeudi 25 août 2017
Thierry PIOLAT cède sa place de gérant à Benoit DRILLON.
vendredi 03 décembre 2011
Nathalie CHABROLLE et Thierry PIOLAT démissionnent de leurs poste de co-gérant.
Thierry PIOLAT assume maintenant la fonction de gérant.
lundi 07 août 2007
Thierry PIOLAT quitte ses fonctions de gérant.
Nathalie CHABROLLE et Thierry PIOLAT sont promus co-gérant.
lundi 23 mars 2004
Thierry PIOLAT assume maintenant la fonction de gérant.
9 événements ont marqué le parcours de SAVEURS A L'ANCIENNE depuis 2004
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 6 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 25 derniers évènements, l'analyse financière de 2020, et des informations supplémentaires sur les 4 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de SAVEURS A L'ANCIENNE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de SAVEURS A L'ANCIENNE

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de SAVEURS A L'ANCIENNE (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Extrait de décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour Modification des statuts |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
---|---|---|---|---|---|
Traité de fusion Projet de fusion | |||||
Extrait de décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour Modification des statuts | |||||
Document | |||||
Afficher les 12 actes | |||||
Acte Modification relative aux dirigeants d'une société | |||||
Extrait de décision(s) de l'associé unique Continuation de la société malgré les pertes | |||||
Extrait de décision(s) de l'associé unique Modification relative aux dirigeants d'une société | |||||
Statuts mis à jour - Extrait de procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Extrait de décision(s) de l'associé unique Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la date de cloture de l'exercice social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle | |||||
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique Modification des statuts | |||||
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Acte sous seing privé Transfert de siège social - Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts | |||||
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Acte sous seing privé Transfert de siège social - Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts | |||||
Document Cession de parts - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif | |||||
Document Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif | |||||
Document Statuts mis à jour - Acte modificatif | |||||
Document Changement de date de clôture - Acte modificatif - Immatriculation suite à transfert | |||||
Document P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif | |||||
Document P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Cessation | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants SAVEURS A LANCIENNE S.A.R.L. au capital de 25.000 Siège social : rue Fredéric-Monin Zone Industrielle Les Platières 69440 Mornant 418 108 270 RCS Lyon Suivant décisions du 28/09/2020, lAssocié unique a pris acte de la nomination en qualité de Gérant, De M. Jean-Pierre FRAYRET, 50, rue Pierre-de-Coubertin, 31240 Saint-Jean, en remplacement de M. Michel DEDIEU, et ce, à compter du 8/10/2020. Mention sera faite au RCS de Lyon. (V6334313) | ||||
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement) Avis au Bodacc relatif au projet de fusion (art.R.236-2 du code de commerce) 1°) Sociétés participant à l'opération : La société absorbante : Dénomination : ANSAMBLE Forme : Société par actions simplifiée à associé unique Capital : 528 672 Euros Siège social : Allée Gabriel Lippmann Pibs - 56000 VANNES N° RCS et ville du greffe : 334 159 472 RCS VANNES La société absorbée : Dénomination : SAVEURS A L'ANCIENNE Forme : Société à responsabilité limitée à associé unique Capital : 25 000 Euros Siège ... | ||||
Afficher les 21 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020) | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. DEDIEU Michel François Bernard nom d'usage : DEDIEU n'est plus gérant. FRAYRET Jean-Pierre nom d'usage : FRAYRET devient gérant | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019) | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants TL229228 SAVEURS A LANCIENNE SARL au capital de 25.000 Siège social : Rue Fredéric Monin Zone Industrielle les Platières 69440 MORNANT 418 108 270 R.C.S. Lyon Suivant procès-verbal du 1er/10/2019, lassociée unique a nommé en qualité de gérant, M. Michel DEDIEU demeurant 39 Chemin des Côtes de Pech David 31400 TOULOUSE, en remplacement de M. Sébastien ORGE. Mention sera portée au RCS de LYON. | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. ORGE Sébastien nom d'usage : ORGE n'est plus gérant. DEDIEU Michel François Bernard nom d'usage : DEDIEU devient gérant | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018) | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. ORGE Sébastien nom d'usage : ORGE devient gérant. DRILLON Benoit Jean Marie nom d'usage : DRILLON n'est plus gérant | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017) | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'administration. PIOLAT Thierry Paul Georges nom d'usage : PIOLAT n'est plus gérant. DRILLON Benoit Jean Marie nom d'usage : DRILLON devient gérant | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2008) | ||||
Annonce BODACC - Nouveau siège. | ||||
Annonce BODACC - Cessation | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société SAVEURS A L'ANCIENNE en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version complète | |||||
Comptes annuels - version complète | |||||
Comptes annuels - version complète | |||||
Comptes annuels - version complète |
16 Bilans gratuits
Chiffres clés de SAVEURS A L'ANCIENNE
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat SAVEURS A L'ANCIENNE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 30-09-2020 | 30-09-2019 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 2147700 | 1578000 | 36,10 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 2147700 | 1578000 | 36,10 % |
Valeur ajoutée (VA) | 415200 | 108900 | 281,27 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | -433000 | -668800 | 35,26 % |
Résultat d'exploitation | -615600 | -762300 | 19,24 % |
RCAI | -670600 | -813400 | 17,56 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | -708800 | -813300 | 12,85 % |
Effectif moyen | Non precise | 22 | -100,00 % |
Bilan Actif SAVEURS A L'ANCIENNE
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SAVEURS A L'ANCIENNE.
Date de clôture | 30-09-2020 | 30-09-2019 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 1334600 | 773900 | 72,45 % |
immobilisations incorporelles | 71000 | 71000 | 0,00 % |
immobilisations corporelles | 1255200 | 697300 | 80,01 % |
immobilisations financières | 8450 | 5595 | 51,03 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 682500 | 826800 | -17,45 % |
stocks et en-cours | 51900 | 59500 | -12,77 % |
créances | 630800 | 758500 | -16,84 % |
disponibilités : trésorerie | -356 | 5595 | -106,36 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 2026800 | 1602300 | 26,49 % |
Bilan Passif SAVEURS A L'ANCIENNE
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE doit en date 30-09-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 30-09-2020 | 30-09-2019 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | -2845500 | -2136800 | -33,17 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 4872000 | 3739000 | 30,30 % |
dettes financières et emprunts | 4101000 | 3129000 | 31,06 % |
dettes fournisseurs | 418300 | 371200 | 12,69 % |
dettes fiscales et sociales | 345000 | 195600 | 76,38 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 8268 | 43200 | -80,86 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 2026800 | 1602300 | 26,49 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société SAVEURS A L'ANCIENNE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2020 | 2019 | 2018 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -140,39 % | -133,36 % | -111,85 % |
Endettement | -144,12 % | -146,43 % | -135,31 % |
Fonds de roulement | -79400 EU | 218400 EU | 122700 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 136,10 % | 62,74 % | 399,79 % |
Taux de VA | 19,33 % | 6,90 % | -15,96 % |
Rentabilité d'exploitation | -20,16 % | -42,38 % | -52,77 % |
Rentabilité nette finale | -33,00 % | -51,54 % | -57,50 % |
Capacité d'autofinancement | -26,92 % | -46,84 % | -53,76 % |
Rentabilité financière | 24,91 % | 38,06 % | 109,28 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 38,45 % | 48,28 % | 35,12 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | N/C | N/C | N/C |
Coût de la dette | N/C | N/C | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 1,34 % | 1,63 % | 1,31 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -13,48 jours | 49,22 jours | 13,05 jours |
Poids des stocks | 8,84 jours | 13,76 jours | 6,23 jours |
Délai clients | 107,50 jours | 175,45 jours | 110,71 jours |
Délai Fournisseurs | 71,28 jours | 85,86 jours | 74,26 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | -0,06 jour | 1,29 jours | 4,76 jours |
Pour aller plus loin :
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Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 2147700 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 175000 €
* Sur 25396 sociétés de Restauration
CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 190700 €
* Sur 2808 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 204100 €
* Sur un total de 470687 sociétés
CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 234900 €
* Sur un total de 61409 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -615600 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 4300 €
* Sur 25396 sociétés de Restauration
REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 6100 €
* Sur 2808 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 4900 €
* Sur un total de 470687 sociétés
REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 6200 €
* Sur un total de 61409 sociétés
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée