- Dernière modification le16/01/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2023ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
GAIA GASTRONOMIE
- SIREN817 883 317817883317
- SIRET DU SIEGE SOCIAL817 883 317 0002381788331700023
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR43817883317FR43817883317
- DATE DE CREATION19 janvier 2016
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESARL unipersonnelleSARL unipersonnelle
- DIRIGEANTSEric TAUFFLIEB
- ADRESSELA PREVOTE 6 RUE DU MARCHE, 70100 GRAY FranceLA PREVOTE 6 RUE DU MARCHE, 70100 GRAY France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxGAIA GASTRONOMIE GAIA GASTRONOMIE
- Statut RCSInscriteDepuis le 19 janvier 2016
- Statut INSEEInscriteDepuis le 12 janvier 2016
- Statut RNEInscriteDepuis le 15 février 2016
Observations RNE 16 octobre 2018
- RADIATION : ENTREPRISE DESORMAIS IMMATRICULEE AU RCS DE Vesoul SOUS LE NUMERO 2016B50
- Forme juridiqueSARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCSGray-Vesoul B 817883317Gray-Vesoul B 817883317
- Tribunal de commerceGreffe de Gray-Vesoul Tribunal de commerce - Greffe de Gray-Vesoul
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclaréeRestauration, traiteur, évènementiel. Restauration, traiteur, évènementiel.
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 595 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute-Saône (70)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Les salons de thé se distinguent comme des lieux de convivialité où l’on peut non seulement savourer une boisson chaude, mais également profiter d’une expérience culinaire complète. Traditionnellement spécialisés dans une vaste gamme de thés, ces établissements offrent aussi d'autres boissons telles que le café, les chocolats chauds ou des jus de fruits frais.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Un poké bowl ,ou un "poke", est un plat d'origine Hawaïenne qui est composé selon la recette traditionnelle de thon cru, de sel, de noix de bancoulier et d'algues. Les poké bowls prennent généralement place dans les menus de la catégorie des restaurants de fastfood, qui comprend les restaurants proposant principalement des repas à emporter ou encore la vente de repas dans des food trucks.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Le marché du plateau repas désigne l'ensemble des entreprises qui confectionnent, préparent et livrent des repas complets. On distingue deux sous segments sur ce marché en fonction des consommateurs auxquels ils s'adressent : La livraison de plateaux-repas aux entreprises : pour des réunions, évènements, séminaires, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Le marché du fast good ou du fast casual s'est construit en opposition complète de la junk food. Il s'agit ici de proposer des offres complètes alimentaires de haut de gamme, dans des délais rapides.
Cartographie de GAIA GASTRONOMIE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 1 fois en 2016
BANQUE POPULAIRE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
- SIREN542820352
Dirigeants : Michel GRASS , Marie SAVIN , Martine DELBOS , François TAILLEFER DE LAPORTALIERE , Francois CORTINOVIS et 23 autres
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 14 octobre 2022
Eric TAUFFLIEB
Président
- Anciens
Du 04 octobre 2018 au 14 octobre 2022
Bernadette GAY
Ancien Président
Du 24 août 2018 au 04 octobre 2018
Daniel GAY
Ancien Président
Du 23 janvier 2016 au 24 août 2018
François BOURLET
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 25 janvier 2016 (9 ans)
LA PREVOTE - 70100
Siège social
- SIRET81788331700023
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseLA PREVOTE 6 RUE DU MARCHE, 70100 GRAY France
- Fermé
Du 12 janvier 2016 au 28 août 2018
LA PREVOTE - 75009
Ancien établissement
- SIRET81788331700015
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseLA PREVOTE 9 RUE NOTRE-DAME DE LORETTE, 75009 PARIS France
Historique de GAIA GASTRONOMIE
5 événements depuis 2016
jeudi 14 octobre 2022
Eric TAUFFLIEB prend le relais de Bernadette GAY en tant que président.
mercredi 04 octobre 2018
Bernadette GAY succède à Daniel GAY en tant que président.
jeudi 24 août 2018
Daniel GAY accède au poste de président.
Francois BOURLET renonce à son rôle de gérant.
vendredi 23 janvier 2016
Francois BOURLET accède au poste de gérant.
5 événements ont marqué le parcours de GAIA GASTRONOMIE depuis 2016
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise GAIA GASTRONOMIE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise GAIA GASTRONOMIE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, les 4 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise GAIA GASTRONOMIE, les 2 derniers bilans simples comparés, la liste des 16 derniers évènements, l'analyse financière de 2018, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de GAIA GASTRONOMIE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de GAIA GASTRONOMIE

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de GAIA GASTRONOMIE (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Statut mis a jour | |||||
Statuts constitutifs - Certificat - Acte Attestation bancaire - Liste des souscripteurs |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Document | |||||
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal | |||||
Statut mis a jour | |||||
Afficher les 5 actes | |||||
Décision(s) des associés - Statuts mis à jour Changement de président - Modification(s) statutaire(s) | |||||
Décision(s) des associés - Statuts mis à jour Changement de président - Modification(s) statutaire(s) | |||||
Décision(s) des associés - Statuts mis à jour agrément cession d'action et modification corrélative des statuts | |||||
Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique Changement de président - Modification(s) statutaire(s) - du 9 rue Notre Dame de Lorette 75009 Paris au 6 rue du Marché 70100 Gray | |||||
Document Changement de Président (PDG, PCA) - Statuts mis à jour - Acte modificatif | |||||
Statuts constitutifs - Certificat - Acte Attestation bancaire - Liste des souscripteurs |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la dénomination, le sigle, la forme juridique. Gérant : CARLOT Aurélien ; Gérant : CARLOT Tiphaine, Marie-Pierre | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique - Modification de la dénomination SAS SIMON GAUTHIOT DANCIER Sociéte par actions simplifiée unipersonnelle en cours de transformation en société à responsabilité limitée unipersonnelle au capital de 20 000 Siège social : 6 Rue du Marché 70100 GRAY 817 883 317 RCS VESOUL Par décision du 17 décembre 2024 lassocié unique a décidé la transformation de la Société en entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais l... | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration. Président : CARLOT Aurélien | ||||
Afficher les 12 annonces légales | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants 2024/12/031 SAS SIMON GAUTHIOT DANCIER Société par Actions Simplifiee Au capital de 20 000 euros Siège social : 6 rue du Marché 70100 GRAY 817 883 317 RCS VESOUL --- Aux termes dune délibération de lAssemblée Générale Ordinaire en date du 29/10/2024, il résulte que M. Aurélien CARLOT, Demeurant 22 rue du Moulin, 21310 RENEVE a été nommé en qualité de Président en remplacement de M. Éric TAUFFLIEB, démissionnaire. Larticle 19 des statuts a été modifié en conséquence et le nom de M. Éric TAUFFLIE... | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration. Président : TAUFFLIEB Eric | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018) | ||||
Annonce JAL - Mouvement d'Associés - Cession de Parts 2021/05/011 Par décision des associés du 08 avril 2021 : Madame Bernadette MOREL epouse GAY demeurant 6, place Charles de Gaulle 70100 GRAY a cédé : 4 500 actions sociales de la SAS SIMON GAUTHIOT DANCIER à Madame Françoise JOLICLERC demeurant 13, Rue Carondelet 39100 DOLE. Et 4 500 actions sociales de la SAS SIMON GAUTHIOT DANCIER à Madame Colette JOLICLERC demeurant 13, rue Carondelet 39100 DOLE. Larticle 7 des statuts a été modifié en conséquence. Pour avis et mention, La Présidente. | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social, transfert de l'établissement principal Président : GAY Bernadette né(e) MOREL | ||||
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration nomination du Président : Gay, Daniel ; Gérant partant : Bourlet, François | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) | ||||
Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal Gérant : Bourlet, François. |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société GAIA GASTRONOMIE en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version simplifiée |
2 Bilans gratuits
Chiffres clés de GAIA GASTRONOMIE
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat GAIA GASTRONOMIE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise GAIA GASTRONOMIE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2018. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2018 de l'entreprise GAIA GASTRONOMIE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2018 | 31-12-2017 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 24 mois | 24 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 183200 | 300200 | -38,97 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 183200 | 300200 | -38,97 % |
Valeur ajoutée (VA) | 20831 | 80600 | -74,16 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | -63000 | -62100 | -1,45 % |
Résultat d'exploitation | -71700 | -62300 | -15,09 % |
RCAI | -72500 | -64700 | -12,06 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | -56400 | -65000 | 13,23 % |
Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif GAIA GASTRONOMIE
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société GAIA GASTRONOMIE.
Date de clôture | 31-12-2018 | 31-12-2017 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 24 mois | 24 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 70400 | 60400 | 16,56 % |
immobilisations incorporelles | 911 | 1195 | -23,77 % |
immobilisations corporelles | 69300 | 59200 | 17,06 % |
immobilisations financières | 137 | 0 | 0,00 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 38500 | 34300 | 12,24 % |
stocks et en-cours | 5650 | 7350 | -23,13 % |
créances | 16674 | 11938 | 39,67 % |
disponibilités : trésorerie | 16163 | 15031 | 7,53 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 108800 | 94900 | 14,65 % |
Bilan Passif GAIA GASTRONOMIE
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise GAIA GASTRONOMIE doit en date 31-12-2018. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2018 | 31-12-2017 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 24 mois | 24 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | -101400 | -45000 | -125,33 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 210300 | 139900 | 50,32 % |
dettes financières et emprunts | 167500 | 71 | 235815,49 % |
dettes fournisseurs | 27953 | 24246 | 15,29 % |
dettes fiscales et sociales | 14790 | 0 | 0,00 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 0 | 115600 | -100,00 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 108800 | 94900 | 14,65 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société GAIA GASTRONOMIE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2018 | 2017 | 0 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -93,20 % | -47,42 % | N/C |
Endettement | -165,19 % | -0,16 % | N/C |
Fonds de roulement | -4258 EU | -105400 EU | N/C |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 61,03 % | N/C | N/C |
Taux de VA | 11,37 % | 26,85 % | N/C |
Rentabilité d'exploitation | -34,39 % | -20,69 % | N/C |
Rentabilité nette finale | -30,79 % | -21,65 % | N/C |
Capacité d'autofinancement | -26,31 % | -16,96 % | N/C |
Rentabilité financière | 55,62 % | 144,44 % | N/C |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 47,27 % | 53,73 % | N/C |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | N/C | N/C | N/C |
Coût de la dette | N/C | N/C | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 0,49 % | 3509,86 % | N/C |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -40,68 jours | -293,18 jours | N/C |
Poids des stocks | 11,26 jours | 17,90 jours | N/C |
Délai clients | 33,22 jours | 29,07 jours | N/C |
Délai Fournisseurs | 55,69 jours | 59,04 jours | N/C |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 32,20 jours | 36,60 jours | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de GAIA GASTRONOMIE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 183200 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 240500 €
* Sur 28370 sociétés de Restauration
CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 199400 €
* Sur 641 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 246500 €
* Sur un total de 509960 sociétés
CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 303200 €
* Sur un total de 15138 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -71700 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 7400 €
* Sur 28370 sociétés de Restauration
REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 5600 €
* Sur 641 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 7600 €
* Sur un total de 509960 sociétés
REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 8700 €
* Sur un total de 15138 sociétés
Capital social : 20000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27498 sociétés
Inférieur à 1 €
27498 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 117600 sociétés
Entre 1€ et 5K€
117600 sociétés
GAIA GASTRONOMIE, avec un capital social de 20000 €
GAIA GASTRONOMIE et 105490sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : GAIA GASTRONOMIE et 105490 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
GAIA GASTRONOMIE et 105490 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4576 sociétés
Supérieur à 150K€
4576 sociétés
Ancienneté entreprise : 9 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18065 sociétés
Inférieur à 1 an
18065 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 78981 sociétés
Entre 1 et 5 ans
78981 sociétés
GAIA GASTRONOMIE, avec une ancienneté de 9 ans
GAIA GASTRONOMIE et 105084sociétés
Entre 5 et 15 ans : GAIA GASTRONOMIE et 105084 sociétés
Entre 5 et 15 ans
GAIA GASTRONOMIE et 105084 sociétés
Supérieur à 15 ans : 53034 sociétés
Supérieur à 15 ans
53034 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez GAIA GASTRONOMIE
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Bourgogne-Franche-Comté
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Bourgogne-Franche-Comté
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée